灶臺(tái)火轉(zhuǎn)大，安樂又忙不迭跑回來往鍋中放入花椒和蒜片。

    蒜香麻香又濃又香，代替先前那股子油甜之味，口水瞬間充滿了整個(gè)口腔。

    蒜片金黃，她端起煸炒過的鴨子，全部倒入鍋中。

    紅褐色的湯汁立刻沾到略顯干柴的鴨rou上，安樂立刻用鍋鏟翻炒，生怕鍋底的鴨子糊掉。

    就這樣翻炒著，鴨子的香氣隨著鍋氣在廚房蔓延，等每一塊鴨rou都染上糖色，她又拿過黃酒“噸噸噸”往鍋里倒。

    酒香氣鋪開，廚房里的味道立刻變得妙不可言。

    再下入豆瓣醬翻炒片刻，蓋上鍋蓋小火悶煮，趁等候的時(shí)間，她又去泡菜壇子里抓出寫泡豇豆，切成細(xì)末放到碗中備用。

    不斷有香氣散出，許母都被這味道引過來。

    但鐵質(zhì)鍋蓋將寶物遮蓋，她只能看著鍋蓋上不斷升起的白霧，好奇地問：“樂兒你在做什么？好香?！?/br>
    安樂邊切rou末，邊回答道：“今天做的姜爆鴨，這菜不怕涼，涼了也可以吃?！?/br>
    等她把手中的手切完，把rou末放到碗里，加入少許醬油、適量黃酒和一點(diǎn)點(diǎn)生粉，抓均勻放到旁邊備用。

    時(shí)間差不多，她忙過來揭開鍋蓋，把仔姜片倒入鍋中。

    見她要往灶臺(tái)走，許母攔住她，徑直走到后方坐著：“你忙不過來怎么不叫我給你打下手？要轉(zhuǎn)火是嗎？”

    安樂點(diǎn)點(diǎn)頭：“要大火?！?/br>
    “你就在那邊忙，這頭有我?！?/br>
    說完許母熟練地往灶膛里加柴火。

    有了許母幫忙，安樂不需要再看火候，手腳又麻利不少。

    幾經(jīng)翻炒，金黃色的姜片融合到淡赭黃色的鴨rou里，互相交映，仔姜的辛辣之氣也--------------?璍混入先前廚房里的香氣里。

    放入少許醬油翻炒，鍋中鴨rou又添醬色，再把切好的二荊條倒入鍋中，原本色系單一的一鍋鴨rou，立刻多了份生機(jī)勃勃的翠綠，整道菜都亮眼不少。

    出鍋前，撒入適量的鹽，一道香氣撲鼻的姜爆鴨便完成。

    因?yàn)樽隽苏圾喿?，足足有一小盆?/br>
    許母見狀，立刻說道：“你別光顧著給裴昭送，也給你爹和安喜端些去，這么多我們?nèi)齻€(gè)哪兒吃得完？”

    “好，謝謝娘?！?/br>
    洗凈鍋，重新將鍋燒干，放入適量的清油，把腌制好的rou末倒入鍋里翻炒。

    暗紅色的rou末逐漸變白，又被清油染上些許黃色，rou香四溢。

    把切好的泡豇豆倒進(jìn)去，綠色的泡豇豆和黃白色的rou末瞬間混合，經(jīng)過不斷翻炒，兩種顏色交織在一起，安樂又放了些紅色的辣椒段進(jìn)去，增香增色。

    泡菜的酸氣隨著烹制不斷往外冒，只是聞著這味，許母的耳根子就在發(fā)澀，舌尖不停分泌口水。

    這酸和之前安樂做過的任何帶泡菜的酸都不一樣，這酸更濃，也更香。

    許母再次把唾液咽下去，她看著鍋里綠綠白白的碎末末，輕聲問：“這會(huì)不會(huì)太酸了？要加別的東西嗎？”

    就看見安樂搖搖頭，把rou末豇豆盛進(jìn)盤子里，又是盤她們兩人吃不完的分量。

    炒好兩道菜，安樂轉(zhuǎn)身到碗柜里翻食盒，她輕聲道：“光口吃這道rou末豇豆或許會(huì)感覺到酸，但是這道菜不論是下粥還是下飯，都堪稱一絕?！?/br>
    她小心把姜爆鴨趕了大半到木碗里，放入食盒底層，又趕了半rou末豇豆到另一個(gè)木盒，放到食盒第二層。

    看看天色，此刻還在申時(shí)，若是送菜的人快一些，興許還能趕上許裴昭的晚飯。

    又同許母說了幾句，安樂提著食盒匆匆去往驛站。

    信使小哥見了她，打趣道：“姑娘你又來了？”

    前些日子，這姑娘每日都往淮安書院送書信，也不斷有書信從淮安書院寄給她。以至于現(xiàn)在他都已經(jīng)面熟安樂，還能和她閑聊幾句。

    安樂把食盒放到桌上，輕聲問：“信使大哥，能不能幫我送個(gè)加急的東西？”

    信使看了眼食盒，對(duì)她送東西的對(duì)象更加好奇：“這么大費(fèi)周章，你就為了給那邊送個(gè)食盒？”

    安樂連忙點(diǎn)頭：“剛出爐的菜，加入能有加急送過去，興許到那邊還是熱乎的。”

    “送倒是能送，但是專程為你這一個(gè)食盒送趟淮安書院，價(jià)錢可不低哦?！?/br>
    信使從桌下翻出個(gè)賬本，手指在賬本上劃過：“啊，找到了，單獨(dú)加急送淮安書院，需要一百文錢。”

    合上賬本，信使看向安樂：“要不還是算了吧？一百文錢夠你送不少信，送食盒太不劃算了?！?/br>
    誰知安樂從懷中摸出錢袋子拍到桌上，十分豪氣：“送！請(qǐng)大哥稍微上心些，快些送過去！”

    第145章

    臨近天黑,信使大哥提著食盒急匆匆登上淮安書院。

    當(dāng)他把食盒放到許裴昭手中時(shí)，滿臉羨慕之情：“你加娘子愿意這般大費(fèi)周折，只為了讓公子吃口親手做的吃食,公子可要好好珍惜才是?！?/br>
    食盒在許裴昭的手中沉甸甸,壓得他滿心guntang，他笑著收下食盒，臉上洋溢著幸福：“信使大哥辛苦了。”

    陳末來找許裴昭去飯?zhí)贸燥?看到他提著個(gè)食盒,忍不住問：“你提的是什么？”

    看著手中食盒，許裴昭唇邊壓抑不住笑：“小樂托人給我送來的?！?/br>
    戀愛的酸臭氣息撲鼻而來，陳末捏緊鼻子站離他兩步遠(yuǎn)：“你媳婦不在這,把你臉上的嘚瑟收一收?！?/br>
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