中午羅哥回來(lái)了，他又接到一個(gè)大單子，高興得很，要喝酒。冬子覺(jué)得，這兩菜一湯，喝酒恐怕有點(diǎn)不像樣。但羅哥卻說(shuō)：“小陳，你炒的菜，哪怕只有一個(gè)，都可以下酒，不弄了，直接吃。要不，你也喝點(diǎn)？”

    “下午要送貨，我就就不喝了，喝了開(kāi)車，醉駕。”

    羅哥笑到：“你一個(gè)騎電動(dòng)車的，警察有功夫理你？”他抿了一口白酒：“倒是，安全是自己的，你晚上再喝?！?/br>
    原來(lái)，羅哥接到一個(gè)單位裝修的工程，承包工程的老板，定了羅哥這里的材料，大約光材料費(fèi)，都得三十多萬(wàn)。按冬子的算法，光這一單，老板起碼得賺三四萬(wàn)塊錢了。

    結(jié)果，羅哥酒一喝，話就沒(méi)藏住。單位裝修，水分很大的，羅哥的利潤(rùn)，起碼得有六七萬(wàn)塊錢。雖然他們一般不在冬子面前透露利潤(rùn)率等機(jī)密，但冬子在這里時(shí)間長(zhǎng)了，老板對(duì)他的信任也多了，說(shuō)話也就沒(méi)什么防備了。

    冬子想，這可真是個(gè)好生意啊。有一天，如果容城也開(kāi)發(fā)起來(lái)，自己做這一行，賺錢的前景還是有的。當(dāng)然，目前有兩個(gè)困難，一是還沒(méi)摸清水分，這行當(dāng)?shù)呢浽催M(jìn)價(jià)及動(dòng)作方式，冬子還不太懂，這也不好問(wèn)，畢竟是老板的生意機(jī)密。二是自己沒(méi)本金，如果要開(kāi)這種店子，沒(méi)幾十萬(wàn)本金，貨都進(jìn)不來(lái)。

    不過(guò)，冬子相信，憑自己的聰明及勤勞，總有機(jī)會(huì)的。何況，羅哥也曾經(jīng)答應(yīng)過(guò)自己，慢慢帶自己入行。況且，自己今后要回容城做生意，不跟羅哥競(jìng)爭(zhēng)。

    在飯桌上，大家都高興。黃姐不沒(méi)忍住，偶然提到今天看見(jiàn)那何老大的事情了。

    “何老大，他罵我了？”

    “那倒沒(méi)有，小陳，他當(dāng)你面，也沒(méi)罵過(guò)？”黃姐問(wèn)到。

    “他所有人都罵，當(dāng)著我面，說(shuō)街上所有人都是壞人?！倍佑X(jué)得，沒(méi)必要隱藏什么。更何況，羅哥興致這么高，也不存在怕他不高興。

    “對(duì)嘛，小陳還是實(shí)在人。這何老大不罵人，那叫什么老大？老大嘛，罵人是他的權(quán)力，對(duì)不對(duì)？小陳，你沒(méi)看，他那個(gè)作派，走路的樣子，是不是像個(gè)干部？”

    這話把黃姐與冬子都逗笑了，看樣子，羅哥太了解這家伙了。

    “他裝得像個(gè)干部似的，當(dāng)然，是幾十年前的干部樣子。今天的干部要都穿成他那樣，干個(gè)羅卜！”

    羅哥在酒精的催化下，幽默細(xì)胞開(kāi)始活躍，臉上的青筋，也有點(diǎn)跳躍。此時(shí)，一口菜一口酒的節(jié)奏慢了下來(lái)，冬子知道，他要發(fā)表長(zhǎng)篇論述了。

    “按理說(shuō)，我還得叫他一聲老表，畢竟一個(gè)村的。但是，我們村，他確實(shí)是老大，因?yàn)榇彘L(zhǎng)拿他都沒(méi)辦法。村里開(kāi)大會(huì)，他能夠搶村長(zhǎng)的話筒，把村長(zhǎng)批一頓，說(shuō)的話像是個(gè)大領(lǐng)導(dǎo)。說(shuō)別人官僚主義形式主義，說(shuō)人家是見(jiàn)錢眼開(kāi)不為窮人作主，說(shuō)什么世風(fēng)日下人心不古，總之，他窮，他有理唄。要不是幾個(gè)年輕人把他拉下來(lái)，他可以說(shuō)半天?！?/br>
    冬子覺(jué)得奇怪：“這家伙，難道不挨揍嗎？”

    “你敢揍他？我給你說(shuō)，小陳，今后遇到他繞道走，離他遠(yuǎn)些。你要?jiǎng)铀恢割^，他就現(xiàn)場(chǎng)倒給你看。你沒(méi)時(shí)間，他有時(shí)間跟償耗。他有理由了，病就出來(lái)了。什么頭昏腦花眼睛脹、跌打損傷濕麻木癆傷腳轉(zhuǎn)筋，指甲痛頭發(fā)痛都給你整得出來(lái)，就問(wèn)你怕不怕？”

    羅哥剛才最后幾句，如同相聲中的貫口，也像最流行的rap，很密集的節(jié)奏感，自帶某種藝術(shù)氣息。他不是做生意的，他是練嘴皮子的。

    在大家的笑聲中，羅哥瞪鼻子上臉，有點(diǎn)顏色就開(kāi)染房了。他一拍桌子：“光說(shuō)不練不是好漢，要說(shuō)何老大沒(méi)練過(guò)，打小我也覺(jué)得沒(méi)練過(guò)，要說(shuō)他練過(guò)，他還真練過(guò)?！?/br>
    一段下來(lái)，就勾出黃姐表面鄙夷實(shí)則欣賞的目光：“你羅哥，當(dāng)年窮得，還丑，全憑這張嘴，把我騙到手的?！?/br>
    羅哥繼續(xù)他的表演：“那年那月，話說(shuō)何老大橫行街頭，被自行車擦肩而過(guò)，你要問(wèn)啥叫擦肩，其實(shí)就是，綠樹(shù)掛了衣服、春風(fēng)吹了池塘，與其說(shuō)是緣分，不如說(shuō)是親熱。騎手客氣，說(shuō)聲對(duì)不起，這就拐噠。”

    實(shí)在是羅哥專業(yè)水平有限，想搞一段合轍押韻的東西，也太難。節(jié)奏不打了，改為散板敘述。

    “騎車人外地口音一出來(lái)，只見(jiàn)我們老大，在騎車人離開(kāi)他已經(jīng)五米的情況下，突然大喊一聲哎喲，當(dāng)即倒地。那姿勢(shì)，如楊柳迎風(fēng)擺、如泰山崩于前，要說(shuō)快實(shí)在快，騎車人一回頭，已經(jīng)看見(jiàn)老大橫于街頭。要說(shuō)慢，也是慢，等騎車人下車察看時(shí)，老大才開(kāi)始了他下一個(gè)動(dòng)作，捂肚子打滾喊騰，等別人問(wèn)他怎么了時(shí)，他才記起最關(guān)鍵的動(dòng)作：雙手抱住對(duì)方的腳，不讓人走了?！?/br>
    這是典型的訛人的套路，當(dāng)然，是欺負(fù)別人是外地口音。別人當(dāng)時(shí)也有點(diǎn)怕，提出去醫(yī)院檢查，老大當(dāng)然不是那么好惹的，開(kāi)口就說(shuō)出前面那一大堆毛病。羅哥說(shuō)到這里時(shí)，不同得贊嘆到：“要說(shuō)我們村碰瓷的，他是專業(yè)的?！?/br>
    黃姐說(shuō)到：“我們村其他人，也沒(méi)人干過(guò)這事呀?！?/br>
    “那他最后訛了多少呢？”冬子聽(tīng)到這里，當(dāng)然想知道結(jié)局。

    “兩百塊錢?！?/br>
    “不對(duì)啊，如此演技，加上不要臉，光腳的不怕穿鞋的，怎么只有兩百塊？”

    “那他找錯(cuò)對(duì)手了，那小伙子也是個(gè)愣頭青，不怕這個(gè)。本來(lái)在武鋼外面跟黑道混，也沒(méi)混出名堂，也沒(méi)正經(jīng)工作，外地來(lái)的人不錯(cuò)，但架不住他本地有大哥。那可是真正的大哥，搞拆遷的，你想，他一個(gè)電話，紋身的人來(lái)了五六個(gè)。為首的老大認(rèn)得何老大，對(duì)方發(fā)話了：何老大，老子認(rèn)得你。你要錢，給你兩百自己撿，不要錢，把自行車丟給你?？茨阋哺F，要就要，不要算了，你家那屋，都經(jīng)不起我一腳。何老大一看，碰到狠人了，從地上把錢一撿，就走了?！?/br>
    冬子沒(méi)讀過(guò)增廣賢文，不懂得那句話。但意思，通過(guò)這個(gè)故事，算是明白了?！皭喝俗杂袗喝四?，莫與他人論短長(zhǎng)?！?/br>
    在這街面上混久了，也知道，所謂搞拆遷是咋回事。碰到釘子戶，政府也拿他沒(méi)辦法。怎么辦，就找這些所謂的拆遷公司，以一定費(fèi)用，打包。拆遷公司在武漢，雖然不存在硬打硬搬的現(xiàn)象，但可以軟磨。比如天天在你家門口舞槍弄棒的、惡語(yǔ)相向的、沒(méi)事找茬的、扯皮拉筋的，總之，搞得你煩，最后不得不同意簽合同。

    這是混在黑白邊緣的人，沒(méi)有殺人放火，但也算是耍賴撒潑。

    “本來(lái)我們村的人，沒(méi)這樣的。到處是黃金，撿都撿不贏，哪個(gè)做這種不要臉不要命的事呢？”

    到處是黃金，這個(gè)說(shuō)法，冬子還是第一次聽(tīng)到。但在隨后羅哥的解釋下，算是明白了，今天這個(gè)社會(huì)和目前這個(gè)地方，紅火的架勢(shì)。

    本來(lái)，這里是武鋼邊上，圍繞這大的企業(yè)做事情，是很好找工作的。央企如同一頭肥牛，當(dāng)?shù)鼐用袢绾文軌蚰玫揭灰撩暮锰?，都?huì)發(fā)大財(cái)了。

    更何況，城區(qū)已經(jīng)蔓延到此，農(nóng)村變成了城市，大量的建筑出現(xiàn)，如此巨量的工程投入，哪里找不到賺錢的門道呢？用黃姐的話說(shuō)：“三嫂家，開(kāi)一個(gè)小餐館，現(xiàn)在都不對(duì)外營(yíng)業(yè)了，專門給建筑工地的工人送盒飯，生意都好得不得了，一天四個(gè)人，都忙不過(guò)來(lái)?！?/br>
    這就好比美國(guó)當(dāng)年的淘金熱，你不是淘金工人，但你只賣淘金時(shí)用的鐵鎬，你都會(huì)發(fā)財(cái)。

    即使你不打工，只做外來(lái)打工人員的服務(wù)工作，也夠你本村人賺的了。賣水賣煙，十幾個(gè)平方米的門面，也可以養(yǎng)活一家人。更何況，農(nóng)村房子寬，有幾家人，把老宅子租給臨時(shí)項(xiàng)目部，房租也是一筆好收入。

    再有最大的項(xiàng)目，武漢高鐵站，這規(guī)模這氣勢(shì)，在當(dāng)?shù)囟胖久裱壑?，那就是發(fā)光的金子啊。

    就說(shuō)這些商品房，修完了，民工走了，項(xiàng)目部也撤了，也不等于生意結(jié)束了。起碼，他先得裝修吧，這就是羅哥賺錢的門道了。按這規(guī)模，光是裝修的周期，就以目前正在修的樓來(lái)算，做五年建材生意都是興旺的。

    更何況，這房子賣出去了，住的人得進(jìn)來(lái)了吧。商業(yè)其實(shí)很簡(jiǎn)單，周邊人口的多少直接決定了市場(chǎng)的規(guī)模。人多了，購(gòu)買力就自然上去了。

    這是一個(gè)高速發(fā)展的時(shí)代，各種機(jī)會(huì)就在眼前，如果不發(fā)財(cái)，只有一個(gè)解釋，那是你懶。當(dāng)然，身體有病的原因除外。

    冬子問(wèn)到：“何老大這么窮了，看樣子，他也是愛(ài)財(cái)?shù)模趺床徽尹c(diǎn)事干？看他身體也不差，一個(gè)月搞個(gè)兩三千元錢，怕是容易的。更何況，他家也有房子，收點(diǎn)租金也行。何況，你們說(shuō)的，原先父母是種菜的，他就是種菜，也能夠得些現(xiàn)錢。”

    “你問(wèn)對(duì)了。他這人，一般的工作還看不起，總認(rèn)為自己就應(yīng)該在武鋼上班，當(dāng)個(gè)正式工人。莫說(shuō)他沒(méi)那技術(shù)那條件，就是有，能干多長(zhǎng)？他喝酒誤事的事，人人都知道，哪個(gè)敢用他？我們現(xiàn)在，都沒(méi)人愿意給他介紹工作了，怕給別人丟麻煩。你要說(shuō)租房子，他家的房子，自從他父母去世后，從來(lái)沒(méi)修整過(guò)，連衛(wèi)生都不打掃。你是沒(méi)到他家里去過(guò)，你要是去了，都找不到一條干凈的板凳。種菜？想都別想，他從小就不學(xué)，根本就不會(huì)。更何況，他認(rèn)為自己是有思想的上等人，怎么可以挖泥巴呢？”

    羅哥說(shuō)完，再喝了一口酒，總結(jié)到：“所以，他把自己活成了一坨泥巴，甚至連泥巴都不如。泥巴還長(zhǎng)莊稼，他那泥巴，草都不長(zhǎng)?！?/br>
    一時(shí)大家無(wú)話，不是對(duì)這人的嘆息，而是對(duì)這種人，簡(jiǎn)直就無(wú)話可說(shuō)。后來(lái)冬子的經(jīng)歷也證明，自那天以后，老板夫婦，就再也沒(méi)提過(guò)何老大。即使何老大有時(shí)從門口經(jīng)過(guò)，也沒(méi)人給他打招呼。

    羅哥酒喝得差不多了，當(dāng)然還要有話說(shuō)?！八?，你莫看遍地黃金，你不找，你不挖，它是不會(huì)跳到你碗里來(lái)的。黃金埋在沙里，沙子再松再淺，但你得挖，你得淘啊，對(duì)不對(duì)？”

    真理在握的羅哥，此時(shí)顯得大氣而寬容，酒精上頭了，臉上成醬色，目光呈紅色，放下酒杯，說(shuō)了句：“小陳，你兩個(gè)菜，居然下了我半斤酒，太好吃了?！彼D(zhuǎn)身給黃姐說(shuō)到：“我想睡一下”。

    黃姐問(wèn)冬子：“讓羅哥睡你的床，行不行？”

    冬子笑著對(duì)正在收拾碗筷的黃姐說(shuō)到：“這是你家，隨便呢。”說(shuō)完，冬子就到商店外面，守顧客去了。

    過(guò)了一會(huì)，黃姐洗完碗過(guò)來(lái)了。冬子此時(shí)已經(jīng)是個(gè)有心人了，會(huì)在有意無(wú)意間，通過(guò)聊天的方式，了解這生意場(chǎng)上的潛規(guī)則。

    “黃姐，你剛才說(shuō)的那個(gè)開(kāi)餐館的三嫂，是不是斜對(duì)面，最近經(jīng)常關(guān)門的那家？”其實(shí)冬子是明知故問(wèn)，那家餐館的燈箱上，明明就寫著“三嫂美食”。

    “對(duì)啊，她們家，兩口子，還有他小叔子兩口子打下手，共四個(gè)人，這餐館也不大，平時(shí)生意就那樣，好在不交房租，自家的房子，門面是他們賣下來(lái)的。”

    “按你說(shuō)，那生意一般，養(yǎng)活兩家人，也叫一般？”冬子的問(wèn)題是有道理的。如此辛苦地養(yǎng)活兩家人，行利每月至少得兩萬(wàn)吧？這種估算不過(guò)分，冬子有依據(jù)。按三嫂她家這四個(gè)人的年紀(jì)和身體來(lái)看，每個(gè)人，找一個(gè)每月四五千的工作不成問(wèn)題，再加上如果把這門面租出去，每月總收入也超過(guò)兩萬(wàn)了。按成本倒推的方式，冬子心里大概有個(gè)底數(shù)。

    “生的煮熟，對(duì)半出頭?！秉S姐突然冒出這句話來(lái)，這句話如果用武漢話來(lái)講，是押韻的。因?yàn)椋谖錆h把這個(gè)“熟”字要停念成“shou”。

    其實(shí)這種地方特色的語(yǔ)言藝術(shù)，即使在最嚴(yán)肅的場(chǎng)合，偶爾也能夠遇到。當(dāng)年，偉人在武漢寫“茫茫九派流中國(guó)，沉沉一線穿南北”，葛校長(zhǎng)就專門解釋過(guò)。偉人寫詩(shī)，是按湖南話來(lái)押韻的。在湖南，國(guó)家念“gue”，與后面一句的北字，相對(duì)應(yīng)，湖南人念“bie”。所以，聽(tīng)起來(lái)是押韻的。

    當(dāng)然，當(dāng)時(shí)普通話并沒(méi)在中國(guó)普及，這種情況經(jīng)常發(fā)生。而今天，聽(tīng)到黃姐順口出來(lái)的這句話，冬子當(dāng)時(shí)假裝表情驚異。其實(shí)，冬子賣羊rou串時(shí)就知道，做餐飲，毛利對(duì)半是基本行情。所謂對(duì)半，就是利用一百塊錢的材料，做出兩百塊錢的食品賣出去而已。中間包括加工的技術(shù)及人工水電等各項(xiàng)成本。

    黃姐看到冬子好像不太懂的樣子，好為人師的習(xí)慣就出來(lái)了?！澳憬窈笕绻k餐館就曉得了，那是個(gè)辛苦活，表面看起來(lái)利潤(rùn)高，但菜是一鍋一鍋炒出來(lái)的，油煙不說(shuō)，特累人，不好干?！?/br>
    “那是，這也算是掙辛苦錢?！?/br>
    “就是辛苦錢，有人掙得到，有人還掙不到呢。我不是廚藝不好吧？我就有時(shí)候找三嫂子問(wèn)，她也教，但我也學(xué)不會(huì)，這東西是天生的，你不會(huì)炒就是不會(huì)，學(xué)不來(lái)。但是，她說(shuō)的生意經(jīng)，我倒是覺(jué)得，她是個(gè)能干的人。”

    冬子問(wèn)到：“把菜的味道搞好，不就行了，還有什么生意經(jīng)呢？”

    “你莫說(shuō)，我不問(wèn)，我都不知道，還有那多名堂。三嫂子跟我熟，我又不開(kāi)餐館，她找我借過(guò)錢，所以她愿意告訴我?！秉S姐對(duì)自己的人緣和處事，稍微有點(diǎn)驕傲?！肮獍巡宋兜莱春茫湍軌蛸嶅X？哪個(gè)廚師不會(huì)？如果你是老板，不會(huì)算成本賬，是不行的?！?/br>
    冬子覺(jué)得有意思，畢竟父親當(dāng)年賣羊rou串或者自己賣的時(shí)候，由于產(chǎn)品單一，為保障品質(zhì)，倒沒(méi)算過(guò)什么成本賬。當(dāng)然，冬子知道，父親肯定是算過(guò)，只是沒(méi)有告訴他。他本人呢，只是照著父親的模式做就行了。

    黃姐繼續(xù)說(shuō)到：“比如說(shuō)rou吧，肥的用來(lái)炒回鍋rou，先把rou煮熟，不容易壞，今天賣不完明天還可以賣，光放冰箱的是瘦rou，因?yàn)橐迈r。就是瘦rou，也先用油鍋炸一下，一整天就可以擺在那里，既不壞，客人點(diǎn)了，出鍋也快，這只是工序問(wèn)題，倒并沒(méi)什么難的?！?/br>
    “這個(gè)廚師都知道，我也知道，并不稀奇?！倍酉肓私飧覗|西，采用了激將法。

    黃姐好像要顯示自己知道得多，就繼續(xù)說(shuō)到：“還有你不知道的。比如說(shuō)她的主要顧客，建筑工地上的民工，怎么辦？rou不能給多了，但要有rou的感覺(jué)，就多加肥的。民工飯量大，就多加一些米飯，這成本不高，但人家吃得飽。更何況，民工流汗多，體力勞動(dòng)后，吃東西，就得多加鹽。好多菜，要讓民工們感覺(jué)有意思，就多把辣椒，這辣椒一多，人家覺(jué)得夠味道，口碑就起來(lái)了。其實(shí)，辣椒還有另外的作用，就是可以掩蓋其它味道，存久了的rou，如果辣椒放得多，別人也吃不出味道來(lái)。當(dāng)然，三嫂子還算是老實(shí)人，她倒不會(huì)把已經(jīng)壞了的rou，拿出來(lái)賣?！?/br>
    冬子問(wèn)到：“那要是有人不吃辣椒呢？”畢竟，他賣羊rou串的時(shí)候，有人專門要求不辣的。

    “那就換成鹵菜，就是要鹵味重的那種，反正是重口味，人家才喜歡。何況，那些民工們，有幾個(gè)不吃辣椒呢？她還有個(gè)絕招，不是晚上有民工過(guò)來(lái)吃晚飯，照例要喝點(diǎn)酒。她怎么樣？就是進(jìn)的農(nóng)村土釀的高度白酒，成本也便宜，十塊一斤那種，但是正宗的糧食灑，她不賣全，她送。而且上菜也有講究，最開(kāi)始的菜是清淡的，最后，就越上越咸，越來(lái)越辣了。”

    “這又是什么講究呢？”

    “你要酒喝多了一點(diǎn)，舌頭麻了，一般的味道，根本吃不出感覺(jué)，就必須將味道越加越重了唄。”

    冬子覺(jué)得，黃姐炒不好菜，不是她不聰明，也不是她不愿意學(xué)。有可能，是她內(nèi)心中就厭惡炒菜，所以潛意識(shí)中抵觸這件事。

    不喜歡的事干不好，這與聰明無(wú)關(guān)。

    當(dāng)年，冬子英語(yǔ)不好，只不過(guò)是因?yàn)槌踔杏⒄Z(yǔ)老師，在冬子第一天初中英語(yǔ)課時(shí)，批評(píng)了冬子。冬子從此就討厭這個(gè)英語(yǔ)老師，由此而來(lái)，冬子的英語(yǔ)成績(jī)就差起來(lái)了。

    羅哥雖然平時(shí)也帶冬子送貨，但生意上的關(guān)節(jié)點(diǎn)，冬子缺少了參與機(jī)會(huì)，冬子覺(jué)得自己可以主動(dòng)想辦法打聽(tīng)些什么。黃姐，因?yàn)槎訋椭鲲?，本身就?duì)冬子比較信任。

    更重要的是，最近一段時(shí)間，賣菜這事，都是冬子包干在做，每天一百元的菜錢，冬子就從來(lái)沒(méi)用完過(guò)，還把伙食搞得很好。雖然黃姐不要求冬子記賬，但冬子仍然要把每天買菜的情況，用一張紙?jiān)敿?xì)記下來(lái)，包括剩下的錢，一并交給黃姐。

    對(duì)于黃姐來(lái)說(shuō)，這是小錢，她完全可以不上心。平時(shí)，基本上連這些賬都不看，錢也不數(shù)。但是，黃姐把這件事，作為考察冬子的辦法。她倒是去過(guò)幾次菜市場(chǎng)，核對(duì)過(guò)冬子的賬單，也檢查過(guò)零錢的數(shù)目，冬子沒(méi)有騙她。

    她其實(shí)跟菜場(chǎng)好幾個(gè)菜販子都熟悉。冬子去得多了，就有很多人認(rèn)識(shí)他了，黃姐找別人了解情況，也就更詳細(xì)了。最讓黃姐放心的是，冬子每次買菜都跟小販們講價(jià)，講出的價(jià)錢與小販們叫出的價(jià)是有差額的，而冬子，從來(lái)沒(méi)有貪污這些差額。他所記的賬，都是實(shí)打?qū)嵉摹?/br>
    隨著時(shí)間的推移，黃姐對(duì)冬子的防備之心，已經(jīng)基本沒(méi)有了。比如中午羅哥喝了酒，說(shuō)的那大單子的利潤(rùn)，黃姐當(dāng)時(shí)是清醒的，就沒(méi)有掩飾或者辯解，冬子聽(tīng)了就聽(tīng)了，何必防他呢？

    在這種情況下，冬子終于得到一個(gè)重要的信息，事關(guān)羅哥做生意的關(guān)節(jié)點(diǎn)，是黃姐無(wú)意識(shí)中告訴他的。

    冬子以前不理解的事，終于有了答案。