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雖然她的店鋪還沒(méi)開(kāi)張,但是天天都能從門(mén)口傳出好聞的香氣,饞的人直流口水,無(wú)形間反而吊足了眾人的胃口,等著開(kāi)業(yè)那天才店里嘗嘗鮮。 尤其火鍋店打出的宣傳語(yǔ),開(kāi)業(yè)七天全場(chǎng)七折,還有機(jī)會(huì)免單,簡(jiǎn)直就是白吃不要錢(qián)嘛。 古往今來(lái),誰(shuí)能不愛(ài)占便宜呢。 這樣一來(lái),更加加大了眾人的期待值。 終于等到了開(kāi)業(yè)這一天,程松兒特意買(mǎi)了兩串鞭炮,將陣仗搞得十足的大。 由于前期營(yíng)銷(xiāo)宣傳到位,剛剛開(kāi)門(mén)就迎來(lái)了好幾桌客人。 程松兒特意將她們安排在了沿街的位置,這樣一來(lái)也能在無(wú)形中給她大宣傳。 當(dāng)咕嘟咕嘟冒著熱氣的銅鍋從后廚端出來(lái)時(shí),客人們都瞪大了眼睛:“這東西就火鍋?” 程松兒露出標(biāo)準(zhǔn)的八顆牙微笑,將菜單遞給客人:“客官這是菜單,你看看想點(diǎn)什么?” 客人們看著菜單一時(shí)為難,畢竟是第一次吃火鍋,根本無(wú)從下手。 “我給你推薦咱們店的招牌菜式,特色鴨腸、鴨血、還有芙蓉豬肝、毛肚......” “什么?鴨腸?鴨血?這些都能吃嗎?”客人有些嫌棄,鴨腸幾文錢(qián)就可以買(mǎi)一大堆,鴨血更是吃都沒(méi)人吃。 “當(dāng)然。我們店里特色鴨腸,稍微一燙,爽脆可口。鴨血,又嫩又滑,入口即化,吃了包您滿(mǎn)意?!?/br> 程松兒每介紹一道菜,就繪聲繪色的描繪一番,勾起人的食欲。 聽(tīng)的客人連連點(diǎn)頭:“好,那就點(diǎn)你剛才說(shuō)的那幾道試試看是不是真的那么好吃。” 不一會(huì)兒,伙計(jì)就將新鮮的菜品端上了桌。 為了讓客人有更好的就餐體驗(yàn),程松兒更是手把手的教導(dǎo):“像這種鮮鴨血,冷鍋倒入,等一盞茶的功夫撈起,滑嫩鮮香。至于鴨腸都不用落筷,放進(jìn)鍋中,數(shù)十五下,等它微微變卷就熟了,口感脆嫩彈牙,絕對(duì)一絕。毛肚也是有講究的,像我這樣,七上八下......” 程松兒每一樣都教的十分細(xì)致,更是吸引了周?chē)鷰鬃赖目腿?,紛紛學(xué)著她的樣子涮煮。 “天吶,這鴨腸,這還是我以前吃過(guò)的鴨腸嗎?”一位客人發(fā)出感嘆:“又嫩又脆,還沒(méi)有一點(diǎn)腥味,反而還有點(diǎn)微辣,舌尖像被電擊了一樣?!?/br> “這鴨血嫩的簡(jiǎn)直要從我的喉嚨里滑進(jìn)去了,雖然辣,但是爽啊?!绷硪蛔赖目腿瞬亮瞬令~頭上的汗。 “最近天氣降溫快,吃一口火鍋,熱氣騰地一下就上來(lái)了,痛快!” 第94章 .生意爆滿(mǎn)生意爆滿(mǎn) 街上觀(guān)望的人原本就已經(jīng)被香氣的快要受不了了,再看看店里的客人,一邊嘴上嘶哈嘶哈呼熱氣,不停的抹額頭上的汗珠子,手里卻不停的夾菜,生怕少吃了一塊似的。 終于圍觀(guān)人群中,有人忍不住問(wèn)道:“這火鍋真的有這么好吃?咋看你們滿(mǎn)臉通紅???” 臨街的客人一邊涮毛肚一邊說(shuō)道:“你懂什么,這才叫酣暢淋漓,這火鍋真是絕了,又辣又過(guò)癮,根本停不下來(lái)。” “對(duì)啊,一口吃下肚,就像冒著火氣順著喉嚨一路燃燒到胃里,渾身都熱乎起來(lái),感覺(jué)渾身的寒氣都祛除了?!?/br> “那到底是啥滋味啊,說(shuō)說(shuō)看?”一個(gè)人問(wèn)道。 一位食客輕咬了一口剛煮熟的鴨血,心滿(mǎn)意足的嘆了一聲,道:“又香又辣又麻,說(shuō)它是人間珍饈也不為過(guò),不過(guò)你們沒(méi)嘗試過(guò),想象不出這種味道,一定要親自試試,親身體會(huì)才知其中妙不可言?!?/br> “有這么神奇?那我也來(lái)試試?!?/br> 有了頭一批食客的帶頭作用,很快本來(lái)還有些猶豫的食客紛紛進(jìn)店,不一會(huì)兒,二十桌已經(jīng)全部坐滿(mǎn)了,程松兒一時(shí)間忙的不可開(kāi)交,又是招呼客人,又是幫著端菜,還得幫新客人教授不同食材的最佳吃飯。 畢竟是開(kāi)店迎客的,可不能垮著一張臉,客人又不欠你的錢(qián)。 現(xiàn)代那種‘老板恃才傲物,愛(ài)吃不吃,不吃滾’的營(yíng)銷(xiāo)手法,在古代可絕對(duì)不行,她也沒(méi)那個(gè)膽子。 “掌柜的,結(jié)賬!”第一桌吃飽喝足的客人捂著圓圓滾滾的肚子,說(shuō)道。 程松兒在柜臺(tái)上算好了錢(qián),并拿了一個(gè)小竹筒走了過(guò)去:“客官一共500文錢(qián)。” 食客正準(zhǔn)備付錢(qián),這時(shí)程松兒說(shuō)了:“新店開(kāi)業(yè)做活動(dòng),隨即10位客人免單,你要不要抽簽試試運(yùn)氣?” 食客笑道:“我還是以為你們是說(shuō)著玩的?!?/br> 程松兒道:“本店明碼標(biāo)價(jià)童叟無(wú)欺,說(shuō)是什么就是什么,來(lái)試試吧?!?/br> 食客隨意抽了一只,原本也沒(méi)想著能中,誰(shuí)知抽簽出來(lái)上面赫然寫(xiě)著‘免單’兩個(gè)字,頓時(shí)高興的從凳子上站了起來(lái),大喊道:“免單!免單!竟然真的給我抽中了!哈哈哈哈!” 程松兒心中笑:“叫吧,對(duì),再叫大點(diǎn)聲,最好讓街上的人都聽(tīng)見(jiàn),這樣又給她做了宣傳?!?/br> 果不其然,食客的歡呼引起了周?chē)说淖⒁?,也想要她這樣的好運(yùn)氣。 “掌柜的,我可是吃了500文錢(qián)的火鍋,真的要全免嗎?” “那是當(dāng)然,做生意誠(chéng)信為本嘛,這頓飯錢(qián)您一份都不用出?!背趟蓛捍舐暤?。 食客心花怒放的出了門(mén),還不時(shí)跟一起吃飯的朋友說(shuō):“這頓飯吃的真值,不光好吃,還一分錢(qián)不用花?!?/br> “可不是咋的,之前不是說(shuō)七天之內(nèi)隨機(jī)免單嗎?明兒咱們還來(lái)?” --