因?yàn)槟且魂?duì)官兵，鬧得人心惶惶。

    街上亂了，行人趕路，攤主收攤，都打算回家避禍。

    “公子，沒事別在街上閑逛了，趕緊回去吧，別招禍?！睌傊餍÷曁嵝蚜死杪逄囊痪?，就挑著擔(dān)子走了。

    黎洛棠嘆氣，又沒撿成漏。

    站在街頭，想了想，決定聽攤主的，不逛街了，去任家找施施玩。

    這一回，任家的門子沒有攔她，直接讓二門的婆子領(lǐng)她進(jìn)去找賽西施。

    沒有意外，賽西施在廚房里。

    “施施。”黎洛棠在門口探頭喚道。

    “黎jiejie?！辟愇魇┟奸_眼笑，才一天沒見面，可是她想她的黎jiejie了。

    黎洛棠走進(jìn)去問道：“在做什么？”

    “在切豆腐?！辟愇魇┰诰毜豆?。

    黎洛棠看著砧板上頭發(fā)絲一般的細(xì)條豆腐，“你這是要做文思豆腐？”

    “黎jiejie以前吃過文思豆腐嗎？”賽西施問道。

    “聽說過，沒吃過，今天能吃到嗎？”黎洛棠笑問道。

    “可以吃到。”賽西施用力點(diǎn)頭。

    豆腐已切成細(xì)絲，賽西施用沸水焯去黃水和豆腥味。

    香菇去蒂，洗凈，切成細(xì)絲。

    去皮，洗凈，煮熟的冬筍，切成細(xì)絲。

    煮熟的雞脯rou，切成細(xì)絲。

    熟火腿切成細(xì)絲，焯過水的生菜葉亦切成細(xì)絲。

    所有食材都切成細(xì)絲后，將香菇絲放在碗中，加雞清湯，上籠蒸熟。

    而后把炒鍋放火上，舀入雞清湯燒沸，把這些絲倒進(jìn)去，放精鹽燒沸，盛湯碗內(nèi)中。

    再取一鍋放火上，舀入雞清湯燒沸后投入豆腐絲，等豆腐絲浮上來，用漏勺撈起盛入剛才那個(gè)湯碗里。

    “好了，文思豆腐做成了?！辟愇魇┌巡朔旁谂赃叺陌缸?，“黎jiejie，你要不要先嘗一口？”

    “不要?！崩杪逄呐滤粐L再嘗，最后把一碗給嘗沒了。

    賽西施又手腳麻利的做了三道菜，然后兩人去了飯廳，任大奶奶也來了。

    “糖糖啊，你可要來多陪陪施施，你昨兒沒來，她蔫搭搭了一天，連吃飯都吃不香?！比未竽棠绦Φ?。

    “只要大嫂不嫌，我天天都來蹭飯吃。”黎洛棠笑道。

    “巴不得你天天來蹭飯?！比未竽棠绦Φ?。

    閑聊了幾句，三人正式開餐。

    黎洛棠首先嘗的就是選料極嚴(yán)、需要精細(xì)刀工的文思豆腐。

    豆腐的口感，軟嫩清醇，細(xì)密的豆腐絲更是入口即化，滋味十分鮮美，讓人欲罷不能。

    飯罷，黎洛棠沒有帶賽西施上街玩耍，而是陪她在家里玩升官圖。

    “我要當(dāng)宰相！”賽西施豪氣萬丈地道。

    黎洛棠一愣，萬沒想到賽西施還是個(gè)官迷，打趣她道：“我還以為你最想當(dāng)?shù)氖菑N子呢?！?/br>
    “小師兄說治大國(guó)如烹小鮮，宰相是治國(guó)之臣，廚子是烹飪之才，宰相和廚子是一樣的?！辟愇魇┱J(rèn)真地道。

    黎洛棠啞然失笑，這話聽起來，似乎還有那么點(diǎn)道理。

    陪玩的還有兩個(gè)小丫頭，四人輪流擲骰子。

    黎洛棠的手氣著實(shí)不好，還沒出發(fā)，就搖出了個(gè)贓，“哈，我一個(gè)白丁，上哪去貪贓啊？”

    “被人陷害了?！辟愇魇┌逯∧樥f道。

    “噗哧”黎洛棠忍俊不禁，輕笑出聲，伸手捏捏她的小胖臉，“施施，你怎么這么可愛呀！”

    賽西施拿過骰子，擲出一個(gè)六和一個(gè)功，順利成為了稟生。

    半個(gè)時(shí)辰后，賽西施進(jìn)進(jìn)退退，坐了三回牢，被貶了五次后，終于升任太傅一職了。

    游戲結(jié)束，黎洛棠笑道：“恭喜賽太傅。”

    賽西施開心的道：“黎jiejie，晚上煮一品鍋吃吧？”

    “時(shí)間來得及嗎？”黎洛棠知道一品鍋雖也是火鍋類，但比其他火鍋要講究的多。

    主料就有雞、鴨、蹄膀、豬肚、豬排。

    輔料就更多了：魚翅、海參、魚肚、火腿筒、火腿、熟雞蛋、冬筍片……

    “時(shí)間還早呢，來得及?！辟愇魇┩鶑N房去。

    一品鍋不是越菜，而是徽菜。

    相傳，此菜是“四部尚書”畢鏘的一品誥命夫人余氏創(chuàng)制。

    有一天皇上突然駕臨尚書府作客，席上除了山珍海味外，余夫人特意燒的火鍋，皇上吃得津津有味，贊不絕口。

    后來，皇上得知美味的火鍋是余夫人親手所燒，如是就賜名：“一品鍋”。

    到了廚房，賽西施讓助廚將雞、鴨、蹄膀、鴿子等主料洗清干凈后，分別加上酒、鹽、蔥、姜、味精去燉煮。

    兩耳大鐵鍋的最底層放的是蘿卜絲、干角豆、筍衣、冬筍等，這一層稱之為：墊鍋。

    墊鍋之上，放的是五花rou、豆腐包、rou圓、雞塊等。

    據(jù)說層次越多越好，每層依次鋪好后都要猛火燒沸。

    把食材一層層放好后，就用溫火慢燉，還不時(shí)用勺將原湯從上而下澆入，以滲透其味。

    一品鍋所需時(shí)間較長(zhǎng)，等完全煮好上桌，已是酉時(shí)正三刻了。

    長(zhǎng)久的等待是值得的，一品鍋里的菜油而不膩、爛而不化，熱而不燙，冷而不卻，是色香味的完美結(jié)合。

    菜好吃，黎洛棠一不小心就吃撐了，謝絕了任家人和賽西施的挽留，告辭離開。

    賽西施送她到門口，黎洛棠遲疑了一下，道：“施施，我明天一早就走了。”

    那隊(duì)官兵讓她有不好的感覺，決定盡快離開越州，不趟渾水。

    “這么快就走啊?！辟愇魇M臉的舍不得，“黎jiejie，你怎么不早告訴我呢？我都沒給你準(zhǔn)備在路上吃的糕點(diǎn)。”

    “事出突然?！崩杪逄囊彩桥R時(shí)決定的。

    “黎jiejie，你以后有空還會(huì)來看我嗎？”賽西施小心翼翼地問道。

    “當(dāng)然，我還想多吃一點(diǎn)施施煮的菜呢。”黎洛棠笑道。

    “我會(huì)努力學(xué)廚藝，煮更多的菜給黎jiejie吃?！辟愇魇┱f道。

    黎洛棠辭別賽西施，回了田家。

    田仕奇已經(jīng)回來了，黎洛棠跟他說了，明天就離開。

    “出什么事了？”田仕奇皺眉問道。

    黎洛棠昨兒才說，要住幾天，可僅住了一夜，就說要走了，難道下人怠慢了她？

    “今天上街，看到一隊(duì)官兵兇神惡煞的，我覺得有事發(fā)生，想要趨吉避兇，遠(yuǎn)離是非之地。”黎洛棠老老實(shí)實(shí)地道。

    “妹子啊，有句俗話說得好，是福不是禍，是禍躲不過。”

    黎洛棠不樂意地撇嘴，“二哥，你很烏鴉嘴?！?/br>
    田仕奇摸摸下巴，笑道：“好吧，二哥做只報(bào)喜鳥，祝妹子一路順風(fēng)。”