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筆趣閣 - 歷史小說(shuō) - 金陵小食光在線閱讀 - 金陵小食光 第47節(jié)

金陵小食光 第47節(jié)

    顧希言這話倒是好意,是警告他不要再出悖逆之言,免得貽禍本房的親屬。朱權(quán)明長(zhǎng)嘆一聲,終于跪了下來(lái)。

    歷來(lái)自盡無(wú)非服毒和懸梁兩途,許光遠(yuǎn)拍拍手示意侍從上前,呈上了一碗毒酒和一條雪白的繩索。林光遠(yuǎn)沉聲道:“陛下仁慈,殿下任選一種上路吧?!?/br>
    朱權(quán)明的雙腿已經(jīng)瑟瑟發(fā)抖,得要一旁的侍從攙著才能起身,他怔怔地盯著自己的斃命之物,好一會(huì)兒才選了那碗藥酒,卻因?yàn)槭侄兜锰珔柡?,啪嗒一聲把碗摔碎在地?/br>
    這就沒(méi)有辦法了,眼下只剩下懸梁一途,在一眾侍從的半哄半勸下,朱權(quán)明被人扶著顫抖著踏上了方凳,雙手把著白繩圈套,慢慢把頭伸了進(jìn)去。

    下面監(jiān)刑的人立即敏捷地把他腳下的方凳往外一抽,朱權(quán)明的身子即刻往下一墜,手腳向下垂,整個(gè)人打擺子一般晃蕩著。

    寧王這一生的榮華富貴,連同他的無(wú)邊野心,就這樣凄凄涼涼、飄飄蕩蕩的結(jié)束了,而歷時(shí)多半年的張?jiān)手幸话敢步K于收尾。張?jiān)手幸阉?,已剝奪生前一切待遇暫且不提,謝通政罷職,抄沒(méi)全部家產(chǎn),斬立決,謝臨亦被抄沒(méi)全部家產(chǎn),與謝通政同于六月十二日問(wèn)斬,其他涉案大小官員按罪情輕重皆受到不同程度的處罰。

    豳風(fēng)樓內(nèi),韓沐與葉蕪正在品嘗他家的招牌菜——水晶肘花,時(shí)值盛暑,這道冷盤(pán)非常受歡迎。

    這是道很費(fèi)功夫的菜肴。將豬肘去骨放入清水中,加入蔥、姜、料酒煮沸,撈出沖洗干凈,去掉多余的脂肪后,再重新放入盛滿清水的砂鍋中,放入食鹽、醬油、八角、花椒、小茴香、陳皮、姜片、料酒和蒜片,大火燒開(kāi)后再轉(zhuǎn)小火燜煮一個(gè)時(shí)辰,等到用筷子可以輕松穿透肘子,就證明煮熟了。

    將肘子撈出稍微放涼,再用紗布包裹成圓柱形狀,然后取細(xì)線捆緊塑形,放入冰室中冷藏一晚,取出切成薄片,用香醋、醬油、蒜泥、花椒油調(diào)成料汁蘸食即可。

    案上的水晶肘花薄厚適中,仿佛一片片透明琥珀一般晶瑩剔透。因是剛從冰室中取出的,所以還冒著絲絲涼氣,葉蕪忙夾起一片顫巍巍的肘花品嘗,入口先是一陣冰涼,漸漸地,皮凍在舌尖化掉,咸鮮的味道慢慢襲來(lái)。不同于其他rou菜的油膩厚重,因?yàn)樵诎局七^(guò)程中融化掉了大量油脂,口感十分鮮爽,再配上酸爽辛辣的料汁,清爽又開(kāi)胃,她不由笑道:“葷菜能做成這樣也是絕了,怪不得水晶肘花是豳風(fēng)樓的招牌菜呢?!?/br>
    這時(shí)午飯的主食——打鹵面也上桌了。面條是實(shí)現(xiàn)過(guò)了涼水的,入口特別爽利,再配上口香味濃郁的豬rou鹵、清爽的黃瓜絲、辛辣開(kāi)胃的花椒油,一口氣吃上半碗別提有多落胃了。韓沐發(fā)現(xiàn)把水晶肘花澆上料汁摻入面條里也很好吃,如果說(shuō)豬rou鹵與面條混合是以口味濃郁取勝,那么水晶肘花與面條混合則是以咸鮮清爽取勝,二者都別具風(fēng)味。

    韓沐、葉蕪吃飯的速度都不慢,不大一會(huì)兒功夫一小碗面條便已全部下肚,跑堂笑著取了兩杯西瓜汁來(lái):“二位客官是老主顧了,西瓜汁是免費(fèi)孝敬您二位的。加了不少碎冰,入口透心涼吶?!?/br>
    葉蕪道謝后,接過(guò)杯子一連喝了好幾口,夏天果然是屬于西瓜的季節(jié),西瓜汁冰爽又甜蜜,頓時(shí)覺(jué)得暑熱全消。

    韓沐見(jiàn)葉蕪喝得專(zhuān)注,臉上亦露出笑容,隨口問(wèn)道:“對(duì)了,我上次跟你提的事,你到底是怎么想的?”

    因韓沐一直有放蕩不羈的名聲,金陵的世家大族大都不肯家女兒嫁給他,一直拖到快三十歲都沒(méi)成親。韓沐的母親劉夫人實(shí)在著急。后來(lái)聽(tīng)說(shuō)韓沐中意葉蕪,原也嫌棄她是訂過(guò)婚的,可韓沐堅(jiān)持非她不娶,兒子畢竟年紀(jì)老大不小了,劉夫人著急抱孫子,便也依了兒子的想法,提出想見(jiàn)葉蕪一面。不過(guò)葉蕪一直找借口推脫。

    誰(shuí)知這次葉蕪答應(yīng)得倒很痛快:“橫豎都要見(jiàn)面,索性伯母定個(gè)日子,我去府上拜見(jiàn)吧?!?/br>
    韓沐眼睛一亮:“你這是......同意我們的婚事了,別人都說(shuō)我是紈绔子弟不靠譜,你真的不介意嗎?”

    葉蕪隨即道:“誰(shuí)說(shuō)你是紈绔子弟,我第一個(gè)和他算賬。你為人仗義,真誠(chéng)厚道,又知情知趣,對(duì)待公事也很認(rèn)真,張?jiān)手幸话改軌騻善?,你居功甚偉,那一點(diǎn)像紈绔了?以后千萬(wàn)不要這樣妄自菲薄?!?/br>
    韓沐覺(jué)得心頭一熱,他父親勤忠伯韓渠膝下有三子,長(zhǎng)子現(xiàn)已入職館閣,次子年紀(jì)輕輕已是封疆大吏,說(shuō)來(lái)還是幼子韓沐最不爭(zhēng)氣,同進(jìn)士出身,靠恩蔭入仕,卻一直沒(méi)有大的作為,再加上為人直率不拘小節(jié),這么多年得罪的人不少,世人皆謂勤忠伯韓渠教子無(wú)方。

    父親韓渠為此沒(méi)少教訓(xùn)她,劉夫人雖然溺愛(ài)幼子,可也經(jīng)??拗笏麪?zhēng)氣,韓沐表面上裝作不介意,可內(nèi)心終究有些自卑的。

    然而葉蕪這么真誠(chéng)地肯定他,發(fā)現(xiàn)了很多他自己都沒(méi)意識(shí)到的優(yōu)點(diǎn),之前從沒(méi)有人對(duì)他說(shuō)過(guò)這樣的話,韓沐眼圈一紅,忙借著喝西瓜汁的功夫掩蓋過(guò)去,又抬頭對(duì)她笑道:“謝謝你。你既然看得起我,我定不會(huì)辜負(fù)你,否則就讓我......”

    葉蕪一下子捂住韓沐的嘴:“好好的說(shuō)話,你起什么誓,我信你就是了。只是我是訂過(guò)婚的人,又.......”

    韓沐隨即打算葉蕪的話:“你并沒(méi)有錯(cuò),你剛才讓我不要妄自菲薄,其實(shí)你也一樣?!?/br>
    兩個(gè)人不由相視一笑,韓沐起身牽起葉蕪的手道:“走吧,家母正發(fā)愁我娶不上媳婦呢,要我說(shuō)擇日不如撞日,就今天過(guò)去吧?!?/br>
    第81章 紅燒白燒豬頭 楊梅酒

    自從上次在大牢見(jiàn)過(guò)謝臨, 知曉父親真正的死因后,沈瓊英的心情一直不大好,好在醉仙樓的生意一直都很紅火,她這幾天也一直很忙碌, 倒也無(wú)暇去想那些傷心事。

    這日戌時(shí)二刻, 醉仙樓已經(jīng)打烊了, 沈瓊英又忙著準(zhǔn)備明天的冷菜——豬頭rou。

    醉仙樓的豬頭rou分為紅燒和白燒兩種口味, 效仿?lián)P州和北京兩地的做法。取一個(gè)五六斤重的豬頭架起來(lái), 生火燎去豬頭上的毛, 洗涮干凈后, 將三四斤甜酒與豬頭一起倒入鍋灶中, 放入蔥、八角、大小茴香等調(diào)料,大火燉煮半個(gè)時(shí)辰后撈出,瀝干水分后, 加入鹽、糖、甜酒等調(diào)料拌勻。

    這時(shí)沈瓊英取出一個(gè)大木桶, 中間有一銅制的箅子,將抹上調(diào)料的豬頭放在箅子上,下面加入適量清水小火蒸制, 柳聰從未見(jiàn)過(guò)這種方法, 不由好奇問(wèn)道:“豬頭不都是紅燒嗎?清蒸豬頭會(huì)不會(huì)味道不夠?!?/br>
    沈瓊英隨即解釋道:“豬頭本是厚重油膩之物, 用文火蒸豬頭,rou熟爛之后,里面的污垢油膩都流到下面的清水中,口感會(huì)更清爽。而且豬頭做好后還會(huì)二次調(diào)味,不會(huì)沒(méi)有味道的。”

    大約又過(guò)了半個(gè)多時(shí)辰,豬頭便徹底熟了,將豬頭剔去骨頭, 豬臉rou、豬口條切片,豬耳朵切成絲,淋上上好醬油、均勻地撒上蔥花,起鍋加熱倒入素油,待油冒煙后,立即倒在豬頭rou上,只聽(tīng)得撕拉一聲響,濃郁的rou香和蔥香充盈了整個(gè)后廚。

    白燒的方法相對(duì)簡(jiǎn)單一些,豬頭去骨切片后不用二次調(diào)味,直接撒上花椒鹽即可。

    剛剛切好的豬頭rou還冒著熱氣,rou色紅亮品相俱佳,沈瓊英示意春蘭、柳青兩人都嘗嘗味道。豬臉rou異常肥美,但這種肥不同于肥rou的油膩,而是肥中夾瘦、肥而不膩,因?yàn)榧尤胩鹁坪透鞣N香料煮制,細(xì)細(xì)品味特別香醇,格外誘人食欲。

    豬鼻rou、豬口條、豬耳朵也別有風(fēng)味。豬鼻rou軟糯鮮腴,甘香醇厚;豬口條酥爛耐嚼,勁道爽滑;最有趣的是豬耳朵,清脆爽口,里面的脆骨咀嚼起來(lái)有輕微的響聲,配上蔥絲味道更佳,用來(lái)下酒最合適了。

    白燒的豬頭rou有不一樣的風(fēng)味。豬臉rou切得薄薄的,配上花椒鹽,用筷子夾起一片送入口中,醇香當(dāng)即在舌尖縈繞,花椒鹽辛香提味,與豐腴的豬臉rou搭配在一起相得益彰,更能突出豬頭rou本身的甘醇滋味。

    春蘭一連吃了好幾塊豬頭rou,不由笑道:“豬頭rou最適合配酒了,有酒豈不更妙。”

    柳聰笑了:“我勸你少興頭些吧,明日還得早起呢。”

    沈瓊英被春蘭提醒,笑道:“無(wú)妨,我們又不是天天如此,今日高興喝點(diǎn)酒又如何,我前幾日剛釀好楊梅酒,正好拿出來(lái)嘗嘗味道?!?/br>
    楊梅酒的制作方法并不復(fù)雜,將新鮮楊梅洗凈加白糖裝入瓷罐中搗亂,加蓋稍留空隙封上七天,便自然發(fā)酵成酒。再用紗布過(guò)濾掉渣滓,將楊梅清露倒入鍋中煮沸,待冷掉后裝壇密封,可以久存的楊梅酒便做好了。

    沈瓊英的話音剛落,春蘭便把一壇楊梅酒取來(lái)了,倒入甜白釉酒杯中,其色殷紅,晶瑩透亮,沈瓊英舉杯嘗了一口,醇厚甘冽,還帶著酸酸甜甜的果香,喝起來(lái)很順口。

    因?yàn)闂蠲肪铺鹱套痰囊稽c(diǎn)也不辣嗓子,沈瓊英、春蘭、柳聰三人不知不覺(jué)便喝多了,春蘭覺(jué)得有些上頭,先起身扶額道:“jiejie們,我頭有些暈,對(duì)不住,我先去睡了。”

    柳聰笑道:“誰(shuí)讓你喝那么多呢,這么一大壇酒咱們?nèi)齻€(gè)人喝去了一大半,下次可老實(shí)些吧。”

    話雖這樣說(shuō),柳聰自己也喝了不少,頭也有些發(fā)蒙,便笑對(duì)沈瓊英道:“其實(shí)我也有些撐不住了,我們還是早些休息吧。”

    沈瓊英比她二人酒量要強(qiáng)一些,笑笑道:“你們也太不中用了,先下去休息吧,我一個(gè)人自斟自飲也挺有趣的?!?/br>
    春蘭、柳聰離開(kāi)后,沈瓊英又給自己倒了幾杯酒,全部一飲而盡,漸漸地心跳開(kāi)始加快,頭也變得沉重起來(lái)。

    這時(shí)顧希言走了過(guò)來(lái),奪下她手中的酒杯,沉聲囑咐道:“別喝了,再喝就真要醉了。”

    沈瓊英見(jiàn)到顧希言,臉上露出笑容:“是顧哥哥,我有好幾天沒(méi)見(jiàn)到你了。”

    顧希言亦露出微笑,放緩了聲音道:“張?jiān)手幸话附K于了結(jié),我以后可以空出時(shí)間來(lái)陪你了?!?/br>
    沈瓊英笑著向他招招手:“你要不要也來(lái)一杯?”

    顧希言無(wú)奈勸道:“你身子剛剛好,不能喝太多酒,我是不會(huì)跟著你胡鬧的?!?/br>
    沈瓊英不甘心地撇撇嘴:“顧哥哥,你這個(gè)人吶,有時(shí)候可真沒(méi)意思?!?/br>
    顧希言無(wú)奈一笑,索性將酒壇也收了起來(lái),試探著問(wèn):“你是不是還在介懷謝臨的事?借酒消愁并不是好辦法?!?/br>
    他總是能一眼看穿自己的心事,沈瓊英沉默片刻問(wèn)道:“他是怎么定罪的?”

    顧希言遲疑了一下,見(jiàn)沈瓊英臉色倒是平常,便低聲道:“謝家全部家產(chǎn)已經(jīng)抄沒(méi),謝臨定于六月十二問(wèn)斬。”

    這個(gè)結(jié)果在預(yù)料之中,可沈瓊英心中還是百感交集,她呆呆地愣了一會(huì)兒,忽然伏在案上開(kāi)始啜泣。

    雖然哭泣的聲音不大,可沈瓊英的肩膀在劇烈地抖動(dòng),可見(jiàn)是十分傷懷。顧希言心中一緊,頓時(shí)就后悔自己草率了,忙勸道:“英英你別這樣,別哭啊。”

    他走上前去按住了她的肩膀,才發(fā)現(xiàn)自己從來(lái)沒(méi)這么手足無(wú)措過(guò)。也不知過(guò)了多久,沈瓊英的肩膀抖得沒(méi)那么厲害了,也沒(méi)了聲音,顧希言試探著問(wèn):“英英?”

    沈瓊英已是抬起頭來(lái),滿臉都是淚痕,鬢發(fā)也有些散亂,低聲道:“他們謝家害死了爹爹,我應(yīng)該深恨他們的,可我發(fā)現(xiàn)自己沒(méi)法持久去恨,他們?cè)谖易罾щy的時(shí)候拉了我一把。我也不知道這恩怨到底怎么算,我......我討厭這樣的自己。如果當(dāng)時(shí)我再細(xì)心一點(diǎn),也許爹爹就不會(huì)死?!?/br>
    顧希言心中一滯,隨即道:“這怎么能是你的錯(cuò)?要怪只能怪人心太貪婪,你不能這樣勉強(qiáng)為難自己?!?/br>
    沈瓊英卻只是怔怔的,顧希言沉默片刻突然道:“其實(shí)有錯(cuò)的是我,如果在你最困難的時(shí)候,我堅(jiān)持陪在你身邊就好了?!?/br>
    沈瓊英看向他,極輕地笑了笑:“顧哥哥,如果當(dāng)時(shí)我答應(yīng)了你的求親,也許我們現(xiàn)在就成了一對(duì)怨侶吧?!?/br>
    “你這是什么話?”顧希言脫口道:“我說(shuō)過(guò),無(wú)論如何都不會(huì)辜負(fù)你的...”

    沈瓊英的目光變得迷茫:“當(dāng)時(shí)爹爹是有罪之人,顧哥哥金榜題名春風(fēng)得意,你我之間的身份有云泥之別。我自小隨母親看戲,那戲文上說(shuō)的都是癡心女子負(fù)心漢,大抵世人都概莫能外,不是嗎?”

    顧希言這才明白沈瓊英當(dāng)初拒絕自己還有這樣一個(gè)理由,他直視她的目光,沉聲道:“我不會(huì)。”

    沈瓊英覺(jué)得頭越來(lái)越昏沉,勉強(qiáng)笑道:“不說(shuō)這些沒(méi)意思的話了,時(shí)候不早了,顧哥哥先回去吧,我要休息了?!?/br>
    沈瓊英強(qiáng)撐著起身,走了不多幾步一踉蹌,幾乎倒在地上,幸而顧希言一把拉住了她。

    溫香軟玉霎時(shí)入懷,顧希言覺(jué)得氣血翻涌,索性將她打橫抱了起來(lái),沈瓊英的意識(shí)還殘存著幾分清明,失聲道:“顧哥哥,你......你這是做什么?”

    顧希言啞聲道:“你醉了走不穩(wěn),我?guī)闳ヅP房。”

    沈瓊英覺(jué)得渾身都軟綿綿的沒(méi)有力氣,索性不再掙扎,任由顧希言將自己輕輕放在臥榻上,小心地給自己蓋上一層薄被.

    沈瓊英忽然拉住他的手,喃喃道:“顧哥哥,其實(shí)這些年我一直很想你。想你在遠(yuǎn)方過(guò)得好不好,想你有沒(méi)有實(shí)現(xiàn)自己的抱負(fù),拒絕你的那天晚上,我哭了一整夜。哦對(duì)了,我不該和你說(shuō)這些的,你回頭又該得意了?!?/br>
    顧希言一開(kāi)始還怔怔地聽(tīng)著,到后來(lái)便紅了眼圈,他再也按捺不住自己,俯身便吻了下去。

    她唇齒之間有馥郁的酒香,連呼吸都是甜美的,因喝了酒,臉上即使未施胭脂,亦做桃花色,他實(shí)在把控不住,恨不得將她揉進(jìn)自己的身體里。

    沈瓊英眼下實(shí)在無(wú)力推拒,她眉頭微蹙,輕呼道:“好痛?!?/br>
    顧希言身子一僵,隨即放緩了動(dòng)作,她的意識(shí)漸漸朦朧,慢慢睡了過(guò)去。

    顧希言發(fā)覺(jué)她的呼吸漸漸均勻,愣了一下,盡力克制住自己不再攻城略地,他在她額頭印下一吻,極盡溫柔,隨即并肩躺在她身邊。

    沈瓊英在夢(mèng)中似有所感,翻了身將頭靠在顧希言肩膀上,漸漸睡得沉了,他微側(cè)身子讓她靠得更舒服一些,輕輕握住了她的手。

    沈瓊英這一夜睡得很深沉,并沒(méi)有做噩夢(mèng)。

    再次醒來(lái)時(shí),天已經(jīng)大亮了,她聽(tīng)到窗外的陣陣?guó)B鳴,地上濕漉漉的,散發(fā)出清新的泥土氣息,原來(lái)昨晚下了一場(chǎng)雨。

    沈瓊英隨即起身叫人,問(wèn)道:“眼下是什么時(shí)辰了?”

    春蘭匆匆走進(jìn)來(lái),打了一個(gè)哈欠道:“已經(jīng)過(guò)了辰時(shí)了。”

    沈瓊英忙穿衣下床洗漱,一面責(zé)備春蘭:“怎么就這么晚了,你該早點(diǎn)叫我的。”

    春蘭一臉無(wú)辜:“昨日我喝多了酒正要去休息,偏偏顧府尹過(guò)來(lái)了,他還特地囑咐我,讓我明早晚點(diǎn)叫醒jiejie呢?!?/br>
    沈瓊英終于回憶起最晚的細(xì)節(jié),當(dāng)下紅了臉,低聲問(wèn)春蘭:“他昨晚是什么時(shí)候走的?”

    春蘭又打了個(gè)哈欠,道:“我也大清楚,聽(tīng)守門(mén)的伙計(jì)說(shuō),總得后半夜了吧?!?/br>
    沈瓊英正在懊惱,卻聽(tīng)春蘭詫異地問(wèn)道:“jiejie,這妝臺(tái)上的信箋是誰(shuí)留下的呀?上面寫(xiě)的是詩(shī)還是詞?。俊?/br>
    第82章 脫沙rou 醉蝦 酒釀?wù)豇喿?nbsp;……

    沈瓊英走過(guò)去一瞧, 信箋上竟也抄錄了劉希夷《公子行》的最后四句:“愿做貞松千歲古,誰(shuí)論芳槿一朝新。百年同謝西山日,千秋萬(wàn)古北邙塵。”

    這是顧希言的筆跡無(wú)疑了,他自幼臨摹《鄭文公碑》《高貞碑》, 楷書(shū)端方峻整, 剛勁有力, 可信箋上這四句詩(shī)卻多了幾分風(fēng)流蘊(yùn)藉, 有一種直入人心的力量。沈瓊英心中一熱, 裝作不經(jīng)意道:“沒(méi)什么, 是顧哥哥抄的古人的詩(shī)?!?/br>
    春蘭點(diǎn)點(diǎn)頭, 又失聲道:“jiejie, 你看這紙簍里有好多寫(xiě)廢了的信箋,這也是顧府尹的筆跡嗎?他寫(xiě)這么多,是要練字嗎?可真奇怪?!?/br>
    沈瓊英攤開(kāi)那些廢紙一看, 那十幾張紙上寫(xiě)的都是這四句詩(shī), 想來(lái)顧希言和當(dāng)初的自己一樣,生怕寫(xiě)的不好,所以提前練了好多次。

    沈瓊英眼圈紅了, 眼淚隨即要涌出來(lái), 忙抬手拭淚, 春蘭詫異道:“jiejie你怎么哭了?”

    沈瓊英已是擦掉眼淚露出笑容:“好好的誰(shuí)要哭,是剛才風(fēng)吹過(guò)來(lái)迷了眼。”

    六月十二是謝臨的刑期。不過(guò)為了防止意外,照例是不會(huì)提前通知犯人的。應(yīng)天府司獄走進(jìn)單獨(dú)關(guān)押謝臨的牢房,開(kāi)口道:“謝掌柜,今日過(guò)堂?!?/br>
    今天司獄對(duì)自己似乎格外客氣,謝臨內(nèi)心升起一股不祥的預(yù)感,隨即問(wèn)道:“是單審問(wèn)我一個(gè)人嗎?”

    司獄沉聲道:“不, 還有謝思明。”