這才是做個(gè)百年老店的態(tài)度。

    周姥姥已經(jīng)將自家的鹵rou店定位成百年老店了。

    透明化中央廚房幾乎沒有什么波折就被三個(gè)大股東定下來。

    可接下來還有不少事兒要確定。

    鹵料包的制作，還有各種鹵制的細(xì)則。

    “姥姥，這些都要辛苦您了。”

    廚房的具體事情，蘇薇薇實(shí)在是不擅長，只能讓周姥姥上陣了。

    “這有啥，交給我！”

    周姥姥干勁兒滿滿。

    她和廚房打了一輩子交道。

    要說買東西啊，建立什么中央廚房啊什么的，她都不太懂，但要說怎么制作鹵rou，她卻熟練得很。

    “我從明天開始，做鹵rou，用了多少斤的料，加了多少鹵料，里面加了多少水，多少火候，多少時(shí)間，我全都記下來，把所有東西的步驟都記錄下來，你們再找人按照這個(gè)步驟和詳細(xì)需要制作幾次，我們慢慢調(diào)整，肯定讓別人做出來的味道也和我做出來的味道一樣，薇薇你說的那個(gè)什么‘透明化中央廚房’就可以開張了?！?/br>
    周姥姥主動承擔(dān)責(zé)任。

    并表示，這對她來說，完全都不是事兒。

    而且……

    “對了，還要制作鹵料包對吧，我看著鹵料包還是要小心制作，以前我做的鹵料包都是直接將鹵料放進(jìn)去，這樣一來如果被人拿到了我們的鹵料包，很容易就會仿制出來，不如……我將一些關(guān)鍵的材料磨成粉，這樣就算有人偷走了我們的鹵料包也沒辦法復(fù)制出我們的鹵料，薇薇你看這樣好不好？”

    蘇薇薇：……

    簡直太好了！

    就連她都沒想到鹵料包保密的事情。

    周姥姥卻先一步就已經(jīng)考慮到了，而且還給出了解決的方案。

    周姥姥，您渾身上下都充滿了智慧的光！

    b(￣▽￣)d

    第250章 又是個(gè)熟人

    有了周姥姥的大力支持，鹵rou店的改制紅紅火火的開始啟動。

    周姥姥沒有立刻就開始記錄細(xì)節(jié)，而是先開始研究鹵料包。

    蘇薇薇專門找人弄來了個(gè)打粉機(jī)，各種鹵料丟進(jìn)去就可以打成細(xì)細(xì)的粉末。

    還有精度極高的電子秤，可以讓周姥姥精確配比。

    怕周姥姥對這些不太熟練，蘇薇薇就自己跟在周姥姥身邊，幫她做具體的計(jì)算和記錄。

    雖然蘇薇薇在做飯上是個(gè)手殘，但……

    在做實(shí)驗(yàn)上，蘇薇薇卻已經(jīng)是個(gè)小能手了。

    而且相當(dāng)熟練。

    有了蘇薇薇的幫助，周姥姥很快就制作好了新一代鹵料包，甚至因?yàn)楦鞣N鹵料可以打成粉，精確度進(jìn)一步提升，周姥姥感覺……

    自己做的鹵rou更好吃了。

    畢竟……

    像是八角這種東西，以前都是論顆丟進(jìn)去的，但一顆是大是小，卻不太好界定。

    但現(xiàn)在，卻可以打成粉，然后固定多少克就好了。

    “這有學(xué)問就是好啊?！?/br>
    周姥姥嘗了口剛剛制作出來的鹵rou，忍不住的夸贊。

    看看，有了薇薇的加入之后，這鹵rou都做出了科學(xué)的味道。

    “我的寶貝薇薇就是厲害。”

    蘇薇薇美滋滋的接受了來自周姥姥的夸獎(jiǎng)。

    她蘇薇薇，從來都不怕夸。

    新一版的鹵料包制作出來后，周姥姥開始用新版的鹵料包進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。

    不同的rou類，不同的菜類，要多少斤配多少鹵料，加多少水，鹵制多長時(shí)間……

    這些細(xì)節(jié)，周姥姥都一一記錄。

    因?yàn)辂u料包調(diào)整，這些細(xì)節(jié)肯定也有所不同，這也是為什么周姥姥先調(diào)整鹵料包再記錄的原因。

    不然記錄完后，再調(diào)整了鹵料包，之前記錄的內(nèi)容也都沒用了。

    蘇薇薇幫周姥姥打著下手，順便還能蹭吃蹭喝，小日子過的相當(dāng)幸福。

    嗯，還有個(gè)也想要來蹭吃蹭喝的小萱萱可以打發(fā)，更開心了。

    “jiejie~~”

    小萱萱異常熟練的抱住蘇薇薇的大腿，身后還跟著好幾個(gè)小豆丁，小虎、東東、妞妞……

    如今他們是在蘇薇薇之前幫周姥姥買下的廚房做鹵rou，所以小萱萱跟過來的時(shí)候，還把她的小伙伴們都帶過來了。

    不，準(zhǔn)確的來說是小弟……

    小萱萱如今在她的小伙伴們面前，都以‘jiejie’自稱。

    “jiejie，好香香啊~”

    小萱萱抱著蘇薇薇的大腿撒嬌，還給了她身后的一群小弟一個(gè)眼神。

    趕快跟上！

    小虎最聽話。

    “薇薇jiejie，我們也想吃鹵rou……”

    東東最機(jī)靈。

    “薇薇jiejie，你這么漂亮是不是因?yàn)槌喳urou？東東也想和薇薇jiejie一樣漂亮?！?/br>
    妞妞最害羞，直接學(xué)著小萱萱的模樣抱住了蘇薇薇另一條大腿，將小臉埋在蘇薇薇的衣服里。

    蘇薇薇看了眼周圍這些小豆丁，視線落在了東東身上。

    小小年紀(jì)，很有眼光。

    一旁，周姥姥已經(jīng)忍不住笑開了花。

    老人家最喜歡小孩子在身邊撒嬌。

    更不用說這些小孩子說話又好聽。

    “來來來，都來嘗嘗周姥姥的手藝?！?/br>
    周姥姥拿出幾個(gè)小碟子，每個(gè)碟子里都放了一點(diǎn)鹵rou還有其他的鹵菜，讓蘇薇薇帶著這些小豆丁洗過了手，才讓他們捧著碟子吃。

    “啊嗚啊嗚……”

    小虎吃的津津有味。

    “萱萱姐，你姥姥做的鹵rou太好吃啦~”

    小萱萱也吃的忘記了小仙女兒的形象，不過聽到小虎的話，瞬間大姐頭的勁兒又冒出來了。

    胖乎乎的小手一揮。

    “跟姐混，有rou吃~~”

    蘇薇薇：……(▼ヘ▼#)

    小萱萱，你飄了啊……

    ..................

    蘇薇薇還沒來得及去收拾飄了的小萱萱，就先收到了大舅媽的新消息。

    “薇薇，最近咱們鹵rou店的幾個(gè)店面都有人和我匯報(bào)，說有人在店面附近晃悠，似乎是在窺探什么。”

    還有這樣的事兒？

    蘇薇薇看了眼吃的小嘴油乎乎的小萱萱，準(zhǔn)備回頭再好好教導(dǎo)她一下什么是真正的‘jiejie’。

    “走，大舅媽，我們?nèi)タ纯础！?/br>
    周姥姥這邊基本已經(jīng)將要準(zhǔn)備的都準(zhǔn)備好了，蘇薇薇也不需要一直守在這兒，正好去看看，是誰在這種時(shí)候要鬧幺蛾子。

    蘇薇薇并沒有到處亂跑，這大夏天的，就算做了防曬也不能保證自己不被曬黑。

    而且到處亂跑也不一定能看的到人，倒不如……守株待兔。

    蘇薇薇就拉著大舅媽去了最大的那家姥姥家鴨脖店。

    受之前那件事兒影響，店里的生意到底是受到了影響，以往人聲鼎沸的鹵rou店，此刻卻只有幾個(gè)營業(yè)員，一個(gè)客人都沒有。

    柜臺里的鹵rou也很少，畢竟……做出來了也沒什么人來買。

    蘇薇薇有點(diǎn)心疼。

    這都是錢啊。

    還是要盡快推出透明化中央廚房。

    不過……推出之后還需要宣傳，然后再次開分店，又要投入大筆的資金。

    想到未來要如同流水一般花出去的錢，蘇薇薇的小心臟又有點(diǎn)痛。

    要是有什么辦法能節(jié)約成本就好了。

    蘇薇薇心中百般念頭流轉(zhuǎn)，突然看到了一個(gè)有些熟悉的身影。

    雖然那人帶著大大的草帽，大熱天的還圍了個(gè)紗巾，但……