食客們面面相覷，這……原來(lái)他不是自導(dǎo)自演。那、那這是怎么一回事兒？

    食客們議論紛紛，

    “這咋回事？”

    “奇了怪了！”

    葉寧走到中年男人面前，“先生，可以看看你的右手嗎？”

    中年男人不悅道：“看我右手干嘛？”

    “可以看看嗎？”

    中年男人明顯不愿配合，他皺眉：“到底要干嘛？”

    葉寧毫無(wú)預(yù)兆地，一把抬起男人的右手。男人的手立刻往后縮，“你干什么！”

    葉寧抓住男人的手，視線定在他的食指指甲里，轉(zhuǎn)而笑了一下，“先生，您的食指指指甲里之前塞了鹽吧？”

    “你說(shuō)什么！你別胡說(shuō)！”男人立刻瞪大眼睛。葉寧說(shuō)：“盡管你把鹽都抖干凈了，但氣味還留著，大家可以來(lái)聞一聞，他大拇指上有鹽味?！?/br>
    一個(gè)光頭立刻湊來(lái)，抓著中年男人的拇指就去聞，“嚯！果然有鹽味兒！葉老板，你怎么發(fā)現(xiàn)的？”

    葉寧指了指監(jiān)控，“他拿湯匙攪動(dòng)湯的時(shí)候，右手食指遮在拇指后面抖了幾下，動(dòng)作很不明顯，不注意的話發(fā)現(xiàn)不了，我只是有些懷疑他的食指可能有問(wèn)題，見(jiàn)他不讓我看他右手，我就更懷疑了，但我沒(méi)想到他的食指真有問(wèn)題，他居然在指甲里藏了鹽?！?/br>
    食客們炸開(kāi)了：

    “臥槽，這也能觀察到？葉老板666??！”

    “還真是他動(dòng)了手腳啊。”

    “我就知道！果然是他自導(dǎo)自演的！媽的不要臉！”

    “果然是想騙青梅酥吃呵呵！”

    “居然誣陷我們?nèi)~老板！”

    食客們對(duì)中年男人口誅筆伐，中年男人臉漲紅得像煮熟的大蝦，“才不是！可能是我的手碰了湯！所以有鹽味！我才沒(méi)有在指甲里藏鹽！我怎么可能在指甲里藏鹽，你們別胡說(shuō)！”

    見(jiàn)中年男人還在狡辯，葉寧說(shuō)：“通過(guò)監(jiān)控可以看到，我們的豬刨湯是沒(méi)有任何問(wèn)題的，之所以這么咸，是你在湯里加了鹽，你對(duì)湯做了手腳，故意誣陷我們飯館。”

    “我沒(méi)有，別血口噴人！你們看到我往湯里加鹽了嗎？監(jiān)控里明明就沒(méi)有我往湯里加鹽的畫(huà)面，我說(shuō)了，可能是我的手碰了湯，所以才有鹽味！”

    有食客立刻出聲：“那不是你用拇指遮住食指了嗎，所以監(jiān)控才沒(méi)能拍到！都這時(shí)候了還死不承認(rèn)！”

    “就是！還不承認(rèn)！”

    “居然還有這種人……”

    聽(tīng)著食客們的話，中年男人又要說(shuō)什么，葉寧睨著中年男人屆斷他的話：“你叫什么？”

    中年男人：“問(wèn)、問(wèn)我名字干什么？”

    葉寧面無(wú)表情：“不干什么，就是拉黑你而已，寧冬飯館飯館以后永不接待你?！?/br>
    聞言中年男人一僵，仿佛是一直強(qiáng)撐著的氣球瞬間漏了氣，“不是、別、別呀！”他像是遭受到了晴天霹靂，整個(gè)人慌亂不已，“別拉黑我??！”

    “我錯(cuò)了老板！我錯(cuò)了！”他急得結(jié)巴起來(lái)，“我是在湯里加了鹽！對(duì)不起對(duì)不起！我只是想吃青梅酥而已！”

    “青梅酥每天只賣(mài)一百份，好幾個(gè)月了，我就搶到了一份，我真的很喜歡吃你們家的青梅酥！所以才、才出此下策……”中年男人都快哭了，“真的對(duì)不起，千萬(wàn)別拉黑我啊！”

    “我只是太喜歡吃你們家的青梅酥了，對(duì)不起！”他鞠躬。

    然而葉寧無(wú)動(dòng)于衷，“對(duì)不起，寧冬飯館以后永不接待你?！闭f(shuō)完他對(duì)李洪生使了個(gè)眼色。李洪生氣勢(shì)洶洶地上前來(lái)，“快滾吧！離開(kāi)我們飯館！”

    葉寧轉(zhuǎn)身就走，身后是中年男人絕望的哀求。

    “真的真的真的對(duì)不起！我錯(cuò)了！真的錯(cuò)了！”

    食客們憤怒地指責(zé)他：“他媽的，居然敢找寧冬飯館的茬？問(wèn)過(guò)我們了嗎！”

    “居然敢誣陷寧冬飯館，毀我們寧冬飯館的聲譽(yù)！”

    “為了吃的，臉都不要了！”

    有食客咂嘴：“這……其實(shí)還是咱們寧冬飯館太好吃了，不然這人也不會(huì)做出這種事情來(lái)?！?/br>
    “是啊……”

    葉寧回了后廚，她洗干凈手，準(zhǔn)備重新開(kāi)始掌廚，身側(cè)，田淑香說(shuō)：“要是沒(méi)發(fā)現(xiàn)他指甲里有鹽，那我們飯館豈不是平白受了冤？”

    葉寧說(shuō)：“監(jiān)控證明我們做的湯是沒(méi)有問(wèn)題的，林媛媛上湯的過(guò)程也沒(méi)有任何問(wèn)題，那么就只能是食客的問(wèn)題。只有我、林媛媛以及那位食客碰過(guò)湯，我和林媛媛都沒(méi)問(wèn)題，那只能是他的問(wèn)題。就算是沒(méi)發(fā)現(xiàn)他做了手腳，也怪不到我們飯館身上?！?/br>
    田淑香點(diǎn)點(diǎn)頭，繼而哼了一聲，“為了吃的，真是什么下作事都能做出來(lái)！”

    “好了好了，舅母，你去核對(duì)一下菜單，讓三廚們把菜切配好?！?/br>
    葉寧轉(zhuǎn)了下手腕，繼續(xù)工作。

    夜里，葉寧洗漱過(guò)后，照例摸出手機(jī)清理微博私信。私信太多，她只挑有興趣的點(diǎn)開(kāi)。翻到其中一條私信時(shí)，她停下滑動(dòng)屏幕的手指。眉心微微揚(yáng)了揚(yáng)，她點(diǎn)開(kāi)私聊界面。

    第107章

    葉寧瀏覽著這條私信,然后點(diǎn)進(jìn)發(fā)信人的頭像里。確定此人的身份認(rèn)證后，她思忖許久。

    《舌尖上的桃城》節(jié)目組導(dǎo)演私信她,邀請(qǐng)她參與拍攝美食紀(jì)錄片《舌尖上的桃城第二季》。

    葉寧沒(méi)看過(guò)《舌尖上的桃城》，倒是看過(guò)《舌尖上的中國(guó)》。

    她沒(méi)有立即回復(fù)導(dǎo)演，她找出《舌尖上的桃城第一季》，點(diǎn)開(kāi)播放。

    敘述節(jié)奏輕松快捷，畫(huà)面精巧細(xì)膩，葉寧支著下巴，目含贊許，這導(dǎo)演拍的紀(jì)錄片很不錯(cuò)，拍攝手法很細(xì)膩，對(duì)美食的講解很引人入勝。

    考慮很久,葉寧回了導(dǎo)演的私信,說(shuō)有意向參與拍攝。

    第二天葉寧將這消息告訴舅舅他們，李洪生高興得不得了，“拍美食紀(jì)錄片！”

    田淑香激動(dòng)道：“那啥舌尖上的桃城，之前我看過(guò),拍得還挺好看的！”

    高興了半天，田淑香突然道：“不是還有個(gè)舌尖上的中國(guó)嗎，咱啥時(shí)候能上舌尖上的中國(guó)就好了。舌尖上的中國(guó)可是在央視播呢。”

    “希望以后能上吧。”葉寧將辣椒醬涂在煎餅上,想著導(dǎo)演說(shuō)的談合同事,舌尖上的桃城和舌尖上的中國(guó)不同,舌尖上的桃城是邊拍邊播的, 第二季一共八集,現(xiàn)在已經(jīng)播了三集,她參與拍攝第五集 ,所以他們要趕快簽合同開(kāi)拍了。

    因?yàn)樗翘一▔翁一ù宓娜?所以她參與拍攝的那一集主要內(nèi)容是桃花壩的美食。

    過(guò)了幾天，葉寧和田淑香一同回了鄉(xiāng)下。

    “淑香，寧寧，你們咋回來(lái)了？”干枯的老槐樹(shù)底下，正拿著老煙袋的王爺爺發(fā)現(xiàn)她們的身影，忙走過(guò)來(lái)問(wèn)道。

    田淑香說(shuō)：“回來(lái)有點(diǎn)事?！?/br>
    王爺爺嗑了嗑煙袋子，說(shuō)：“凍著了吧？快去我們家里烤烤火，暖和暖和身子。”

    才回來(lái)，家里也沒(méi)生火，田淑香和葉寧便沒(méi)推辭，進(jìn)屋烤火去。王爺爺邊往里走，邊扯著嗓子喊：“老伴兒！淑香她們回來(lái)了！”

    沒(méi)過(guò)幾秒鐘，系著圍裙的王奶奶快步走出來(lái)，眼角眉梢都是笑意，“淑香你們回來(lái)了？快，快進(jìn)屋坐?！?/br>
    屋子里燒著大碳爐，燒得火紅燙熱的無(wú)煙煤將整個(gè)屋子熏得暖融融的，田淑香和葉寧到爐邊坐下，暖融融的熱氣籠罩過(guò)來(lái)，瞬間驅(qū)散周身的寒氣。

    “來(lái)，喝點(diǎn)熱茶。”王奶奶端了兩杯熱茶過(guò)來(lái)，她坐下，問(wèn)：“咋這個(gè)時(shí)候就回來(lái)了？之前不是說(shuō)過(guò)年才回來(lái)嗎？”

    田淑香吹了吹熱茶，說(shuō)：“回來(lái)有點(diǎn)事，”說(shuō)著她滿臉自豪地看向葉寧，“寧寧要回來(lái)拍咱們桃城的美食紀(jì)錄片?！?/br>
    “啥？拍美食紀(jì)錄片？”

    “對(duì)，就是那個(gè)舌尖上的桃城，您看過(guò)沒(méi)？”

    “那個(gè)我知道，之前在咱們桃城電視臺(tái)播過(guò)，”王奶奶很高興，“寧寧要拍那個(gè)？”

    “對(duì)，就是那個(gè)，導(dǎo)演邀請(qǐng)她拍呢，就拍咱們桃花壩桃花村的美食！”

    王奶奶豎起大拇指，“寧寧出息！”接著又問(wèn)：“拍咱們桃花壩的美食？啥美食？”

    “我主要負(fù)責(zé)瓢兒粑?！比~寧搓搓手，手心烤著火。

    “瓢兒粑？”王爺爺插聲，“我就愛(ài)吃那個(gè)?！?/br>
    瓢兒粑美味又實(shí)惠，在桃城鄉(xiāng)下很受人喜愛(ài)，桃花壩的人尤其愛(ài)吃，大人小孩都愛(ài)吃，以前城里人也愛(ài)吃的，只不過(guò)隨著時(shí)代的發(fā)展，城里很少有人吃這個(gè)了。

    王爺爺嗑著煙袋子，說(shuō)：“寧寧做瓢兒粑，那敢情好，把咱桃花壩的瓢兒粑推出去?！?/br>
    葉寧笑道：“嗯。”

    在王奶奶家待了一會(huì)兒，葉和田淑香回了家，離開(kāi)之前，王奶奶說(shuō)：“晚上來(lái)我們這兒吃飯?！?/br>
    怎么也推拒不了，田淑香便答應(yīng)了?；丶抑?，打掃完清潔，田淑香取出煤炭，把火爐子生起來(lái)。

    火爐子生起來(lái)麻煩，沒(méi)電爐子方便，但火爐子烤起來(lái)比電爐子熱乎帶勁，而且還沒(méi)電爐子費(fèi)錢(qián)，所以鄉(xiāng)下一般都還是用火爐子烤火。

    生好火后，無(wú)煙煤逐漸變紅變熱，葉寧伸手烤火，“真熱乎?！?/br>
    田淑香烤了會(huì)兒火，說(shuō)：“我去把大米泡了?！?/br>
    做瓢兒粑，要用泡過(guò)的大米，而大米要提前泡八小時(shí)。

    “咕咕咕！”

    “汪汪汪！”

    寧?kù)o的早晨，村莊里特有的雞鳴狗叫聲不斷響起來(lái)，一一喚醒睡夢(mèng)里的村民們。

    被這種“天然鬧鐘”吵醒后，葉寧縮在溫暖的被窩里，賴了會(huì)兒床。

    灶屋里熱氣騰騰，葉寧洗漱過(guò)后，快速去灶屋。田淑香正往鍋里下面，見(jiàn)葉寧進(jìn)來(lái)了，忙說(shuō)：“餓著沒(méi)？馬上就吃飯了?！?/br>
    葉寧嗯了一聲，坐到灶門(mén)口，往灶里面添柴火，紅紅的火苗映著她的臉，將她全身映得暖熱起來(lái)。

    吃過(guò)早飯，葉寧開(kāi)始做瓢兒粑。

    用冷水泡了八個(gè)小時(shí)的大米已經(jīng)泡脹，取出來(lái)磨成漿。

    雪白粘稠的米漿磨好，大白蘿卜切成絲，紅薯切成絲，洋芋切成絲，隨后放入筲箕，瀝干水分。

    然后分別在蘿卜絲、紅薯絲和洋芋絲里拌入蔥姜蒜，鹽，味精，花椒粉，海椒粉。

    葉寧又做了豆腐餡兒和rou餡，所有餡料準(zhǔn)備好，油鍋放上火爐。

    油鍋邊上鐵絲架子，等會(huì)兒用來(lái)放炸好的瓢兒粑。

    做瓢兒粑，要用特制的瓢兒，即勺子，瓢兒有圓形的，有月亮形的，圓形的是rou餡瓢兒粑，月亮形的是素餡瓢兒粑。

    因?yàn)橛性铝列螤畹钠皟呼?，所以通常也有人把瓢兒粑叫做月亮粑粑?/br>