在外用餐，把盛菜的盤子刮的底兒都不剩，是極其粗俗的行為。特別是對(duì)她們這些上層社會(huì)的人來說，這樣的行為極其粗俗，非常掉格。

    她把盤子放回去，然而又極想將那汁水澆在米飯上試試味道。

    糾結(jié)掙扎片刻，不著痕跡地環(huán)顧了一下四周，注意到?jīng)]人在看她，她低低頭，快速撈起裝紅燒rou的盤子，將里面的汁水刮到米飯上。

    紅燒rou殘留下的rou汁浸透米飯，鮮甜的rou香與米飯融合，吃起來果然如想象中的那般美味。

    飯館外面，李洪生目光炯炯，一錯(cuò)不錯(cuò)地盯著排隊(duì)的客人。

    隊(duì)伍里面，有人用手扇著風(fēng)，“還沒到夏天，怎么就這么熱了。”

    “是啊，早知道今天太陽這么大，就拿把傘來了。”

    有人大聲道：“那個(gè)，保安大哥，你們?cè)趺床淮钜粋€(gè)棚子給我們遮遮太陽啊?！?/br>
    李洪生說：“這大街上的，怎么搭棚子?！?/br>
    一些食客也就是這么說說，他們也知道在街上搭棚子是不可能的事情。

    有食客憂心道：“現(xiàn)在還好，也不是特別熱，等到了三伏天的時(shí)候，在這排隊(duì)怕是要熱死?！?/br>
    “是啊，眼瞧著這里吃飯的人一天比一天多，以后排的隊(duì)伍肯定越來越長(zhǎng)，熱天排長(zhǎng)隊(duì)，真是要熱死?！?/br>
    “有外賣就好了，有外賣的話直接就點(diǎn)外賣?！?/br>
    “說的對(duì)，有外賣就好了。”

    “保安大哥，你們老板什么時(shí)候添個(gè)外賣服務(wù)？”

    李洪生搖頭，“我也不知道?！?/br>
    吃午飯時(shí)李洪生跟葉寧說起外賣的事，葉寧說：“做外賣的話忙不過來的?！?/br>
    飯館沒打算做外賣。

    下午一兩點(diǎn)，正是最熱的時(shí)候。

    老劉抱了一捆傘過去，“要買傘嗎？”

    有人挨不過炎炎烈日了，立刻買了把傘。

    “還有扇子，要嗎？”

    “口渴的話還有冰水飲料什么的?！?/br>
    “要是餓的話也有吃的，可以買點(diǎn)先墊墊肚子?！?/br>
    老劉笑容滿面地推銷著。

    賣出去了不少東西，他樂呵呵地回到小賣部門前。重新在小賣部門前坐下，一邊扇扇子一邊吆喝道：“傘、扇子，吃的喝的都有！”

    他扇著扇子，紅光滿面，姿態(tài)輕松地哼著歌，“好日子嘿，紅紅火火……”

    夜深人靜時(shí)，葉寧甩甩手腕。李滿福握住她的手腕，給她捏了捏。

    輕輕地給她捏著手腕，李滿福問：“疼嗎？”

    “還好。你呢？手疼不疼？”

    現(xiàn)在李滿福洗的碗越來越多，也幾乎沒有停下來的時(shí)候。

    “不疼的?！?/br>
    葉寧沉吟，得再招一個(gè)洗碗工。

    次日，李洪生抱著小冬去幼兒園。進(jìn)了幼兒園，一個(gè)比小冬稍微高一點(diǎn)的小男孩走過來，他看了看李洪生，飛速把一個(gè)小蛋糕塞進(jìn)小冬手里，接著他快速跑遠(yuǎn)。

    李洪生彎腰，“他是……”

    小冬捧著小蛋糕，白嫩的兩頰陷落出兩個(gè)酒窩，“他是小燼！我的新朋友！”

    把小冬交給老師后，李洪生趕回家，彼時(shí)，葉寧正坐在桌子前，打量著站在她面前的女生。

    第33章

    “您好,我、我叫李芳，今年二十歲……”

    “我……我很能吃苦的……”

    “我會(huì)好好干,好好工作。”

    秒針轉(zhuǎn)了好幾圈，葉寧說：“好了，面試結(jié)束了，謝謝?！?/br>
    女生低著頭，音量很低，“那我、我、我可以來這里工作嗎？”

    “你可以先回去等通知。”

    “好、好的?！?/br>
    女生離開后，李滿福問葉寧：“寧meimei，她可以嗎？”

    葉寧說：“不太行?！?/br>
    剛才這位女生有些畏手畏腳，說話也不太利索，不太適合做服務(wù)員。

    葉寧揉揉鼻梁,希望能快點(diǎn)招到合適的服務(wù)員。林媛媛一個(gè)人快頂不住了。

    陽光從窗外照射進(jìn)來,熱氣微微襲人。現(xiàn)在才早上八點(diǎn)多，陽光便已經(jīng)如此熱烈。

    葉寧拉了下窗簾，倏然想起了什么，側(cè)身問李滿福,“明天是不是到小滿了？”

    “嗯，明天二十一號(hào)了，是小滿?！?/br>
    夏季將臨,萬物陽氣充盈,萬物處于小滿的狀態(tài),因而這樣的時(shí)節(jié)便稱為小滿。

    小滿時(shí)節(jié),悶熱潮濕,宜食健脾利濕、清心祛暑的食物。

    葉寧稍作思索,心里已經(jīng)有了打算。

    買回來的豬耳朵焯熟,再放入砂鍋里加蔥姜蒜,再加入自制的五香鹵水料包。

    鹽、黃豆醬、生抽，老抽炒糖色通通下入鍋內(nèi)，最后加入清水，蓋上鍋蓋，用中小火鹵豬耳朵。

    鹵好的豬耳朵呈明亮的板栗色，將豬耳朵切成條后，能明顯看到透明的板栗色豬耳朵里牽著一條白色的骨線，這根股線即是脆骨。

    葉寧嘗了一片豬耳朵，脆骨很爽脆，脆骨邊上的rou有很突出的膠質(zhì)感。鹵得還行。她點(diǎn)點(diǎn)頭，接著將黃瓜去頭尾拍碎，再切成塊。

    把切好的黃瓜和切好的豬耳朵拌在一起，鹽、蒜末、香菜段、味精、白糖、陳醋、醬油以及辣椒油香油通通拌進(jìn)黃瓜和豬耳朵里，攪拌均勻，香噴噴的豬耳朵拌黃瓜出爐。

    ……

    寧冬飯館外面。

    “今天比昨天還熱?！?/br>
    “今天是小滿了，快到夏天了，當(dāng)然一天比一天熱。”

    “這就到小滿了，嚯，日子過得可真快……開門了，飯館開門了！能吃飯了！”

    食客一進(jìn)飯館，就發(fā)現(xiàn)菜單上多了新菜。

    “豬耳朵拌黃瓜？”

    “那感情好，正好天熱，吃黃瓜清熱?！?/br>
    “我就喜歡吃豬耳朵，今天有豬耳朵，太棒了?！?/br>
    “吃黃瓜好，小滿就是要吃黃瓜?！?/br>
    小滿時(shí)節(jié)宜吃黃瓜苦瓜等清熱菜。以豬耳朵來拌黃瓜，既能清熱，吃起來又能有滋有味。

    待豬耳朵拌黃瓜端上來，食客們紛紛注視豬耳朵拌黃瓜。

    盤子里，條狀的豬耳朵呈明亮的板栗色，十分透明瑩潤(rùn)，只是看著，似乎就能感知出它爽脆q彈的口感。

    明亮的板栗色之間，散落著黃瓜與香菜的翠綠色，色彩明艷，直刺激人分泌口水。

    “葉老板鹵的豬耳朵就是不一般，看著就比別的豬耳朵好吃！”點(diǎn)了豬耳朵拌黃瓜的食客已然迫不及待，快速嘗了一口豬耳朵。

    涼涼的豬耳朵，入口是淺淺的鮮味和淡淡的辣味，隨后是濃郁的鹵香。

    伴隨著鹵香，十分柔軟又十分有勁道、有彈性的豬耳啪地一下甩了下牙齒，將它的酸甜鮮醇全部甩到了牙齒上。

    下一瞬，豬耳里包著的脆骨以不容拒絕的姿態(tài)擠到牙齒底下。

    嘎嘣！

    豬耳里的脆骨被咬碎。嘎嘣嘎嘣的聲音不斷響起。嚼碎脆骨的口腔觸感和嘎嘣嘎嘣的聲音給予口腔和耳朵難以描述的愉悅感。

    柔韌彈勁、爽脆鮮嫩的豬耳朵，越嚼越有嚼頭，越嚼越香。嚼累了，再來一塊黃瓜，同樣爽脆的黃瓜清清涼涼的，酸甜水潤(rùn)，極其爽口。

    吃到豬耳朵拌黃瓜的食客們對(duì)這道菜贊不絕口。

    “這絕對(duì)是我吃過的最好吃的豬耳朵拌黃瓜！”

    “沒想到豬耳朵拌黃瓜還能這么好吃?！?/br>
    “葉老板鹵的豬耳朵真是一絕啊?！?/br>
    “服務(wù)員，再來一份豬耳朵拌黃瓜?！?/br>
    而沒點(diǎn)豬耳朵拌黃瓜的食客只能眼饞別人桌上的豬耳朵拌黃瓜。一個(gè)打工仔吞著口水，直盯著旁邊桌上的豬耳朵拌黃瓜。

    他已經(jīng)點(diǎn)了別的菜，點(diǎn)不起豬耳朵拌黃瓜了。只能等以后再來吃。

    外面還在排隊(duì)的食客聽到里面的人說豬耳朵拌黃瓜特別好吃，他們面露急色，也想快點(diǎn)嘗一嘗豬耳朵拌黃瓜。

    “唉，飯館真的太小了，稍微大一點(diǎn)嘛我們也不至于要等這么久。”

    “希望老板快點(diǎn)擴(kuò)大店面吧?！?/br>
    有人聞到從里面?zhèn)鱽淼呢i耳朵拌黃瓜的香味，砸砸嘴，說：“這么熱的天，吃一盤豬耳朵拌黃瓜，尤其是葉老板做的豬耳朵拌黃瓜，不知道滋味有多爽?！?/br>
    排在他身后的人咽咽嗓子，“是啊?！?/br>
    隊(duì)伍末尾，一個(gè)拿著公文包的男人有些著急地看了看鐘表。猶豫了一下，他低著額頭，去前面插隊(duì)。

    剛插.進(jìn)去，就聽到一道中十足的聲音，“干啥呢？怎么還插隊(duì)呢！”

    李洪生瞪他。

    拿公文包的男人臉頰一熱，走出了隊(duì)伍。