葉寧洗干凈手，又拿了一顆青梅吃進(jìn)嘴里。梅子酸甜，留存齒間，很是清口。今天是芒種，端午節(jié)過(guò)后的第一天是芒種。

    芒種時(shí)節(jié)，正值初夏，初夏有三新，青梅櫻桃和新麥，吃青梅可生津止渴，消除疲勞。

    古時(shí)人們?cè)诿⒎N時(shí)節(jié)常吃青梅，只是芒種時(shí)節(jié)青梅微酸，單吃不適口，便把青梅煮來(lái)吃，芒種時(shí)節(jié)煮青梅這一習(xí)俗便流傳下來(lái)。

    芒種時(shí)節(jié)平民百姓煮青梅，皇家貴族常把青梅用來(lái)做各種糕點(diǎn)，葉寧在古代時(shí)，芒種時(shí)節(jié)皇宮里常吃青梅酥。

    青梅酥形狀漂亮，清新可口，酥脆芬芳，口感十分豐富多層次。

    普通的青梅酥味道已經(jīng)極好，而葉寧在古代的爹爹用獨(dú)創(chuàng)的手法做出來(lái)的水油皮青梅酥，味道更是一絕。

    爹爹做的水油皮，比普通水油皮更酥脆，更酥香，入口后，層層疊疊的水油皮裂開(kāi)，有一種花朵逐漸綻放的感覺(jué)，一層層裂開(kāi)，豐富的香味便一層層的綻放出來(lái)。

    葉寧繼承了爹爹自創(chuàng)的水油皮秘方，練了兩三年才做出和爹爹差不多的水油皮。

    咔嚓咔嚓把青梅吃干凈，葉寧說(shuō)：快去叫小天他們起床。

    小天牽著小冬下樓，開(kāi)開(kāi)心心地跑到廚房，青梅酥！青梅酥！

    烤好的青梅酥，微黃中帶著一抹淺綠，色澤清新，清香四溢。葉寧在盤(pán)子里鋪了一層青葉，把青梅酥一個(gè)一個(gè)擺在青葉上。

    把青梅酥端出去，葉寧向在掃地的舅舅舅母招手，舅舅舅母快來(lái)吃飯。

    葉寧坐下，拿起一個(gè)青梅酥掰開(kāi)。酥脆的外殼輕輕一掰，便一層一層地裂開(kāi)，青梅、桂花、葡萄、杏仁等等香味一層一層地?fù)涞娇諝饫铩?/br>
    把掰開(kāi)的青梅酥喂到小冬嘴邊，小冬，來(lái)。

    小冬乖乖巧巧地吃進(jìn)嘴里，jiejie，還要！

    他旁邊，小天腮幫鼓鼓囊囊的，已經(jīng)在吃第二個(gè)青梅酥了。

    李洪生嚼著酥脆香甜的青梅酥，說(shuō)：寧寧要是開(kāi)個(gè)糕點(diǎn)店，生意也能一樣紅火。

    田淑香附和，那肯定的。說(shuō)著她把桌上掉的青梅酥碎渣撿起來(lái)吃進(jìn)嘴里。

    吃過(guò)早飯，葉寧在小冬書(shū)包里裝了幾個(gè)青梅酥，讓他帶到學(xué)校里吃。小天也跟著李洪生去了幼兒園，李洪生把小冬送到幼兒園交給老師之后，帶著小天去了挨著幼兒園很近的天天小學(xué)。

    今天他帶著小天去辦理入學(xué)手續(xù)，過(guò)兩天小天就可以進(jìn)學(xué)校上課了。辦理好入學(xué)手續(xù)，李洪生帶著小天往回趕。

    回到飯館時(shí)，飯館外面已經(jīng)排起長(zhǎng)隊(duì)。

    今天來(lái)的早，肯定能吃到粽子，葉老板說(shuō)今天粽子供應(yīng)量不多，我特意趕早來(lái)的。

    我也是一大早趕過(guò)來(lái)的，就是怕今天吃不到粽子。嗐，我昨天買(mǎi)了排骨粽子回去，我家那口子可喜歡吃了，叫我今天多買(mǎi)些回去。

    有人注意到李洪生牽著小天走過(guò)來(lái)，忙笑道：李大哥。

    李洪生點(diǎn)點(diǎn)頭。

    食客們知道李洪生不僅只是一個(gè)保安，還是老板的舅舅，所以都對(duì)李洪生挺客氣的。

    李大哥，咱們飯館以后長(zhǎng)期供應(yīng)粽子唄？

    李洪生說(shuō)：這我做不了主，我得問(wèn)問(wèn)寧寧。

    哎，好，您幫著問(wèn)一下哈。

    李洪生應(yīng)了一聲，帶著小天從后門(mén)進(jìn)入飯館。此時(shí)飯館還沒(méi)開(kāi)門(mén)營(yíng)業(yè)，葉寧、田淑香和李滿福還在后廚做準(zhǔn)備。

    李洪生倒了一杯茶，喝了一口，說(shuō)：寧寧，外面的客人都問(wèn)以后能不能一直賣(mài)粽子。

    葉寧把切配單取出來(lái)，唇角揚(yáng)了揚(yáng)，說(shuō)：要是喜歡吃，就長(zhǎng)期供應(yīng)。她把切配單遞給田淑香，舅母，按照單子上切配。

    行。田淑香拿過(guò)切配單子，利索地開(kāi)始切菜配菜。李洪生趕緊去換了工作服，準(zhǔn)備開(kāi)始工作。不多久，服務(wù)員到位，準(zhǔn)備工作也全部做好，飯館立時(shí)開(kāi)門(mén)。

    一開(kāi)門(mén)，排在前列的食客立刻快步進(jìn)入飯館。

    眼尖的食客立即發(fā)現(xiàn)：今天有新菜？

    青梅酥？

    服務(wù)員笑道：今天是芒種，芒種吃青梅，所以咱們店今天有特色糕點(diǎn)青梅酥。

    哦，今天是芒種啊都忘了還有這節(jié)氣了青梅酥好吃嗎？沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)這種糕點(diǎn)誒。

    好吃的，咱們老板的手藝您還不相信嗎？

    也是，那來(lái)一份嘗嘗吧。

    當(dāng)清新酥脆的青梅酥入口后，食客們豎起大拇指紛紛贊道：

    酸甜酥脆，好吃！

    老板這酥皮怎么做的？怎么這么酥??？

    一位食客啃著酥脆的素皮，光吃這酥皮我就能吃十斤！

    旁邊一位食客吃著青梅酥，說(shuō)：老板不僅是一位大廚，還是一位糕點(diǎn)大師呀！

    話音剛落，就有一位女食客狂點(diǎn)頭，對(duì)對(duì)對(duì)！老板做的糕點(diǎn)可好吃了，剛開(kāi)店的時(shí)候我來(lái)吃飯，老板還送了我桃花糕，那味道簡(jiǎn)直絕了，跟青梅酥一樣好吃！

    之前還賣(mài)過(guò)桃花糕？我怎么不知道？

    不是，沒(méi)賣(mài)過(guò)，是老板自己做了吃的，送給我吃的。可好吃了，葉老板做的桃花糕雪白晶瑩的，還粉嫩嫩的，很香很糯，吃兩下就像雪一樣化開(kāi)了，真的超級(jí)好吃，絕對(duì)是世界上最好吃的桃花糕！

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