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御廚的小飯館 第92節(jié)

    徐嫣華不著痕跡地掃視葉寧的衣服,對(duì)于葉寧這個(gè)小姑娘又多了一番新的認(rèn)識(shí)。

    抵達(dá)機(jī)場(chǎng),他們坐的是私人飛機(jī)。這是葉寧和田淑香頭一次坐飛機(jī)。葉寧倒沒(méi)什么感覺(jué),田淑香確實(shí)興奮激動(dòng)得不得了。

    頭一次坐飛機(jī),還是坐這么好的客艙,田淑香哪里能不激動(dòng)。寬敞舒適的休息區(qū),用餐區(qū),還有休閑娛樂(lè)區(qū),這條件也……好了些。她強(qiáng)行收回視線,低下頭,不再四處張望做出沒(méi)見(jiàn)識(shí)的樣子,以免給寧寧丟臉。

    葉寧將田淑香的興奮和高興收入眼底,她悄悄在她耳邊道:“舅母,以后我們也買私人飛機(jī)?!?/br>
    田淑香瞪大眼睛,“買飛機(jī)?這、這得要多少錢?!”她似乎被嚇著了。葉寧笑道:“是要花很多錢,反正,我們以后肯定買得起?!?/br>
    田淑香聽(tīng)到這話,腦子都是暈乎乎的,買一輛車她就已經(jīng)高興的不得了,跟在做夢(mèng)一樣,買飛機(jī)?那是她下輩子都不敢想的事!

    此時(shí),空姐將午餐端上來(lái)。午餐是牛排。田淑香第一次吃西式牛排,還有點(diǎn)不習(xí)慣拿刀叉。淋了胡椒汁的牛排吃起來(lái)有十分嫩,透著淡淡的紅酒甘香,田淑香吃了一口,覺(jué)得還不錯(cuò)。

    葉寧嘗了口牛排,微微蹙眉。廚師對(duì)牛排的火候拿捏的還可以,只是調(diào)料的比例略微失衡。

    常宗的聲音傳過(guò)來(lái),“葉老板,不知您是否擅長(zhǎng)做西餐?”

    葉寧微笑,“術(shù)業(yè)有專攻,我更擅長(zhǎng)中餐,對(duì)西餐只略有涉及?!?/br>
    “不過(guò)我想,葉老板做的西餐也應(yīng)該非常不錯(cuò)。”徐嫣華看過(guò)來(lái)。葉寧微微搖頭,注意到田淑香似乎很喜歡吃牛排,她說(shuō):“舅母喜歡吃牛排?”

    田淑香低低道:“還挺好吃的,以前沒(méi)吃過(guò),有些新鮮?!?/br>
    “回去給你做牛排吃?!?/br>
    田淑香眼光微亮,“那感情好。”寧寧做的牛排肯定很好吃。

    兩個(gè)小時(shí)后,飛機(jī)抵達(dá)首都。首都是國(guó)內(nèi)超一線城市,到底是要比桃城繁華許多??v然桃城是一線城市。

    下了飛機(jī),車子直接開往富人區(qū),抵達(dá)一處鐵門前。

    鏤空雕刻的鐵門上爬著名貴稀少的花朵,鐵門打開,寬闊的草坪映入視野,巨大的噴泉在光底下閃爍著銀輝,周圍鋪滿了玫瑰。

    車子一路往前行駛,到達(dá)別墅,寬闊奢華的別墅讓田淑香有些怯步,等走進(jìn)別墅,看到柔軟精致的地毯,繁復(fù)華麗的吊燈,極盡奢華的室內(nèi)裝飾,田淑香更加忐忑。

    低頭瞧著地毯,有些不敢下腳,生怕把地毯踩壞了。

    葉寧拉了拉她,“舅母,走吧?!?/br>
    田淑香這才跟上去。

    “先生太太。”傭人見(jiàn)他們進(jìn)來(lái),忙打招呼。

    “葉老板,請(qǐng)坐。”常宗伸出手。傭人立即去上茶,喝過(guò)茶,歇息了一會(huì)兒,徐嫣華親自帶她和田淑香去給她們準(zhǔn)備的客房。

    同樣是極盡奢華的臥房,田淑香環(huán)顧四處,掩飾不平靜的情緒。放好了東西,葉寧去往廚房。

    壽宴是明天晚上,但有些菜今天就必須提前準(zhǔn)備。例如佛跳墻。這道菜常老爺子極愛(ài)吃,壽宴上這道菜必不可少。

    佛跳墻的制作過(guò)程繁復(fù),耗時(shí)長(zhǎng),需得提前很久準(zhǔn)備。

    做佛跳墻需要鮑魚、魚翅、海參、鹿筋、魚唇、蟶子、鴿蛋、火腿、干貝、羊肘、瑤柱、蹄尖、蹄筋、雞脯、雞肫、凈鴨、杏鮑菇、耗牛皮膠這十八種食材。

    將這十八種主料分別炸好、炒好、煎好,這期間要花費(fèi)很多時(shí)間,而熬制煨這些主料的濃湯需要更長(zhǎng)的時(shí)間。

    第74章

    葉寧去廚房準(zhǔn)備食材。

    傭人看了她一眼,然后走出廚房,悄悄對(duì)另一個(gè)傭人說(shuō):“這么年輕啊?!?/br>
    “不知道先生太太是怎么想的?!?/br>
    先生太太請(qǐng)這樣一位年輕的小姑娘來(lái)做壽宴的主廚,她們懷疑先生太太是不是腦子出現(xiàn)了問(wèn)題。

    “嗐,誰(shuí)知道先生太太他們?cè)趺聪氲??!?/br>
    廚房里,葉寧準(zhǔn)備佛跳墻的主料,又是煎又是炸,又是煮又是燉又是燒。

    香得讓人頭昏的香味一陣一陣傳出來(lái),傭人們面面相覷,目瞪口呆。

    “這……好香啊?!?/br>
    “怎么會(huì)這么香呢?!?/br>
    光是聞著這香味,就能判斷出能有多好吃了。她們不可思議。

    “看來(lái)這廚師好像還是有兩把刷子……”

    第二天早晨,葉寧早早醒來(lái),去熬佛跳墻需要的高湯。

    別墅里靜謐無(wú)聲,傭人輕手輕腳地打掃清潔,漸漸的地,一陣濃郁的鮮香飄散過(guò)來(lái)。這香味鮮得出奇,醇得出起,只讓人無(wú)法控制地分泌口水,頓時(shí)食欲大開。

    傭人小聲道:“真香啊?!?/br>
    “是雞湯的味道,我從來(lái)沒(méi)聞到過(guò)這么香的雞湯?!眰蛉宋锟谒?,往廚房那邊的方向探了探脖子。

    接著繼續(xù)干活,干著干著,注意力又集中到了空氣中的香味里。

    此時(shí)雞湯燉得越濃,香味也愈發(fā)濃郁。

    常宗和徐嫣華在若有似無(wú)的香味里蘇醒過(guò)來(lái)。夫妻倆對(duì)視一眼。

    徐嫣華說(shuō):“一定是葉老板在燉湯?!?/br>
    常宗說(shuō):“也只有她能把湯燉得這么香?!?/br>
    此時(shí)才七點(diǎn)半,往常這時(shí)候還是他們的睡眠時(shí)間。夫妻倆沒(méi)有繼續(xù)睡,快速起床。

    廚房里,田淑香切著菜,葉寧揭開鍋蓋,更加濃郁的香味撲出來(lái)。田淑香嘶了一聲,轉(zhuǎn)頭去打量雞湯,“香!”

    她話音才落,身后響起聲音,“葉老板,燉的什么這么香。”

    葉寧轉(zhuǎn)過(guò)身,“常先生,常太太,燉的是雞湯,準(zhǔn)備用來(lái)煨佛跳墻的主料的?!?/br>
    徐嫣華和常宗走近,去瞧鍋里的雞湯。熱騰騰的白霧不停往上升,白霧里,雪白的雞湯咕嚕咕嚕冒著泡,湯面上浮著黃金色澤的雞油珠兒,恰似那雪中一點(diǎn)黃金,閃耀鮮明。

    勺子一攪拌,雞油珠兒散落進(jìn)雪白的湯里,陣陣鮮醇。如開閘洪水傾瀉出來(lái)。

    徐嫣華喉嚨滾動(dòng),“葉老板,可以嘗嘗嗎?”

    “當(dāng)然可以,只不過(guò),還沒(méi)熬好,要再等一等?!?/br>
    待雞湯熬好,葉寧給他們夫妻盛出兩碗。熱騰騰的雞湯入口,化在唇齒間,徐嫣華口腔微微一顫,難以言喻的濃醇鮮美在口中徘徊,久久不散,回味悠長(zhǎng)。

    在饑餓的早晨,喝上這樣一碗熱燙鮮濃的雞湯,滿滿的都是幸福感。

    徐嫣華呼著氣,喝著雞湯,說(shuō):“葉老板,你這雞湯燉的,天上地下絕無(wú)僅有。”

    葉寧輕笑,“常太太過(guò)獎(jiǎng)了?!?/br>
    徐嫣華喟嘆,“如果每天早上都能喝上這樣一碗美味的雞湯,大約是這世間最幸福的事吧?!闭f(shuō)著,她似乎是突然想到什么,遲疑道:“葉老板……我冒昧地問(wèn)一下,不知您是否有做私人廚師的意愿?”

    葉寧微笑著搖頭,“沒(méi)有?!?/br>
    徐嫣華還想說(shuō)什么,卻又閉了嘴。是啊,葉老板自己經(jīng)營(yíng)著一家飯館,生意那么好,怎會(huì)去當(dāng)別人的私人廚師?

    吃過(guò)早飯,常宗和徐嫣華去往常家老宅。隨后同父親一起去常政家里吃午宴。

    原本父親六十大壽,該宴請(qǐng)賓客大辦一場(chǎng),然而父親嫌麻煩,嫌吵鬧,故而只家里這幾個(gè)人過(guò)一過(guò)壽辰便夠了。

    走進(jìn)常政家里,一進(jìn)屋,就聞到股股濃香。

    常老爺子腳步微頓,他微微瞇眼,“這味道……”

    “是林廚?”

    常政笑道:“對(duì),正是林廚?!?/br>
    常老爺子:“你怎么把他給請(qǐng)動(dòng)了?好幾年沒(méi)嘗過(guò)他的手藝,倒是想念得很?!?/br>
    說(shuō)著,他徑直去往廚房。

    “林廚,好久不見(jiàn)。”

    林鎮(zhèn)山轉(zhuǎn)過(guò)頭,“好久不見(jiàn),常先生,今天是你的生日,祝你福如東海,壽比南山?!?/br>
    “多謝,多謝?!?/br>
    林鎮(zhèn)山目光掃過(guò)案板上的菜,轉(zhuǎn)而去瞧那燉鍋,“在燉佛跳墻?”

    “嗯。”

    “我平生就好這一口佛跳墻,而林廚你做的佛跳墻相當(dāng)合我心意,你退了這么多年,我就再也沒(méi)吃到過(guò)和你做的佛跳墻一樣好吃的佛跳墻了?!?/br>
    “那你今天可要多吃點(diǎn)?!绷宙?zhèn)山笑道。

    午宴開始,祝壽之后,開始吃飯。常老爺子第一時(shí)間去吃佛跳墻,吃了一口滿意地點(diǎn)點(diǎn)頭,“還是這個(gè)味道,只不過(guò)……”他望向林鎮(zhèn)山,“你的廚藝比以前更精進(jìn)了些,莫非你退下來(lái)了還在練廚藝?”

    林鎮(zhèn)山說(shuō):“學(xué)廚這件事,常學(xué)常新,常練常新,學(xué)無(wú)止境。”

    常老爺子目露欣賞。

    “這天底下恐怕沒(méi)有誰(shuí)做的佛跳墻能比得過(guò)你了?!背@蠣斪咏又鴩@息,“只是可惜你退了下來(lái)?!?/br>
    徐嫣華忽然說(shuō):“爸,不一定?!?/br>
    “什么不一定?”

    徐嫣華剛要說(shuō)話,常宗及時(shí)按住她的手,給她使了一下眼色。徐嫣華嘴唇動(dòng)著,笑道:“沒(méi)什么,爸,您多吃菜。”她給他夾菜。

    吃著飯,常老爺子說(shuō):“阿政,晚上也吃這幾道菜吧?!?/br>
    常政眉眼間浮出笑意,正要說(shuō)好,常宗忽而道:“爸,晚上不是在我那里吃?家里已經(jīng)準(zhǔn)備好了?!?/br>
    常老爺子這下回過(guò)神來(lái),想起晚上應(yīng)該在老二那里吃飯,他看了看林鎮(zhèn)山,仿佛在抉擇。最后道:“年紀(jì)大了,記性不好,我倒是忘了晚上要去你那吃飯,那晚上還是去你那里吃飯?!?/br>
    常宗松氣,“爸,我可給您準(zhǔn)備了一個(gè)大驚喜?!?/br>
    “哦?什么大驚喜?”

    “到時(shí)候您就知道了?!?/br>
    彼時(shí),常宗家里,葉寧和田淑香以及其他傭人,在緊鑼密鼓地準(zhǔn)備晚宴。

    因?yàn)槭橇髩?,取六為吉利?shù)字,葉寧準(zhǔn)備了二十六道菜。

    壽桃,炒線面,福壽千層rou,海帶長(zhǎng)壽湯,佛跳墻,鴻運(yùn)烤乳豬,泡椒鱔片,蒜香軟排,伊面焗波士頓龍蝦,文火雪龍牛rou粒,錦繡瑤柱魚肚羹,蟹rou扒雪菜,鮑汁扣遼參。燒子鵝,江米釀鴨子,爆炒螺片,鳳凰金雞,松花小肚兒,清蒸桂花魚,什錦蘇盤,翡翠白菜,荷花蓮子,香菇油菜,醬汁脆筍,紅燒茄子。

    二十六道菜,齊齊整整。

    葉寧擦擦汗,掃視一番正在燉的佛跳墻。隨后讓傭人把處理好好的乳豬拿過(guò)來(lái)。