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郝碩出師不利,郝云也沒(méi)有其他的辦法,只能一邊和郝碩站在豬圈外看師傅動(dòng)作,一邊結(jié)合自己之前看的書進(jìn)行講解。 根據(jù)書上說(shuō)的,閹割小豬崽最好的時(shí)間是在15天左右,這時(shí)候把小豬崽子去勢(shì),能稍微提前一點(diǎn)小豬崽的出欄時(shí)間,重量上也會(huì)有一點(diǎn)點(diǎn)的區(qū)別。 而小豬崽子,在同一胎中,最好是選擇20斤以下公豬崽子的閹割,超過(guò)20斤的就可以考慮留種。 給公豬閹割主要是考慮到兩方面的原因,第一個(gè)就是為了讓rou質(zhì)吃起來(lái)更嫩滑一些,而sao味減少一點(diǎn)。 養(yǎng)過(guò)豬的人都知道,公豬身上時(shí)常會(huì)有一股子sao味,如果是冬天還好一些,氣溫低這味道沒(méi)那么刺鼻,夏天那就完蛋了,離得近一些說(shuō)不定能把人熏暈倒,這是由于公豬體內(nèi)的雄激素和糞臭素所導(dǎo)致的。 閹割之后就能夠很好的消除這種味道。 第二個(gè)就是為了方便管理。 在大型的養(yǎng)殖場(chǎng),每年豬的繁殖都是會(huì)進(jìn)行控制的,像是這種本地的大花豬,一般在六個(gè)月左右的時(shí)候就會(huì)有性成熟,如果不給它們進(jìn)行閹割,它們就會(huì)在豬圈里打架,模仿配種,一旦管理者沒(méi)有及時(shí)發(fā)現(xiàn),說(shuō)不定這個(gè)豬圈的豬能給你死的一只不剩。 閹割這種手藝只古以來(lái)就屬于下九流,很少有人愿意專門去學(xué)習(xí),這也就導(dǎo)致現(xiàn)在想要找人給豬閹割,那就需要花錢,屠宰場(chǎng)那里是有師傅會(huì)干這個(gè)的,價(jià)格比雞貴好多,一只需要三塊五。 郝云怎么也沒(méi)想到這次這么幸運(yùn),以來(lái)就可以學(xué)習(xí)這門手藝。 不過(guò)站在豬圈外面視野還是有些受限,師傅做的一些細(xì)微動(dòng)作都是看不清楚的,還有那撒在豬傷口上的藥粉也不知道是什么東西。 正想讓郝碩把門口包袱里面的筆記本拿過(guò)來(lái),郝云就看到他忽然竄進(jìn)了豬圈里。 “小心……”郝云驚呼。 豬圈里這時(shí)候已經(jīng)不是剛剛那副歲月靜好的模樣了,不知道是師傅的力氣不夠還是怎么地,一只黑點(diǎn)小花豬在師傅要給他進(jìn)行閹割的時(shí)候猛地蹬了一下后腿,把那師傅給撞到了地上,這會(huì)兒會(huì)氣勢(shì)洶洶的轉(zhuǎn)頭要繼續(xù)去撞師傅,其他的豬也被驚擾到了,一直在發(fā)出“哼哼”的聲音。 幸虧郝碩發(fā)現(xiàn)了,直接跳進(jìn)了豬圈,把領(lǐng)頭干架的豬給抓住了,解除了師傅的危機(jī)。 郝碩鉗制住那只豬,小心地問(wèn):“師傅,您沒(méi)事吧,能不能站起來(lái)?” 不知道是不是郝碩的錯(cuò)覺(jué),他進(jìn)入豬圈之后,那師傅面對(duì)他比面對(duì)那只發(fā)猛的豬還要緊張。 聽(tīng)到郝碩的問(wèn)話后,自己用手撐住地,努力了兩把才站起來(lái),這會(huì)兒也沒(méi)有直面郝碩,依舊低著頭小聲說(shuō):“沒(méi)事…” 豬圈的危機(jī)解除,剩下的小豬也平靜了下來(lái),郝碩把剛剛鬧事的小花豬放回豬群,準(zhǔn)備扶著師傅出去。 “不用了。”那師傅直接避開(kāi)郝碩的手,自己收拾好散落在豬圈里面的工具,慢吞吞的挪了出去,這時(shí)候郝碩才發(fā)現(xiàn),師傅的兩只腳一長(zhǎng)一短,左邊那只腳明顯不受力,怪不得剛剛會(huì)那么容易被豬給撞倒。 可惜對(duì)方明顯不想接受自己的幫助,郝碩也只能跟在他后面。 師傅出去之后直接站在一邊,郝碩有些不解,難道是有什么事情要和自己交代? 兩人就那么僵持著,最后還是郝云發(fā)現(xiàn)了一點(diǎn)什么,把郝碩給拉出了豬圈,然后他就看到師傅又挪了回去,把豬圈門重新關(guān)上。 好吧,看來(lái)是他自作多情了~ 師傅鎖好門就準(zhǔn)備走了,郝碩下意識(shí)想跟上去,但是郝云拉住了他,兩人就那么默默的看著師傅深一腳淺一腳的往前走。 就在出門前,師傅回頭看了一下他們兩一眼,然后小聲說(shuō)了一句:“不用在這兒浪費(fèi)時(shí)間了,我沒(méi)辦法當(dāng)你們的師傅,你們要是真想學(xué)東西,明天可以早點(diǎn)到這邊來(lái)問(wèn)問(wèn)?!?/br> 郝云很是感激,連忙回應(yīng):“好的,謝謝師傅您的指點(diǎn),明兒早上我們一定早早來(lái)?!?/br> …… 看到師傅的臉,郝碩有些不安,他扯了扯郝云的衣袖,想說(shuō)什么但又說(shuō)不出來(lái)。 出門的時(shí)候,大隊(duì)長(zhǎng)就叮囑了郝碩,這次去京都,一切的行動(dòng)都聽(tīng)郝云的安排,她之前在村子里的亮眼表現(xiàn)不止胡書記看到了,就是大隊(duì)長(zhǎng)也是看在眼里的,所以這會(huì)兒郝碩遇到事情下意識(shí)的就去找郝云拿主意。 “先別說(shuō)話,咱們拿上東西先去招待所,有啥要說(shuō)的到了那兒再說(shuō)吧?!焙略七@會(huì)兒心里也很驚訝,但是看著堂弟這不安的樣子,還是先穩(wěn)住了心神。 兩個(gè)人出門,自己年紀(jì)更大,經(jīng)事更多,肯定是需要擋在前頭的。 何況她還記著胡書記的話,無(wú)論遇到什么樣的事情,都不能慌張,要是有什么解決不了的,可以給他打電話。 想到那句“萬(wàn)事有我”,郝云剛剛還有些怦怦跳的心似乎也平靜了下來(lái)。 作者有話說(shuō): 閹割內(nèi)容參考:百度,公豬閹割技術(shù)探討 第30章 學(xué)習(xí)(3) 剛回到招待所的房間, 郝碩就迫不及待問(wèn)到:“郝云姐,今天那個(gè)人你看到他的臉了嗎?” 郝云點(diǎn)了點(diǎn)頭,之前在豬舍的時(shí)候, 她就發(fā)現(xiàn)那個(gè)師傅一直是低著頭的,無(wú)論是和帶他們過(guò)去的人說(shuō)話, 還是郝碩去和他說(shuō)話。 當(dāng)時(shí)郝云還覺(jué)得是不是那個(gè)師傅比較忙, 所以沒(méi)抬頭, 沒(méi)想到…… --