得了楊復(fù)康的準(zhǔn)信，徐珺遙去儲(chǔ)存室拿了一袋面粉，為了省時(shí)間，她往廚師機(jī)里倒入面粉、水、些許食用鹽、雞蛋液。

    現(xiàn)在是夏天，室外氣溫近四十度，吃湯面太熱了，徐珺遙打算做涼拌面。

    廚師機(jī)揉面的速度很快，幾分鐘后面就揉好了，徐珺遙把面拿出來(lái)，放在案板上醒面。

    在醒面的時(shí)間，她切了一些黃瓜絲和胡蘿卜絲、以及蔥花香菜。

    這個(gè)時(shí)候面也醒好了，徐珺遙把面團(tuán)壓扁，用搟面杖卷起，不到兩分鐘就把一個(gè)面團(tuán)搟成了一張厚薄均勻的一張面皮。

    面皮搟好后折疊好，徐珺遙按著面皮，手起刀落，幾個(gè)呼吸間，就將面皮切成細(xì)細(xì)的面條。

    徐珺遙面條拿在手里輕輕抖散，放入開(kāi)水中，一分、兩分……徐珺遙默默數(shù)著時(shí)間，時(shí)間一到，她便將面條從鍋中撈出，又迅速放入的冰水中快速降溫。

    徐珺遙將冷卻的面條裝進(jìn)一個(gè)大盆中，往盆中加入香油、花生醬、還有一些自己熬制的蔥油、熟芝麻、炸花生，再淋上一大勺鹵rou的醬汁，攪拌均勻后分裝進(jìn)打包盒中。

    徐珺遙依次往打包盒中放入黃瓜絲、胡蘿卜絲、最后再放上幾片讓蘭州拉面師傅看了都流淚的薄如蟬翼的鹵牛rou片。

    考慮到有些人可能吃不了辣，也有人不吃蔥花香菜，徐珺遙把蔥花香菜和辣椒醬單獨(dú)裝在另一個(gè)打包盒里，想吃的人就自己加。

    徐珺遙有擔(dān)任婚宴廚師的經(jīng)驗(yàn)，即使是一下子準(zhǔn)備四十多人份面條，徐珺遙也能做到忙中有序，快而不亂。

    不到一小時(shí)，四十多份面條就準(zhǔn)備好了，徐珺遙再將鹵rou飯也打包好，分開(kāi)裝到袋子里。

    八十份外賣(mài)的重量不算輕，好在劇組里別的沒(méi)有，就是勞動(dòng)力多，楊復(fù)康又叫了幾個(gè)人下來(lái)，把這八十份飯帶回劇組。

    劇組里八十多號(hào)人聞著徐珺遙的鹵rou味饞了一個(gè)上午，早就饑腸轆轆，此時(shí)楊復(fù)康帶了飯回來(lái)，眾人一哄而上，不到一分鐘就把八十份外賣(mài)瓜分干凈。

    鹵rou飯的味道自然是最先被瓜分干凈的，來(lái)得晚的人只能選擇面條。

    道具小哥就是來(lái)的晚的那一批。

    道具小哥從場(chǎng)務(wù)那里領(lǐng)了一份盒飯，他找了個(gè)遮陽(yáng)的陰涼角落坐下，打開(kāi)了打包盒的蓋子。

    一股濃郁的醬香味裹著淡淡的蔥香撲鼻而來(lái)，濃郁的褐色醬汁包裹著細(xì)長(zhǎng)的面條，紅潤(rùn)油亮，面條上整齊地碼著翠綠的黃瓜絲、橙紅色的胡蘿卜絲，以及十來(lái)片鹵牛rou，紅綠相間，煞是好看，讓人舍不得破壞這漂亮的擺盤(pán)。

    道具小哥餓了一個(gè)早上，他花了三秒鐘的時(shí)間欣賞了下這份涼拌面的擺盤(pán)，然后拿起筷子，三下五除二把配菜和拌面拌勻。

    他夾起一大筷面條，以一種餓虎撲食的姿態(tài)把面條塞進(jìn)嘴里。

    面條是煮熟后放在冰水里透涼的，即使過(guò)了十幾分鐘，面條入口時(shí)仍然有一種微微冰涼的口感，身上的暑氣也跟著散了兩分，黃瓜絲清脆爽口、胡蘿卜絲帶著些許甜味，面條勁道有彈性，每一口都帶著濃郁的醬香，口感層次豐富多樣，令人胃口大開(kāi)。

    “導(dǎo)演，你這面條在哪買(mǎi)的？也太好吃了！”有人嘴里含著面條，含糊不清地問(wèn)楊復(fù)康。

    “這鹵rou飯也不錯(cuò)！真不夸張，這是我吃過(guò)最好吃的鹵rou飯！”

    說(shuō)這話的人今天剛到片場(chǎng)，沒(méi)有吃過(guò)昨天的青椒炒rou和揚(yáng)州炒飯，并不知道這個(gè)偏僻的寨子里還藏著一家飯館，老板的手藝堪比國(guó)宴主廚。

    “我知道我知道！是村口那家對(duì)不對(duì)！這附近也只有那家能做出這么好吃的面條！”潘勇一下子就能?chē)L出來(lái)是徐珺遙的手藝，他積極地向別人安利，“不是我和你們吹，村口飯店老板的廚藝是這個(gè)！”

    潘勇一邊扒拉著鹵rou飯，一邊比了個(gè)大拇指，“老板的手藝很好，唯一的缺點(diǎn)就是賣(mài)得有點(diǎn)貴?！迸擞聞偛畔氯兔μ犸埖臅r(shí)候看到了柜臺(tái)邊的價(jià)格牌，鹵rou飯88元一份，拌面58元一份，比起一般小飯館的飯菜的確貴上許多，幾乎能和星級(jí)酒店的菜價(jià)相媲美了。

    “不對(duì)，貴怎么會(huì)是這盤(pán)美食的缺點(diǎn)？是我的缺點(diǎn)！”潘勇說(shuō)著，差點(diǎn)流下了貧窮的淚水。

    雖然他是導(dǎo)演的外甥，但他家境一般，賺的錢(qián)都攢著買(mǎi)房和以后娶媳婦了，88元的鹵rou飯、188元的青椒炒rou他只能偶爾吃一頓，頓頓吃這么貴，他的荷包吃不消。

    當(dāng)然，如果他舅舅愿意請(qǐng)客又是另一回事了。

    *

    徐珺遙賣(mài)完了今天準(zhǔn)備的食材，她打掃干凈廚房，關(guān)了店門(mén)回到家中，卻發(fā)現(xiàn)家中的門(mén)開(kāi)著，客廳里傳來(lái)一個(gè)女人的聲音。

    “小行，你媽什么時(shí)候回來(lái)??？”

    “你媽開(kāi)了個(gè)店，就把你一個(gè)人扔在家里怎么行？她那個(gè)店?yáng)|西賣(mài)那么貴，一天能賣(mài)出去多少份？”

    “我看還不如讓你媽給你找個(gè)后爸，這女人還是要有個(gè)家庭，有個(gè)男人比較好，這樣你媽才有更多的時(shí)間陪你，你也想讓你媽陪你對(duì)不對(duì)？”

    徐珺遙站在門(mén)外，聽(tīng)著屋里的人說(shuō)得差不多了，她才走進(jìn)屋里。

    “馮嬸？你怎么過(guò)來(lái)了？”徐珺遙看著馮嬸，反應(yīng)不是很熱絡(luò)，表情也有些冷淡。

    徐家寨的人都是沾親帶故的，聽(tīng)名字就知道，馮嬸她家不是土生土長(zhǎng)的徐家寨人，他們家是幾十年前從外村搬過(guò)來(lái)，在徐家寨安了家。

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