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以往,孫婆子幫林悠然完全是出于對(duì)她的偏愛,如今又多出些報(bào)恩的心思。 那日孫淳情況危急,若非林悠然極力阻止,他那條腿鐵定得截了,且不說斷送了將來的前程,單是他那條命都不一定能保住。 這兩日,孫淳的狀態(tài)已然穩(wěn)住了。尤其有了柳福娘的照顧,他精神頭極好,隔著三丈遠(yuǎn)都能聽到倆人熱熱鬧鬧在拌嘴。 孫家敬重林悠然,也感激柳福娘。 比如眼下,盧氏特意端著水盆湊到劉娘子身邊,親親熱熱地同她說著將來的打算,變相討好著未來親家。 林悠然如今儼然是南山村的首富了,她家炕底下掏空了一大片,藏的全是錢。 即便如此,許氏依舊隨和低調(diào),和婦人們做一樣的活,穿著尋常布衣,絲毫沒有半點(diǎn)顯擺冒尖的樣子。 有人湊到她旁邊,酸溜溜地搭話:“昨日我家柴禾用完了,今日一早想著去山上砍一些,走到半路才想起來,那倆山頭已經(jīng)歸你家了?!?/br> 另一人附和:“柴禾倒還好,主要是這一年四季的果子。從前抬腳上山就能摘上一筐,以后若再想吃只能去你家買了?!?/br> 孫婆子嗆聲道:“說的好像那些果子本該歸你似的,白吃了這些年,衙門還沒說找你要錢呢!” 對(duì)方訕訕一笑,不敢反駁。 許氏遞給孫婆子一個(gè)感激的眼神,不軟不硬地說:“悠然買山原不是為了那些果子,收多收少暫不確定,就不承諾讓大伙隨便吃了。不過,將來摘果子、撿鴨蛋少不得麻煩諸位?!?/br> 這意思就是,山上隨時(shí)需要人手,付錢的那種。 婦人們一聽,心里那點(diǎn)兒不滿立即散了,轉(zhuǎn)而熱情地同許氏攀談起來。氣氛頓時(shí)變得融洽無比。 倒不是說這些人多勢利,畢竟老百姓過日子,可不就是整日圍著柴米油鹽做打算么! 后院,林悠然正帶著孩子們壘烤爐。 地動(dòng)損壞了不少房子,好在朝廷撥了補(bǔ)助款,這兩日村民們都在曬土坯,準(zhǔn)備把草屋翻修成瓦房。 林悠然原想花錢買幾塊,沒成想,孩子們拉著翻斗車在河邊轉(zhuǎn)了一圈,這家給兩塊,那家給兩塊,一個(gè)銅板沒花就得了滿滿一車! 林悠然頓時(shí)財(cái)大氣粗起來,決定仿著掛爐烤鴨的爐子做一個(gè)大的! 圓柱形的爐膛,敞口的拱形門,底下鋪著柴禾架,再下面還有一個(gè)略小的空腔,用來存爐灰。 在此基礎(chǔ)上,林悠然又做了改良。 她在大烤爐頂上加了個(gè)圓拱形的小烤爐,下面烤鴨子或羊腿的時(shí)候,上面還能烤餡餅、鍋貼和馕! 造型還十分別致,她特意用泥巴捏出耳朵,用鵝卵石做眼睛,還用竹條做了幾根胡須,儼然是個(gè)可愛的小貓頭! 不僅孩子們歡喜,就連趙惟謹(jǐn)都看直了眼。 他沖動(dòng)之下過來找林悠然,原想著向她表明心意,話到嘴邊卻變成了—— “今晚吃什么?“ 作者有話說: 這幾天大概都是一更了,年后承諾雙更或粗長! 寶寶們可以多攢幾章再過來看哈! 第44章 嫁給我 來的路上, 趙惟謹(jǐn)就在想,若林悠然是被孫淳嫌棄了或者被柳福娘挖了墻角,他一定會(huì)告訴她, 自己愿意娶她,她想何時(shí)成親何時(shí)成親, 她想繼續(xù)忙事業(yè)也可以, 即便她是個(gè)小細(xì)作他也不在乎。 直到看見林悠然。 此刻的她不僅沒有半分愁容,還歡歡喜喜地帶著孩子們壘烤爐,笑意盈盈地討論著晚飯, 趙惟謹(jǐn)鼓了一路的勇氣的頓時(shí)消散了。 即便他是皇親, 是戰(zhàn)神,面對(duì)喜歡的女子也會(huì)小心翼翼, 患得患失。因?yàn)樵诤酢?/br> 他就那么坐在草棚中, 看著林悠然修飾烤爐, 收拾鴨子, 從午后一直看到了天黑, 什么都沒說, 只覺得這么看著她就夠了。 新壘的烤爐理應(yīng)晾上兩天再用, 只是孩子們心急, 林悠然也想讓村民們吃上一口新鮮的,于是用秸稈悶著火祛了半日濕氣, 當(dāng)晚就做了一爐烤鴨。 北方的烤鴨做法分兩種,一種是掛爐, 一種是燜爐。單從烤爐的樣式來說, 兩者最大的區(qū)別是有無爐門。 掛爐烤鴨沒有門, 只有一個(gè)敞開的門洞, 爐內(nèi)放入果木做燃料, 鴨子用掛鉤吊著,須得時(shí)不時(shí)翻轉(zhuǎn),消耗掉多余的脂肪,成品皮脆rou嫩,油而不膩。 燜爐烤鴨先點(diǎn)明火,后滅掉,放入鴨子后關(guān)閉爐門,用燒熱的爐壁和剩余的炭火將鴨子燜熟。這樣烤出來的鴨子既有烤鴨的焦香,又有蒸饅頭一般的宣軟口感,層次豐富,味道極佳。 相比之下,林悠然更擅長掛爐烤鴨。 在現(xiàn)代時(shí),她在農(nóng)場開了一家“田園私廚”,主打的就是京味掛爐烤鴨??绝啂煾凳撬舜髢r(jià)錢從帝都挖的,當(dāng)初老師傅見她有天賦,還想收她為徒來著。 總共二十只鴨子,林悠然處理得極快,先用竹筒打氣,再焯水,然后擦干鴨子表面的水分,用滾熱的飴糖水涂抹全身,反復(fù)涂抹兩次之后用木塞堵住,自然晾干。 等待的時(shí)間剛好可以用來給烤爐“預(yù)熱”。等到鴨子充分晾干,便可掛入烤爐,反復(fù)翻轉(zhuǎn)三刻鐘就能烤好。 整整二十只烤鴨,林悠然自己盯不過來,原想著叫林阿姑幾人幫忙。沒想到,趙惟謹(jǐn)主動(dòng)接過了這個(gè)任務(wù),還做得極好。 林悠然調(diào)侃:“即便以后不做郡公,你也能靠賣烤鴨養(yǎng)活自己了?!?/br> --