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連帶著咀嚼的聲音也好聽,嘎嘣嘎嘣咯吱咯吱,聽起來很舒服。 泠希覺得兔子的咀嚼音簡直是世界上最棒的AS.MR。 看兔子吃東西總是讓別人也垂涎欲滴,倉倉和大橘也蹭在飼養(yǎng)員腿邊求投喂。 泠希把煮好的雞蛋分給它們墊肚子,等會還有大菜要吃。 見小倉鼠對著自己啃得香甜的土豆塊眼饞,小乖停止了咀嚼,把手邊的土豆塊往小倉鼠那推了推。 兔兔和倉鼠就蹲在一塊兒,愉快的分享那堆小土豆。 泠希想到在植物園打死的野豬,準(zhǔn)備收拾出來給許久沒正經(jīng)吃rou的自己和小貓咪做頓大菜。 讓倉倉把儲物空間里的那頭大野豬放在后院,泠希從工具間找了個(gè)大斧頭開始砍豬頭。 她傷的是左胳膊,不影響干活,然而這個(gè)碩大的頭連接著脖子的部分實(shí)在太粗,砍到一半就不得不放棄了。 這個(gè)野豬皮糙rou厚,費(fèi)勁力氣也只砍了點(diǎn)皮毛。 索性不管頭了。 泠希把四條腿從身上砍下來,用一個(gè)大鐵盆裝血,燒了一鍋guntang的開水,開始燙豬毛刮豬毛。 她有生以來第一次干這種屠夫活。 以前做飯大多是做素菜,頂多就是解剖個(gè)變異田鼠來烤,像野豬這么大的生物還是有史以來頭一次處理。 燙過的豬毛不再硬得像鋼針,泠希把廚房的菜刀磨了磨,一刮毛就褪下來。 這活干起來還挺解壓。 拿著菜刀上下一刮,毛就齊刷刷的脫落,刮不干凈的毛她就放到爐子上烤一烤,然后再削掉烤糊的地方。 先處理好了四條豬蹄,蹄子上連帶著砍下來了一部分豬腿rou。 泠希用斧頭從豬蹄上剁下來,那幾坨純r(jià)ou留著炒菜和紅燒,用兩根豬蹄煨一個(gè)清燉蹄花湯。 她用一片塑料布把剩下的那一大頭野豬裝上,再放回倉倉的儲物空間。 現(xiàn)在天氣不算太冷,放在外面容易變質(zhì),還是得隨用隨取。 泠希泠希手里沒有蔥姜蒜這些食材,只能在豬蹄焯水的時(shí)候多倒一些料酒去腥。 倒掉浮出血沫的水,另起一個(gè)砂鍋把豬蹄倒進(jìn)去,煮到沸騰之后,再加一把黃豆改成文火慢慢燉。 柴火灶里加上助燃物和木頭,鍋里不用放油,直接把豬rou上面帶脂肪的部分單獨(dú)割下來,切成小塊下鍋。 泠?;叵氘?dāng)初,自己還在奢求能過上豬油渣自由的生活。 轉(zhuǎn)眼間這樣的幸福就降臨在她頭上。 用肥rou熬了一鍋豬油,還有一小盤脆脆的豬油渣,泠希顧不上別的,先分給她的小寶貝們挨個(gè)嘗了嘗。 兔兔對變異野豬做成的食物不感興趣,它跟倉倉這個(gè)雜食小倉鼠不一樣,兔兔是堅(jiān)定的素食主義。 其他兩小只很給面子。 咔呲咔呲吃得歡快,尤其是小貓咪,吃了一嘴油光。 泠希扔了幾塊在嘴里,口腔里彌漫的都是豬油渣的香氣,牙齒剛一觸到油渣就爆開,酥酥脆脆還有點(diǎn)流心。 曾幾何時(shí)她還覺得豬油渣這種東西肥滋滋油膩膩,沒什么好吃的,沒想到現(xiàn)在就是個(gè)大寫的真香。 由奢入儉是個(gè)艱苦的過程,以前嗤之以鼻的東西現(xiàn)在想方設(shè)法都很難吃到,也沒有資格挑三揀四了,只能等老天爺賞飯吃。 可見她以前挑食都是慣出來的臭毛病。 還好來到了這個(gè)農(nóng)家樂,泠??粗鴱N房應(yīng)有盡有的廚具,滿足感油然而生。 光是炒菜用的鍋她就有了三把,除此之外還有砂鍋、高壓鍋、蒸籠、平底鍋...... 對吃貨來說,這些廚具比什么高階喪尸晶核要好一萬倍。 也多虧了有這幾個(gè)鍋和灶,泠希也能同時(shí)做兩道菜了,雖然有點(diǎn)手忙腳亂,但效率有了顯著提高。 做rou菜比做素菜難得多,步驟工序都更復(fù)雜。 不過等廚房飄滿黃豆燉豬蹄的香味,泠希感覺再麻煩也值了! 肥瘦相間的豬腿rou切大塊焯水,倒上醬油老抽耗油,泠希做了一鍋簡易版的紅燒rou。 還加了香料和幾個(gè)煮好的雞蛋進(jìn)去一起燒。 等到雞蛋都變了顏色,大塊的rou濃油赤醬,香酥軟爛,大橘跳上灶臺,湊到鍋前使勁聞味道。 一道紅燒rou,一鍋黃豆蹄花湯,從殺豬這道工序開始做起,忙活了一整天。 直到傍晚才吃上了飯。 泠希去靈田里喂飽了變異動物,把飯菜頗有儀式感的擺在飯廳的雕花大木桌上。 她手邊排排坐了三個(gè)小寶貝。 大橘和倉倉打打鬧鬧,搶飼養(yǎng)員右手邊的位置坐。 小乖兔在它們的襯托下顯得格外聽話,只是傻傻地看著眼前冒著熱氣的飯菜,再抬頭,眼里滿滿都是對飼養(yǎng)員的敬佩。 泠希感覺自己在兔兔眼睛里看見了大寫的“牛逼”。 她彎起眼睛,把豬蹄湯里的黃豆挑出來給兔兔。 原本只是試試看,沒想到對方也沒有拒絕。 泠希這才放下心來,看來兔兔只是不喜歡吃rou,跟rou一起做的其他東西還是可以吃的。 三小只的盤子里各自放著各自想吃的食物,大橘的盤子里滿滿當(dāng)當(dāng)全是rou,倉倉rou和菜都要了一點(diǎn)。 飼養(yǎng)員拍了拍手:“吃飯吧!” 用這種大圓桌吃飯,熱熱鬧鬧,連飯菜都變得更好吃了許多。 --