第146頁
“上菜了上菜了?!?/br> “好快啊……” 眾人放下手機開始吃了起來。 孔關(guān)靜就是那個點了烤腸的人,她也不是特別喜歡吃這個,但是有一次去旅游吃到了燒烤大腸,從此念念不忘,沒想到這里會有,當(dāng)即就點了好幾盤。 她率先抓起烤大腸吃了一口,咬下去的時候真的咔嚓咔嚓響! 香到舌頭都要咬掉的程度。 內(nèi)里的油脂被炙烤到有點干,帶著焦香的油脂香味香而不膩,猶如大漠荒煙下喝上一口冰可樂,感覺就是妙?。?/br> “臥槽,牛逼!” 她獻上了自己的最高贊揚之詞。 第59章 二更 對于孔關(guān)靜的贊嘆, 其他人忍不住好奇:“真的好吃嗎?” “超級好吃!” 孔關(guān)靜說著又夾了一塊,吃到停不下來。 眾人被那香味給勾到了,完全聞不到大腸的那種臭味, 只有香味在不斷彌漫,特別是孔關(guān)靜吃的時候那脆生生的口感,那是可以看到的,簡直勾人犯罪。 她們也是忍不住試了起來。 “臥槽, 真的牛逼!” 一時間牛逼聲此起彼伏,周圍的人忍不住看過來, 少女們微微一臉紅, 客人們寬厚得含笑, 然后也去點了烤大腸。 沒有過多久,周圍的人也紛紛感嘆: “真的好叼啊這個口感!” “這家店就沒有難吃的菜嗎!” “嗚嗚嗚,怎么都這么好吃!” 這又讓更外圍的客人們好奇了…… 到了中午的時候, 大廳內(nèi)全都是吃烤大腸的人,導(dǎo)致烤大腸提前售空。 - 薛明萱都沒有忍住自己去點了一份烤大腸來吃,中午吃飯的時候,她和暮秋聊了一下其他的問題。 雖然說主店的客人還是多,基本上都是預(yù)定的。 但是二號店太近了,又在主店的有意引導(dǎo)下, 客流量基本上都留向了二號店,那才是營業(yè)的大頭。 薛明萱一邊切牛排一邊說:“我認為主店可以改變一下風(fēng)格了,把低價的菜全都從菜單上劃掉,以后專門走高端路線,就像是咱們一家飯館的照片和門面,營收方面靠分店來承擔(dān)?!?/br> 暮秋一時間沒有說話。 薛明萱又說:“這樣您在廚房的工作量也可以減少很多,也能有更多時間去健身什么的?!?/br> 暮秋還是沒有說話, 薛明萱不覺得自己的決定有什么問題,她也就沒有繼續(xù)往下說,讓暮秋自己來決定。 “挺好的?!?/br> 暮秋咽下口中的牛rou之后才說:“不過食不言寢不語,在吃飯的時候就不要聊工作的事了,吃飯時用腦會影響腸胃吸收的。” 薛明萱:“……”感情你是因為這個才沉默的??! 不過想想也是,平時他們吃飯的時候搞直播什么的,暮秋都不阻止,為什么呢,因為那時候不需要她說話,她就安靜吃著、看著。 記住老板的喜好也很重要,薛明萱默默記住了這一點。 薛明萱收起了聊工作的想法,細細品味眼前的牛排,牛排大概一厘米厚,外邊被煎煮出一層焦化層,濃郁的香味就來自于這樣,簡直也是用帶著焦化層的鍋煮的,所以也特別的香。 切開之后里面的rou粉粉嫩嫩的,rou汁里帶著最純粹的牛rou香味,這牛排選自里脊位置,嫩而不油,恰好的油脂香味,加上牛rou本身的質(zhì)地,在細細品味之下,還能感覺到一股奶香味。 很多好的食材,都會有奶香味,當(dāng)然不是牛奶的那種奶香,而是一種很難以形容的味道,香濃順滑,類似于牛奶給人的感覺。 吃完牛排和沙拉之后,薛明萱感覺特別的滿足。 這才繼續(xù)和暮秋聊起了工作的事。 就先前的問題,暮秋發(fā)表了她的想法:“我認可你的想法,不過高端與否就不要強求了。你好好搞分店的事就好。” 這意思很明確,讓薛明萱別插手主店的事。 薛明萱立馬懂了,這是老板的“游戲”,她作為員工不要干擾為好。 好比每一個坐在駕駛座的人,都不會喜歡副駕駛座的人一直吵吵什么“減速”“超車啊”之類的。 薛明萱立馬改口說:“是的?!?/br> 她話鋒一轉(zhuǎn)又說:“不過我認為店里的招牌烤鴨還是可以保留的,就像是一種情懷?!?/br> “嗯,還有呢?”暮秋問,干脆聽她一次講完好了。 薛明萱這才繼續(xù)說:“至于其他的菜單,可以看你喜歡的保留一些,或是看客人呼聲最高的保留一些,更多時候可以通過當(dāng)季食材的好壞來決定菜單,也算是給客人們驚喜了,之后全部走預(yù)約,這樣也方便你提前準備?!?/br> 暮秋忍不住樂,這不是委婉的往高端方向走嘛,又是會員又是不確定菜單的。 只能說薛明萱一遇到工作問題,就會變得特別執(zhí)著,要是平時吃穿住行方面,她就沒有那么多講究了,湊合湊合也就行了。 “這一點我會考慮?!蹦呵镎f。 “還有一點點事?!毖γ鬏媛冻鲆粋€人畜無害的笑容。 暮秋見狀,擺手說:“你先醞釀一下,我去煮個茶,免得等會兒打斷你?!?/br> 這幾天的天氣更冷了,這個天氣讓暮秋很想喝牛奶,也想喝茶,干脆就煮了奶茶。 她做了簡易版本的港式奶茶,裝在恒溫壺里,放在桌邊。 --