店家娘子就笑：“哎喲喲，當(dāng)然是有人管嘛，沒人管他，哪個(gè)有那么大膽子噻？人家背后都有靠山嘛，官府里也不管抓他，哪個(gè)敢惹他們嘛，又不是石頭做的腦殼子不怕得敲……”

    玲瓏借著話頭又問一句：“他們的靠山也比蜀王府大？”

    店家娘子順嘴就說：“唉喲，這不好比噻，蜀王是皇上家的親戚，哪個(gè)能比得過皇上的親戚嘛。”

    這樣??？

    婆媳兩個(gè)互相對(duì)視了一眼，一口喝盡碗里的茶糊，唔，那就好，等路修好，石碑刻好，哪個(gè)敢做攔路虎，就把他交給蜀王府處置去。

    蜀王，可真是個(gè)好工具人。

    放下一串大錢，兩人整了整衣裳，腹內(nèi)暖暖的走出茶鋪。

    86.  未定   未定

    徐知安這一去, 又是十幾天，若不是突降了一場(chǎng)大雪，他還不會(huì)回來。

    南浦的雪都是夾著雨的, 雨雪一大, 氣溫一降，就變成了沉重的冰殼子，許多人家都住著草廬竹舍, 這樣重的雨雪，極容易將屋頂壓蹋下來。再一個(gè)，大雪封了山, 許多人家就斷了頓, 又饑又寒, 可容易損了人命。這種天, 也不好修路，怕傷了人，徐知安便下令許路役暫停, 諸人先回家去將家中事情處置好, 待雪化了再來上工。

    路役上的糧食給的足，許多人都會(huì)偷著將自家吃食留下一些, 捏成粑粑, 放灰堆里烘干再存起來。路役一停工，這些精瘦的役民便用細(xì)草莖將干粑粑串起來, 往懷里一捆, 就是鼓鼓囊囊一大包。鞋里多墊些干草，再纏些細(xì)藤以防下山時(shí)滑倒，背著潮濕的被褥，拄著竹杖, 踩著積雪，做伴回家。

    徐知安也和衙吏們踩著積雪，檢查山道，確認(rèn)三條道上的役民都平安離去，工具入庫(kù)鎖上，糧薄平帳封存，這才牽著幾匹騾子下了山。

    一場(chǎng)雪，也逼的山里野物無(wú)處安身，林下被冰雪蓋著，林梢也被冰雪覆著，山雞野雉無(wú)處覓食，便四下亂撞。和徐知安一起進(jìn)山的兩個(gè)向?qū)抢汐C手了，一路只用竹制的弓和藤皮捻成的弦，就獵了許多野禽，騾子的兩側(cè)都掛滿了。

    徐知安只挑了三只彩雉，就圖它們羽毛好看，做了鍵子，踢起來的時(shí)候必定流光溢彩。

    余下的被衙吏們分了，有大人在身邊，沒人敢奪了他人之物，便掏了些錢物給兩個(gè)獵手，獵手見此膽怯并不敢取，他們也知些規(guī)矩，所謂孝敬之類，慣是衙吏們常使的手段，他倆若接了財(cái)物，怕被記恨，故不敢自己動(dòng)手來接。

    還是徐大船從各人手中接過錢物，交予了兩人。

    然后各自歸家。

    徐家今日做豆腐。山里田薄，能種的糧食實(shí)在少，又是旱田，許多人家便種豆子，豆子好活，不需要用心侍弄就有收成，也不挑地，田畔能種，山地也能種，到收成的時(shí)候看好別讓鳥雀野鼠禍害就是。只不過，山里雨水多，雜草長(zhǎng)的快，手腳不勤快的人家，豆子地都草盛豆苗稀，不過多數(shù)有田地的人家都勤快，一多半兒的心思都撲在田地上，就圖個(gè)一家子的溫飽。

    南浦的鹽井，不止出鹽，還出鹵石，也不知道是哪一輩兒的祖先，學(xué)會(huì)了用鹵水點(diǎn)豆腐，點(diǎn)出的豆腐又滑又嫩，然后這法子就傳到現(xiàn)今。南浦的人家，每家都存著一塊鹵石，鹵石慢慢化成水，便是鹵水，于是幾乎每塊鹵石下面都放著一只大陶碗，或是有的人家，直接將鹵石放進(jìn)一只破舊不用的腌缸里……豆子多，鹵水就不能缺，要不，家戶人家沒法子過日子。

    做豆腐是個(gè)辛苦活兒，如今的石磨都做的大，光是磨豆汁子就能累的人渾身酸痛，再過濾擠壓熬煮點(diǎn)鹵，豆腐花兒入了壓板，人也似從水里澇出來的一樣，所以人常說做豆腐和打鐵一樣，都是極辛苦的差事。

    玲瓏原也不準(zhǔn)備在家做的，不過臨近臘月，得開始置辦年貨了，這周圍許多人家都開始做豆腐壓干了薰干子了，賀嫂子又說每日閑的很，外面買來的恐又不潔凈，不如自已在家做的好。

    于是泡了一桶黃豆。

    院里沒石磨，賀嫂子和畫角兩人一人擔(dān)了兩半桶黃豆，一人擔(dān)了兩半桶井水，去附近家有石磨的人家去磨，半天時(shí)間，兩人又擔(dān)了兩桶生豆?jié){子回來。剛坐下歇了口氣，喝了盞茶，又在廚房里折騰搭篩豆?jié){子的網(wǎng)架，還扯了一米的白綃紗繃在上面做篩布。

    從早上一直忙到天快黑，豆腐花才做成了，人也累的夠嗆，這且不能歇，還要包豆干了，包好再放木箱里用石板壓上，瀝出來的水也不能白倒了，聽說用這豆腐水腌酸菜，酸菜就能黃燦燦的，也不容易壞；還有人家用這水擦帶漆的家具，擦過之后不易掉漆；還能漿洗衣裳……

    也不知道是真是假，反正賀嫂子聽了一肚子，還真將瀝豆腐的水留下來，準(zhǔn)備腌大青芥菜。

    豆渣也不能扔，也是學(xué)了南浦的婦人們常用的法子，將豆渣捏成二三斤重的團(tuán)子，就堆在稻草上，半干霉綠時(shí)，就裝進(jìn)大瓷盆里，灑上鹽巴澆上開水，就放在院里，下雨時(shí)用竹笠子蓋住，不下雨時(shí)就露天放著，就這么曬滿一整年，就是老醬。

    以前在蘇北，家里都是用煮熟的黃豆做醬，吃著很香，用生豆渣做醬，還是第一次，也不知道做出來的醬是個(gè)什么味道，總之，豆渣團(tuán)子已經(jīng)放外面的稻草床上了。

    還留了一些，要煎豆渣吃，沒多少，就一碟子的量，也就吃個(gè)稀罕。

    晚飯很簡(jiǎn)單，就是煎豆渣餅，酸辣豆花湯，臘味燉豆腐，粳米飯。

    碗筷剛拾掇下去，徐知安就頂著一頭風(fēng)雪回來了，衣裳濕的厲害，靴子也濕透了，走時(shí)才刮的胡茬，又硬扎扎的長(zhǎng)長(zhǎng)了不少，人還是瘦，只雙目湛湛，顯的十分精神。

    玲瓏顧不得看他手里提的鮮艷異常的彩雉，也不是說話的好時(shí)機(jī)，只伸出探進(jìn)他的蓑衣里頭，果然濕了，冰涼一片，急著將他推進(jìn)換洗間，先脫了濕衣服，用熱水淋澆一遍，換上干棉衣，就回至取了顆藥丸，扔木盆里，倒上熱水，讓他泡腳，泡的渾身起了汗再起來。

    平湖徐大船估計(jì)也濕的利害，前院里也有熱水房，老吏嫌外面冷，多是躲在熱水房里取暖，順便將火燒著，這幾日，別的衙吏也多半時(shí)間都在那里。

    平湖和徐大船兩人剛回屋換了衣服，還沒來得及進(jìn)熱水房暖和暖和，畫角就送了兩顆泡腳的藥丸子來，平湖先接過道了聲謝就先去了，徐大船站下與畫角說了幾句，問了些家里的事，說完也去了。

    賀嫂子又升起爐灶，重新做吃食。

    玲瓏原想給徐知安泡一杯nongnong的姜茶驅(qū)驅(qū)濕寒之氣，又想起他見姜?jiǎng)t惡的表情，終是沒泡，而是讓賀嫂子煮一鍋糊辣湯，多放些川椒胡椒和辣醬芥醬，也別弄復(fù)雜的飯菜了，就烙幾張大餅來，讓他們先用糊辣湯泡大餅對(duì)付著吃一頓，明日再頓養(yǎng)身的湯水。

    賀嫂子就指著地下的彩雉說：“等會(huì)兒讓黃絹拾掇干凈了，我就找些大棗枸杞給燉上，燉到明兒早上，你們睡起來正好能喝。這雉生的可真好看，我瞧著比孔雀還好看，畫樣兒里的鳳凰似的，那羽毛可不能用水燙了薅，燙了水就糟踐了，就那么生薅，薅出來給姑娘做幾個(gè)鍵子，再捻成羽線，我聽人說，孔雀羽線就是這么弄的……”

    可不是美么，這玩意兒以后幾乎要滅絕了，還有個(gè)別名，叫牢底坐穿鳥，據(jù)說就是因?yàn)殚L(zhǎng)的太美才導(dǎo)致滅絕的。

    她是真怕徐知安下次給她帶回兩只黑白團(tuán)子來，畢竟，據(jù)本地人說，那個(gè)皮子絕好，rou也好吃……幾百年后，也變成了牢底坐穿獸，可想而知其中的原由。

    果然細(xì)思極恐。

    玲瓏有些心虛，看也沒多看那些已死的不能再死的彩雉，更沒心思和賀嫂子說什么羽線，低頭匆匆出了廚房。

    天都黑了，有雪，亭里冷的很，大家便在堂屋里圍住火塘而坐，徐知安說了些山上的情勢(shì)，還算順利，如果今年冬天的雨雪不打擾，那三條山路很可能會(huì)在前底修至江邊碼頭，不過天勢(shì)不由人，如今也只能趕在開種前修好就行。所幸糧食足夠多。山民們能吃飽就不惜力氣，應(yīng)該會(huì)快的很。

    不過要治理好南浦，只修山道還不行，得行教化，使?jié)h民不歧視山民的野蠻，使山民對(duì)朝廷生出歸屬感，使各族山民不起沖突，不做匪，不附逆，不叛亂……

    所以，第二件事，得建書院。

    南浦的讀書人少，也就幾家大族子弟才有書讀，州里又沒書院，于是那些人家便將子弟送入成都府或是渝州府，還有些去了貴州府，無(wú)論考績(jī)?nèi)绾?，他們都不?huì)回南浦州來。

    見過山海之大，就不會(huì)眷戀于小小一偏鄉(xiāng)僻壤之地了。

    徐知安看向玲瓏，玲瓏只懵了一下然后秒悟：“你打我大兄的主意？”

    不等徐知安回答，她便沉吟著說道：“倒也不是不行，大兄的道在于教化，教化之道，就該在教化不明的地方施行方顯其道之大用。不過大兄如今不能前來，他要趕京試，京試過后，無(wú)論成績(jī)?nèi)绾危闳粽\(chéng)邀他，他必會(huì)來的?！?/br>
    但，只維梌一人，還是不成的。