這紅煨rou最好的法子就是不加水，以純酒煨煮，且不得加糖炒色。煨煮時(shí)，不揭鍋蓋，免得走油失味，如此做出的rou才最美妙。

    煨rou還得耗上不少工夫，莫輕輕閑來(lái)無(wú)事，摸了摸袖兜，正好摸到余下的一塊杏仁牛軋?zhí)?，便剝開(kāi)外面的粗竹麻紙，順手將糖遞到小瑾嘴邊。

    蘇瑾微愣，旋即兩頰泛紅，張口含走了糖塊。

    莫輕輕也沒(méi)瞧他，絲毫不覺(jué)察，將手心的糖紙揉成團(tuán)，扔進(jìn)灶膛，然后問(wèn)起坐在灶膛前的劉老五，“劉大哥，您臉上的疤痕是怎么弄的？”

    雖知這樣直接問(wèn)多少有些失禮，但鑒于為自己和食肆著想，她還是決定問(wèn)清楚。若是要入食肆的人，來(lái)路不明可不行。

    好在，劉老五倒是絲毫沒(méi)覺(jué)得不妥，爽快應(yīng)道：“這些傷疤，還有我這只殘腿，都是在戰(zhàn)場(chǎng)上留下的。”

    “戰(zhàn)場(chǎng)？”

    “對(duì)，實(shí)話跟掌柜的您說(shuō)，我多年前曾是軍中的伙夫，后來(lái)一次大戰(zhàn)中受了重傷，雖好不容易撿回一條命，但這條腿也就此殘廢了?！?/br>
    憶起往事，劉老五神色悵然，搖曳地火光照在他臉上，忽明忽暗。

    “后來(lái)，戰(zhàn)事平息，我因傷殘而退下來(lái)。不能盡一份力，我心中有愧不敢接受朝廷的撫恤，便找了家食肆做事?？上Ш镁安婚L(zhǎng)，正好遇上山匪入村打家劫舍，一把火燒了食肆。沒(méi)了容身之處，我便離開(kāi)一路往南，途中經(jīng)過(guò)長(zhǎng)洛縣，入內(nèi)歇腳，看到您貼的招工啟事，才想進(jìn)來(lái)碰碰運(yùn)氣?！?/br>
    大抵是知道她的用意，劉老五也不隱瞞，將自己的出身及來(lái)歷娓娓道來(lái)。雖聽(tīng)著凄慘壯烈，但莫輕輕倒是不大懷疑其真實(shí)性。

    方才見(jiàn)他忙活，破爛的鞋履正好露出他完好的那只腿的腳踝，能清楚瞧見(jiàn)刻字，莫輕輕依稀記得那是軍中后勤及雜役士兵才會(huì)有的。

    說(shuō)話間，鍋里燜煮的也差不多到了時(shí)辰。

    劉老五熄火揭開(kāi)鍋蓋，一陣白騰騰的熱氣溢出后，便能瞧見(jiàn)鍋底那幾塊rou?；鸷蚩刂频脛偤?，rou塊顏色紅似琥珀，看得極饞人。

    出鍋端到外堂，劉老五拘謹(jǐn)?shù)亟徊嬷趾蛟谝慌裕p輕幾人則是圍坐在桌前一起品嘗。

    rou塊燉得很爛，入口即化，即便是瘦rou也是如此，當(dāng)真是應(yīng)了袁老那句“rou爛不見(jiàn)峰棱，上口而精rou俱化”。不過(guò)莫輕輕覺(jué)得，光是瘦rou不塞牙縫這一條，便值得好一通稱贊。

    rou燉得也極入味，咸適得當(dāng)，油水浸在rou里，卻嘗著絲毫不膩味，莫輕輕一塊吃完竟還有些意猶未盡。

    又忙去看關(guān)陽(yáng)陽(yáng)，見(jiàn)她吃得停不下來(lái)，便心中了然沒(méi)再多問(wèn)。再去看小瑾，他倒是細(xì)嚼慢咽，過(guò)后還不忘沖她揚(yáng)起一臉笑，開(kāi)心地稱聲“好吃”。

    莫輕輕當(dāng)即有了決定。

    “劉大哥，我是有意留下您的，就是不知您可愿簽這份要契，再隨我去縣衙備底？”

    劉老五聽(tīng)罷大喜，立即看向要契，然后難為情地?fù)狭藫项^。

    “掌柜的，我不認(rèn)識(shí)字?！?/br>
    “沒(méi)事，我念給您聽(tīng)。”

    莫輕輕仔細(xì)一字一句念出，劉老五聽(tīng)得認(rèn)真，末了思量須臾，便再次爽快應(yīng)了聲“好”。

    好在字不認(rèn)識(shí)，但名字會(huì)寫(xiě)，兩人當(dāng)場(chǎng)便簽好了要契，然后去縣衙備了底。

    第33章

    夜里食肆打烊, 莫輕輕將人領(lǐng)到由庫(kù)房改成的寢屋前。

    “劉大哥，您暫時(shí)就住這里吧，就是地方簡(jiǎn)陋也小了點(diǎn), 但好在不用花錢(qián)，您別嫌棄?！?/br>
    “不會(huì)不會(huì)！”

    看著收拾得干干凈凈的小屋, 劉老五一時(shí)感激得不知該說(shuō)什么是好，只能沖眼前姑娘又連連道了好些聲謝。

    “掌柜的, 您能不嫌棄留下我，我劉老五已是感激不盡, 現(xiàn)在還給提供住所，我都不知該怎么報(bào)答才好了。要不這樣，這房錢(qián)就每月從我工錢(qián)里扣吧?！?/br>
    “房錢(qián)就不必了。”莫輕輕擺擺手回絕，“反正這屋子平日也是空著, 您住進(jìn)去, 夜里還能幫我看看鋪?zhàn)?，一舉兩得。不過(guò)劉大哥，就是白日我得借屋子一用, 到時(shí)會(huì)有大夫來(lái)給小瑾治病, 需在屋子里施針。”

    “好好, 您盡管用就是。”劉老五痛快應(yīng)道。

    說(shuō)話間，視線飄向正湊在姑娘身旁、模樣傻里傻氣的男子，心里有些犯郁悶。

    他記得白日里有時(shí)看著還挺正常的啊, 怎么一轉(zhuǎn)眼, 就又傻了？想了想，也只當(dāng)是這壞腦子的病反復(fù)無(wú)常, 劉老五不好直愣愣戳人傷口, 便也沒(méi)再追問(wèn)下去。

    莫輕輕又再囑咐了幾句夜里小心用火, 便領(lǐng)著瑾陽(yáng)二人離開(kāi)。

    走出鋪?zhàn)記](méi)幾步，關(guān)陽(yáng)陽(yáng)就忍不住回頭看了看身后緊閉的門(mén)，有些擔(dān)憂問(wèn)：“掌柜的，你真要留下這人?。克L(zhǎng)得太兇，一點(diǎn)都不像好人?！?/br>
    莫輕輕聽(tīng)罷不由失笑，搓了搓有些冰涼的手。

    “那若不看長(zhǎng)相呢？今日相處下來(lái)，你覺(jué)得劉大哥這人如……”

    話未說(shuō)完，一團(tuán)溫?zé)岜愀采蟻?lái)，將她的手裹進(jìn)掌心里。莫輕輕一愣，轉(zhuǎn)臉看向小瑾，見(jiàn)其仍是一副樂(lè)呵呵的模樣，牽著她的手輕輕晃啊晃的，剛竄出的違和感便立即又消下去。

    她繼續(xù)問(wèn)起關(guān)陽(yáng)陽(yáng)，“你覺(jué)得劉大哥這人如何？”

    關(guān)陽(yáng)陽(yáng)仔細(xì)想片刻。

    “不看長(zhǎng)相，他這人還挺好，我夜里肚子餓，他二話不說(shuō)就給我煎了雞蛋餅吃，可好吃了！”

    “所以你看，除了長(zhǎng)相，他不就是個(gè)好人嗎？相貌可以迷惑人，所以我們看人不能僅憑外表，還得看他做了什么。當(dāng)然，劉大哥才剛來(lái)，相處不夠久，光這一日也沒(méi)法真的看清楚。你若害怕那就多謹(jǐn)慎些，覺(jué)得有不對(duì)勁的地方，就及時(shí)同我說(shuō)，只是別當(dāng)面給人難堪就好，難免傷及人心?！?/br>
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