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筆趣閣 - 都市小說 - 嬌棠在線閱讀 - 第66章 拔絲金腿?攪麥芽糖

第66章 拔絲金腿?攪麥芽糖

    走了一里多路到了一覽亭,亭子的三面是樹,只有東南方向靠近懸崖,那里山花爛漫,而亭子在綠樹掩映下,顯得格外秀美和典雅。

    “站在山頂,放眼看去,滿山蔥綠盡收眼底?!崩杪逄恼归_雙臂,“迎風(fēng)入懷,好涼爽。”

    “巖山不算高,你要去岱山,那才真正是高山仰止?!碧锸似娓锌f分。

    黎洛棠挑眉,“知道,會(huì)當(dāng)凌絕頂,一覽眾山小?!?/br>
    在香湖玩了半個(gè)上午,三人往回走,在路上,黎洛棠發(fā)現(xiàn)一群小朋友圍著,不知道在干什么。

    黎洛棠好奇擠進(jìn)去一瞧,是賣麥芽糖的,小朋友一人拿著一根小竹棍,在那兒攪。只要牽著絲,就可以攪,斷了,就不能攪了。

    “這個(gè)怎么賣?”黎洛棠問道。

    “一文銅錢一根棍,能攪多少,就看本事?!睌傊餍Φ馈?/br>
    “給我一根棍?!崩杪逄倪f給攤主一枚銅板。

    黎洛棠拿著小棍,興致勃勃地和一群六七歲的小孩子一起攪麥芽糖。

    田仕奇和唐辰嘯啞然失笑,果然還是小孩子。

    黎洛棠攪這個(gè)沒什么經(jīng)驗(yàn),沒攪多少麥芽糖,就把糖絲給扯斷了,不能再攪,從人群里出來,不高興地道:“就攪了這么點(diǎn)?!?/br>
    “再花一文錢,再去攪啊?!碧锸似嫘Φ?。

    “不攪了,等施施有空了,讓施施給我熬一碗麥芽糖吃?!崩杪逄男箲嵃惆涯莻€(gè)小拇指大小的糖珠子,塞進(jìn)嘴里。

    “牙不想要了?!碧瞥絿[伸出右手食指,點(diǎn)了她兩下。

    黎洛棠沖他咧嘴假笑。

    這一幕,正好被坐在碧螺茶館二樓臨窗桌邊的顧霆晅看到了,黎洛棠俏皮扮鬼臉的樣子,顯得那么的可愛,不由得唇角微揚(yáng)。

    臨安知府見一直神情平淡顧霆晅露出淺笑,不知趣地問道:“顧大人,外面有什么好笑的事嗎?”

    “沒什么。”顧霆晅收回了目光,恢復(fù)了冷淡,端起茶杯,“喝茶?!?/br>
    黎洛棠并不知道她成了顧霆晅眼中的風(fēng)景,回客棧時(shí),任逾歌三人已經(jīng)回來了。

    賽西施熬了米湯在喂花尾巴,“快快吃,快快長(zhǎng)?!?/br>
    “長(zhǎng)大好吃rou?!崩杪逄难a(bǔ)充道。

    賽西施一呆,“黎jiejie?!?/br>
    黎洛棠趕忙撇關(guān)系,“我不吃狗rou的?!?/br>
    賽西施莞爾,可這里就她口口聲聲要養(yǎng)狗吃rou啊。

    “小師妹,喂了狗,洗手做菜了?!比斡飧鑿奈堇镒叱鰜淼?。

    “花尾巴,自己玩吧?!辟愇魇┟奉^,起身去廚房了。

    黎洛棠三人跟著進(jìn)去看她做菜。

    拔絲金腿是一道甜菜,最難的就是熬糖漿,熬稀了,掛不起,也拉不出絲;熬過了,糖漿會(huì)發(fā)苦,同樣拉不出絲來。

    賽西施把熟火腿切成一寸,寬半寸的小條,放在碗里,加紹酒,上籠用旺火蒸?;鹜日艉茫贸鰜矸艣鲋畷r(shí),任逾歌指導(dǎo)賽西施調(diào)漿,“用蛋清,把面粉調(diào)成糊,要是太稠,就加點(diǎn)水。”

    “小師兄,這樣可以了嗎?”賽西施問道。

    任逾歌拿小勺舀起一勺,看了看稀稠,“可以?!?/br>
    賽西施把放冷的火腿倒進(jìn)裝有糊的碗里,火腿條掛了漿后,起鍋燒油,燒至五成熱,下火腿糊,炸至鵝黃色撈出瀝油。

    “現(xiàn)在熬糖漿。”任逾歌說道。

    賽西施深吸了口氣,原鍋留底油,加糖,不停地?cái)嚢瑁屘巧罨蓾{液,熬至起泡粘稠,才把火腿條下入,而后顛翻炒鍋。

    等火腿條上均勻的裹上糖漿,撒上糖桂花,迅速出鍋。

    黎洛棠三人拿筷子夾起一根火腿條,一扯,扯出縷縷糖絲,微微一頓,將糖絲弄斷。

    酥脆咸香的金腿,配上甜甜的糖漿,集咸、甜、香、鮮、脆于一體,當(dāng)真是妙不可言。

    見黎洛棠吃得一臉享受,田仕奇笑道:“這道菜,滿足了糖糖要吃糖的愿望。”

    “我是糖糖,我愛吃糖?!崩杪逄尿湴恋氐?。

    “愛吃,就多吃點(diǎn)?!碧锸似鎸?duì)甜味的菜,不怎么感興趣,那怕這道拔絲金腿,是一道非常著名的甜菜。

    “愛吃也不能多吃,醫(yī)書上寫明,五味不得偏耽,酸多傷脾,苦多傷肺,辛多傷肝,甘多傷腎,咸多傷心?!碧瞥絿[正顏道。

    “唐大哥,你還看醫(yī)書啊。”賽西施驚訝地道。

    “何止我會(huì)看醫(yī)書,你小師兄也看?!碧瞥絿[笑道。

    任逾歌笑道:“食物亦相生相克,而且廚子還要會(huì)烹飪藥膳,若不知藥理,如何做得出對(duì)身體有益的藥膳?”

    “我以后也要看醫(yī)書。”賽西施脆生生地道。

    幾人皆笑道:“好?!?/br>
    午飯過后,歇息了一刻鐘,任逾歌三人去神廚門,這屆的美食大賽,終于要結(jié)束了。

    任逾歌還好,賽西施有點(diǎn)身心疲憊了,短短五日,她學(xué)做了好幾道新菜。

    賽西施唯一感到慶幸的是沒有弄砸,菜都做出來了,要不然,就算沒人怪她,她也會(huì)自責(zé)不已。

    他們走后沒多久,坐在房里看小說的黎洛棠聽到敲門聲,她過去打開院門,看到的不是敲門的伙計(jì),而是站在伙計(jì)后面的顧霆晅,“顧霆晅,你怎么來了?”

    “黎、洛棠?!鳖欥獣t上午在茶樓,看到田仕奇陪在黎洛棠身邊,突然就想到用什么借口上門了,可是看到黎洛棠,突然莫名的心慌,覺得自己此舉,太過冒失,可現(xiàn)在想走也不能走了。

    “你不是來找我的?。俊崩杪逄膯柕?。

    “酒樓毒殺案,田大俠幫了大忙,我是來道謝他的。”顧霆晅提高手中的兩盒糕點(diǎn),借此堅(jiān)定自己的理由。

    “田大哥在里面,進(jìn)來吧?!崩杪逄男Φ馈?/br>
    顧霆晅跟伙計(jì)道了謝,邁步進(jìn)院。

    黎洛棠邊領(lǐng)他進(jìn)去,邊道:“審案時(shí),我在公堂上,要不是你及時(shí)把人證帶來,那個(gè)案子知府審不出結(jié)果。”

    “這得多虧田大俠告知我那對(duì)夫妻的異樣,我才能從他們鄰居那兒下手,找到證據(jù)?!鳖欥獣t把案子能破,歸功于田仕奇,絲毫沒提到他連夜找證人的辛苦。

    “那也要你愿意相信田大哥啊?!崩杪逄挠X得田仕奇只是起來提醒作用,最終靠得還是顧霆晅。

    “因?yàn)樗悄愕呐笥选!鳖欥獣t認(rèn)真地道。

    黎洛棠先是一愣,后一喜,抿唇淺笑,笑容里有著屬于少女的羞澀。

    “糖糖,誰(shuí)來了?”唐辰嘯聽到聲音,從屋里走出來,看到黎洛棠身邊的顧霆晅,眉頭微皺了一下,“原來是顧大人,不知道顧大人前來,有何貴干?”

    “他是來向田大哥道謝的?!崩杪逄膿屜却鸬?。

    “顧大人太客氣了?!碧锸似媲『米叱鰜?,聽到了這句,笑道。

    “應(yīng)該的。”顧霆晅淡笑道。

    “顧大人請(qǐng)進(jìn)?!碧锸似鏋槿颂幨缊A滑,待人接物面面俱到。