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民警同志說(shuō)起這件事,都是滿(mǎn)臉樂(lè)不可支,老張進(jìn)來(lái)見(jiàn)此詫異道:“笑什么?” 小于剛想解釋?zhuān)婚_(kāi)口就想笑,只好擺手,其他人也是,當(dāng)了那么多年民警,頭次見(jiàn)到因如此搞笑原因被抓的小偷,哦,上次刑警隊(duì)約架抓到的那個(gè)不算。 老張見(jiàn)他們都不理自己:“別光顧著笑,來(lái)個(gè)人告訴我啊?!?/br> 小于就說(shuō):“小王吧?!?/br> 小王瞪他,“你才小王八,會(huì)不會(huì)說(shuō)話?!?/br> “噗!是我不會(huì)說(shuō)話,對(duì)不起別生氣,”小于差點(diǎn)笑躺在地上,以免被小王暴打,他趕緊向老張解釋?zhuān)捌劣謳驮圩サ阶锓咐?,居然還有因?yàn)槟_臭被抓的小偷哈哈哈哈。” 小王在他的狂笑里補(bǔ)充:“喂喂,還有漂亮面香的緣故,事情要說(shuō)全好嗎。” 小于糾正自己的錯(cuò)誤,“對(duì),牛rou香也是很重要的一個(gè)因素。” 老張即使受過(guò)專(zhuān)業(yè)訓(xùn)練,聽(tīng)完也是樂(lè)了,故意逗他們玩,“你們還笑呢,人家黎老板作為群眾,短短時(shí)間已抓到一名兇犯,一個(gè)慣偷,你們作為人民警察,還沒(méi)人家厲害?!?/br> 小于就想要反駁,后來(lái)發(fā)現(xiàn)自己的成績(jī),還真不如人家早餐店老板耀眼,至少他們沒(méi)幫忙抓到過(guò)兇犯,歡快的笑容僵在臉上。 …… 機(jī)場(chǎng)里,一個(gè)面容嚴(yán)肅刻板,穿著絲綢唐裝的老者隨著人流走出,一個(gè)小時(shí)后出現(xiàn)在溫城的翡翠閣。 老者端坐在大堂,翻著菜單詢(xún)問(wèn):“你們這的招牌菜是什么?” 服務(wù)生見(jiàn)他氣勢(shì)大,排場(chǎng)足,謹(jǐn)慎回答:“蔥油餅鵝肝醬,松露干鮑脆皮乳鴿,魚(yú)花似玉?!?/br> 老者合上菜單:“就這三道?!?/br> 服務(wù)生稍稍彎腰:“請(qǐng)稍等?!?/br> 最先送上來(lái)的前菜蔥油餅鵝肝醬,這道菜是一普通,一高級(jí)的食材搭配,蔥油餅大概兩枚硬幣大小,一共八個(gè),斜著擺在一起,而鵝肝醬擠出花的造型,裝在白色的瓷碗中。 不得不說(shuō)外表很漂亮。 正好隔壁桌也點(diǎn)了這道菜,那位男士吃了一個(gè),立刻拿起第二個(gè),顯然很喜歡味道。 老者先用清水漱口,然后托袖夾起一枚蔥油餅,沾了少許鵝肝醬送入口中,那位還沒(méi)有離開(kāi)的服務(wù)生見(jiàn)此,心中居然生出少許緊張。 老者吃完,就把剩下的蔥油餅放在一邊,用帕子擦擦手,沒(méi)有再動(dòng)剩下的七個(gè),又用清水漱口。 服務(wù)生心里咯噔一下,這時(shí)第二道菜松露干鮑脆皮乳鴿也被送上來(lái)了,乳鴿是被掛在一個(gè)小巧的架子上,通體是漂亮的焦紅色,現(xiàn)在還是半成品,還需要廚師用鹽和水烤制一下。 這個(gè)就是餐廳搞出來(lái)的小花招,拉高客人的體驗(yàn),老者瞄了一眼廚師,后者心里就虛了,明明這老人也沒(méi)說(shuō)什么,他咋感覺(jué)像被老師提問(wèn)了。 好在這道菜是廚師做慣了的,心不在焉的情況下也沒(méi)有出錯(cuò),乳鴿在烤制的過(guò)程中,不斷有油脂滴落很是誘人,一般這個(gè)時(shí)候客人或多或少會(huì)表現(xiàn)出心動(dòng),但老者卻很淡定。 廚師心中愈發(fā)沒(méi)底,將乳鴿對(duì)半分開(kāi),加了松露末的淺棕色鮑汁流出,將盤(pán)子送到老者面前,本來(lái)他就可以離開(kāi),不看客人進(jìn)食,但廚師沒(méi)有走,他總覺(jué)得這位客人不會(huì)滿(mǎn)意,而且對(duì)方有點(diǎn)眼熟。 果然,老者一如蔥油餅?zāi)菢?,只吃了一口就放下筷子,第三次用水漱口?/br> 干廚師這一行的,對(duì)客人滿(mǎn)不滿(mǎn)意其實(shí)都看開(kāi)了,人的口味很多總有對(duì)不上味的,但這老者不像是普通人,他又實(shí)在感到眼熟,尤其是對(duì)方這個(gè)漱口的動(dòng)作,是懂行沖掉口中上一道菜的味道,以免影響下一道菜的做法,他決定把這件事告訴老板。 第三道菜魚(yú)花似玉也上來(lái)了。 旁邊桌的男士看向老者,他們點(diǎn)的菜居然一樣,還挺有緣的。 魚(yú)花似玉是用石斑魚(yú)的嫩rou加上帶子rou混合在一起,不用淀粉只用鹽做出的rou蓉,雕出玫瑰花的形狀,用冰水定性,溫水慢煮,擺在盤(pán)子中間,底料是用十七只螃蟹做出,兩者配在一起非常漂亮,有種富貴大氣的感覺(jué)。 老者夾起一朵‘玫瑰’,吃了口臉上的表情就更加淡了。 就在服務(wù)生以為他要離開(kāi)的時(shí)候,老者開(kāi)口了:“蔥油餅外面很脆。” 服務(wù)生松了口氣,結(jié)果聽(tīng)到后面的話。 “可惜內(nèi)里不夠綿軟,原本鵝肝醬配上蔥油餅,應(yīng)該會(huì)生出一點(diǎn)海鮮味,你們有,但不夠鮮,甚至腥了,鵝肝醬不夠涼,本來(lái)溫?zé)岬娘炁渖蠜鲠u,應(yīng)該會(huì)有個(gè)溫差感,可以提升口感層次?!?/br> 服務(wù)生聽(tīng)得目瞪口呆,這個(gè)人說(shuō)得好專(zhuān)業(yè)啊,他不是只吃了一口嗎,是怎么吃出那么多感想的? 旁邊那桌原本吃得正歡的男士,聽(tīng)到老者的話,再夾起一塊蔥油餅品嘗,發(fā)現(xiàn)還真是這樣,要不是老者,他一定注意不到這些問(wèn)題。 老者還是繼續(xù)說(shuō):“乳鴿的皮很薄恨透,口感很脆做得不錯(cuò)?!?/br> 這一次服務(wù)生沒(méi)有高興,而是等待對(duì)方下面的話。 果然老者話鋒一轉(zhuǎn),“但鴿子的咸味淡了點(diǎn),火候掌握不過(guò),不夠香,松露放太多發(fā)苦?!?/br> 隔壁的男士馬上又吃了一口,發(fā)現(xiàn)老者說(shuō)的都對(duì)。 臥槽大佬啊! 這個(gè)人的舌頭怎么長(zhǎng)的,這么小的缺陷都逃不過(guò)他的味蕾,男士肅然起敬。 “彭先生,彭先生——”飄香閣老板快步跑來(lái),他帶著虛汗,一臉討好的笑容,緊趕慢趕還是沒(méi)趕上彭英發(fā)的第三句話。 --