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回桃城的飛機(jī)上,小天小冬湊在一起,翻著相機(jī)里的照片。他們?nèi)チ撕芏嗑包c(diǎn),故宮,長城,天壇,圓明園,頤和園,恭王府等等景點(diǎn)都去玩了個(gè)遍。 李滿福拿著一塊繡帕,仔仔細(xì)細(xì)地觀察著。這是她在首都買的繡帕,帕子上的刺繡是地地道道的京繡。 葉寧問:怎么樣。 李滿福說:挺好的。 蘇繡淡雅,湘繡傳神,粵繡灑脫,蜀繡簡練,而京繡,你看出了什么特點(diǎn)? 李滿福思考著,配色較鮮艷,有些貴氣,針法好像和蘇繡有點(diǎn)像,也是齊針繡,套針繡,掄針繡 葉寧頷首,你更喜歡哪種繡法? 都挺喜歡的。 那就都學(xué)。 李滿福開開心心地?fù)P起嘴角。葉寧凝視她開開心心的笑容,陷入沉思。給滿福jiejie找老師的事要盡快提上日程。 只是給滿福jiejie找老師恐怕有些困難。滿福jiejie智力有些問題,那些大師不知道能不能接受她,就算那些大師不在意智力的問題,但又怎會(huì)輕易收徒。 當(dāng)然滿福jiejie可以去那些刺繡藝術(shù)館學(xué)習(xí),可是要學(xué),就要找最好的老師,即那些刺繡大師,去刺繡藝術(shù)館只會(huì)浪費(fèi)滿福jiejie時(shí)間,浪費(fèi)她的天賦。 葉寧連上飛機(jī)上的WiFi,去網(wǎng)上查現(xiàn)在國內(nèi)最著名的刺繡大師。 抵達(dá)桃城時(shí)是下午三點(diǎn)多鐘,桃城的氣溫比首都要高一些,而今天又有太陽,出了機(jī)場(chǎng),厚外套就有些穿不住了。 李洪生拉開厚外套,去攔車。 喲,葉老板!出租車司機(jī)認(rèn)出葉寧來。葉寧點(diǎn)點(diǎn)頭。出租車司機(jī)笑道:這是去哪里玩了回來了啊。 對(duì)。 嗐,葉老板,您是不知道,雖然國慶節(jié)這幾天您家飯館沒開門,但去飯館的人可不少啊。 是嗎? 真的,人可多了。 司機(jī)經(jīng)常去老街那邊拉人,國慶節(jié)假期,他也習(xí)慣性的把車子開去那邊,然后發(fā)現(xiàn)那邊人還挺多的,原來有很多人不知道國慶假期飯館不營業(yè),尤其是外地來的人。他們不知道寧冬飯館國慶假期不營業(yè)。 抵達(dá)老街時(shí),司機(jī)指著街上來來往往的行人,說:瞧,人是挺多的吧。 車子在寧冬飯館門前停下。葉寧一下車,就聽到有人高聲道:葉老板回來啦? 哎喲,可算是回來了,今天就是國慶節(jié)最后一天了,明天飯館該營業(yè)了吧? 在奶茶店門口買奶茶的人發(fā)現(xiàn)葉寧,忙道:葉老板回來啦? 老劉,楊大剛以及李麗芬等人紛紛向葉寧他們打招呼。 葉老板回來啊。 李哥你們可算是回來了呀! 楊大剛熱情道:葉老板,這會(huì)兒你們得餓了吧?要不要吃兩個(gè)手抓餅? 其他攤販也陸續(xù)問道:吃烤冷面嗎葉老板,熱乎的,可好吃了。 葉老板來份香煎豆腐不? 吃點(diǎn)烤串吧,葉老板? 吃點(diǎn)水果吧老板?今天的車?yán)遄有迈r,很甜! 葉寧一一拒絕,她背著包,拉著小冬進(jìn)入飯館。 傍晚時(shí),李洪生拎著袋子回來,寧寧,我把東西都買回來了。 葉寧接過袋子,進(jìn)入廚房。 在糯米粉里加入白砂糖,倒入七十度的開水,不停攪拌。葉寧戴上手套,把加了水和糖的糯米粉揉成面團(tuán),揉到粘手的狀態(tài)。 然后把粉團(tuán)平鋪在盤子里,放入蒸鍋里蒸。二十分鐘之后,粉團(tuán)蒸好,葉寧取出粉團(tuán),趁熱將粉團(tuán)兩面裹上熟黃豆面。 粉團(tuán)搟平,紅豆沙鋪上去,將粉團(tuán)從一頭卷起來,撒上黃豆面,切成一節(jié)節(jié)小段。 田淑香瞧著案板上的的驢打滾。剛做好的新鮮的驢打滾,如小面包一樣蓬軟,黃紅白三色,層次分明地疊加在一起。 葉寧的餡兒卷得極好,厚薄均勻,因而顯得三種顏色十分均勻漂亮。 田淑香拿起一個(gè)驢打滾,用手掰了掰。又糯又黏的餡卷層層裂開,濃郁的黃豆粉香味,糯米香以及豆沙香也一層一層遞進(jìn)上來。 嗯,比之前我們?cè)谑锥汲缘哪莻€(gè)要好。雖然還沒吃進(jìn)嘴里,但田淑香已經(jīng)判斷出葉寧做的驢打滾比首都那家小店做的驢打滾要好。 她忙不迭吃下一口,表面上撒的黃豆粉豆香十足,帶著些許的焦香,下面的糯米皮綿軟甜糯,黏膩卻不黏牙,紅豆餡粘粘糯糯,清爽甘甜,柔軟細(xì)膩。黃豆粉,糯米粉,紅豆餡兒幾種味道卷在一起,香,甜,糯,粘,滋味十分豐富。 小天兩只手拿著驢打滾,興奮道:比那天吃的好吃!說著他直往嘴里塞驢打滾,手里的還沒吃完,又去盤子里拿。 葉寧吃著驢打滾,說:明兒是寒露了吧。 國慶假期結(jié)束的第一天就是寒露。寒露時(shí)節(jié),應(yīng)養(yǎng)陰防燥,潤肺益胃,桃城人在寒露這一天通常會(huì)吃蘿卜養(yǎng)陰防燥,潤肺益胃。 葉寧沉吟,明天吃清蒸蘿卜夾rou。 清蒸蘿卜夾rou?田淑香沒聽說過這道菜。 --