“包粽子，不是用的箬葉嗎？”他又想起了方才在街上瞧見的，那些賣箬葉的人。

    “箬葉，確實(shí)是包粽子的首選，不過，我想包一些堿水粽?！?/br>
    先前還言笑晏晏的宋清歡，說到堿水粽時(shí)，神情驀的變得失落。

    便是那雙向來盈滿了笑意的杏眼，現(xiàn)在也被雙眸遮去了大半。

    他還是第一次見到這樣的宋清歡。

    手伸出去，想要安慰一下她，遲疑了片刻，又收了回來。

    他覺得自己現(xiàn)在應(yīng)該說點(diǎn)兒什么，卻不知道究竟該說什么。

    在江湖上行走多年，他獨(dú)獨(dú)未曾見過今日這種局面，也沒有人教他，該如何面對(duì)這樣的局面。

    “時(shí)候不早了，周行哥哥，咱們回去吧。”不等他說話，宋清歡已經(jīng)變回了先前那個(gè)語笑嫣然的小娘子。

    “好?！彼卮稹?/br>
    ……

    回到鎮(zhèn)上的時(shí)候，已是中午。

    毒辣的太陽焦烤著地面，青石長街上，也沒有了那么多的行人。

    客棧里，姜半夏坐在桌旁，等著兩人回來。

    見兩人出現(xiàn)在門口，她才上前，追問道：“掌柜的，你出去一趟，帶了些什么回來？”

    宋清歡從周行的背上將竹簍取下來，才指著竹簍里的東西，讓姜半夏看。

    “吶，就是這些?！?/br>
    姜半夏滿懷期待的上前，看到那些箬葉時(shí)，頓時(shí)嫌棄的皺了皺眉頭。

    “掌柜的，你說你買這些箬葉做什么？難不成買不到好的箬葉了嗎？就這些葉子，只怕是送人也不會(huì)有人要吧？”她不住的說道。

    “小娘子挺聰明啊，怎的知道我這些箬葉是買的？”宋清歡知道她這樣說，無非是覺得自己被騙了，便也沒有將她的抱怨放在心上，反而同她說笑。

    第40章 五福粽與端午節(jié) “你啊，和老掌柜一樣……

    “你啊, 和老掌柜一樣，想來，又是瞧著街上有可憐人，便幫了他們一把。”姜半夏的語氣里, 滿是無奈, “你這點(diǎn)兒, 倒像是和老掌柜一樣?！?/br>
    如果可以, 她寧愿清歡不要這么善良。

    “大家都是出來討生活的, 都不容易, 更何況, 這眼見著就是端午節(jié)了, 我?guī)土怂麄?，他們才能更好的過節(jié)啊。”宋清歡在她的肩上拍了拍，說道。

    聽了這話, 姜半夏更覺無奈, “不管我如何說，你總歸都是有自己的理兒，我說不過你。”

    “既說不過, 那就不說了, 好半夏, 莫要耽擱時(shí)間了，咱們今日趕緊把這些粽子給包出來，明日過端午節(jié)，還有得忙呢?！彼吻鍤g又將竹簍背在背上，拉著姜半夏，就去了后院。

    放下背簍，她又將那些楠竹筍殼給選了出來, 放到盆里，用水泡著。

    鍋里坐著熱水，姜半夏坐在灶前，往灶膛里扔了些柴，很快，鍋里的水便燒得沸騰。

    熱氣從鍋蓋周圍冒出來，裊裊騰騰的縈繞在廚房里，最終，又從屋頂飄了出去。

    宋清歡將那些箬葉都洗干凈了之后，才盡數(shù)放到了鍋里。

    被沸水一燙，那些箬葉頓時(shí)變軟，也柔韌了不少。

    燙過水的箬葉，又被她用筷箸撈起來，放涼水里泡著。

    包粽子的箬葉準(zhǔn)備好了之后，她又開始準(zhǔn)備包粽子的米。

    出門之前，她已經(jīng)泡好了糯米，血糯米，梅干菜等需要提前泡發(fā)的東西，現(xiàn)在，只需要分別將那些口味混合起來，就可以包了。

    將排骨上的rou給剔下來，剁成塊，用白糖、胡椒、鹽、醬油、白酒、姜片腌制過后，同咸蛋黃、臘腸一起，放到腌制好的糯米里，攪拌均勻，包的時(shí)候，每個(gè)粽子里，既有咸蛋黃，又有排骨rou、臘腸，就是咸蛋黃臘腸排骨粽。

    往洗干凈的糯米里，加入適量的堿水，直到糯米變成黃色，再加入些許油和干桂花，豆沙搓成小團(tuán)子，包的時(shí)候，糯米中間夾一顆豆沙球，又是桂花豆沙粽。

    五花rou切成小塊，和梅干菜一起炒香，血糯米和普通的糯米一起混合均勻，包的時(shí)候，先放一些混合糯米，再放一點(diǎn)梅干菜五花rou，再放一些混合糯米，包起來，又是血糯米梅干菜五花rou粽。

    將臘rou切丁，下油鍋爆炒，直至肥rou變成了透明，再倒入提前泡發(fā)的黃豆，加入些許鹽、白糖、醬油，最后出鍋，和提前泡發(fā)的糯米混合在一起，包出來的，就是臘rou黃豆粽。

    將紅豆、綠豆、蓮子、雞頭米、花生這些豆類全都混合在一起，泡發(fā)之后，倒進(jìn)糯米里，攪拌均勻，在包的時(shí)候，中間夾上一顆蜜棗，就是雜豆蜜棗粽。

    五種口味的糯米，用五個(gè)盆裝了，在案板上，依次排開來，滿滿當(dāng)當(dāng)，引人垂涎。

    看著這些糯米，宋清歡得意的打了一個(gè)響指。

    “半夏，接下來，可是一個(gè)大工程啊?！彼洲D(zhuǎn)過頭去，看著半夏，說道。

    姜半夏倒是不覺得，這究竟有多困難，洗了手，就要開始包粽子，“便是如此，還是得做?！?/br>
    “幸好有你，不然吶，這些粽子，我就算包到明天，也包不完。”宋清歡也不閑著，一邊說著話，一邊動(dòng)起手來。

    她買回來的箬葉偏小，所以，包的時(shí)候，只能將兩張?bào)枞~疊在一起用。

    將箬葉的一頭，在手中挽成一個(gè)斗型，放入調(diào)好的糯米，再將斗兩邊的葉子往中間折了一下，才把另一頭彎下來，然后順著粽子繞了兩圈，最后，用絲線給系緊了。

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