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她也知道林嬸這是為他們家著想,沒(méi)必要硬著拒絕,心里記下這份情便好,這已經(jīng)是她不知道多少次在這個(gè)村子里感受到什么叫同村如同一家的溫暖和睦了。 秦嬸聽(tīng)林嬸這么說(shuō)也默認(rèn),和林嬸說(shuō):“我家炕上有些小蔥,你去拔些,正好前日子給你做了幾個(gè)鞋底子,順道一起拿去。”現(xiàn)在在這里的是她的丈夫陸六,雖說(shuō)男女大防并不嚴(yán)格,他們村也不會(huì)有人說(shuō)什么閑話,但這種事一沾上實(shí)在惡心人,不如注意些。 陸蕓花見(jiàn)林嬸干脆應(yīng)下就風(fēng)風(fēng)火火出了院門,行動(dòng)力和她有些孱弱的身子不大相配。林嬸給人第一印象就是她是那種十分平淡的婦人。 對(duì),平淡。 對(duì)人溫婉、寡言、說(shuō)話柔和,和女子給大眾留下的印象差不多。就算陸蕓記憶里的林嬸其實(shí)做事干脆、說(shuō)一不二,她還是被眼睛欺騙,產(chǎn)生了大多數(shù)人總是根據(jù)第一印象判斷別人性格的錯(cuò)誤。 陸蕓花默默想:“完全可以用外表來(lái)騙人嘛?!?/br> 卻沒(méi)想其實(shí)她現(xiàn)在也是這類人…… 六叔一直默默參與,沒(méi)有什么存在感,有秦嬸和林嬸在輪不上他說(shuō)什么,他也樂(lè)得如此,妻子說(shuō)什么做就好了,張嘴說(shuō)來(lái)說(shuō)去多麻煩? 把懵懵的榕洋推進(jìn)廚房看火,秦嬸和六叔繼續(xù)修房頂,陸蕓花到余氏那屋同她說(shuō)話,等魚湯的鮮香飄滿整個(gè)院子時(shí)林嬸終于回來(lái)了。 “我可是拿了不少蒸餅,我和我們家那口子說(shuō)要來(lái)蕓花這邊喝魚湯,這魚湯香的不得了!他還不信,說(shuō)‘魚湯有甚好喝?下午又釣了些魚,你給蕓花送去。’這不,我便又拿了一條魚來(lái)?!?/br> 林嬸跨進(jìn)院門帶來(lái)一連串活力,難得不怎么溫婉地學(xué)著丈夫說(shuō)話的樣子,把聽(tīng)見(jiàn)動(dòng)靜出來(lái)的榕洋逗得咯咯笑個(gè)不停。 余氏:“你快去看看,給你林嬸接一接?xùn)|西?!?/br> 陸蕓花笑著應(yīng)了,聲音又清又甜,她給余氏掖了掖被角,幾步跨出房門:“那林嬸可是要帶些給祥叔嘗嘗我的魚湯!我今日做了許多,那條大魚我們幾個(gè)可吃不完?!?/br> 秦嬸扶著丈夫從修好的房頂上下來(lái),聞言冷哼一聲,板著臉說(shuō):“是要給你祥叔送些,免得他小看了我們的魚湯!” 陸蕓花暗笑:怎地這就是“我們的魚湯”了?還沒(méi)喝就如此有信心,實(shí)在是讓她這個(gè)廚師高興。 陸蕓花掀開(kāi)厚重的門簾進(jìn)了廚房,一掀簾子那抹本就霸道的香氣便一股腦噴了一身,讓整個(gè)人淹沒(méi)于香氣的海洋,林嬸暗自不停吸著氣把籃子放在臺(tái)面上,陸蕓花摸出里面一把綠油油、嫩生生的小蔥十分欣喜:“這蔥可真好!我正想著魚湯里要是有一把綠綠的小蔥就好啦!” “嗯嗯?!?/br> 三個(gè)大人心不在焉地附和著,十分有自制力地坐在餐桌邊,沒(méi)有情不自禁去揭陶鍋蓋子看一看里面的湯。 陸蕓花熬湯用的是攤子上煮湯餅的大陶鍋,根據(jù)記憶她知道現(xiàn)在還不流行炒菜,自然沒(méi)有她以后常用的那種大鐵鍋,她用這陶鍋煎魚的時(shí)候生怕鍋裂開(kāi),好在鍋質(zhì)量不錯(cuò),就是有點(diǎn)粘鍋,任由她再小心還是有不少魚皮粘在鍋底。 不過(guò)現(xiàn)在做的是魚湯,就算粘鍋也沒(méi)什么。 陸蕓花見(jiàn)湯熬得差不多,在另一個(gè)陶鍋上鋪了干凈布,想把湯舀起來(lái)過(guò)濾,才舀起一勺就被一直沒(méi)說(shuō)過(guò)話的陸六叔制止了。 陸六叔:“自家人吃不必如此麻煩,再說(shuō)都是rou,怪可惜的?!?/br> 陸蕓花今天還是第一次聽(tīng)見(jiàn)陸六叔說(shuō)話,一愣:“這……湯里有不少刺,喝起來(lái)不方便?!?/br> 秦嬸也跟著說(shuō):“給你和榕洋慮些,我們大人哪里怕什么魚刺?” 可是魚刺可不會(huì)看著是大人就乖乖被吞下去呀! 陸蕓花知道他們是真的怕自己累著,也是真的不愿浪費(fèi)食物,寧可吃起來(lái)麻煩些挑刺,于是遂了他們的愿,只給阿娘和榕洋濾了一小鍋魚湯,還留了些湯給林嬸的丈夫陸祥。 至于她自己也是不用濾的,她從幾歲就能自己吃魚了,長(zhǎng)到二十五可從來(lái)沒(méi)被扎過(guò)! 在鍋里灑下些花椒和鹽,每個(gè)人碗里一小把蔥花,湯往碗里一倒,蔥花被奶白的魚湯一激,打著旋從碗底浮起,魚湯中增添上幾分屬于蔥花的香氣,讓人欲罷不能、嗅了再嗅。 其實(shí)該放些白胡椒的,白胡椒的辛辣和魚湯的味道十分相配,兩兩相加效果何止成倍增長(zhǎng),但如今白胡椒價(jià)格不低,傳說(shuō)只有海外才有,需要商船從海外運(yùn)來(lái),陸蕓花只能含恨放棄放些白胡椒的想法。 陸蕓花才把湯倒好,一旁等候多時(shí)的林嬸便過(guò)來(lái)麻利地把幾個(gè)人的碗端到桌上,難耐地等陸蕓花坐下,幾個(gè)人來(lái)不及說(shuō)什么,同時(shí)端起面前的湯碗吹了吹那奶白的湯,迫不及待喝下一口。 秦嬸三人好不容易才把魂?duì)繅?mèng)縈了一整天的湯喝進(jìn)嘴里,一入口便覺(jué)得guntang的湯順著食道流入胃里—— 鮮! 入口時(shí)極燙,等溫度退去后留在嘴中就是極致的鮮美;唇舌間仿佛有千百條魚兒在游動(dòng)的鮮活;是平日里所吃的rou類沒(méi)有的鮮味。 香! 像一條魚兒滑過(guò),從舌尖到舌根的魚香;從口腔到鼻腔都溢滿的濃香;如畫龍點(diǎn)睛、如水上小舟般星星點(diǎn)點(diǎn)的蔥香。 辛! 湯汁guntang,給舌尖食道帶來(lái)的熱辛;難以忽略的生姜不僅帶走了魚的所有腥味,嘗起來(lái)不濃,只留下暖融融、綿長(zhǎng)和緩,讓人不知不覺(jué)中流下一頭汗的辣辛;刺客一般躲在魚湯里、時(shí)不時(shí)出現(xiàn),讓人一無(wú)所知中舌尖微顫的麻辛…… --