王府采買秉持著不與民爭(zhēng)利、不為民添麻煩的作風(fēng)，一貫買的都是市面上能買到的東西，且不會(huì)王府大量采購就讓百姓吃不到了，畢竟幽州物資不發(fā)達(dá)，每天市面上有個(gè)什么都有個(gè)定數(shù)。自從牧雞的變多，市面上雞rou、雞蛋的價(jià)格下降，尋常百姓偶爾也能夠買些回去嘗嘗rou味。楊久給那些放出去從事售賣的小販說過，可以把雞殺了，處理一番、分成不同部位來賣，就和豬rou一樣，整雞昂貴，可不是誰家都能夠一次性消費(fèi)得起。

    有了這么一茬，rou多的地方自然就賣得快，rou少的部位就滯銷了，便成了王府和軍中的rou食。

    雜碎做好了，味道可一點(diǎn)都不差！

    有一個(gè)紅燒雞爪，可不夠，楊久問：“還有什么？”

    “按照公子說的，在板子上寫著呢?！秉S鏟子給楊久展示自己的得意之作，“每頓有啥菜我都親自寫上去，保管讓來吃飯的看清楚、看明白?！?/br>
    來食堂吃飯的是幕僚、各處管事，識(shí)字率高。

    楊久看到板子上寫的內(nèi)容忍不住笑了，她豎起了大拇指，“做的很好，你添一個(gè)，我給大家做個(gè)爆炒雞雜?！?/br>
    “公子，那個(gè)不咋好吃?！秉S鏟子說。

    “黃鏟子，你是不信公子嗎，公子做的一定好吃！”小乙對(duì)楊久的手藝有著盲從地自信。

    “那是！”黃鏟子拍腦門，“我是關(guān)公面前耍大刀，說的啥瞎話，要不是公子教我那幾招，我做出來的還是豬食呢。中，現(xiàn)在就加上，我已經(jīng)盼著吃上公子做的雞雜了?！?/br>
    爆不會(huì)寫，他寫了包。

    炒字寫錯(cuò)了，他寫抄。

    四個(gè)字錯(cuò)了倆，滿板子都是如此，但大家沒去笑話他，自學(xué)成才，學(xué)會(huì)寫字的大老粗有著內(nèi)秀。

    雞雜，當(dāng)然是雞肚子那些了，雞腸、雞心、雞胗等等，那做好了可老香了，做不好是因?yàn)樾任稕]有去干凈，現(xiàn)在調(diào)味料少，一些后世作為調(diào)料的東西現(xiàn)在不是藥物就是雜草。時(shí)間往前推幾十年，做菜還是以水煮、清蒸、生食為主，前朝的魚膾非常有名。但后來發(fā)現(xiàn)花生能夠榨油、大豆能夠榨油，油菜的種植在南方逐漸普遍，有了食用油，飲食上的變化非常明顯，炒菜開始普及，但手法還相當(dāng)原始。

    有時(shí)候楊久就非常好奇沈千戶執(zhí)著的紅燜羊頭本來究竟是個(gè)什么味道，畢竟能夠風(fēng)靡京城，成為王侯公卿戀戀不忘的美味，肯定有獨(dú)到之處。可惜沈千戶自從傷了味覺，就對(duì)調(diào)料使用失去了掌握，做出來的紅燜羊頭每次都怪得不重樣。

    “取來了，公子。”小甲拿來了楊久的調(diào)料盒走進(jìn)了大廚房。

    楊久說，“拿出紫蘇、辣椒，雞雜做起來?！?/br>
    紫蘇辣炒雞雜，肯定令眾人吃了難以忘懷。

    第74章 開荒第七四天

    “今兒個(gè)公子下廚了”

    “啥, 公子做飯了??？”

    “激動(dòng)個(gè)啥子，還沒有到開飯的時(shí)間，我們還在執(zhí)勤?！?/br>
    “嘿嘿?！毕胍獊G下執(zhí)勤跑出去的近衛(wèi)不好意思地摸著腦袋。

    “瓜娃子！”老兵抬起手給了他后腦勺一下子, “我可和你說了, 咱近衛(wèi)要令行禁止。讓你執(zhí)勤，就算是天上下刀子，你他媽的也要給老子站著不動(dòng)?！?/br>
    新來的心有惴惴, 面上不顯, 更加嚴(yán)肅認(rèn)真地跟著老兵巡邏，他們這一班這一月輪到王府內(nèi)的安全工作，府中安全不容有丁點(diǎn)兒馬虎！

    近衛(wèi)營以老帶新, 一個(gè)老兵帶兩新人, 以身作則地灌輸近衛(wèi)營的精神！

    “知道了不？”

    新兵說：“知道了?！?/br>
    “大聲點(diǎn)。”

    “知道了?！?/br>
    “沒吃飯啊, 大聲點(diǎn)，我沒聽見?！?/br>
    新兵大聲吼，“知道了，知道了，知道了！”

    老兵嘿嘿笑了下，“嗓門倒是挺大，不是個(gè)面瓜。嗓門就是要大，連說話的力氣都沒有, 當(dāng)哪門子的近衛(wèi)，別走出去給咱王爺丟人。成了, 繼續(xù)走，接著聽我說?！?/br>
    新兵認(rèn)真聽著老兵講解府中各處的安保要點(diǎn)和容易出現(xiàn)的安全死角, 用心記憶, 他能成為近衛(wèi)不容易, 分外珍惜這個(gè)機(jī)會(huì)，不僅僅給自己，更是連帶著頭兒的期許。他們找到了牛大姐立了一大功，進(jìn)近衛(wèi)營是他求來的恩典，頭兒年紀(jì)過了，只能羨慕地看著，對(duì)他說著保重和努力！

    忽然，指點(diǎn)著的老兵拔出長劍戒備地看向巷子前方，目光如電，身子壓低、步子壓緊，是隨時(shí)沖鋒的姿勢(shì)。

    其他人沒有半分遲疑，紛紛拔劍，戒備警惕地看向前方，如一群狼，隨時(shí)準(zhǔn)備狩獵獵物。

    罵罵咧咧著從小巷子里轉(zhuǎn)出來的梁奕嚇懵逼，英挺俊朗的臉非常能唬人，他慢了半拍地呵斥，“爾等何人！”

    老兵收回佩劍，垂眸說：“反應(yīng)速度略慢，要是在戰(zhàn)場(chǎng)上，夠你們死八百回了！收回去，見過神都侯。”

    其他人同樣行禮，“見過神都侯。”

    他們禮數(shù)周到，動(dòng)作整齊，表情認(rèn)真，挑不出任何錯(cuò)，但梁奕就是臉上掛不住，好似被狠狠地削了面子。身在幽州，寧王的地盤，他不好發(fā)作，只能咬牙切齒地說，“你們很好！好的很！滾！”

    老兵草草地拱拱手，帶著其他人走，走出去很遠(yuǎn)，神都侯斥責(zé)，“目無尊者，行為草率，一群莽夫、蠢貨、無腦之輩，什么樣的人帶什么樣的兵，上行下效，幽州城上下沆瀣一氣、污糟一片，回京后我要稟明陛下，邊陲小地已經(jīng)無藥可救！”

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