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開(kāi)小火慢慢燉煮,鹵香味慢慢飄散出來(lái)。 可味道雖香,小學(xué)徒還是不理解:“我見(jiàn)黑掌廚做過(guò)鹵味,可他做鹵味的步驟卻和東家完全不一樣,這是為什么?” 鍋里湯汁開(kāi)始沸騰,安樂(lè)把鍋端起放到旁邊,蓋上鍋蓋靜置。 她回頭笑道:“過(guò)幾個(gè)時(shí)辰你便知道了。” 第207章 等到用晚飯的時(shí)候,安樂(lè)興致勃勃地拉著許裴昭來(lái)到廚房,在小學(xué)徒期待的目光下,揭開(kāi)鍋蓋。 剎那間,濃郁的鹵香味成了廚房里的主角,所有勾饞蟲(chóng)的味道都要給它讓步。 黑黢黢的鹵汁之中,一個(gè)個(gè)表皮斑駁的雞爪,爭(zhēng)先恐后地張著肥溜溜的爪子。 安樂(lè)放下鍋蓋,取瓷盤(pán)挑了些雞爪出來(lái)。 比起生雞爪肌rou紋理的緊致,此刻已經(jīng)腫脹幾圈的雞爪,夾起來(lái)的過(guò)程就在不停的搖晃。 鹵汁順著指頭滴落下去,激起一圈又一圈的漣漪。 她挑了個(gè)成色極好的雞爪子出來(lái),另拿一小碗裝著,遞給許裴昭:“嘗嘗?” 許裴昭接過(guò)來(lái),仔細(xì)打量,在她期盼的目光下,淺咬一口。 軟糯到極致的雞爪,只需要輕輕一嘬,骨頭便從rou里脫落。 鹵汁里的各式調(diào)料完全浸透了雞爪的每個(gè)角落,卻又不會(huì)讓人覺(jué)得齁咸,以至于難以下咽。 雞爪正中央的經(jīng)絡(luò)軟而不失嚼勁,火候好得極為微妙。 不知不覺(jué)這個(gè)雞爪便被他啃得干干凈凈,沒(méi)有半點(diǎn)浪費(fèi)。 “好吃嗎?” 安樂(lè)也給小學(xué)徒夾幾個(gè),讓他也嘗嘗味。 許裴昭連連點(diǎn)頭,黑黝黝的眼睛閃爍著光:“明明和你以前做過(guò)的鹵味差不多,但是這回的鹵雞爪更軟爛、更容易吃?!?/br> 相對(duì)于她做得其他甜口小零嘴,他更喜歡這種咸口的零嘴。 “你喜歡就好?!?/br> 安樂(lè)夾好一碟虎皮雞爪,和他一起去飯廳。 * 翌日。 不等安樂(lè)出門(mén),順天府再次派人來(lái)找她。 衙役壓著竊喜,低聲向安樂(lè)報(bào)喜:“恭喜老板娘,幕后黑手抓到了?!?/br> 自從這樁案子事發(fā),整個(gè)順天府沒(méi)有人睡過(guò)一個(gè)好覺(jué),府內(nèi)所有得空的人都被召集起來(lái)調(diào)查此案。 如今查得水落石出,上頭的人高興不高興,衙役們不知道,但他們卻是真心實(shí)意地感到喜悅。 終于不用頂著全城百姓矚目的壓力查案,也不用擔(dān)心事關(guān)皇親國(guó)戚、不小心丟了頭上的烏紗帽。 “這么快?” 安樂(lè)挑眉,跟著衙役來(lái)到順天府。 只見(jiàn)劉哲一改前些日子的郁氣,此刻紅光滿面。 他見(jiàn)了安樂(lè),喜笑顏開(kāi)道:“恭喜老板娘,可算是緝到幕后之人,還您一個(gè)清白?!?/br> 開(kāi)堂審案,因報(bào)案的是盧成而不是安樂(lè),去公堂對(duì)簿的自然也是盧成。 安樂(lè)又一次帶著年芳坐到茶樓上,一邊剝著花生,一邊等候結(jié)果。 沒(méi)多久衙役們壓著一個(gè)身穿白色囚衣的中年男人從外面走進(jìn)去,她看著覺(jué)得眼生,沒(méi)想明白就是哪里得罪了這個(gè)陌生人,竟想出這等法子要謀害她。 公堂之上,劉哲看著堂下犯人恨得牙癢癢。 “啪!” 他猛拍驚堂木,厲聲道:“堂下何人?還不速速報(bào)上名來(lái)?!?/br> 被擒男子掙脫著從衙役手中脫困,他抬起布滿血絲的眼睛,咬牙切齒道:“我乃戶部侍郎雷聦之的弟弟雷耀之,劉大人不分青紅皂白將我擒來(lái),不怕我哥參你一本嗎?” “哦?”劉哲冷哼道,“你謀害人命并嫁禍給他人,于理于法皆是重罪。切莫說(shuō)你只是個(gè)戶部侍郎的弟弟,你就算是王孫貴族,也得伏于我禮法之下。” 斜過(guò)眼,他冷冷地看著雷耀之,在心里已經(jīng)罵了千百回。 也不知道雷聦之究竟怎么管教的家眷,竟然容忍家里人去謀害皇親國(guó)戚。 雖說(shuō)公國(guó)府在這京城之中并不是什么多重要的人,可他終究是圣上的親戚,欺辱他便是打圣上的臉。 還真以為他有安樂(lè)那等本事,以一己之力充盈國(guó)庫(kù),讓圣上高看? 又是一記驚堂木拍下,劉哲眼中閃過(guò)寒芒:“既然雷耀之不愿伏法,那便把證人帶上來(lái)吧?!?/br> 這個(gè)案子審得很快,還沒(méi)到晌午就有了結(jié)果。 劉哲派人來(lái)請(qǐng)安樂(lè)過(guò)府,她走進(jìn)順天府的偏廳,正好看到國(guó)公眉飛色舞地在講他昨日演得多賣(mài)力。 廳內(nèi)劉哲看見(jiàn)她進(jìn)來(lái),松了口氣,忙站起來(lái)說(shuō):“安老板你可算是來(lái)了!” 聽(tīng)到安樂(lè)的名字,國(guó)公立馬閉緊嘴,他揚(yáng)著下巴坐在那邊,分明是不想理她道架勢(shì)。 他那點(diǎn)小伎倆根本入不了劉哲和安樂(lè)的眼。 劉哲道:“依照如今的證據(jù),能判雷耀之流放邊塞二十年?!?/br> “雷耀之?” “嗯。”他點(diǎn)點(diǎn)頭,“犯人是戶部侍郎雷聦之的弟弟?!?/br> “原來(lái)是這樣……” 安樂(lè)心中劃過(guò)了然。 剛來(lái)京城時(shí),因?yàn)閼舨渴汤衫茁屩闹蹲永兹吃蜻^(guò)烤rou店的注意,還傷害過(guò)她店里的員工。 她借機(jī)投靠皇帝,得了皇帝的示好,讓雷泉爻重判流放十年。 想必這雷耀之和雷泉爻的關(guān)系匪淺,這時(shí)找她報(bào)仇來(lái)了。 “嘁,意圖陷害我,就想判二十年流放之刑就算了?” --