糖漿里撒些許事先炒熟的芝麻，拌勻，拿勺子快速舀起均勻往果子串上淋。很快，串上的糖漿便凝固，成了一層亮晶晶綴著芝麻的糖衣。

    待所有串都蘸好，鍋底還余了層糖漿，莫輕輕索性等它冷卻成半凝固狀，再拿勺子舀些許拉成糖絲，轉著糖葫蘆的柄一圈圈裹上。

    心滿意足端著卷銀絲糖葫蘆轉身時，一眼卻對上門外探進的兩只腦袋，嚇得她一激靈。吳小山擦了把嘴角的哈喇子，兩眼盯著糖葫蘆放光。

    “莫jiejie，你還會做糖葫蘆??？”

    小瑾則是轉溜著一雙大眼，期待望著她。

    莫輕輕嫌棄地擺擺手：“行了行了，端走吧?！?/br>
    二人立即沖進，接過食盤就興沖沖往堂屋去。她無奈搖搖頭，只得轉身去收拾鍋碗瓢盆。

    正忙得手不停時，一串亮晶晶的糖葫蘆卻驀然伸到了跟前。

    小瑾傻笑著往她嘴邊湊了湊，“娘子也吃?！?/br>
    第12章

    莫輕輕微一愣，擦凈手，接過糖葫蘆。

    在小瑾期待地凝視下嘗了一口，點點頭贊聲好吃。許是自己喜歡的也被別人喜歡，小瑾立時高興地眉飛眼笑。

    莫輕輕想，情緒是可以傳染的。小瑾笑，她便也忍不住跟著歡喜，連帶著糖葫蘆都甜上好幾個度。

    待她吃完手里那根，外面雨勢見小。

    吳小山意猶未盡地舔掉嘴角糖渣，挎起竹籃戴上箬笠，就說要回家。

    “雨小才不會淋濕衣裳，不然又得挨我娘訓。莫jiejie，我以后還能來找小瑾哥哥玩嗎？”

    “當然了。”莫輕輕爽快應話，將桑葚錢和包好的三根糖葫蘆遞去，“路上慢點，需不需要傘？”

    吳小山接過東西仔細塞進竹籃里，笑嘻嘻一拍頭上的箬笠，“不用，我有這個就行！”

    “莫jiejie，小瑾哥哥，那我走了?！?/br>
    說罷，小身子噠噠沖進雨中，很快消失得沒影。

    佇立門前，望著不知幾時才能停下的細雨，莫輕輕微吸了口空氣中的涼意，伸個懶腰，然后帶著小瑾這條尾巴，再次入廚房。

    離午食時辰尚早，不過她難得空閑下來，正好可以花些心思做點不一樣的。

    她端出昨日剛買的半只鴨，打些清水洗凈。原本rou鋪子老板是不肯半只賣的，但恰逢有位大娘也嫌整只太多，與她合計后，二人就湊在一起買了。

    洗凈的鴨rou置于砧板上，她小心翼翼開始剔起鴨骨。剔鴨骨是項繁瑣活兒，尤其是眼下還沒廚房剪可使，只能拿寬片刀代替。即便她使刀使得還算順溜，也愣是花了好半天才得到一塊平整無骨的鴨rou。

    接著在鴨rou上淺劃幾刀，用黃酒、鹽、姜蒜、醬、胡椒粉和切碎的紫蘇腌制上一個時辰。

    “小……”

    莫輕輕剛喊出一個字，轉個身，便瞧見小瑾正坐在灶膛前的小板凳上，搖頭晃腦昏昏欲睡。難怪方才這樣安靜，她淡淡一笑，擦凈手走過去，拍了拍他的肩。

    “困了？要去屋子里睡嗎？”

    小瑾揉了揉惺忪睡眼后，卻突然坐得端正，撥浪鼓似地搖著頭。

    “小瑾不困?！?/br>
    “真不困啊？”

    莫輕輕向來不喜多勸，索性也拉了凳子在跟旁坐下，從袖中摸出根紅色花繩，“那我們來玩翻花繩，好不好？”

    這是她二人經常玩的游戲之一，平日在食攤前等食客上門時，也能摸出來玩上一小會兒。

    一見花繩，小瑾立即來了精神，拍著膝蓋直應好。莫輕輕低低一笑，隨手翻了座“小山”，再伸過去交由小瑾。不得不說，小瑾是個聰明的，明明都是她教的花樣，但如今玩得卻比她要順手，三兩下便接了招，再傳回來。若是獨自玩時，甚至偶爾還能自創(chuàng)些稀奇古怪地花樣，直看得她一愣一愣。

    莫輕輕現在是越發(fā)好奇小瑾的身份，不僅能識文斷字，有時候腦子比她還靈光，也不知道他這傻性子到底是天生的，還是后遭了難?？上?，這段時日也去過兩次縣衙，結果都一樣，告示張貼了近兩個月，愣是無人問津。

    她不是沒想過帶著小瑾出城走走，但又因原身是在城外遇難，至今也未尋到歹人，眼下實在不敢輕易冒這個險。

    思來想去，事情好像又回到了原點，莫輕輕暗暗一嘆，只好拋之腦后，先專注眼前的事。

    時候也差不多，她起身從角落撿了幾塊芋頭，洗凈削皮，留下粉糯的中間部分，切成小塊。灶膛生火，將芋頭蒸至熟爛。

    芋頭蒸好，鍋里再替上腌制好的鴨rou繼續(xù)大火蒸。

    另一邊，將熟芋頭扔進大碗，添顆咸鴨蛋黃壓碎，混一兩豬油，一起搗爛成泥。另取只小碗，盛些許澄粉，添少量開水燙熟，揉成團。

    澄粉，也即前世的無筋面粉?，F下自是沒這東西賣，這些還是莫輕輕趕在前幾日天兒好，將白面和成的面團放清水里反復搓洗，得出的面粉水再靜置，分離出底下那層粘稠物，然后曬干。最后的收獲，便是這些澄粉。

    澄粉是個好東西，雪白細滑，做炸食香噴噴又酥脆，做面點好看還爽口，若是烹制，口感更是滑嫩清爽?？傊?，怎么做都好吃。

    揉好的澄粉團和芋泥均勻混合，繼續(xù)揉團，最后壓在蒸好的鴨rou表層，將鴨rou從外觀上都完全裹住，再慢推進油鍋。同時一下又一下舀著熱油淋在表層的芋泥上，直至慢炸成金黃色。

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