王麗說(shuō)：“我夢(mèng)到我吃了好多碗，好多碗，好多碗的豬油渣炒飯，啊，太幸福了。”

    三人齊齊看向蘇小嵐。

    蘇小嵐指了指自己的黑眼圈，“昨晚上覺(jué)都睡不著，只想著去我朋友家吃飯。”

    “啊，下周六快點(diǎn)到來(lái)吧好想快點(diǎn)去寧冬飯館吃飯！”

    下床洗漱，去食堂吃飯，蘇小嵐四人特意點(diǎn)了炒飯、rou丸子、還有泡蘿卜。

    “學(xué)校里面怎么沒(méi)有胭脂蘿卜桿子?！敝苄≡侣裨沟馈?/br>
    “就是，胭脂蘿卜桿子這么好吃，學(xué)校應(yīng)該也弄一些啊。還有豬油渣炒飯，這么好吃，也應(yīng)該弄一些豬油渣炒飯賣(mài)嘛。”

    “小米rou丸子也應(yīng)該賣(mài)一些，小米rou丸子這么好吃！”

    四人端著餐盤(pán)坐到座位上，看著盤(pán)子里的炒飯，王麗撇撇嘴，“怎么感覺(jué)這像剩飯一樣，看著都沒(méi)啥光澤，顏色也不亮?！?/br>
    待吃了一口。

    “嗯，這個(gè)炒飯吃起來(lái)一點(diǎn)都沒(méi)有昨天的豬油渣炒飯好吃，有點(diǎn)油膩有點(diǎn)咸，米飯吃起來(lái)也沒(méi)有那種很彈牙的感覺(jué)……”王麗有一下沒(méi)一下地用勺子戳著炒飯。

    昨天的豬油渣炒飯，就先不說(shuō)豬油渣有多好吃了，就單指說(shuō)這炒飯吧，每一粒米都似乎含著秋天的清甜干爽，吃起來(lái)仿佛能聞到香味陣陣漂浮而過(guò)。

    稻花芬芳與米粒清香混合著，又滲透了些許油焦的醇香，吃起來(lái)既不顯得清爽而寡淡，又不顯得油潤(rùn)而油膩。

    食堂里的炒飯，每一粒米里都含著讓人無(wú)法忽視的油膩之味，而這油膩之味里面，是讓人無(wú)法忽視的各種調(diào)料味。因?yàn)檎{(diào)料使用不得當(dāng)，而破壞了米飯?jiān)械那逍轮?，?shí)在是讓人敗興的不當(dāng)調(diào)料味。

    以前王麗是不覺(jué)得食堂的炒飯有這么難吃的。只是吃過(guò)了很好吃的豬油渣炒飯之后，味蕾和味覺(jué)自動(dòng)的進(jìn)行對(duì)比，所以她才會(huì)發(fā)現(xiàn)食堂的炒飯居然有這么難吃。

    李然打量著食堂里供應(yīng)的四喜丸子。

    食堂里供應(yīng)的四喜丸子看起來(lái)同樣是圓鼓鼓的，但卻沒(méi)有昨天的小米rou丸子那樣圓鼓鼓的讓人垂涎欲滴，讓人有只想伸手拿了塞進(jìn)嘴里的渴望感。她用勺子挖了一下四喜丸子，吃了一口。

    為什么人家的小米rou丸子里的rou餡兒就能又鮮又滑又嫩，食堂里的四喜丸子rou餡兒完全沒(méi)有那種又鮮又滑又嫩到極致的爽口感。

    昨天的小米rou丸子，如果用兩個(gè)字來(lái)形容，那就是精致，而食堂里的四喜丸子用兩個(gè)字來(lái)形容，那就是粗糙。

    “唉……”李然嘆了口氣。回味著昨天小米rou丸子的美味口感，往嘴里塞四喜丸子，催眠自己口里的四喜丸子就是又香又糯又鮮又嫩又滑的小米rou丸子。

    周小月挑剔地看了看碗里的泡蘿卜。她特意要的紅蘿卜，也就是胭脂蘿卜。然而這胭脂蘿卜卻完全不盡人意。

    人家的胭脂蘿卜桿子泡得晶晶潤(rùn)潤(rùn)的，水潤(rùn)剔透，泛著水紅的水光，看著就讓人飽含食欲。

    食堂里的泡胭脂蘿卜吧，完全沒(méi)有那種讓人垂涎三尺的色澤。原本蘿卜就比蘿卜桿子色澤底子好，所以蘿卜泡起來(lái)應(yīng)該比蘿卜桿子看起來(lái)更漂亮的，然而食堂里的蘿卜泡著卻沒(méi)有蘿卜桿子好看。

    色比不上香也比不上。昨天的胭脂蘿卜桿子，它的酸香是一種水水潤(rùn)潤(rùn)的酸香，只消去聞它，就能感受到那種水潤(rùn)而新嫩的清透感。而食堂里的蘿卜吧，就少了那份水水潤(rùn)潤(rùn)的清透感。

    周小月她吃了一口泡蘿卜，雖然也是酸酸脆脆的口感，但總有一種劣質(zhì)的酸脆汁味，原本味道也還算是可以的，但和昨天的胭脂蘿卜桿子一比一，就顯得很劣質(zhì)了。

    色香味完全比不上昨天的胭脂蘿卜桿子！

    唉……

    周小月咔嚓咔嚓地吃著，只期盼時(shí)間能過(guò)快點(diǎn)，她好早點(diǎn)去解解饞。

    蘇小嵐小口吃著飯，也在想著時(shí)間能過(guò)快一點(diǎn)，她好快點(diǎn)去寧寧那里吃飯。

    今天是星期天，寧冬飯館休假一天。發(fā)現(xiàn)寧冬飯館不營(yíng)業(yè)的牌子，趕早來(lái)吃飯的林媛媛以及父母失望不已。

    昨天的小米rou丸子極好吃，他們今天還想吃來(lái)著，沒(méi)想到今天飯館不營(yíng)業(yè)。

    “還想著今天多打包幾份小米rou丸子回去呢?！绷宙骆驴鄲赖?cái)Q眉。雖然父母只是教師，但因?yàn)椴疬w，他們家里比較富裕，所以也舍得吃高價(jià)的小米rou丸子。

    原本想著今天多打包幾份回去讓親戚也嘗嘗，然而今天寧冬飯館不開(kāi)門(mén)。林媛媛嘆氣，“爸媽?zhuān)蹅冋乙患液贸缘娘堭^吧，我想吃豬油渣炒飯小米rou丸子和胭脂蘿卜桿子?！?/br>
    因?yàn)榻裉焓切菹⑷?，葉寧睡了懶覺(jué)，早上九點(diǎn)多鐘才醒。

    她醒來(lái)時(shí)小冬早就醒了。小冬靠著她，安安靜靜地玩著積木。發(fā)現(xiàn)她醒了，小冬把積木放到一邊，輕輕地親了一下她的臉頰，“jiejie?！?/br>
    葉寧也親了一親他的小rou臉，“什么時(shí)候醒的？”

    小冬伸出五根手指，再伸出兩根手指，“七點(diǎn)?！?/br>
    葉寧打呵欠，問(wèn)他早上想吃點(diǎn)什么。

    “小米rou丸子。”小冬說(shuō)。

    “還想吃小米rou丸子？”

    “嗯，還想吃，要吃十個(gè)?！?/br>
    葉寧笑道：“吃十個(gè)你要撐壞的?！?/br>
    小冬拍了拍圓圓鼓鼓的肚皮，說(shuō)：“小冬肚子大，不會(huì)?！?/br>
    葉寧失笑，捏了捏他的臉頰，帶著他起床洗漱。葉寧在在洗浴臺(tái)洗漱的時(shí)候，小冬站在椅子上和她一起洗漱。長(zhǎng)相相似的姐弟倆，幾乎同步刷著牙。

    “小冬，再過(guò)一段時(shí)間去幼兒園上學(xué)怎么樣？”

    小冬刷牙的動(dòng)作停了下來(lái)，他一把抱住葉寧，“不去，不去?！?/br>
    “為什么不去？你不想上學(xué)嗎？”

    小冬搖搖頭，“想。”

    “那你為什么不去？”

    “要、要跟jiejie在一起?！毙《潭痰男∈直Ьo了她。

    “為什么要跟jiejie在一起呀，總要去上學(xué)的?！?/br>
    小冬從椅子上爬下來(lái)，小腿噠噠噠的往外飛奔，很快拿了一把小掃帚過(guò)來(lái)，說(shuō)：“幫jiejie掃地?！?/br>
    葉寧不太明白，“怎么突然要掃地？”

    小冬小聲說(shuō)：“要跟jiejie在一起，幫jiejie掃地?！?/br>
    葉寧頓了頓。

    突然明白了他的意思。原來(lái)他不想去上學(xué)是因?yàn)橐獛退麙叩亍?/br>
    葉寧說(shuō)：“不用的，小冬你不用幫我掃地?！?/br>
    小冬搖搖頭說(shuō)，“jiejie累，小冬幫jiejie掃地。”

    葉寧心里微微酸楚。小冬知道她辛苦，知道她累，心疼她，想要幫她，但他年紀(jì)小，能力有限，只能幫她掃掃地。

    她抱了抱小冬，說(shuō)：“小冬，以后我們會(huì)請(qǐng)人幫我們掃地的，jiejie不會(huì)很累，你不用幫我掃地，你要去上學(xué)，知道嗎。”

    小冬理解了一下她的意思，說(shuō)：“有人會(huì)幫我們掃地嗎？”

    “是的，以后我們會(huì)請(qǐng)人幫我們掃地，我不會(huì)很累的，所以小冬你不需要幫我掃地?！?/br>
    “真的嗎？”

    “真的。等過(guò)一段時(shí)間了小冬就去上幼兒園怎么樣？”

    小冬重重點(diǎn)頭，“嗯！要上幼兒園，要上學(xué)，掙錢(qián)，給jiejie。”

    葉寧微愣，“掙錢(qián)給jiejie？”

    小冬點(diǎn)頭，他伸出小手指，捏住了她的手。她的食指上纏了一個(gè)創(chuàng)可貼，是之前切東西的時(shí)候不小心傷到的。他抱住她食指上的創(chuàng)可貼，輕輕吹了吹她的傷口，說(shuō)：“上學(xué)，掙錢(qián)給jiejie，jiejie不累，不受傷。”

    葉寧輕輕地握住他的小手說(shuō)：“jiejie會(huì)掙錢(qián)的，你別想那么多，上學(xué)就好好上學(xué)，不要有太大的壓力?！?/br>
    “jiejie，壓力，是什么？”

    才三歲的小孩，并不懂壓力是什么。

    “反正就是，jiejie不需要你掙錢(qián)，你就好好上學(xué)就是了。”

    她把小冬重新抱到椅子上，給他漱口，給他擦臉。然后帶著他去廚房。他坐在廚房的小椅子上。她系上圍裙開(kāi)始做早飯。

    取出胭脂蘿卜纓子清洗干凈。放開(kāi)水里焯了一焯，去掉纓子的苦味。

    再用涼水浸泡些許時(shí)間，回軟一下蘿卜纓子的清嫩口感。

    蘿卜纓子浸泡好后，切碎備用。起鍋燒油，油熱后把切碎的蘿卜纓子倒進(jìn)鍋里。

    葉寧輕輕翻炒青嫩的蘿卜纓子。蘿卜纓子經(jīng)過(guò)熱油浸潤(rùn)滋滋作響，接著纓子邊緣開(kāi)始卷曲的，葉寧及時(shí)把煮飯瀝出來(lái)的米湯倒進(jìn)鍋里。

    濃白的米湯瞬間將蘿卜纓子淹沒(méi)。米湯香味和蘿卜纓子的清嫩香味緩緩融合。

    葉寧開(kāi)小火熬煮。

    咕嘟咕嘟咕嘟……濃白的米湯翻滾著里面細(xì)碎的蘿卜纓子。漸漸地將米湯擁有的清口甜味融進(jìn)蘿卜纓子里。而蘿卜纓子所含的脆嫩又緩緩地釋放進(jìn)米湯里。

    熬煮蘿卜纓子羹的時(shí)候，葉寧將小米rou丸子蒸好。小米rou丸子蒸好，她揭開(kāi)蓋子，小冬立馬要吃，葉寧卻搖頭說(shuō)：“今天不吃蒸的，今天吃炸的?！?/br>
    小米rou丸子蒸好之后再炸一遍，味道也很是爽口。

    蒸好的小米rou丸子，熱騰騰地冒著讓人無(wú)法抵御的香氣。油鍋熱了，葉寧直接把小米rou丸子放進(jìn)熱油里。刺啦刺啦刺啦，小米rou丸子一下鍋。便發(fā)出刺啦刺啦的響聲。

    圓滾滾的rou丸子漂浮在熱油上。熱油翻滾出白色的油泡，嘩啦啦地澆著圓滾滾的rou丸子。

    漸漸的，小米的焦香混合著油香串到空氣里，混合演變出一種油酥之香，霸道濃郁的油酥之香無(wú)孔不入地鉆進(jìn)鼻子里，葉寧微微吸了口氣，小冬也吸了口氣。

    “香，jiejie，香。”小冬從椅子上下來(lái)，踮腳要看鍋里。

    “再過(guò)一會(huì)兒就可以吃了?！彼阉匦?tīng)康揭巫由?，怕油濺出來(lái)濺到他。

    滋滋滋滋，熱油繼續(xù)澆著圓滾滾的小米rou丸子。小米rou丸子被炸至金黃的時(shí)候。葉寧把小米rou丸子撈出來(lái)瀝油。濾了會(huì)兒油，又下鍋復(fù)炸一遍。

    三十秒一到，迅速將小米rou丸子撈出來(lái)。繼續(xù)瀝油。

    油亮亮的油，一滴一滴，從金黃金黃的小米rou丸子上流淌下來(lái)，給人一種活色生香的誘惑感。

    葉寧輕輕吸了吸香氣，然后夾起一顆炸好的小米rou丸子吹氣，待涼了一些，她把小米rou丸子放到小碗里，用筷子輕輕戳破被炸的外殼酥脆的小米rou丸子。

    筷子輕輕一戳一夾，小米rou丸子便裂開(kāi)了。

    rou丸子裂開(kāi)后里面的rou餡和鵪鶉蛋也被炸得泛著些許的金黃色。

    葉寧先夾起一塊酥酥的外殼喂給小冬。小冬的小牙齒夾住外殼輕輕一咬，脆脆的外殼便碎裂開(kāi)來(lái)。

    給小冬喂了一小塊外殼后，葉寧自己也吃了一塊。蒸過(guò)的小米再炸一遍，有一種豐富的酥中帶軟的口感。

    葉寧格外愛(ài)吃蒸過(guò)又炸過(guò)的小米。蒸炸過(guò)的小米，蘸點(diǎn)白糖，蘸點(diǎn)料汁，味道也十分可口。

    想到此，葉寧倒出些許白糖，用炸小米rou丸子蘸了蘸白糖，甜甜的白糖和酥酥脆脆的小米發(fā)生了奇妙的化學(xué)反應(yīng)，使得炸得酥脆的小米清甜更盛，透出一種蜜一樣的沁甜味，但卻不甜膩，是非常宜人的甜。

    她把裹了些許白糖的炸小米rou丸子喂給小冬，又取出蘸料，拿炸小米rou丸子蘸蘸料。

    輕微的鮮、麻、以及辣味浸透進(jìn)小米里，豐富的微微刺激性的口味將小米的清新味沖散些許，使小米吃起來(lái)多了一種上頭的帶勁感。

    吃著外酥里嫩的炸小米rou丸子的時(shí)候，胭脂蘿卜纓子羹也熬得差不多了。葉寧用碗盛出胭脂蘿卜纓子羹。