短短半日，東安村流水席酒宴分三等這件事被人編成笑話，在十里八村傳揚(yáng)開(kāi)來(lái)。

    有人調(diào)侃，要想分辨哪家辦酒宴是不是實(shí)在，就看看他是請(qǐng)河沿兒食肆，還是東安村流水席。

    這下，找蔣廚子預(yù)定流水席的人家紛紛后悔，撤了訂單。

    緊接著，東安村保正出面，不許蔣廚子再打著“東安村”的旗號(hào)辦流水席，不想全村人跟著他丟臉！

    相比之下，河沿兒食肆再次紅火起來(lái)。

    大伙齊心協(xié)力，短短半日就準(zhǔn)備出幾十桌席面，還做出一個(gè)獨(dú)一無(wú)二的大壽桃。

    半人高的壽桃，是用九十九只小壽桃拼成的，湊近了還能看到每一只小壽桃上的紋路，明明是面團(tuán)捏的，卻如真的一般！咬開(kāi)壽桃，里面是豆沙和糖稀做的流心，香甜軟糯，老少咸宜。

    “九九壽桃”一戰(zhàn)成名。

    這場(chǎng)仗，林悠然大獲全勝。

    只是，旁人在慶祝的時(shí)候，她卻沒(méi)那么歡喜。

    斗倒了一個(gè)蔣廚子，還會(huì)出來(lái)王廚子、李廚子、張廚子……如果不能想到一個(gè)一勞永逸的對(duì)策，河沿兒食肆?xí)鎸?duì)越來(lái)越多的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。

    坦誠(chéng)講，這次能抓住蔣廚子的把柄純屬幸運(yùn)。若非趙蘭蕙將她請(qǐng)去壽宴，蔣廚子剛好又自己搞了個(gè)“三等席面”的saocao作，事情不會(huì)這么順利。

    倘若后面的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手認(rèn)認(rèn)真真同她打起價(jià)格戰(zhàn)，河沿兒食肆不占優(yōu)勢(shì)。除非，她愿意降低標(biāo)準(zhǔn)，用次等食材。

    “小丫頭，你當(dāng)真以為這次的事單純憑借好運(yùn)氣？”趙惟謹(jǐn)睨著林悠然。

    “怎么會(huì)呢？多虧了郡公費(fèi)心籌謀，蕙娘才會(huì)幫我。這不，我?guī)е鴫厶襾?lái)感謝郡公了?！绷钟迫恍Σ[瞇地把點(diǎn)心匣推到趙惟謹(jǐn)跟前。

    趙惟謹(jǐn)傲嬌地打開(kāi)，發(fā)現(xiàn)里面除了壽桃，還有幾只酥皮喜餅。

    “這也是你做的？”他伸手去拿。

    林悠然道：“不是，這是蔣廚子做的，我想拿回來(lái)研究一下?！?/br>
    趙惟謹(jǐn)?shù)氖诸D時(shí)拐了個(gè)彎，拿起一個(gè)流心壽桃，不緊不慢咬下一口，滿意地瞇起眼。

    “小丫頭，你慌什么？”

    面對(duì)他，林悠然不想隱瞞：“我在想，往后會(huì)有更多‘流水席’出來(lái)，價(jià)錢(qián)比河沿兒食肆低，手藝也不見(jiàn)得差，食肆的生意勢(shì)必會(huì)越來(lái)越冷清。畢竟，許多主顧只看價(jià)錢(qián)，不在意食材?！?/br>
    “你也說(shuō)了，那是‘許多主顧’，不是所有?！?/br>
    趙惟謹(jǐn)捏起一塊蔣廚子做的喜餅，嫌棄地丟進(jìn)了垃圾桶。

    “你覺(jué)得，這玩意就算白送，我會(huì)要嗎？”

    “小丫頭，別妄自菲薄，你靠的從來(lái)不是‘流水席’的一時(shí)新鮮，而是你獨(dú)一無(wú)二的手藝?！?/br>
    林悠然突然悟了。

    作者有話說(shuō)：

    寶寶們，早上好！

    快過(guò)年了，要開(kāi)開(kāi)心心哈！

    第47章 是心動(dòng)啊~

    趙惟謹(jǐn)?shù)脑掽c(diǎn)醒了林悠然。

    是啊, 流水席只是一種形式，不可能只有她一家，她也不可能永遠(yuǎn)是賺得最多的。既然如此, 不如堅(jiān)持自己的特色，鎖定顧客群體, 做無(wú)可取代的那個(gè)。

    比如現(xiàn)代, 那么多家賣(mài)火鍋的，有老店，有新店, 有貴的, 也有平價(jià)的，無(wú)論哪種都能吸引屬于它的目標(biāo)顧客。

    林悠然想通了, 但沒(méi)有坐以待斃, 與其等著競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手一個(gè)個(gè)冒出來(lái), 不如親自培養(yǎng)對(duì)手。

    林悠然做出一個(gè)大膽的決定——開(kāi)班授課, 培訓(xùn)流水席代辦團(tuán)隊(duì)！

    “授課免費(fèi), 但學(xué)員須得嚴(yán)格篩選, 一來(lái), 人品過(guò)關(guān)；二來(lái), 最好有基礎(chǔ)，能快速養(yǎng)成；第三, 還是那句話，先緊著家庭困難的婦人吧, 只收婦人。”

    這是林悠然從一開(kāi)始就定好的。

    她心中始終存著“達(dá)則兼濟(jì)天下”的情懷, 希望能盡己所能地幫到那些需要幫助的人。

    當(dāng)然, 她自己并非全然費(fèi)力不討好。

    “培訓(xùn)不收任何費(fèi)用, 也不必拜師或立誓。倘若學(xué)成之后想開(kāi)辦流水席, 河沿兒食肆還能提供配套的桌椅、制服、鐵鍋以及翻斗車(chē)，相當(dāng)于不用付出任何本錢(qián)?！?/br>
    “代價(jià)是，三年之內(nèi)所得盈利三成歸河沿兒食肆。三年后無(wú)需再付任何錢(qián)，桌椅、鍋具等悉數(shù)贈(zèng)送?！?/br>
    “倘若堅(jiān)持不到三年就做不下去了，可以隨時(shí)歸還器物，不用交付任何折損款?！?/br>
    相當(dāng)于現(xiàn)代的加盟店，只是條件比加盟店更優(yōu)渥，而且無(wú)需掛“河沿兒食肆”的牌子，經(jīng)營(yíng)方式和定價(jià)也不受總店干涉。

    第一批學(xué)員林悠然打算先收三十個(gè)，學(xué)成之后可以組成三到五個(gè)流水席小分隊(duì)，足夠吃下整個(gè)保塞縣的生意了。

    她把這些細(xì)則寫(xiě)到紙上，讓孩子們誦讀熟練，然后去各村敲鑼打鼓地宣傳，并特意強(qiáng)調(diào)只收三十人。

    不得不說(shuō)，最后這句加得極妙。如果來(lái)者不拒，大伙八成要猶豫猶豫，一聽(tīng)只收三十人，婦人們反倒?fàn)幭瓤趾蟮貓?bào)起了名。

    林悠然通過(guò)多方打聽(tīng)，最終選出最合適的三十名婦人。大抵是人品正直，家中情況和林阿姑幾人差不多的，彼此同命相憐，相處起來(lái)十分融洽。

    培訓(xùn)周期只有半月，強(qiáng)度卻很大。

    三十個(gè)人分成五組，輪流學(xué)習(xí)面點(diǎn)、炒菜、冷盤(pán)、雕花和八大碗，授課老師分別是崔娘子、林阿姑、吳小草、柳福娘和林悠然。

    林悠然不僅要教授學(xué)員八大碗，還要顧著每一堂課，隨時(shí)回答其余老師解決不了的問(wèn)題。

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