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筆趣閣 - 歷史小說(shuō) - 擺夜攤[美食]在線閱讀 - 第105頁(yè)

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    辛翠微瞬間捂臉!

    第58章

    到了第二天, 徐清思來(lái)想去另外多加了一些素菜,打算單獨(dú)分出來(lái)賣,不過(guò)鍋底做了些改變, 讓食客們自己選,一鍋加辣的,一鍋原味, 愛吃什么選什么。

    到了晚上,食客們見此果然大為欣喜, 一份素菜才五六塊錢,沒有什么又好吃, 卻又便宜的吃食來(lái)得讓人高興了。

    尤其有些不喜歡吃內(nèi)臟的,可以放開肚子隨便吃了。

    粉糯香甜的蓮藕、芋頭、土豆, 香辣的豆泡、炸腐竹、千張,爽口的魔芋、馬蹄、筍干等各有滋味,老板還另外調(diào)了酸辣、香辣兩個(gè)秘制醬料,總有你喜歡的一款。

    徐清自己也喜歡吃芋頭、豆泡、魔芋、筍干什么的,但也沒想到有人想單獨(dú)買那醬料。

    今天早上買的素菜很多, 看到一車新鮮的菜剛運(yùn)來(lái),徐清自己就買了大部分。

    她為此還用剩余的素菜做不少素丸子, 五個(gè)串一起,炸了其中一部分, 另一半則是刷了燒烤醬料烤。素丸子外表金黃焦脆,內(nèi)里軟彈, 味道多種多樣,有蓮藕丸子, 有蘿卜丸子, 有菠菜丸子, 有豆腐丸子等等,炸的素丸子蔬菜本身清香的味道更濃郁,烤的丸子醬香味比較突出,味道和口感更豐富。

    不過(guò)炸的丸子還可以浸在牛雜湯吃,裹上了濃郁湯汁的素丸子也別有一番滋味。

    食客們還挺喜歡,一串兩塊錢,少的買三五串,多的十幾二十串地買。

    卡提娜十分喜歡這丸子,一個(gè)人就買了十幾串丸子,她沒點(diǎn)那些素菜,但對(duì)那醬料倒是十分感興趣。

    她拌了些醬料進(jìn)炸的素丸子,發(fā)現(xiàn)味道很不錯(cuò),于是道,“老板,這個(gè)香辣醬可以賣些給我嗎?”

    她經(jīng)常買醬料,基本可以說(shuō)從小是吃各種醬料長(zhǎng)大的,對(duì)于她來(lái)說(shuō),醬料就跟食鹽一般,基本一日三餐必不可少。哪一餐若是沒了醬料,感覺吃什么都沒滋味似的,所以市面上哪些醬料好吃,哪些不好吃,她基本都了然。

    這個(gè)攤子的醬料就十分附和她的口味,雖然味道不夠辣,但可以自己加辣醬,用來(lái)做蘸醬或是拌面再好不過(guò)了。

    徐清也沒想到有食客想買這醬料,并沒有做很多,因?yàn)橐膊皇撬惺晨拖矚g加這些比較重味的醬料。

    不過(guò)也不知道后面夠不夠,所以她只能道,“今天的醬料就只做了這么多,你要是喜歡,只能給你這么多了?!?/br>
    徐清裝了半盒子的香辣醬給她,大概只有半斤的量,也不好多給,萬(wàn)一以后一些食客有樣學(xué)樣那可頭疼了。

    卡提娜點(diǎn)點(diǎn)頭,十分欣喜,“這就夠了,多少錢?”這也差不多夠她吃一個(gè)星期了。

    “送你的?!?/br>
    聽老板這么說(shuō),她欣喜地道了謝,提溜著盒子和朋友走了。

    徐清還以為這就完了,沒想到后頭也有不少人喜歡這醬,而素丸子和素菜類不限購(gòu),點(diǎn)的人又多,可以說(shuō)基本每個(gè)人都會(huì)點(diǎn),所以不到一個(gè)小時(shí)就賣光了,這醬缸也被刮得一干二凈。

    前面買到的在店小二上“種檸檬”,而后面的食客買不到,紛紛在上面吃檸檬。

    【還是第一次發(fā)現(xiàn)素丸子這么好吃,老板不限購(gòu)就是香】

    【我告訴你們,我今天膨脹了,居然敢點(diǎn)三十份東西!!含淚吃完了,真香!】

    【聽聽,樓上說(shuō)的這踏馬是人說(shuō)的話嗎?!】

    【別說(shuō)了,我不如加班呢,前面一個(gè)妹子,連剩余的醬料都想刮干凈打包帶走??!】

    【滋溜!老板明天還有沒有,別又限購(gòu)了吧】

    【哼哼,老子就不喜歡吃素,吃rou它不香嗎】

    徐清倒也沒限購(gòu),不過(guò)每天基本就那么多的量,來(lái)遲了就沒了。

    之后她還陸陸續(xù)續(xù)做了牛rou卷餅、醬香牛rou、麻辣牛板筋、醬烤牛排、手撕牛rou等,不知不覺就過(guò)了近半個(gè)月。

    這天收攤回來(lái),徐清發(fā)現(xiàn)起風(fēng)了,天開始轉(zhuǎn)涼了。

    半夜不僅刮大風(fēng),還下起了大雨。于是,她連夜起來(lái)查看了一下院子,看瓜架子、花架什么的有沒有吹倒,順便把一些花花草草拿進(jìn)屋里,尤其是那盆異植。再把小鵝崽安置到一個(gè)遮風(fēng)避雨的地方。

    雨第二天也沒停,天陰沉沉的,看樣子還要下好久。一看這天氣,徐清也不打算擺攤了,難得睡了個(gè)懶覺。

    前兩天辛翠微那邊的事也忙完了,她也討厭這種天氣,不然這種風(fēng)雨交加的天氣還得出門還真是糟糕。

    徐清餓了才懶洋洋地起來(lái)覓食,等她做好早餐,剛轉(zhuǎn)身,只見廚房外扒著一大一小兩吃貨,眼巴巴地盯著她手上剛做好的雞蛋餅。

    好嘛,看來(lái)不用喊人起床了。

    “嘿嘿,清清辛苦了,這個(gè)我來(lái)?!毙链湮⑦B忙走過(guò)來(lái),幫著她端盤子。

    徐清就由著她,只是叮囑道,“小心燙。”手上利落地?cái)傊u蛋餅,等兩面煎得得金黃,再撒上一把切得細(xì)碎的蔥花,一會(huì)兒,又一個(gè)雞蛋餅新鮮出鍋。

    半響,桌上就擺上了煎得金黃的雞蛋餅,烤得焦黃的土豆酥餅,熬得香甜的桂圓紅豆粥,看著就讓人垂涎三尺的蝦餃,再配上一碟之前腌制的醬瓜、辣菜。

    本來(lái)就是餓醒的,這會(huì)兒看著這色香味俱全的早餐,一大一小肚子更是“咕嚕?!敝苯小?/br>
    “好了,吃吧?!毙烨灏炎詈笠粔K雞蛋餅做好,趕忙端過(guò)來(lái)。她之前起來(lái)吃了兩塊點(diǎn)心墊了一下肚子,這會(huì)兒倒是還好。

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