第367頁(yè)
書(shū)迷正在閱讀:重生是為了抱抱他!、七零之如花美眷、掌上珠、劍修在魔法世界封神、小治愈、被美色鎖定、抓住她的胃、萬(wàn)歲爺總能聽(tīng)見(jiàn)我的心聲(清穿)、蜜吻、穿書(shū)后被兩個(gè)猛A盯上了
陸蕓花把手上兩個(gè)盆子放在一邊桌上,笑著回答道:“這芝麻啊……自然是芝麻醬了,晚上我們就吃新鮮磨出來(lái)的芝麻醬做的芝麻醬拌面,綠豆則是磨些糊糊,我想洗一些淀粉出來(lái)?!?/br> “淀粉?”大河輕輕重復(fù)了這個(gè)詞一次,略顯疑惑。 陸蕓花沉默一下,她知道“淀粉”這種東西在中國(guó)古代其實(shí)很早就有了,在沒(méi)有紅薯、玉米為原料做淀粉的時(shí)候,糯米粉和小麥淀粉在烹飪中承擔(dān)著替代作用。但是這時(shí)代因?yàn)樘厥庠蚩刂畦F的流通,這些年才叫鐵器慢慢開(kāi)始在普通人中放開(kāi),導(dǎo)致連真正意義上的“炒”都沒(méi)有發(fā)展開(kāi),更別說(shuō)“勾芡”等等烹飪手段,所以淀粉這種東西有沒(méi)有出現(xiàn)還很存疑。 “也叫‘生粉’。”陸蕓花沒(méi)在記憶里見(jiàn)過(guò),卻不知大河見(jiàn)過(guò)沒(méi)有,解釋道:“單單就這綠豆洗出來(lái)的淀粉,加了便能做出極有彈性的半透明涼粉,我就是為了做涼粉才想著做淀粉的?!?/br> 見(jiàn)大河還是不解,又解釋道:“還能用篩過(guò)許多次純純的麥粉,洗過(guò)以后也能做出淀粉來(lái)。” 像是涼皮面筋這樣的夏日必備,陸蕓花在過(guò)些天也會(huì)做了試試。 “從未聽(tīng)說(shuō)過(guò)?!贝蠛佑行M愧,思來(lái)想去也未曾見(jiàn)過(guò)這東西,搖搖頭表示不知道。 “沒(méi)事,跟著我學(xué)便好?!标懯|花微笑,大概也能想到為什么現(xiàn)在還沒(méi)出現(xiàn)淀粉,連年征戰(zhàn)讓廚藝都只是停留在麥飯蒸餅這種程度,人們又怎么會(huì)拿精細(xì)面粉做什么淀粉呢? 大河聞言點(diǎn)頭,目光炯炯,幫著陸蕓花先將綠豆磨成了白色的糊糊,對(duì)新食材無(wú)比期待。 混合著水的綠豆淀粉很快便磨好了,陸蕓花讓大河把小磨盤(pán)洗干凈,拿著紗布過(guò)濾掉沒(méi)有磨碎的小顆粒豆渣,就這樣放在一邊沉淀。 “等著它慢慢沉底就好?!标懯|花幫著把洗干凈的磨盤(pán)放在一邊晾曬,說(shuō):“先把芝麻醬做出來(lái)?!?/br> 因?yàn)榭諝飧稍铮ケP(pán)很快就晾曬干了,陸蕓花往里面倒芝麻和水,大河慢慢推著磨。磨芝麻醬的時(shí)候一定要倒水,但水不能多,要細(xì)細(xì)地、一點(diǎn)一點(diǎn)地加進(jìn)孔洞,這樣才能磨出香濃順滑的芝麻醬。 雖是師徒兩人第一次合作,但廚師的默契讓兩人配合極好,芝麻香味很是濃烈,隨著石磨慢慢碾碎發(fā)出誘人的濃香,大河手上動(dòng)作更穩(wěn),生怕一不小心出了什么差錯(cuò)。就這樣隨著兩人動(dòng)作,很快便磨好了一大碗芝麻醬。 “今晚可是一定要吃一次芝麻醬拌面的!”陸蕓花嗅嗅磨盤(pán)周圍空氣中留下的芝麻醬香氣,雖是肚子飽飽,卻也饞得厲害。 “等等我去拉面?!贝蠛雍翢o(wú)異議,馬上點(diǎn)頭應(yīng)下。 兩人還在說(shuō)話,陸蕓花就感覺(jué)自己的腿被抱住了,一低頭原來(lái)是長(zhǎng)生,倒是把她嚇了一跳。 長(zhǎng)生又嘟起嘴:“阿娘明明說(shuō)要長(zhǎng)生幫忙推磨的?!?/br> 小男孩都對(duì)這種平日里用的不多的出力氣活很感興趣,尤其碾子、磨盤(pán)這些大東西,在他們看來(lái)就和玩具差不多。雖然陸蕓花現(xiàn)在用的是個(gè)家用小石磨,但往日沒(méi)什么需要磨的東西,卓?jī)x在的時(shí)候也輪不上他們這些小不點(diǎn)出力,長(zhǎng)生以為今天能親手推磨呢,高興許久,結(jié)果學(xué)習(xí)完出來(lái)看阿娘和大河阿兄都把活計(jì)干完了,怎么能不傷心? “……阿娘忘了,對(duì)不起,下次讓長(zhǎng)生推好不好?”陸蕓花愣了一下,有些尷尬。不說(shuō)長(zhǎng)生能不能推得動(dòng)磨盤(pán),她是真的忘了還和長(zhǎng)生說(shuō)過(guò)這事情。 長(zhǎng)生是個(gè)乖孩子,也很好哄,聞言便高興起來(lái),也不在意陸蕓花這次忘了:“下次阿娘記得……” “小心!”話才說(shuō)到一半,一直在旁邊沉默的大河不知怎么急急把陸蕓花和長(zhǎng)生一起推到身后。 “?。 ?/br> 陸蕓花下意識(shí)小聲驚叫,還以為刺客闖到家里來(lái)了,馬上把迷茫的長(zhǎng)生推到身后,警惕地轉(zhuǎn)頭去看—— “汪嗚??!” 還沒(méi)看清,陸蕓花一顆“砰砰”直跳的小心臟馬上因?yàn)檫@熟悉的叫聲安定下來(lái),陸蕓花定睛一看,面前帶著長(zhǎng)大不少的虎崽、看起來(lái)灰頭土臉盯著大河呲牙的“惡犬”不是呼雷又是哪個(gè)? 陸蕓花這才想起來(lái)大河和呼雷并不認(rèn)識(shí),伸手拍一拍面前把她和長(zhǎng)生擋得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)的大河,聲音中帶著欣喜:“大河莫要緊張,這是呼雷和虎崽,和我們是一家!” 第153章 虎的技能 大河:“……” 呼雷:“……” 自從陸蕓花說(shuō)出“我們都是一家人”這句話之后,大河和呼雷幾乎在同時(shí)陷入沉默,聽(tīng)得懂人話的大狗狗收起了呲出來(lái)的牙齒,將惡意收回后,那毛茸茸的臉搭配著圓乎乎、水潤(rùn)潤(rùn)的大眼睛,歪著頭困惑的樣子顯得帥氣又可愛(ài)。 不知不覺(jué)再次被萌到的陸蕓花情不自禁想要伸手過(guò)去摸摸大狗狗的腦袋,但在看到它變成灰色還結(jié)了縷的皮毛之后又默不作聲收回手,微笑道:“就是這樣,呼雷,這是大河,是我的徒弟哦?!?/br> 大河有些茫然地看了一眼陸蕓花,畢竟這時(shí)候少有這么對(duì)著自己家狗說(shuō)話的人,但看呼雷聽(tīng)見(jiàn)這話之后極其人性化地上下打量了一下他,又點(diǎn)了點(diǎn)頭似乎在友好地打招呼的時(shí)候……震驚和困惑幾乎難以抑制地同時(shí)出現(xiàn)在他臉上。 “這個(gè)是虎崽,是巫師送給呼雷的小老虎,我們現(xiàn)在養(yǎng)著它?!标懯|花微笑不變,淡定地指著小老虎繼續(xù)解釋。 --