丁靈也不知道好不好吃，但向她推薦這里的人，對(duì)豆腐宴的評(píng)價(jià)都很不錯(cuò)，而且單看這幾道涼菜的賣相和聞起來(lái)的味道，這家店廚師的手藝應(yīng)該不差。

    她轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn)桌上的圓盤(pán)，先將兩道涼拌菜轉(zhuǎn)到面前，各自舀上一勺。

    小蔥拌豆腐就是傳統(tǒng)的味道，帶著豆香和小蔥的清香。香干拌馬蘭頭，則稍微帶了點(diǎn)酒味，兩道菜吃上去都很爽口。

    “味道是不錯(cuò)的?！彼謯A起一塊鮮豆皮，豆皮被切成了約莫一厘米寬的細(xì)長(zhǎng)條，往料碟里稍微蘸一蘸，吃進(jìn)口滿是豆制品的醇香。

    這菜突出的不是調(diào)味，就是食物的原汁原味。

    豆皮當(dāng)真稱得上一個(gè)“鮮”字，和平時(shí)超市賣的鮮豆皮不一樣，這個(gè)鮮豆皮真的是新鮮制作出來(lái)的，上面還帶著點(diǎn)溫?zé)岬臍庀ⅰ?/br>
    “這個(gè)豆皮很鮮嫩，香味很純粹，口感是細(xì)膩絲滑的，吃上去有點(diǎn)像是豆制品做成的面條，吸溜一下就能滑進(jìn)口中?！?/br>
    丁靈給大家表演了個(gè)“吸”豆皮，可以看出，豆皮真的很滑嫩。

    【哇，這豆皮看著也太嫩了吧！拋開(kāi)味道，這么鮮嫩的豆皮我也挺想試試的，估計(jì)不蘸調(diào)料都能好吃?！?/br>
    【剛在超市外送看了，我這里沒(méi)有這種鮮豆皮，只有干的，誰(shuí)能說(shuō)說(shuō)這個(gè)在哪里能買到？】

    【賣豆制品的店里應(yīng)該都有吧，大超市肯定也都有，但應(yīng)該不是鈴鐺吃的這種現(xiàn)做出來(lái)的。哎，看得我也好想去徽省玩啊，以前老覺(jué)得徽省沒(méi)什么好吃的，這幾天看鈴鐺發(fā)，沒(méi)想到還挺多！】

    “徽省這邊的好吃的是有蠻多，我們這幾天嘗到的，還只是其中很小一部分?！倍§`和彈幕里的粉絲們聊著。

    陸續(xù)又有新菜端了上來(lái)。

    有用澄粉做皮的豆腐面圓子，有里面裹著rou餡的吉祥豆腐卷，還有可以蘸醬吃的豆皮和撒子，以及吃上去酥酥脆脆的金絲豆腐蝦。

    但這在后面兩道菜的對(duì)比下，都只能算作“開(kāi)胃小菜”。

    當(dāng)后面這道，盛放在潔白器皿里，盛開(kāi)如菊花般形態(tài)的豆腐羹端上桌時(shí)，所有人都忍不住發(fā)出驚嘆的聲音。

    “這是菊花豆腐，是我們這里的代表菜之一，還曾被列入招待外賓的菜單中。”服務(wù)員介紹道。

    這道菊花豆腐盅，湯底是清澈透亮的，里面是一塊切成菊花樣子的豆腐，浸泡在湯汁里，宛若一朵盛開(kāi)的菊花。

    菜品的實(shí)物比先前在菜單上看到的還好看，光這么看過(guò)去，就像是一件完美的藝術(shù)品。

    這道菜實(shí)在是太考驗(yàn)刀工了。

    丁靈覺(jué)得，哪怕讓丁興海來(lái)切，都切不出這種樣子。

    后廚這位大師傅的刀工，至少是練了好幾十年才練出來(lái)的。

    丁靈拿著勺子，都有點(diǎn)不知該從哪里落了，她實(shí)在是不想破壞這件藝術(shù)品。

    但一道好菜，不光是用來(lái)看的。

    她從最邊上舀了一勺豆腐。

    入口的第一個(gè)感覺(jué)就是“嫩”，緊接著便是“鮮”。這道菜的湯底用的是雞湯，但把雞湯里的油完全撇干凈了，只留下了雞湯的鮮，卻沒(méi)有絲毫一般雞湯會(huì)有的油膩，再配上一抿就化的豆腐，喝著十分潤(rùn)口，給人種驚艷的感覺(jué)。

    這道菜已經(jīng)足夠引人矚目了，更有意思的，卻是下一道菜。

    它有一道和豆腐由來(lái)典故相似的名字，叫作“劉安點(diǎn)丹”。

    實(shí)際就是現(xiàn)場(chǎng)制作出的豆腐腦。

    服務(wù)員親自演示，將豆?jié){點(diǎn)鹵后形成豆腐腦，之后再配上黃豆做的咸澆頭，就能吃了。

    現(xiàn)做出來(lái)的豆腐腦滑嫩鮮美，再配上店里特制的澆頭，味道遠(yuǎn)勝平時(shí)在早餐店里吃到的豆腐腦。

    直播間有不少觀眾，都是第一次看到制作豆腐腦的過(guò)程。

    【原來(lái)豆腐腦是這么做出來(lái)的，看上去也不難啊，我是不是可以以后熬了豆?jié){，在家里自己做呀？】

    【理論上可行，但你做出來(lái)的一定沒(méi)有主播吃的這個(gè)好吃，畢竟人家這里是豆腐的發(fā)源地??！】

    【這個(gè)豆腐腦看著可真嫩，好像都不用勺，直接端著碗喝就行。好想嘗嘗啊?！?/br>
    現(xiàn)在已經(jīng)陸續(xù)上來(lái)了十幾道豆腐菜，豆腐宴已經(jīng)接近尾聲，只剩下最后一道菜和兩道小甜品，就上齊了。

    當(dāng)這最后一道菜端上來(lái)，彈幕上發(fā)出不少問(wèn)號(hào)。

    【這是菜？不應(yīng)該是主食嗎？】

    【這是餃子吧？】

    “沒(méi)錯(cuò)，這道菜是豆腐餃子。”丁靈用勺子舀起一只，這個(gè)豆腐餃子并不是豆腐餡的餃子，而是用豆腐做外皮，包裹住里面的rou餡，端上來(lái)時(shí)浸泡在清湯里，看上去真跟平時(shí)吃的水餃長(zhǎng)得一模一樣。

    口感卻是不同的。

    少了些面皮的筋道，卻多了獨(dú)屬于豆腐的醇香滑嫩，整體調(diào)味偏淡，突出了食材的本味，吃著新鮮清爽。

    單看丁靈品嘗時(shí)的表情，就能猜出這道菜口味不錯(cuò)。

    【我只吃過(guò)豆腐餡的包子，還沒(méi)吃過(guò)豆腐餃子呢，看鈴鐺吃的好香，我也好想試試啊?！?/br>
    【說(shuō)真的，我一直嫌棄豆制品有股豆腥味，不大愛(ài)吃，但今天看鈴鐺吃的這些菜，好像沒(méi)有踩雷的，看著都挺好吃……】

    【我數(shù)了一下，這桌豆腐宴一共有十八道菜，鈴鐺可不可以點(diǎn)評(píng)一下哪些最好吃啊，以后我來(lái)玩的話，就照著你推薦的點(diǎn)?！?/br>
    丁靈見(jiàn)彈幕上不少人提議，讓她給這桌菜排個(gè)序，想了想說(shuō)：“那我給大家說(shuō)說(shuō)，我最喜歡的幾道菜吧，但這只是我個(gè)人口味，可能每個(gè)人的喜好都不一樣?！?/br>
    她指指那盤(pán)菊花豆腐羹，“這個(gè)應(yīng)該是豆腐宴里當(dāng)之無(wú)愧的冠軍了，既有造型，又有味道?！?/br>
    剩下她比較喜歡的，除了豆腐餃子和金絲豆腐蝦外，還有一道魚(yú)頭豆腐煲，她給直播間里的觀眾們描述了一下，“這道菜有紅湯和白湯兩種，我個(gè)人更喜歡紅湯，就是紅燒口的，魚(yú)頭特別嫩，據(jù)說(shuō)是用這邊山上的山泉水養(yǎng)出來(lái)的，值得一嘗！”

    “其實(shí)這里每一道菜都不錯(cuò)，你們也可以聽(tīng)聽(tīng)其他人的看法?！倍§`指指盧檬檬等人那邊。

    鏡頭轉(zhuǎn)過(guò)去，盧檬檬說(shuō)：“我最喜歡的其實(shí)是最后這個(gè)甜品，豆腐做的有一點(diǎn)慕斯的口感，吃上去有豆香味又有奶香味，不是特別甜，而且不是說(shuō)吃豆腐不會(huì)胖嘛……一想到它是豆腐做的，我吃著心理負(fù)擔(dān)都沒(méi)那么大了?！?/br>
    小祝一如既往的偏愛(ài)辣菜，她指著桌上那盤(pán)干鍋脆皮豆腐，“這個(gè)特別好吃，外面是脆的，里面還有一點(diǎn)流心的口感，再配上干鍋里的辣椒，絕了！”

    【宋導(dǎo)呢？】

    【宋導(dǎo)最愛(ài)吃哪道??？】

    宋熙和回答：“我和鈴鐺一樣，最喜歡的也是那道品相與口味兼具的菊花豆腐。”

    【果然，宋導(dǎo)和鈴鐺連喜好都一樣！】

    【你們有沒(méi)有覺(jué)得，這個(gè)菊花豆腐羹其實(shí)就像是鈴鐺和宋導(dǎo)，既有外貌，又有實(shí)力，兩個(gè)人都是顏值與才華兼具的呢！】

    …

    遠(yuǎn)在大洋彼岸的黛妮和伊莎貝拉，已經(jīng)餓得拆開(kāi)了兩包薯片。

    這是她們平時(shí)最愛(ài)吃的牌子，最愛(ài)吃的口味。

    可現(xiàn)在嚼在嘴里，卻覺(jué)得一點(diǎn)也不香了。

    當(dāng)看到那像藝術(shù)品似的菊花豆腐時(shí)，兩人已經(jīng)傻眼了。

    忍不住發(fā)出驚嘆，“這真的是食物嗎，這真的是人做出來(lái)的，不是機(jī)器雕刻出來(lái)的嗎？”

    當(dāng)丁靈用勺子舀起一勺，發(fā)現(xiàn)這東西竟然這么柔軟后，兩人更是震驚不已。

    這不是普通的菜肴，更像是一場(chǎng)視覺(jué)盛宴。

    唯一的遺憾是，她們只能看，不能吃。

    伊莎貝拉放下薯片，眼巴巴地問(wèn)：“你說(shuō)我們明天去唐人街，能吃到這樣的豆腐嗎？”

    “也許可以？”黛妮不太確定地說(shuō)。

    她們最近吃了好多頓中餐，但還真沒(méi)有吃過(guò)直播里這么特殊的豆腐宴。

    第二天中午，兩人一下課就直奔唐人街，先去了熟悉的那家長(zhǎng)安餐館。

    今天剛好是林雨斌打工的日子，他接待過(guò)黛妮和伊莎貝拉幾次，走過(guò)去問(wèn)：“今天吃點(diǎn)什么？”

    黛妮找出看直播時(shí)截屏的圖片，“我們想吃上面這個(gè)，菊花豆腐，還有這個(gè)豆腐餃子，還有……”

    一連串報(bào)了四五個(gè)豆腐菜名。

    “可我們這里沒(méi)有這些菜?！绷钟瓯蠡仡^看了眼墻上的餐牌，他們店的豆制品菜，就只有一道鹵豆干。

    據(jù)他所做，這條街上也沒(méi)有做菊花豆腐和豆腐餃子的，徽菜倒是有一家，口碑也不錯(cuò)，里面的臭鱖魚(yú)和毛豆腐堪稱y城第一。

    林雨斌把這家店推薦給了黛妮她們。

    黛妮和伊莎貝拉照著林雨斌的推薦，點(diǎn)了幾道菜。上菜后，兩人面對(duì)奇怪的味道，頗有幾分糾結(jié)，猶豫再三，還是動(dòng)了叉子，勇于嘗試了一下這聞上去臭臭的魚(yú)rou……

    黛妮眼前一亮：“這個(gè)魚(yú)好好吃！”

    聞著臭，吃著香，濃郁的湯汁拌著大米飯，再配上大塊魚(yú)rou，可比吃披薩意面滿足多了。

    但她心里還是惦記著沒(méi)吃到的菊花豆腐，光是唐人街的中餐已經(jīng)這么好吃了，那在華國(guó)當(dāng)?shù)氐闹胁停糜卸嗪贸园。?/br>
    黛妮：“咱們放假一起去華國(guó)吧！”

    …

    直播完豆腐宴，丁靈一行又在度假山莊多留了幾日。

    他們要完整拍攝，每一樣豆制品的生產(chǎn)過(guò)程。

    丁靈還跟著豆腐坊的阿伯，從磨豆子開(kāi)始，親手體驗(yàn)了一遍制作豆腐的流程。她先前在《時(shí)光小鎮(zhèn)》時(shí)，自己熬豆?jié){制作過(guò)豆皮和豆腐，但自己照著網(wǎng)上的方法瞎學(xué)的，和豆腐坊阿伯手把手教出來(lái)的，簡(jiǎn)直天差地別。

    原本她做的豆腐，就是普通的豆腐。

    現(xiàn)在做出來(lái)的豆腐，卻揭開(kāi)紗布，就能聞到一股獨(dú)有的清香。

    豆腐的表面看上去，也更加平整，少了自己摸索著做出來(lái)時(shí)那種粗糙感。

    忙碌了一上午，她得到了一板自己親手做出來(lái)的優(yōu)質(zhì)豆腐。

    他們?cè)谏角f里住的都是獨(dú)立的度假小別墅，里面有配套的小廚房，丁靈打算把這板豆腐帶回去，用自己做的豆腐做一道菜。

    回去后，她給這板豆腐拍了個(gè)照，發(fā)到v博。

    她現(xiàn)在的熱度很高，前兩天那場(chǎng)豆腐宴直播，還被頂上了熱搜。

    今天這個(gè)照片一發(fā)出來(lái)，也有不少人評(píng)論，還吸引了一些之前沒(méi)關(guān)注她的人。

    丁靈注意看了一眼，她的v博粉絲，竟然馬上要破千萬(wàn)了。

    已經(jīng)比d站的粉絲數(shù)量多出了好幾百萬(wàn)。

    但這也是情理之中的事情，畢竟d站的總體用戶體量，遠(yuǎn)不及v博。

    正當(dāng)丁靈琢磨著，回去后需不需要弄個(gè)千萬(wàn)粉絲福利，識(shí)海里的打飯鈴忽然劇烈搖晃起來(lái)。

    丁靈嚇了一跳。

    現(xiàn)在屋里只有她自己一人，倒是不至于暴露，但依照打飯鈴前幾次的表現(xiàn)，萬(wàn)一弄出個(gè)一整只羊，一整頭牛啥的，她也很難解釋這東西是從哪來(lái)的……