天空果園 第75節(jié)
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就算是那聲勢(shì)浩大的那什么天旭果園,雖然待遇也好,但人家優(yōu)先招學(xué)歷高的工人。大多數(shù)來大溝打工的都是四十上下的年紀(jì),他們那時(shí)候要是好好讀書了,還至于在這邊賣苦力么! 所以,天空果園就是大溝打工人公認(rèn)最好的去處兒了。而且老板人好,還不介意夫妻親戚什么的在一處工作,只要天空果園好好兒的,他們一家人也都能好好兒的。 這要是盼果園不好,那純屬腦子有炮! 林修楷倒是見工人對(duì)開荒種樹有這么大的熱情,初初對(duì)此意外,但往深處一想,便也能明白。 接下來一周時(shí)間里,還真有不少工人找他請(qǐng)假回家休息,林修楷基本也都批了。 后面見來人實(shí)在太多,正好那時(shí)候王猛還什么事兒,林修楷干脆通知請(qǐng)假的工人去找王猛進(jìn)行請(qǐng)銷假手續(xù)。 他自己則是尋個(gè)機(jī)會(huì)跑出去散心。 盧老板前兩天就給林修楷打來電話,說是借去的種牛使完了,讓林修楷得空去牽牛。 正好,林修楷叫上李然一起過去。 到了地兒,盧老板先打發(fā)李然去牽牛,接著他便跟林修楷嘮起嗑來。 盧老板嘴里噙著煙,他臉上略帶了些不好意思:“上次你來,只顧著跟你聊我那侄子的事兒,倒是忘記正事了。” 林修楷:“什么正事?” 林修楷還以為什么呢,接著便聽他說起水牛奶品質(zhì)這回事。 盧老板皺著眉毛,說:“也不知從哪個(gè)顧客口中傳出咱們干牛奶這一行的規(guī)矩來,咱們這一行不默認(rèn)的嘛,擠牛奶前一兩個(gè)小時(shí),給奶牛喂飽飽的水,這樣產(chǎn)出來的牛奶量才多?!?/br> 林修楷有點(diǎn)兒知道盧老板想跟他說什么了,但他還沒辦法,只能硬著頭皮聽下去。 “然后顧客們就說啦,咱們干牛奶的這行不守信用,賣給他們摻水的奶!”盧老板說起這個(gè),就又委屈又生氣,他聲音不由自主變大:“擠出來那么多奶,大部分都是身體里的水分,要不多補(bǔ)點(diǎn)水奶牛能受得住嘛!都不說牛了,人當(dāng)媽的給孩子奶完了不也口渴嘛?!?/br> 林修楷心虛。按理說,這事兒源頭還得賴他身上。 盧老板拍拍林修楷肩膀,語氣凝重:“別怪老哥沒提醒你。你那果園里的水牛,接下來也可得注意了,” 聽到這兒,林修楷還以為盧老板要罵他破壞這行規(guī)矩呢,大腦高速運(yùn)轉(zhuǎn)要怎么面對(duì)接下來的場(chǎng)面。 誰料,盧老板卻道:“今后你交代養(yǎng)殖工在給奶牛擠奶后,再讓它們喝水,這樣雖說擠出來的奶量少點(diǎn)兒,但味道好。本來水牛奶就以味道好著稱,這樣擠出來的奶更加香甜,我這農(nóng)場(chǎng)最近兩周都是這么來的,竟然市場(chǎng)反饋還更好了! 現(xiàn)在基本在我家買了一次水牛奶,接下來準(zhǔn)保就是回頭客!別的不說,之前我這水牛奶基本是得賣到十一點(diǎn)多,現(xiàn)在十點(diǎn)半差不多就賣完了,我都準(zhǔn)備再買十頭水?;貋砟?。” 聽到這里,林修楷心里長(zhǎng)舒一口氣。不是罵他就好。 盧老板厚道,又聊起了學(xué)他一起養(yǎng)水牛的親戚們,說肯跟他說的那樣擠完牛奶后再喂水的,最近兩周銷量都有明顯變好。 林修楷一邊聽,一邊點(diǎn)頭“嗯嗯”,最后又沖盧老板極謙虛地道謝。 盧老板倒是不在意的道:“不用謝我,我還得謝謝你們呢。有你們一起打開大溝的水牛奶市場(chǎng),把大溝水牛奶的名號(hào)打出去,我這水牛奶也能賣得更好,咱們是共同進(jìn)步的道理,不是?” 林修楷沖盧老板比個(gè)大拇指,別的不說,就這意識(shí),就先進(jìn)得沒跑兒。都說做生意的人jian賴滑,就好像不jian詐不賴皮不?;^做生意就會(huì)賠本似的,至少在盧老板身上,林修楷就覺得他最近肯定沒少賺錢。 然后一問,盧老板咧開嘴笑起來:“那能少賺么?之前水牛奶雖說賣得也還行,但也就是還行而已,出攤總會(huì)有賣不完的時(shí)候??涩F(xiàn)在出攤一次就賣個(gè)精光一次,啥貨損都沒有,肯定比之前賺得多??!” 更別說擴(kuò)大水牛養(yǎng)殖量,到時(shí)肯定賺得還會(huì)更多。 說到這里,李然也牽著兩頭種牛走來,林修楷揮手沖盧老板道別,盧老板還回味剛才那喜悅呢,笑得牙豁子都露出來了。 李然瞧著奇怪,問:“叔,今個(gè)兒怎么這么高興?嬸兒不嫌棄你吸煙嘴巴臭啦?” “滾滾滾!”提起這個(gè),盧老板面子就立馬掛不住了,他作勢(shì)攆人:“臭小子嘴里沒一句好聽話,趕緊滾蛋!” 接著,盧老板還要好聲好氣地沖林老板來一句:“你是說你哈,別往心里去?!?/br> 林修楷也跟著樂。 這叔侄倆,是挺有意思的! 回去路上,林修楷就接到袁殊電話,雖說這段日子袁殊是有些收斂了,但之前的脾氣還在,一接通電話,他就跟個(gè)大爺似的道:“老板,你上哪兒啦?西瓜皮腌好了找你來試吃找半天都找不著!” 要不是開頭那兩個(gè)“老板”的字眼兒,不知道的還以為他是老板,林修楷才是他手底下的員工呢。 林修楷也沒好氣:“我半個(gè)多小時(shí)就到,你先把東西拾掇出來等著我?!北犬?dāng)大爺,誰不會(huì)呀似的。 結(jié)果,一會(huì)兒后林修楷見著袁殊在餐廳門口坐著曬太陽。 見著老板來了,袁殊慢慢悠悠地站起來,沖里面高聲一嗓子:“佳杰,把腌好的西瓜皮拿出來!” 接著,王佳杰就屁顛屁顛地捧著一個(gè)壇子出來。 林修楷無語了。王佳杰就是上次招來的新廚子,據(jù)說在石川縣一個(gè)大酒店里還當(dāng)過掌勺的呢,可惜身體不好,聽人說大溝山上風(fēng)水養(yǎng)人,便上來找活兒干,沒想到一下就進(jìn)了傳說中最好的天空果園。 這王佳杰雖說四五十的漢子了,可自打他進(jìn)來林修楷再見他,從來都是一副樂呵呵兒的樣子。 林修楷本想招個(gè)新廚子制衡袁殊那股子目中無人勁兒呢,沒想到現(xiàn)在看來這招竟然沒效果? 只見王佳杰把壇子蓋一打開,撲鼻的酸辣香就在空氣里彌漫,緊接著便是淡淡的西瓜清香似乎繚繞其中,這味道明滅不可細(xì)辨。 林修楷往壇子里瞥一眼:“這不木瓜絲?” 上山前,林修楷也沒少吃什么山珍奇味,這種木瓜絲一般是下酒菜或者酒店上菜前用來開胃的小菜。 袁殊嗤笑:“木瓜絲能有這么清香的味兒么!” 林修楷:“……” 反正不用林修楷問,就袁殊那喜歡嘚瑟?jiǎng)艃?,他接下來肯定?huì)自己說其中的奧妙。 果然,袁殊沒等到林修楷追問,他就自己說到:“這是西瓜皮削去里面的紅壤外面的硬皮,只取當(dāng)中最清香的白瓤,在太陽底下曬干了,然后泡水腌上一天,才能拿出來吃的。口感既有常見木瓜絲的脆,也有西瓜本身的清?!?/br> 就在袁殊介紹時(shí),林修楷就從王佳杰手中接了筷子,夾一筷頭到小碗里,王佳杰立馬就把帶來的香油壺往碗里一倒,用香油那么一拌啊,味兒就更勾人了! 辛香麻辣酸,又清甜又帶著芝麻香油的濃香,味道層次多得離譜。吃進(jìn)去更是直擊味蕾,讓人忍不住一吃再吃。 之前林修楷吃的木瓜絲倒是也酸辣爽口,但這個(gè)西瓜皮拌下來竟然比木瓜絲還要勾人。 見林修楷吃得開懷,袁殊眼神兒里那得意簡(jiǎn)直都要迸出來似的,他道:“辣椒油上火,但西瓜皮又是清熱的,再加上香油那么一潤(rùn),吃著燥氣,但其實(shí)一丁點(diǎn)兒都不會(huì)起熱火。” 牛!林修楷不得不對(duì)袁殊這份獨(dú)到匠心敬佩,但林修楷并不想跟袁殊說。 王佳杰則是在一旁,笑瞇瞇樂呵呵,一句話都不說。 林修楷跟王佳杰不說話,袁殊他憋不住啊,他來山上就是散心情的,這邊他正噴著呢,要是沒人捧場(chǎng)可不行。 他倆人不開口,袁殊自己說。 于是,沒一會(huì)兒的工夫,袁殊就把這個(gè)西瓜皮的做法抖摟出來,說完,還要指指王佳杰:“我做時(shí)王哥就一直在旁邊兒看著呢,他之前也曾是個(gè)掌勺廚子,看一遍估計(jì)就學(xué)個(gè)七八成了?!?/br> 王佳杰笑吟吟的點(diǎn)頭:“之前那遍看你做,是學(xué)個(gè)七八成,這會(huì)兒又聽聽袁師傅你講課,應(yīng)該是掌握個(gè)九成九有了?!?/br> 袁殊“嘖”的一聲,揚(yáng)著下巴沖林修楷:“老板,你要是想大批量做這個(gè),讓王哥給你拌料吧!” 他這一聲兒啊,雖說叫王佳杰王哥,但這兩個(gè)字兒其實(shí)輕飄飄的。顯然,王哥這兩個(gè)字對(duì)于袁殊來說就是個(gè)稱呼,他根本就沒把王佳杰這個(gè)四五十歲經(jīng)驗(yàn)老道的大廚放在心里。 不過,袁殊到底是肚子里有貨,王佳杰聽了也不惱,只是笑著沖林修楷:“老板,咱要做這個(gè)嗎?之前摘西瓜時(shí)裂了的瓜,皮我都讓人削好了、切碎了,曬干了?!?/br> 送上門的錢哪兒有不賺的道理?林修楷當(dāng)下拍板決定:“那就做吧,王哥你拌料,其他勞動(dòng)性大的工作讓劉姐她們?nèi)プ鼍托?,她們冬日里做腌菜,手下也有基礎(chǔ)工夫?!?/br> “行!”王佳杰爽快答應(yīng)。 因?yàn)榍捌诠ぷ鞫寂畈欢嗔?,西瓜皮只需要拿出來用冷水浸泡兩天,再裝壇腌上就行。 雖說腌上幾天,就能吃了。但腌菜不過21天,亞硝酸鹽含量大,林修楷準(zhǔn)備下個(gè)月再拿出來賣。 剛商量完這件事兒,林修楷扭頭就瞧見王猛遠(yuǎn)遠(yuǎn)走來。 林修楷本來跟他擺擺手算是打招呼要走呢,沒想到王猛竟然叫住了他。 一會(huì)兒,王猛走近,林修楷發(fā)現(xiàn)他車斗里還載著一筐子什么重物,車速那么老快,筐子竟然一動(dòng)不動(dòng)。 “老板,咱們梨子已經(jīng)有成熟的了!”王猛車還沒停下,就大聲朝林修楷回報(bào)這個(gè)好消息。 作者有話說: 第74章 一聽到這個(gè)消息,不光是林修楷,后面的袁殊跟王佳杰也忍不住笑起來。 收獲的喜悅! 直到王猛把車子停穩(wěn)當(dāng)了,他立馬翻下車坐,身子往后一擰,就撈上幾個(gè)大雪梨捧出來,朝林修楷:“瞧,這梨多漂亮!” 林修楷接過一個(gè),往上拋著掂量掂量,約莫著問:“一個(gè)就得有七八兩吧?” “差不多了!”王猛牙齒咧得老多,他高興極了,道:“今年年成好,咱們果園的蘋果個(gè)頭兒大,雪梨?zhèn)€頭兒也不小呢。我來得及沒打稱,但估摸著肯定是有的?!?/br> 王佳杰也拿一個(gè)掂量,他道:“我手里這個(gè)得有七兩半。” 林修楷仔細(xì)瞧,這雪梨得有成□□頭大小,呈上窄下寬中間挺大肚兒的扁紡錘狀,外皮呈現(xiàn)出微黃的白色,上面還帶著淡褐色的點(diǎn)點(diǎn)。 個(gè)頭瞧著不小,掂起來更是沉甸甸的還壓手呢,光是估摸,就知道這梨肯定水分足。 正好這會(huì)子在餐廳門口,林修楷朝王佳杰示意:“走!咱們拿去洗洗,啃一個(gè)嘗嘗?!?/br> 王猛直接給王佳杰和袁殊懷里塞了三四個(gè),梨子實(shí)在太大,兩個(gè)手還拿不下,得用胳膊護(hù)著才不至于掉地。 林修楷率先拿去水龍頭下面沖洗。其實(shí),山上的果子既沒打農(nóng)藥,更沒上過化肥,就算是有,也不過是浮塵罷了,隨便在水流下一沖,就干凈了。 袁殊看似走在后面,開水龍頭也是最后的,但他竟還是第一個(gè)上嘴啃的人。 “嗯!”袁殊剛啃下去一口,就用哼氣聲對(duì)這梨的滋味兒表示肯定。 林修楷也啃了下去,這梨太大,他咬一大嘴嘴皮子外面的臉蛋兒還要挨挨梨呢。 接連啃上好幾口,林修楷這才停下來品味。 “這梨清甜!”王佳杰首先做總結(jié)。 沒錯(cuò),這梨吃起來水分尤其之足,嘴巴稍微漏倉(cāng)兒的人吃著,肯定會(huì)往身上淌梨汁呢。 就連林修楷他們?nèi)耍紱]能把住,梨汁流了一手。 不光是水分足,這梨的味道更是清溢香甜,這么吃下去啊,林修楷總感覺他都能看見冬天的雪花。 “就是皮有點(diǎn)厚。”林修楷這算是吹毛求疵了。 王猛忙道:“老板,雪梨都是這個(gè)樣。正經(jīng)的雪梨就是皮厚的,要是皮兒薄的果子,還兜不住這么多的水分呢?!?/br> 倒也有理,林修楷便不再挑剔。 王佳杰啃了個(gè)大雪梨,倒是興致上來,他沖林修楷邀請(qǐng):“老板,你先別走,我去生個(gè)小爐子,我去給你露一手!” 林修楷下意識(shí)地問:“什么?”