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今晚的烤串,素菜也多加了幾樣,有類似土豆的,有類似豆角的,還有類似茄子、金針菇的,味道都很棒,她自己都忍不住吃了好幾串。 烤rou雖然好吃,但吃多了還是有點(diǎn)膩的,搭配蔬菜吃正好。 朵蘭娜聞言,出于好奇從籃子里挑了幾串自己平時(shí)喜歡吃素菜遞給她,突然想起什么,笑道,“對(duì)了,外面有一家烤rou應(yīng)該是學(xué)你們做的,不過(guò)沒(méi)學(xué)到家,那rou烤得我都不知道怎么形容了,黑糊黑糊的一坨,我都不敢下嘴深怕中毒。好幾個(gè)人吵著要退錢退貨,不過(guò)那老板也是個(gè)‘能人’,一張嘴巴特能懟……” “是嗎,”烏瑪饒有興趣,完全不擔(dān)心人家學(xué)了去,反而好奇另一件事,“那這樣做,不是把其他人也嚇跑了?”她清楚徐清廚房的調(diào)料醬料雜七雜八不說(shuō),還有不少都是從山里自己采集研制的,很多她都認(rèn)不出,要是能學(xué)了去,算他有本事。 “嘿,你可說(shuō)對(duì)了!”艾希亞坐在一邊搶答,笑著咕噥道,“本來(lái)排了不少人,結(jié)果不是被老板嚇跑了,就是被她的烤rou嚇壞了。” 朵蘭娜睨了他一眼,“之前也不知道哪個(gè)人傻乎乎地上當(dāng)受騙,老板換了人都不知道?!?/br> 艾希亞訕訕地,“阿蘭娜你就別提這個(gè)了,我都后悔死了?!焙蠡诔粤四菈K烤rou。他之前專門挑一塊看著比較順眼的烤rou,好奇之下偷偷地嘗了一口,當(dāng)時(shí)就想吐了,那rou又腥又柴還咸得要死。 徐清在旁邊一聽(tīng),大概猜到了怎么回事。 炭火烤串看著簡(jiǎn)單,會(huì)有人模仿不奇怪,翻車也不意外。 一串兩串烤著也容易,幾串也烤得過(guò)來(lái),不過(guò)當(dāng)一起烤個(gè)十幾串,甚至是幾十串就比較難了,翻烤是一個(gè)技術(shù)活,翻不好就容易烤焦烤糊,調(diào)料撒不勻容易,咸的尤為咸、淡的特別淡不說(shuō),忙起來(lái)搞不好就弄混了左手邊和右手邊,哪撒了哪邊沒(méi)撒等等。 這些看似簡(jiǎn)單尋常,沒(méi)什么技術(shù)似的一看就會(huì),但要做好也要經(jīng)過(guò)一定的經(jīng)驗(yàn)積累,尤其是對(duì)火候的掌控,不然就容易外焦里“生”半生不熟。 其他的烤串一一烤好,期間陸陸續(xù)續(xù)又來(lái)幾個(gè)人,都是小孩的功勞。 徐清烤了幾串烤rou給小孩以作獎(jiǎng)勵(lì),這小孩是之前賣炸甜圈的那個(gè)孩子,叫阿爾·福萊多,她見(jiàn)他聰明機(jī)靈,就雇他充當(dāng)臨時(shí)“演員”,兼職“拉客戶”。 效果還不錯(cuò)。 不到一個(gè)小時(shí),小亭子這邊開(kāi)始熱鬧起來(lái),小福萊多功成身退,美滋滋屁顛顛地捧著一個(gè)烤大腿和三個(gè)烤蛋回去,烤大腿自然是徐清額外送的,烤蛋則是阿叔送的。 之前徐清要雇用自家小孩拉客,就給那么幾串烤串,福萊多夫人滿臉不情愿,不過(guò)丈夫應(yīng)承、孩子樂(lè)意她也沒(méi)法再反對(duì)。 看到阿爾抱著這些東西回來(lái),福萊多夫人面色一緩,不過(guò)嘴上卻斥道,“別人給你幾個(gè)烤串就眼巴巴跟人走了,哪天人把你賣了都不知道,還笑……你也是,還不趕緊干活去!”她橫了一眼父子倆。 “……哼,不過(guò)算她們有眼光,知道阿爾聰明能干,咱們也不是那種不講禮的人……去,阿爾你把這些炸甜圈給她們送去,省得別人說(shuō)咱們失禮、小氣,愛(ài)占人便宜?!闭f(shuō)著,她把幾個(gè)剛炸好炸甜圈裝起來(lái)遞過(guò)去。 阿爾順從地接過(guò)來(lái),剛要跑開(kāi)。 “咳,等一下!說(shuō)了一個(gè)小時(shí)還差十分鐘,阿爾你干完活再回來(lái),不能不講信用?!迸R了,她硬生生地道。 “哦?!卑柟之惖乜戳怂谎?。 福萊多夫人臉微微一熱,下一秒眼一斜,“看什么看,還不趕緊去!”這個(gè)沒(méi)眼色的臭小子! 徐清他們收到這些炸甜圈還挺驚訝,畢竟之前福萊多夫人一看就不太好相處,沒(méi)想到還會(huì)送她們炸甜圈,她有點(diǎn)懷疑是不是阿爾偷偷拿來(lái)的,再三確認(rèn)后才敢接過(guò)來(lái)。 剛好炸甜圈呈誘人的焦黃色,熱騰騰的,外面又酥又脆,帶著一絲奶香,一口咬下去能清晰聽(tīng)到“咔嚓”聲,里面卻十分香軟,最里面還放了芝士和酥碎的果仁,味道十分香甜。 烏瑪和阿叔都覺(jué)得挺合胃口的,贊不絕口。 徐清也吃了一個(gè),之前看蛋糕店里有現(xiàn)做現(xiàn)賣,她也買過(guò)兩次,覺(jué)得不是味道太甜膩了,就是外層也有點(diǎn)油膩不夠酥脆,這炸甜圈對(duì)她來(lái)說(shuō)雖然也有些甜,不過(guò)整體還不錯(cuò)。 或許是有老顧客帶頭捧場(chǎng),帶動(dòng)了不少新顧客的到來(lái),烤串賣得比昨天還火爆。 一時(shí)間排隊(duì)的人都沒(méi)停過(guò),徐清和烏瑪兩人忙得不可開(kāi)交,排隊(duì)的人越來(lái)越多、隊(duì)伍也越來(lái)越長(zhǎng),后來(lái)徐清實(shí)在忙過(guò)來(lái),誰(shuí)知道一個(gè)食客等得急眼了,直接自己上手。 這人也聰明,通過(guò)觀察知道蔬菜不太好烤,就專挑烤腸、面筋、丸子等容易上手的一類下手,跟著徐清的步驟現(xiàn)學(xué)現(xiàn)烤,看著似乎也沒(méi)翻車。 味道好不好不知道,不過(guò)那位食客自己邊烤邊吃,看樣子不僅自得其樂(lè),且吃得還是挺滿足的。 有一就有二,后面排隊(duì)等的人見(jiàn)狀,有不少摩拳擦掌躍躍欲試,要不是烤攤實(shí)在擠不下那么多人,他們都想一擁而上了,這導(dǎo)致后面越來(lái)越多的人紛紛表示,也想自己動(dòng)手。 弄得徐清哭笑不得,考慮改天要不要弄個(gè)自助燒烤。 自助燒烤不僅可以按照自己的喜好,烤自己喜歡吃的食材,調(diào)自己喜歡的口味,且自己動(dòng)手烤來(lái)吃,甭管烤的怎么樣,吃起來(lái)就有一種成就感滿足感,且像在這種冷天烤rou,還能取暖,簡(jiǎn)直是一舉多得! --