第一百八十六章 意外之外
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“我覺(jué)得,要評(píng)今天的金牌菜,那司徒的一骨兩吃。平凡處見(jiàn)精神,食藥同源,色味相濟(jì),取材于他的本地,制作出材料的新奇。人人吃得起,個(gè)個(gè)喝得香。莫小看這些特點(diǎn),這正是我要追求的。不要小看這幾個(gè)特點(diǎn)呢,它就像開(kāi)水白菜一樣,最便宜的東西,做出最好的味道,那才是道呢?!?/br> 師父一錘定音,弟子們都服氣。別人兩個(gè)受人好評(píng)的菜品,也有許多優(yōu)點(diǎn),但對(duì)于“大眾化”這個(gè)特點(diǎn),就不如司徒的菜了。 齊老爺子問(wèn)到:“師父,這個(gè)一骨兩吃,怕不好聽(tīng),既然你說(shuō)它是金牌菜,那你給起個(gè)名噻?” “對(duì)對(duì)對(duì),這道菜雖然是老百姓吃得起的,但要在外面叫響它,必須有一個(gè)高端的名字?!?/br> 師父擺了擺手:“你們那些什么皇什么王什么詩(shī)詞歌賦的東西,既不專(zhuān)業(yè),又不接地氣。我看哪,首先要得到廚師界的認(rèn)可,又要讓老百姓叫得出來(lái),那才叫高檔呢。” 這是個(gè)難題了,一般太專(zhuān)業(yè)的東西,老百姓接受不了。但如果只說(shuō)一骨兩吃,太俗,廚師覺(jué)得難登大雅之堂。如何才能夠兼顧呢? 馬師兄說(shuō)到:“那就用制作方法,直接說(shuō)了,骨rou相思,怎么樣?” 馬師兄雖然廚藝高明,但取名字,確實(shí)差了點(diǎn)。劉師弟笑到:“你還骨rou相連呢,搞得跟油炸燒烤一樣。” 在大家笑過(guò)之后,老師傅點(diǎn)了點(diǎn)頭?!皠e說(shuō),小馬的思路還是不錯(cuò)的,只是太直接了點(diǎn)。我提議,叫青湯白炒怎么樣?” 果然不錯(cuò),大家議論起來(lái)。第一,它適合于川菜的命名習(xí)慣,以制作方式命名。一個(gè)湯一個(gè)炒,這就是制作特點(diǎn)了。第二,它隱去了主料,骨頭,這個(gè)主料不說(shuō),只說(shuō)最具備特點(diǎn)的兩個(gè)輔料。青是指“活媽”,白是指荊竹筍。這正是出奇不意的地方。更重要的是,它會(huì)讓食客們猜迷,青湯,是什么湯?是普通的青菜湯嗎?白炒,拿什么炒,拿白面炒嗎?把它的照片貼在菜譜上,顏色這么吸引人,顧客當(dāng)然出于好奇或者被圖片吸引,當(dāng)然要點(diǎn)了。第四,對(duì)于普通人來(lái)說(shuō),一青二白,寓意也端莊正派,沒(méi)什么不好。最重要的是,它是老百姓的菜,人人吃得起,人人也能夠記住這個(gè)名字,所以第五個(gè)特點(diǎn),就是它叫得開(kāi)。 有了命名,金牌菜的獎(jiǎng)品就來(lái)了。此時(shí),司徒師傅突然說(shuō)到:“這個(gè)菜,不光是我的創(chuàng)作,還有咱們冬子的功勞,他參與了全部制作過(guò)程,還給我的擺盤(pán)提出了意見(jiàn),他的功勞,咱們不能抹殺了。” 大家把目光集中到冬子身上,冬子覺(jué)得很不好意思?!拔抑皇谴蛳率郑瑳](méi)資格沒(méi)資格,你們師生的比賽,我沒(méi)資格參賽?!?/br> “哎,你叫我一聲爺爺,是咱爺倆有緣分。我是公平的。中午那道冷盤(pán),八個(gè)鹵味,那是獎(jiǎng)品,大家說(shuō)好了的。司徒,你分一個(gè)鹵味的菜譜給小陳,你沒(méi)意見(jiàn)吧?” “那必須的,小陳對(duì)擺盤(pán)顏色這塊,比我還強(qiáng)呢?!?/br> “小陳,那你從那八個(gè)里面挑一個(gè)出來(lái)?” 冬子不好意思說(shuō)話,這樣的禮物,完全意外。如此高端的大師,居然能夠得到他親自試驗(yàn)出的菜譜,哪怕是他門(mén)內(nèi)人,都很難拿到手,怎么自己就有這種機(jī)會(huì)呢? 要知道,如此成功的鹵味,那是在座所有大師都想要的啊。 此時(shí),劉老板低聲音對(duì)冬子說(shuō)到:“還不快說(shuō)?師父看著你呢?!?/br> 冬子看了看齊老爺子,是人家把自己帶進(jìn)了這個(gè)門(mén),在他的眼光中,看到了鼓勵(lì)與喜悅。他再看了看司徒,司徒總在給他使眼色,意思是要他趕快說(shuō)出來(lái)。 冬子囁了半天,終于開(kāi)口:“爺爺,不曉得,你愿意不愿意,把那個(gè)鹵鴨脖的配方給我,我想試試,自己能不能跟武漢的鴨脖,做出不同的市場(chǎng)來(lái)?!?/br> “好!有志氣!你年輕人,就該有這樣的志氣。咱們中國(guó)廚師,就得要有推陳出新的勇氣,不能老在老祖宗的菜譜里挖寶,還得要順應(yīng)時(shí)代,順應(yīng)市場(chǎng)的變化。給你了,過(guò)會(huì)就給你拿?!?/br> 大家都為冬子鼓掌,冬子更不好意思了。 “是不是你手機(jī)在響?”劉老板把自己掏出來(lái)的手機(jī),重新放回口袋,望著冬子問(wèn)到。 冬子的手機(jī),為了不干擾這個(gè)盛大的場(chǎng)面,把鈴聲調(diào)到很低了。拿出來(lái)一年,果然,有三個(gè)未接來(lái)電,都是武杰打來(lái)了。 “各位前輩,不好意思,接個(gè)電話?!倍右贿吳飞肀硎厩敢猓贿呁T(mén)口跑。 “冬哥,可急死我了,半天不接電話。” “啥事?” “剛才,許玫來(lái)電話了,聲音很急迫的樣子,好像有急事,問(wèn)我,是不是有同事,人現(xiàn)在在重慶的,想找人幫忙?!?/br> “你怎么回答的?” “我肯定說(shuō)有,好不容易逮住她的蹤跡,你不會(huì)一下?” “行行行,那怎么會(huì)她?” “我給她說(shuō)了,我把她的電話給我同事,讓同事來(lái)聯(lián)系她。所以,你趕快打她電話,聯(lián)系她?!?/br> 冬子趕緊跑回來(lái),跟齊老爺子低聲說(shuō)到:“伯伯,我私人有點(diǎn)急事,得馬上走,沒(méi)辦法”。齊老爺子點(diǎn)了點(diǎn)頭,對(duì)大家說(shuō)到:“小陳個(gè)人有點(diǎn)急事,要馬上走,哪個(gè)有車(chē)送一下?” 這個(gè)地方相對(duì)偏僻,攔出租很困難。 “莫慌,等我打個(gè)電話,幾分鐘就到?!眲⒗习迥闷鹆耸謾C(jī),打了個(gè)電話。然后示意冬子,可以在門(mén)口等了。 司徒馬上說(shuō)到:“你還沒(méi)領(lǐng)獎(jiǎng)呢。” “下次下次,要不,給齊伯伯也行?!?/br> 一輛黑色的保姆車(chē)開(kāi)了過(guò)來(lái),冬子見(jiàn)過(guò),知道那就是劉老板的車(chē)了。它怎么來(lái)得這么快? 不管了,冬子先上了車(chē)。司機(jī)倒非??蜌?,問(wèn)到:“老總,到哪里去?” “先往市里開(kāi),往沙坪壩方向,我得先打個(gè)電話?!倍幽闷痣娫捳獡?,突然想到,這有可能有問(wèn)題。如果許玫知道自己的存在,有意躲著自己,那一切計(jì)劃,不就露餡了嗎? “師傅,把你的電話,借我用一下行嗎?” 司機(jī)遞過(guò)來(lái)他的電話,冬子先用這個(gè)電話撥通了許玫的號(hào)碼。 “是許玫嗎?我是武杰的朋友。你在哪里,要幫什么忙?”這句話并沒(méi)騙人,他的確是武杰的朋友。 “我在沙坪壩萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)附近,你到了后,再打我手機(jī),我會(huì)告訴你的。你貴姓?” “我姓陳?!?/br> “陳哥,求你了,快點(diǎn),我麻煩大了?!?/br> 冬子聽(tīng)她的口氣,仿佛有哭泣的聲音,有過(guò)于急迫的腔調(diào)。那是什么事呢?如果受到違法的侵害,她既然能用這么長(zhǎng)時(shí)間打電話,那不如直接報(bào)警。 如果是受到并沒(méi)有發(fā)生的威脅,自己該作些什么準(zhǔn)備呢?不行,有可能,她有難言之隱或者難以預(yù)測(cè)的危險(xiǎn)。還有一種可能,會(huì)不會(huì)是燕子? 一想到燕子有可能有危險(xiǎn),冬子的頭發(fā)突然炸了。他知道,這種情況下,自己必須作最壞的打算。 他回頭看了一下,發(fā)現(xiàn)一副廚師常用的刀具,就放在車(chē)地板上。他問(wèn)司機(jī):“師傅,把你這借用一下,好不好?” 司機(jī)奇怪地看了冬子一眼,然后說(shuō)到:“送給你都沒(méi)問(wèn)題。你是我們老總的朋友,坐在大師家里的人,都不是凡人。莫說(shuō)送你刀具,就是全套家具,都行。” 這司機(jī)還挺幽默。冬子拿了一把剔骨尖刀,比如容易插進(jìn)袖子里:“就這就行了。” “老師,你這是要干啥呢?” “防身用,總之,不是去做壞事?!?/br> “你們高檔次的人,哪里用得著做壞事呢?用錢(qián),就可以把人壓死了。有時(shí)不用錢(qián),用個(gè)眼神都行?!?/br> 這家伙的重慶話配合著他生動(dòng)的表情,天然搞笑。 “我是來(lái)打醬油的,不是什么老板?!?/br> “哪里哪里,老師謙虛了,你能夠進(jìn)門(mén),就是高人。我來(lái)這里好幾年了,都沒(méi)資格進(jìn)門(mén)。車(chē)子都不能停進(jìn)院子,只能在距離不遠(yuǎn)的地方躲到。” 怪不得,他那么快就能夠趕到。 在冬子的催促下,車(chē)子開(kāi)得很快,迅速七扭八歪地穿過(guò)了盤(pán)山路進(jìn)入城區(qū)高架橋。師傅是重慶本地人,據(jù)他說(shuō),他在老板的一個(gè)酒店工作,老板回來(lái),都是他開(kāi)車(chē)。其實(shí),他已經(jīng)開(kāi)始搞管理了,但是,作為老板第一任司機(jī),老板只要在重慶,都要他開(kāi)。 接近萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng),還是用司機(jī)的電話與許玫聯(lián)系上了。 “我到了,你在哪里?” “你開(kāi)車(chē)了嗎?能不能開(kāi)進(jìn)來(lái)?我在那個(gè)大商場(chǎng)后面坡上的老工廠,紅磚房子里,你能進(jìn)來(lái)嗎?” 冬子給司機(jī)問(wèn)了一下,司機(jī)說(shuō):“老國(guó)營(yíng)工廠,哪個(gè)不曉得嘛,我開(kāi)進(jìn)去就是。老板要我把你照顧到底,我得完成任務(wù)。” 此時(shí),已經(jīng)顧不得講客氣了。那司機(jī)七歪八歪地穿過(guò)小巷子,進(jìn)入坡上,只有一車(chē)寬的水泥路,硬是被他開(kāi)出了f1的感覺(jué)。 大門(mén)口,一個(gè)女生手握電話,很焦急地看著馬路。不用猜,冬子下車(chē)就問(wèn):“你是許玫嗎?” “對(duì),是陳哥?” “是我,有啥事?” 許玫看到冬子與司機(jī)下車(chē),這個(gè)車(chē)估計(jì)太高檔,出乎她的意外。她強(qiáng)擠出笑臉,對(duì)冬子說(shuō)到:“陳哥,我有個(gè)老鄉(xiāng)病得厲害,你能不能幫我把她送到醫(yī)院?” “行,那你開(kāi)門(mén)上車(chē),我們開(kāi)進(jìn)去?!?/br> “大門(mén)我開(kāi)不了,只能開(kāi)人走的小門(mén)。麻煩你,進(jìn)去,幫我把人弄出來(lái)?!?/br> “好!” 兩人往里面進(jìn),司機(jī)在后面喊?!袄蠋煟乙策M(jìn)去幫你吧?” “不用,一個(gè)人就行?!痹S玫邊在前面跑,邊回應(yīng)司機(jī)的話。 冬子跟著她一路往里面跑,里面是個(gè)老式宿舍的樣子,上了樓,進(jìn)入宿舍走道,發(fā)現(xiàn)全是女生,圍著一個(gè)宿舍門(mén)口在看在說(shuō)什么的。許玫分開(kāi)她們,讓冬子進(jìn)去。 冬子進(jìn)去,就傻了。 床上躺著的是燕子。日思夜想的燕子,到處尋找的燕子。她在床上緊閉著眼,喘著粗氣,面色出現(xiàn)了一種很不正常的桃紅的顏色。 冬子呆住的那一刻,手腳僵硬。突然,嘩啦一聲,袖口里的那把刀掉出來(lái)了。嚇得背后有人尖叫。 “快來(lái)搬啊,把她送出去?!痹S玫跺腳喊到。 冬子這才回過(guò)神來(lái),上去把燕子一抱,托著她,迅速往外面跑。在下樓梯時(shí),差點(diǎn)摔了。 終于到了院外,冬子不知道用了多長(zhǎng)時(shí)間,懷里的燕子,明顯發(fā)著燒,氣喘得越來(lái)越微弱。 司機(jī)已經(jīng)把門(mén)打開(kāi),讓冬子他們?nèi)松狭塑?chē)。司機(jī)回頭問(wèn)許玫:“她是啥???” “不知道呢,最近的醫(yī)院,行不行?”許玫也慌了。 “不是最近,相對(duì)近一些,有一個(gè)最好的醫(yī)院,三軍醫(yī)大附屬醫(yī)院,行不行?” 許玫突然問(wèn):“遠(yuǎn)不遠(yuǎn),貴不貴?” 司機(jī)說(shuō)了聲:“不遠(yuǎn)。” 冬子好像也是同時(shí)說(shuō)了聲音:“不怕貴,有我呢?!?/br> 許玫怎么在看冬子看燕子,冬子已經(jīng)顧不上了。燕子眼睛緊閉,張開(kāi)大口,好像要努力呼吸,但又上氣不接下氣。 “燕子,是我,我是冬子,燕子,挺住,馬上就到醫(yī)院了。我在這里,你莫怕?!倍訋缀跏菍?duì)燕子喊著說(shuō)的。 此時(shí)的許玫,突然哭了起來(lái)。 “原來(lái)是冬哥,你怎么會(huì)在重慶。你莫怪我啊,我也不想這樣啊?!?/br> “莫哭,先救燕子要緊?!倍又棺×怂目蘼?。 車(chē)子開(kāi)得猛,燕子的情況越來(lái)越嚴(yán)重。而冬子突然意識(shí)到,燕子的眼睛雖然沒(méi)睜開(kāi),而手,卻被冬子捏在自己手里,她好像在用力。 “你聽(tīng)到了吧?你曉得冬子來(lái)了吧?燕子,莫慌,冬子不會(huì)離開(kāi)的。” 終于到了,迅速進(jìn)入急診科,醫(yī)生簡(jiǎn)單地看了一下,大致上就明白了。他給燕子打了一針,再給她口鼻子,罩了一個(gè)大塑料罩子,不知是氧氣還是噴的什么霧,總之,燕子好像呼吸正常了些。 醫(yī)生指著燕子的鎖骨說(shuō)到:“哮喘,你看,這鎖骨邊上,呼吸時(shí),都有凹陷。哪個(gè)是家屬?” “我是她朋友”。 “男朋友?”醫(yī)生遲疑地問(wèn)到。此時(shí),他又看了看燕子,燕子眼睛居然睜開(kāi)了,眼淚汪汪地,對(duì)醫(yī)生點(diǎn)了點(diǎn)頭。 醫(yī)生就把冬子當(dāng)家屬了:“得住院,至少住院三天以上,得有心理準(zhǔn)備,這個(gè)病,病程很長(zhǎng)的,還需要長(zhǎng)期治療。” 冬子明白,醫(yī)生是什么意思?!皼](méi)事,我負(fù)責(zé)到底。” 等他們出來(lái),辦住院手續(xù)時(shí),司機(jī)跟在后面,冬子才發(fā)覺(jué),至今,沒(méi)跟人家說(shuō)一個(gè)謝謝。 “謝謝師傅,沒(méi)事了,你回去,幫我跟劉老板說(shuō)聲感謝?!?/br> 司機(jī)倒有點(diǎn)急:“差不差錢(qián)呢?要不要我找關(guān)系請(qǐng)專(zhuān)家?”隨后,他自己又自嘲到:“嗨,你不可能差錢(qián)的。況且,這個(gè)醫(yī)院,個(gè)個(gè)都是專(zhuān)家。” 冬子倒沒(méi)怎么細(xì)說(shuō),接過(guò)了司機(jī)遞來(lái)的名片。“如果需得著,就找我,我在重慶,畢竟熟些?!?/br> 燕子被安排在呼吸內(nèi)科,管床醫(yī)生開(kāi)了許多檢查,大多數(shù)都是明天要檢查的,今天,就安排了一些輸液,還有就是拿出了一個(gè)噴霧劑,說(shuō)燕子只要呼吸不順,就往嘴里噴,就可以緩解。 燕子看了看冬子與許玫,眼淚又出來(lái)了。許玫趕緊說(shuō)到:“燕子,莫怪我,我只想讓你掙錢(qián),想不到,今天成這個(gè)樣子?!?/br> “我不怪你,我不怪你?!毖嘧诱f(shuō)話的聲音很輕。 “陳哥,你也莫怪我,我沒(méi)壞心的?!?/br> 冬子說(shuō)到:“許玫,你能夠想辦法找人救燕子,什么錯(cuò)都原諒了,沒(méi)事?!?/br> “那我就回去了,我明天有時(shí)間的話,再過(guò)來(lái)不?” 燕子擺了擺手,冬子卻說(shuō)到:“你忙你的,有我在,你不用過(guò)來(lái)。” 許玫如釋重負(fù),剛開(kāi)始出門(mén)時(shí),還沉重地回頭。出了門(mén),到了走廊,聽(tīng)到她高跟鞋的頻率,明顯加快。不知道是為了趕快逃離,還是為了回去有急事。 冬子雙手抓住燕子的手,已經(jīng)有一會(huì)了。燕子與冬子四目相望時(shí),冬子突然覺(jué)得自己不好意思,迅速把手抽了回來(lái)。結(jié)果,燕子卻用力抓往了冬子的手,還用力打了冬子一下。眼淚就再出來(lái),聲音也出來(lái),有點(diǎn)控制不住了。 “莫哭,娃娃,莫哭,這個(gè)病,哭不得的?!编彺惨晃焕洗髬屭s緊說(shuō)到。冬子迅速把凳子靠近,讓燕子倒在自己身上抽泣,很自然地拍著她的背。 此時(shí)的冬子,心情異常復(fù)雜。 自己設(shè)想過(guò)一千遍與燕子重逢的場(chǎng)景,沒(méi)想到是這種情況。自己設(shè)想過(guò)該如何第一次與燕子拉手,如何第一次與燕子擁抱,曾經(jīng)激動(dòng)過(guò)自己無(wú)數(shù)個(gè)夜晚,沒(méi)想到,這是這種情況。 自己朝思暮想的人,居然就在懷里。自己一生幸福所系的人,現(xiàn)在處于貧病交加的狀況。 當(dāng)燕子的抽泣漸漸少了以后,坐在床上,冬子把靠枕給她弄好,她自己也有些不好意思來(lái)。臉上泛起了血色,不是開(kāi)始那種病態(tài)的桃紅,是生命力的血色。哮喘病人如果發(fā)病了,躺下是最不舒服的,坐起來(lái),呼吸還好些。 “你怎么在重慶?” “找你???為了找你,我到重慶好多天了。你莫說(shuō)話,免得費(fèi)力氣,你聽(tīng)我說(shuō)就行?!?/br> 燕子點(diǎn)了點(diǎn)頭,看著冬子。 冬子不敢迎接燕子的目光:“你莫看我,你看我,我緊張?!?/br> 燕子笑了笑,低下了頭。此時(shí),冬子把那個(gè)噴藥盒子遞在燕子手上:“如果激動(dòng)了,不舒服,就拿它往口里噴?!毖嘧狱c(diǎn)了點(diǎn)頭。 冬子就把自己是怎么知道燕子的消息的,以及4號(hào)的報(bào)告,小簡(jiǎn)的幫助,還有自己在西安的分析與尋找,到了重慶后的努力,以及近幾天經(jīng)歷的事情,都給燕子講了一遍。 “那這么說(shuō),武杰的錢(qián),是你的?4號(hào)的錢(qián),你也幫我還了?” 冬子點(diǎn)了點(diǎn)頭。 “你哪來(lái)那么多錢(qián)?借別人的吧?” “莫急,燕子,趕快呼一下,你又急了?!倍涌吹窖嘧有靥牌鸱兇?,估計(jì)呼吸又開(kāi)始困難了。 “你不說(shuō)清楚,我不吸!”燕子聲音輕,但語(yǔ)氣倔。 “我向你保證,每一分錢(qián)都沒(méi)借別人,是我正當(dāng)工資收入來(lái)的。你先吸,我慢慢給你解釋?zhuān)嘈盼摇!?/br> 冬子要發(fā)誓的樣子,臉都漲紅了。此時(shí),燕子才拿藥吸起來(lái),漸漸有了平復(fù)。 冬子就慢慢地從離開(kāi)武漢講起,講到佛山的公司,講到彭總的關(guān)照,講到小袁的親熱,講到孫總的光輝,講到小馮和小夏,以及他曾經(jīng)關(guān)照過(guò)的能娃的故事。 這個(gè)故事很漫長(zhǎng),在大年初一的時(shí)候,鄰床的老太太都聽(tīng)入迷了。 “哎喲,年輕人,你也不簡(jiǎn)單啊,經(jīng)歷都趕得上我老太太了。要不是今晚要回家,見(jiàn)一個(gè)親戚,我還想聽(tīng)呢?!?/br> 她已經(jīng)住了好幾天院了,身體也恢復(fù)得差不多。她是住在附近的人,這兩天,只是在醫(yī)院完成用藥后,就可以辦出院手續(xù)了。 她出門(mén)時(shí),對(duì)燕子說(shuō)到:“娃娃,這小伙子太難得了,你有福氣啊。”說(shuō)得燕子又害羞了。 這位老太太問(wèn)到:“你們想吃啥子呢?明天早上我?guī)湍銈儙c(diǎn)過(guò)來(lái)?” “不用了,阿姨,我已經(jīng)定過(guò)飯了?!?/br> 老太太走了,病房只留下冬子與燕子兩個(gè)人。老太太哪里知道,這時(shí),他們倆還沒(méi)有真正地告白過(guò)呢。 “我的事,怎么那倒霉呢?”燕子想講她的故事,冬子制止了:“現(xiàn)在別講,你病沒(méi)好,不說(shuō)不開(kāi)心的事。我見(jiàn)到了你,我就開(kāi)心了。你呢?見(jiàn)到我,開(kāi)心不開(kāi)心?” “人家病成這樣了,你叫人家怎么開(kāi)心?”燕子雖然話這樣說(shuō),但是表情,卻是幸福的。 冬子知道,他們倆,根本不需要告白或者追求這方面的儀式,他們心里都早有對(duì)方,只是沒(méi)有勇氣邁過(guò)這一步。 這個(gè)勇氣,不是因?yàn)楦星闆](méi)到位。而是生活,生活的艱難與折騰,讓他們無(wú)法面對(duì),不敢追求自己的幸福了。 窮就有罪?窮就沒(méi)資格有愛(ài)情? 冬子仰望著頂上的燈光,眼里也充滿(mǎn)了淚水。突然,一陣敲門(mén)聲音,把他倆都嚇了一跳。