莫輕輕淡淡一笑，“姑娘喜歡就好。”

    說(shuō)話間，余光瞥到一抹紫色光影從院子走進(jìn)，她立即說(shuō)了聲“失陪”，便匆匆向蕭慕云走。

    “蕭公子，如何了？小瑾沒(méi)事吧？”

    原本見她迎過(guò)來(lái)還有幾分歡喜的蕭慕云，一聽這話立即拉垮起一張臉，不大痛快地抱怨：“你就知道他是吧？怎么說(shuō)我都是辛辛苦苦在幫你，先關(guān)心恩人一句，很難嗎？”

    突然迎頭挨了一通說(shuō)，莫輕輕愣了愣，有些尷尬，訕訕一笑，只好識(shí)趣地改口，“那、蕭公子您還好吧？”

    “哼，晚了！”蕭慕云突然傲嬌地一抬下巴，越過(guò)她就往門口走，“今日到此就好，明日繼續(xù)?！?/br>
    這一句“明日繼續(xù)”可把莫輕輕給感動(dòng)得不行，馬上追出去，將人喊住，然后將一早就備好的酥黃獨(dú)端到他面前。

    她笑道：“蕭公子寬仁大義，就別跟我一般計(jì)較了。忙活了這么久，要不還是吃點(diǎn)東西再走？”

    昨日沒(méi)來(lái)得及回應(yīng)，后來(lái)莫輕輕想了想，承了人家這么大的情面，別的她還不起，區(qū)區(qū)一道吃食總還是行的。

    記得蕭慕云提過(guò)酥黃獨(dú)，她便趁著天光去買了些芋頭。所謂的酥黃獨(dú)，便是將蒸熟的芋頭片放進(jìn)混了杏仁碎、香榧碎和黃豆醬的面糊里滾一滾，沾上一層，再入油鍋煎至金黃。這是道古時(shí)小食，后世倒是少見人吃過(guò)，她當(dāng)初也是從書里瞧見的。

    做是做出來(lái)了，就是不知合不合蕭慕云的胃口。

    盯著食盤里金黃酥脆的小食，蕭慕云愣了好片刻。他確實(shí)從小喜歡吃這個(gè)，但昨日也只是鬼使神差多提了一嘴，后又覺(jué)得不妥才收回，沒(méi)想到她還是準(zhǔn)備了。

    抬眼，對(duì)上姑娘期盼熱枕地視線，蕭慕云只覺(jué)得心里有種莫名的情緒在翻騰，卻又說(shuō)不上來(lái)是什么。

    醞釀片刻，驀然別扭道：“算你還有幾分良心?！?/br>
    蕭慕云到底還是再乖乖折回坐下，安生吃完了這道專為他備的小食，然后盯著柜臺(tái)前正專心記賬的那抹倩影，支頤淺笑。

    第31章

    伴瓷白調(diào)羹緩一舀起, 些許盛不下的魚蓉，攜蛋花浸在鮮亮湯汁中，癡纏著光溜溜的勺子邊沿又滑下, 再淌進(jìn)碗里，直看得莫輕輕好一陣可惜。

    幸好調(diào)羹里還盛得滿滿, 湊近吹了吹，她一口喝下。

    湯底是用片魚時(shí)留下的魚骨, 和剛宰殺的整只老母雞、再混些火腿丁一同慢熬出，清而不淡, 鮮而不俗，油卻不膩。如此湯底做出的魚羹，口感頗富層次。再有厚實(shí)的魚蓉、香蕈、火腿及筍絲作羹料，食起來(lái)更是鮮嫩潤(rùn)滑, 有滋有味。

    這碗宋嫂魚羹不論是刀工、選料, 還是調(diào)味、火候，都讓人無(wú)可挑剔。連嘗好些口，莫輕輕才心滿意足放下, 又回味了一番口里余香。

    “掌柜的覺(jué)得如何？”男子兩手搭著桌邊緣期待問(wèn)。

    “很好吃。”莫輕輕不吝贊嘆, 想了想, 復(fù)再笑問(wèn)，“除了魚羹，您還會(huì)做些什么菜？”

    “煎炒蒸炸燉, 我樣樣都會(huì)！掌柜的放心, 肯定不會(huì)令您失望?！?/br>
    說(shuō)罷，還將在上一家酒樓是如何受食客歡迎, 受掌柜的重用, 離開時(shí)又是何等不舍, 都津津有味道來(lái)，聽得莫輕輕油然生出一絲惜才之情，當(dāng)場(chǎng)拿下決定，讓關(guān)陽(yáng)陽(yáng)取來(lái)要契，連帶著筆墨都鄭重推到男子面前。

    “您通過(guò)了，只需簽下要契，我們?cè)偃タh衙備個(gè)底，從今日起您就是食肆一員。”

    聞言，男子的笑意微頓，目光掃向要契，停在違約責(zé)罰那一欄片刻，旋即挪開。

    “掌柜的，我看也用不著這么麻煩。您我都是言而有信的人，提前將事談好，只要公平公正，那后續(xù)也不會(huì)有什么紛爭(zhēng)，何需跑這么一趟，您說(shuō)呢？”

    “您放心，我上家就是這么干的?！?/br>
    對(duì)上男子一臉誠(chéng)懇地笑，莫輕輕垂眸，思忖片刻。

    宋時(shí)打破了“市”、“坊”界限，大街小巷酒樓鋪?zhàn)恿至?，商品?jīng)濟(jì)繁榮，因而對(duì)用工需求量也大幅度急增。雖不如資本主義萌芽時(shí)期的明清，但雇傭關(guān)系仍舊時(shí)有見到，只是要契意識(shí)不太強(qiáng)，故而才有了許多口頭約定。

    倒也不是不能理解，但……

    她堅(jiān)決地?fù)u頭。

    “我們食肆規(guī)矩便是如此，不論是廚師，還是外堂伙計(jì)，都得按規(guī)矩簽要契，去縣衙備底。一來(lái)萬(wàn)事清楚明白，我圖個(gè)安心，二來(lái)也能保障你們的利益。麻煩一點(diǎn)又何妨？”

    “這……”

    男子尷尬地扯了扯嘴角，余光瞥向從門口爬進(jìn)的艷陽(yáng)。

    縱使已入冬，午時(shí)的日頭也依然有些曬人。

    何況錢富貴已在原地干杵了一個(gè)多時(shí)辰，冒著大汗，在來(lái)往地打量視線下，兩腳站得快要發(fā)麻。

    終于，小食肆里走出一人。

    錢富貴大喜，拂了拂快結(jié)滿蛛網(wǎng)的兩肩，招手將人叫到跟前。

    “怎么樣？”

    周聰卻是垂著腦袋沮喪搖頭。

    “事沒(méi)辦成，那小娘子非得簽要契，還得去縣衙，這一去，可不就得暴露我已經(jīng)和您簽了要契的事嗎？”

    嚯，敢情他白在這等了這么久？

    錢富貴恨恨地一拍大腿。

    “這小丫頭倒挺警惕?！?/br>
    “掌柜的，我這倒是有一計(jì)，就不知您愿不愿了。”

    “說(shuō)！”

    周聰湊近低聲道：“您看，不如我們先作廢要契，我再去莫家食肆偷學(xué)幾式，到時(shí)再回來(lái)？”

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