聽到他這樣問(wèn)，宋清歡眼神一轉(zhuǎn)，這才趕忙解釋道：“啊，是這樣的，先前爺爺去世之后，我因?yàn)楸瘋^(guò)度，所以大病了一場(chǎng)，再次醒來(lái)的時(shí)候，就不記得從前的事情了。周行哥哥，你不會(huì)因此而嫌棄我吧？”

    她抬眸，看著他，眨眨眼，一副可憐巴巴的模樣。

    到了這里，已經(jīng)快有一年，她還是沒有說(shuō)出自己的來(lái)歷。

    “他敢！”姜半夏惡狠狠的瞪了周行一眼，才說(shuō)道：“他要是敢因?yàn)檫@件事嫌棄你，我就替你毒死他！”

    便是跟在她腳邊的十一，也露出自己那豁了口的小牙齒，朝著周行哼唧了兩聲。

    正是換牙的時(shí)候，十一的牙齒已經(jīng)掉了兩顆，看著多了些滑稽。

    “你這樣說(shuō)話，不怕嚇著知暖了？”周行看了一眼姜半夏，說(shuō)道。

    跟在姜半夏身后的許知暖，抿著嘴，搖了搖頭，這才開了口：“半夏jiejie是好人，知暖不怕?！?/br>
    “知暖真乖，”許知暖的話，逗得姜半夏心情大好，她抬手，揉亂了許知暖額前的碎發(fā)，“一會(huì)子讓你清歡jiejie給你做好吃的?！?/br>
    “好?！痹S知暖咧著嘴兒一笑，也露出豁了口的牙。

    周行的目光，在兩人說(shuō)完話之后才收了回來(lái)，又看向他面前的宋清歡，那雙桃花眼里亙古不化的寒冰啊，在見到宋清歡的那一瞬間，便碎裂消失得無(wú)影無(wú)蹤，只剩下了比春水還要溫柔幾分的眼神。

    “從前，我假裝失憶時(shí)，你也未曾嫌棄我分毫，我為何要嫌棄你？”他看著她，說(shuō)道。

    “我就知道，周行哥哥才不是那樣的人?！彼吻鍤g的臉上，這才突然綻開了一個(gè)燦爛的笑容，“你們先等我一會(huì)兒，我去給你們煮元宵，吃了元宵咱們就去逛燈會(huì)?！?/br>
    眼見著宋清歡走了，姜半夏又對(duì)許知暖說(shuō)道：“咱們也去幫忙，不要和周行待在這里?！?/br>
    說(shuō)完這話，也牽著許知暖，離開了大堂。

    十一坐在原地，睜著它那雙黑漆漆的眼睛，左右看了看，最終，還是選擇跟著宋清歡跑了。

    回到廚房的宋清歡，翻出一些黑芝麻來(lái)，倒在了碗中，又抓了一把白芝麻，一起混合，然后，摻上水，將這些芝麻清洗干凈。

    清洗干凈的芝麻，用粗棉布過(guò)濾之后，再倒入鍋里，用小火不斷的翻炒，知道芝麻上的水分完全炒干，芝麻也被炒出了香味。

    緊接著，她又將那些芝麻給倒在了石碓窩里，用一根石杵，將那些炒熟的芝麻給舂成了芝麻粉。

    芝麻粉里加入白糖和豬油，攪拌均勻，再放入些許的熟面粉，少量的清水，繼續(xù)攪拌，直到那些芝麻粉可以搓成了團(tuán)，便是黑芝麻餡兒。

    炒香的花生碎，被她如法炮制，再搓成團(tuán)，變成了酥香的花生餡兒。

    提前備下的紅豆沙，同樣也加入些熟面粉，搓成小圓團(tuán)，做成了紅豆沙餡兒。

    將做元宵的餡兒準(zhǔn)備完成，宋清歡這才準(zhǔn)備著手做元宵。

    姜半夏和許知暖幫著她將那些餡兒團(tuán)搓好之后，才又問(wèn)道：“掌柜的，這些餡兒都準(zhǔn)備好了，我們幫你包元宵吧?！?/br>
    “元宵不是用包的，而是用滾的，這件事，我一個(gè)人做就好了，你們歇一歇?！彼吻鍤g說(shuō)著，又往盆里倒了些糯米粉，然后才把那些餡兒放到了盆中。

    在兩人的注視下，宋清歡端著那個(gè)大盆子，便不斷的晃動(dòng)著。

    等每一個(gè)餡兒團(tuán)上都沾上了糯米粉，宋清歡又用一個(gè)漏勺，將那些餡兒團(tuán)給撈了出來(lái)，篩出多余的干粉，放到提前備下的清水中浸泡了片刻。

    等那外層的干糯米粉都吸足了水分之后，宋清歡又將那些餡兒團(tuán)重新丟在了裝有糯米粉的盆中，再次滾動(dòng)著那些團(tuán)子。

    接下來(lái)的時(shí)間里，她不斷的重復(fù)著將那些團(tuán)子過(guò)水，滾糯米粉的步驟，一直到那些團(tuán)子變成了合適的大小。

    看著她的舉動(dòng)，姜半夏驚嘆道：“我原以為，元宵和湯圓是同一種食物呢，直到今日見你做了，我才知道，這兩者根本不一樣?！?/br>
    “包湯圓，滾元宵，湯圓表皮光滑黏糯，但是元宵呢，表面卻是干燥松軟的，且煮湯圓的時(shí)間，要比煮元宵的時(shí)間縮短了一半，湯圓不會(huì)渾湯，元宵因?yàn)槭枪细膳疵追鄣木壒剩?，煮過(guò)元宵的湯，必然是渾濁的。”宋清歡又將這兩者之間的區(qū)別，細(xì)細(xì)的告訴了姜半夏。

    其實(shí)不止是半夏，很多人都容易把元宵和湯圓給當(dāng)成是同一種東西。

    “原來(lái)是這樣啊。”姜半夏聽完，了然的點(diǎn)點(diǎn)頭，又往灶膛里扔了一根木柴。

    鍋里的水，很快便咕嚕嚕的沸騰了。

    宋清歡將那些元宵都給捏了一下，直到每個(gè)元宵上面都有一道細(xì)微的裂痕之后，她才將那些元宵給放到了沸水里去。

    所有的元宵都下到鍋里了，她又拿了一個(gè)大馬勺，輕輕的在鍋里攪了兩下，以防止那些元宵會(huì)粘連。

    灶膛里的火燃燒著，鍋里的水，很快又再次沸騰。

    宋清歡又趕忙往鍋里加了些冷水。

    一直重復(fù)了三次。

    就在這煮元宵的時(shí)間里，天色已晚，許知暖拿來(lái)了油燈，為兩人點(diǎn)上，然后才乖乖的坐到了一旁，守著兩人。

    “掌柜的，這煮元宵，怎么感覺和煮湯圓不太一樣?。俊笨粗呐e動(dòng)，姜半夏這才說(shuō)道。

    “煮元宵的訣竅，就是要在下鍋之前，在每一個(gè)元宵上面捏一道細(xì)微的口子，如此，煮出來(lái)的元宵才能保持軟滑的口感。因?yàn)樵蝗菀字笫欤?，要點(diǎn)三次涼水，這樣也是為了讓元宵變得更加香甜軟糯。”宋清歡說(shuō)完這話，又拿出四個(gè)碗來(lái)，在灶臺(tái)上排開了。

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