暮秋本來(lái)以為他準(zhǔn)備放在案板上涌刀去拍碎了再扒開(kāi)外衣，結(jié)果他卻抓起一顆蒜，抓住蒜的兩頭，一手朝前一手朝后扭了扭，蒜衣就這么被扭的裂開(kāi)了，而且松了很多，他這才把蒜抓在雙指之間一搓，蒜衣就脫落了，蒜粒白凈，表皮完全沒(méi)有受到任何的損傷。

    暮秋也試了一下……扭不動(dòng)，還挺需要體力的這個(gè)方法。

    暮秋的嘗試失敗了，但是沈山河的動(dòng)作就快很多，在她還在嘗試的時(shí)候，他已經(jīng)把半個(gè)蒜給弄干凈了，暮秋也沒(méi)阻止他繼續(xù)往下弄，等他把一整個(gè)蒜都給弄好之后，突然有點(diǎn)想吃個(gè)蒜香面包什么的，剛好今天可以做，明天再拿來(lái)吃。

    她思索著，鼓掌了兩下說(shuō)：“好厲害。”

    “咳咳?！鄙蛏胶犹撗谥?，掩飾性咳了咳。

    暮秋這才說(shuō)：“你該不會(huì)連揉面都很在行吧？”

    沈山河滿(mǎn)臉寫(xiě)著“就這”，他剛想問(wèn)面粉放在哪里，打算當(dāng)場(chǎng)給暮秋表演個(gè)揉面，下一秒又看到她那滿(mǎn)含期待和鼓勵(lì)的目光……

    她這是故意在捧他吧？為的就是讓他來(lái)干這些活兒。

    差點(diǎn)就上套了。

    他改口說(shuō)：“現(xiàn)在你放心讓我來(lái)切魚(yú)了吧？”

    “啊……”差點(diǎn)忘記這一茬了。

    暮秋恍然說(shuō)：“當(dāng)然可以，交給你我可太放心了，我本來(lái)還有點(diǎn)擔(dān)心呢，畢竟我的刀工一般?！?/br>
    沈山河覺(jué)得現(xiàn)在的暮秋那個(gè)嘴，簡(jiǎn)直像是一天到晚在吃糖，甜的不行，字字句句都讓人聽(tīng)著很舒服。

    而這，居然是為了讓他揉面。

    有點(diǎn)大材小用了屬于是。

    暮秋把魚(yú)給拿出來(lái)說(shuō)：“魚(yú)已經(jīng)殺了，魚(yú)鱗也去了，你可以檢查一下有沒(méi)有漏掉的魚(yú)鱗，也可以處理一下，切完之后的魚(yú)骨頭不要扔，還可以拿來(lái)做個(gè)魚(yú)湯喝。”

    沈山河點(diǎn)點(diǎn)頭，干凈利落切了起來(lái)。

    在他處理魚(yú)的時(shí)候，暮秋先去熱了一鍋油，松鼠桂魚(yú)能不能成，油溫很重要，油量也很重要，多一點(diǎn)炸的比較均勻。

    放著熱油的鍋暫且不管，讓它自己升溫，她又趁著這個(gè)時(shí)間去調(diào)制了一點(diǎn)醬汁。

    第13章 烤肘子 沈山河作為一個(gè)180 的大男……

    暮秋不喜歡把魚(yú)腌入味，這個(gè)屬于個(gè)人愛(ài)好的范圍。

    有些人就是喜歡腌入味的食物，有些人就是喜歡原味的，味道由外衣的味道來(lái)決定。

    一般來(lái)說(shuō)這道菜是不需要腌制的，但喜歡腌制的人一定會(huì)加料進(jìn)去腌一下。

    在暮秋看來(lái)吃飯高興最重要，喜歡怎么做都行，自己覺(jué)得好吃才是最好的。

    至于沈山河的口味并不在她的思考范圍內(nèi)，這是她做的飯，那沈山河吃著就行了，沒(méi)有挑剔的資格。

    “對(duì)了，魚(yú)切成大概5毫米的厚度，如果你喜歡更細(xì)一點(diǎn)，也可以更細(xì)一點(diǎn)?！彼终f(shuō)了一句。

    “好?！鄙蛏胶右呀?jīng)把魚(yú)給開(kāi)膛破肚，切下了兩塊完整的魚(yú)rou來(lái)，骨頭漂漂亮亮的只留著一層薄薄的魚(yú)rou穿插在魚(yú)骨之間。

    在做魚(yú)之前，肘子也需要炸一下，哪怕這個(gè)肘子已經(jīng)處理的很干凈了，但是也會(huì)有一點(diǎn)點(diǎn)或許rou眼看不到的毛，炸一下可以去掉那些看不到的毛，也可以收緊一下rou質(zhì)，到時(shí)候吃起來(lái)會(huì)更加的緊實(shí)彈牙，又會(huì)因?yàn)辂u過(guò)，而不會(huì)難嚼。

    豬皮放油里面那和小炸彈也沒(méi)什么區(qū)別，暮秋利用了一個(gè)工具來(lái)弄，還提前拉著沈山河一道去了外面。

    那是個(gè)有點(diǎn)像是魚(yú)竿的工具，噼里啪啦炸響的油把兩人都給嚇到了，他們?cè)陂T(mén)外面面相覷，過(guò)了一會(huì)兒，暮秋覺(jué)得差不多，這才把肘子給提起來(lái)，那肘子離了油，還在噼里啪啦響著，過(guò)了一會(huì)兒才停下來(lái)，暮秋這才把沈山河給拉進(jìn)去。

    肘子靜放，暮秋接著就去處理鹵料。

    搞了個(gè)差不多，把整個(gè)肘子都給放進(jìn)去鹵，蓋上鍋蓋，暮秋看了一下沈山河那邊的情況，他已經(jīng)把魚(yú)給切好了，又問(wèn)：

    “蒜要切末嗎？”

    “不用，我有這個(gè)。”暮秋拉開(kāi)抽屜，從里面拿出一個(gè)小巧可愛(ài)的蒜末神器。

    沈山河還會(huì)自己下廚的時(shí)候，市面上還沒(méi)有這個(gè)玩意兒，倒不是技術(shù)問(wèn)題，純粹是不流行，沒(méi)有人搞這個(gè)。近幾年這些小東西才一個(gè)個(gè)冒出來(lái)，更多的是在家庭內(nèi)部使用。

    沈山河自告奮勇：“我來(lái)。”

    “行，我炸魚(yú)，你要是怕被濺到，可以去外面弄?！蹦呵镎f(shuō)著，就開(kāi)始給切好的魚(yú)rou上淀粉。

    那淀粉里還混了一些調(diào)味料和香料。

    沈山河心說(shuō)你都不怕，我怎么可能會(huì)怕。

    他就站在油鍋邊上開(kāi)始用起那小巧可愛(ài)的蒜末神器，蒜末神器在他手里，顯得格外小巧，這和他手大，手指還修長(zhǎng)有點(diǎn)關(guān)系。

    魚(yú)剛下鍋，一滴調(diào)皮的油就飛濺到他那有力的手臂上，燙出了一點(diǎn)紅。

    他頓了頓，看看油鍋，又看看暮秋，默默拿著把蒜神器和那一盤(pán)蒜粒去了外面。

    弄完蒜末，他還在廚房觀望了一下，看油里咕嘟咕嘟的炸魚(yú)情況已經(jīng)穩(wěn)定了下來(lái)，這才把把蒜神器和蒜末給放在臺(tái)上，然后站在門(mén)口，看著暮秋。

    這廚房有點(diǎn)小，他們兩人一起站在里面，其實(shí)是有點(diǎn)動(dòng)作受阻的，現(xiàn)在他一出去，就寬敞多了。

    暮秋一邊觀察魚(yú)的情況，一邊說(shuō)：“我覺(jué)得可以改建一下廚房的格局，剛好這后面還有個(gè)小雜物間，感覺(jué)可以把墻壁給去掉，打通之后不僅會(huì)寬敞很多，儲(chǔ)藏食物、拿取食物都會(huì)方便很多?！?/br>
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