退圈后我靠廚神系統(tǒng)火了 第3節(jié)
“你以后不撒嬌了我就不叫小名了?!睅熐嘌滦那楹芎玫拇蛉せ厝?。 聊了幾句,師承顏才反應(yīng)過來,老爺子這個(gè)點(diǎn)醒來肯定是被尿憋醒的,幾大瓶液輸下去,肯定得跑廁所。 解決了個(gè)人問題之后,師青崖也沒那么困了,繼續(xù)和師承顏聊天。 “你怎么回來了,不是在劇組嗎?這兩天不用拍戲?”那驚喜勁過了以后,就不免開始擔(dān)心孫子的工作。 “我的戲份已經(jīng)拍完了,可以在家里多陪你一陣子,過一陣子您應(yīng)該就能看到我拍的戲?!?/br> “行,那你也睡,針已經(jīng)打完了,晚上有事我叫醒你?!睅熐嘌掠行┬奶鬯L(zhǎng)途奔波。 “沒事,等薛臻過來我再回去睡也是一樣的,我來的時(shí)候在飛機(jī)上睡了好久呢。” 師青崖當(dāng)然不可能答應(yīng),繼續(xù)說道:“你現(xiàn)在就睡,我明天中午還要吃你給我做的飯呢,你回去睡覺讓我吃醫(yī)院的病號(hào)餐嗎?” “爺爺,明天中午薛臻會(huì)給你做飯的,他做飯比我好吃?!?/br> “不行,反正我要吃你做的飯。”為了讓他去睡覺,老爺子連“我不聽,我不聽”這一招都使出來了。 師承顏到底沒拗過老爺子,點(diǎn)點(diǎn)頭答應(yīng)了,在陪護(hù)床上躺了下來。 躺是躺了,睡不睡就是兩回事。 【叮,恭喜宿主接到支線任務(wù)2:《老爺子的要求》,任務(wù)要求為,宿主要在中午十二點(diǎn)半前給爺爺師青崖帶來親手做的午飯,需要有三菜一湯。任務(wù)獎(jiǎng)勵(lì):刀法點(diǎn)撥30分鐘?!?/br> 又是新任務(wù),還有一種新的獎(jiǎng)勵(lì)類型。 這下沒辦法,于情于理這個(gè)任務(wù)他都得接,就算沒有獎(jiǎng)勵(lì),爺爺想吃他做的飯,還能不答應(yīng)不成。 要不...明天白天也不睡了,下午再回去睡覺? 【宿主可以睡下,我可以幫宿主監(jiān)測(cè)爺爺?shù)纳眢w數(shù)據(jù),一旦有動(dòng)靜的話,將提醒宿主。】 師承顏:差點(diǎn)忘了我現(xiàn)在是有金手指的人。 這一覺他睡的不是很安穩(wěn),雖然系統(tǒng)說了會(huì)提醒他,但是他心里放著事不敢睡太沉,有點(diǎn)動(dòng)靜就會(huì)醒過來。 第二天一大早,薛臻帶著早飯過來換班,就看見師承顏這張蒼白的臉。 “你這跟個(gè)鬼一樣,是抹了粉嗎?”薛臻湊近看了一眼。 “滾你!”本就暴躁的師承顏沒心情和他互懟,回復(fù)十分簡(jiǎn)單粗暴。 現(xiàn)在聳聳肩,很有眼色的沒再往上湊。 早飯是薛臻自己煲的粥,因?yàn)槭墙o病人準(zhǔn)備的,所以很清淡,并不符合師承顏的胃口。 不過火候很好,米粒熬的軟糯,米香味又濃郁,師承顏還是給面子的吃了一碗。 “中午我會(huì)帶飯過來,你把你的車借我開一下?!?/br> 薛臻直接把車鑰匙往他腦袋上一扔,不解:“你帶?你做的飯能吃嗎?” “爺爺他就想吃我做的菜!”師承顏很得瑟。 薛臻被他這幅表情氣的差點(diǎn)直接把車鑰匙搶回去,好在師承顏溜的快。 第3章 師承顏開著薛臻的豪車先回家放了衣服,然后翻開老爺子平時(shí)放食材的地方看看家里還有些什么。 免得到時(shí)候從市場(chǎng)回來就發(fā)現(xiàn)家里沒有鹽了或者是八角不夠之類各種各樣的問題。 雖然他很少做飯,但是也打小跟著爺爺養(yǎng)成了這個(gè)好習(xí)慣。 師青崖總是開玩笑一樣的和他說,廚房就像是廚師的戰(zhàn)場(chǎng),而這些廚具、食材就是武器,還從來沒聽說有誰上戰(zhàn)場(chǎng)前不檢查武器情況的。 他記憶中,說這段話時(shí)候的師青崖還不像現(xiàn)在這樣頭發(fā)白了大半,他也不像現(xiàn)在這樣比師青崖個(gè)子還要高。 歲月在師青崖身上留下的痕跡從未如此清楚的被師承顏看在眼中。 意識(shí)到自己又開始想東想西,師承顏趕緊扯回思緒。 任務(wù)時(shí)間緊迫,沒工夫給他用來走神。 家里耐放的食材都有,因?yàn)閹熐嘌麻_著北安市富人階層中最知名的私房菜館,平時(shí)每天中午以及晚上分別只接待四桌客人,因此平時(shí)預(yù)約的客人幾乎都能往大半個(gè)月后排。 因此,每天要做的菜都是老爺子趕早去市場(chǎng)上親自挑的,為的就是保證食材的良好,不過老爺子住院了,所以今天做飯的蔬菜和rou類都得師承顏?zhàn)约喝ナ袌?chǎng)上挑選。 師承顏其實(shí)挺沒底的,他壓根沒有太多挑選食材的經(jīng)驗(yàn),就算從他上小學(xué)起就會(huì)給老爺子屋里屋外的幫忙,也跟著學(xué)過一段時(shí)間的廚藝,但是他真的沒有自己買過菜。 不過現(xiàn)在也沒辦法,老爺子還等著吃飯呢,除了硬著頭皮上也沒有別的辦法。 看看時(shí)間,現(xiàn)在已經(jīng)九點(diǎn)半,而離這里最近的菜市場(chǎng)也得至少半小時(shí),所以師承顏只能退而求次的選擇超市。 他現(xiàn)在只能默默在心里祈禱,老爺子吃了他做的飯不會(huì)罵死他。雖然師青崖從小就寵著他,但是在廚藝相關(guān)的問題上是從來也不馬虎的,就算是自家孫子也不耽誤被罵出花來。 到了超市,看著被包裝的十分精致的蔬菜,還有甚至已經(jīng)改好刀的rou片,師承顏陷入了選擇困難癥中。 從醫(yī)院出來前他問過老爺子的主治醫(yī)生,因?yàn)樯眢w沒有太大毛病的緣故,所以不需要忌口,只要菜里盡量少油少鹽就好,所以他是真不知道病人吃什么比較好。 【宿主,留給你的時(shí)間已經(jīng)不多了?!?/br> 被系統(tǒng)這么一提醒,師承顏果斷掏出手機(jī),打開網(wǎng)頁直接搜索——簡(jiǎn)單快手病號(hào)餐推薦。 以他相對(duì)老爺子來說堪稱是貧瘠的廚藝來說,簡(jiǎn)單的和難得差別不大,簡(jiǎn)單的還不容易翻車。 最最重要的是,做大菜的話,時(shí)間上確實(shí)是來不及了。 最后他根據(jù)網(wǎng)上的推薦以及超市里面相對(duì)比較新鮮的食材,選定了今天三菜一湯的食譜。 鯽魚豆腐湯、胡蘿卜炒rou、清炒西藍(lán)花以及唯一一個(gè)味道稍微重一些的酸辣手撕包菜。 都是比較快也比較清淡,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也比較豐富的,最重要的是,老爺子他喜歡吃胡蘿卜啊,希望能看著胡蘿卜的份上少罵他兩句吧! 菜單定好就是采購(gòu)了,看著擺在面前的各種食材,師承顏實(shí)在是有些不知道從哪里下手。 忽然,他想到自己昨天從新手禮包里面抽出來的獎(jiǎng)勵(lì)之一。 那個(gè)宗師級(jí)的品鑒技能。 [系統(tǒng),那個(gè)品鑒技能可以用來鑒定食材嗎?] 【可以,辨認(rèn)食材的好壞是品鑒的基礎(chǔ),然后才是品鑒一道食物的味道,宿主是否現(xiàn)在使用一次宗師級(jí)品鑒術(shù)?】 [一次只能鑒定一種菜嗎?] 師承顏比較敏銳,沒有直接答應(yīng)下來。 這些從系統(tǒng)那里得到的東西還有一點(diǎn)不好的就是,不管是什么東西,最開始系統(tǒng)都不會(huì)給他解釋的特別清楚,而是直接告訴他,自己用過一次比什么都直觀。 【不是,使用后該技能能夠持續(xù)六個(gè)小時(shí),希望宿主能從這六個(gè)小時(shí)中學(xué)到來自宗師的寶貴經(jīng)驗(yàn)。】 師承顏松了一口氣,不是按照次數(shù)使用的就好,六個(gè)小時(shí)的話,甚至能支撐到他嘗一嘗自己做的飯呢。 他果斷的使用了一次品鑒術(shù)。 等到系統(tǒng)的提示音落下之后,師承顏就驚訝的發(fā)現(xiàn)自己眼中的世界好像完全變成了另外一個(gè)樣子。 擺在面前的胡蘿卜rou眼可見的參差不齊,大的小的、老的嫩的磕壞的還有畸形的。 原本它們都凌亂的擠在擁擠的貨架上,看上去平平無奇的樣子,然而現(xiàn)在師承顏只要將視線凝聚在其中一根上面,就能看見一段非常明顯的點(diǎn)評(píng)文字。 【這根胡蘿卜一看就飽受摧殘啊,轉(zhuǎn)移過來的時(shí)候肯定被泰山壓頂過吧,誰買了他絕對(duì)是傻子。】 【睜開你的眼睛看看,這根須都干透了,買回家當(dāng)場(chǎng)吃胡蘿卜干嗎?】 【我覺得它不太行,尖尖上還有點(diǎn)爛,最好還是挑過一根吧,食客吃到的話應(yīng)該不會(huì)對(duì)它滿意?!?/br> 【這個(gè)還挺湊活的,除了稍微有一點(diǎn)點(diǎn)老之外沒毛病,要是實(shí)在沒得選也可以買他?!?/br> 各種評(píng)價(jià)從畫風(fēng)來看,很明顯不出于一個(gè)人,都不用問系統(tǒng),師承顏就猜到應(yīng)該來自于之前那些宿主。 師承顏試驗(yàn)了一下這個(gè)技能之后很快找到了使用方式,首先他自己也不是傻子,一看就不行的連多看一眼都浪費(fèi)時(shí)間,然后再?gòu)淖约禾舫鰜淼膸讉€(gè)里面找最好的。 其他幾樣也這樣cao作,效率十分高,不到二十分鐘他就把今天午飯要用到的食材搞定。 接下來就是更重要的步驟。 不知道為啥,久違的站在廚房的灶臺(tái)前,師承顏還有一點(diǎn)慌。 菜刀案板全部洗干凈,開始切菜,最開始切的就是這幾樣食材中技術(shù)含量比較高的胡蘿卜,剛開始幾刀很明顯能看出生手的樣子來,厚薄不均勻不說,還切的有大有小,甚至是奇形怪狀。 師承顏不得不承認(rèn),之前系統(tǒng)面板上給他的評(píng)價(jià)還是有一定道理的,雖然不至于到切傷手的地步,但是這水平他實(shí)在羞于說自己曾經(jīng)跟著老爺子學(xué)過。 好在切了小半根胡蘿卜之后,他漸入佳境,左右手配合的也越發(fā)自然,蘿卜片看上去也越來越適合待會(huì)兒要做的菜。 【刀工熟練度 1】 直到他兩根胡蘿卜幾乎快切完,師承顏忽然聽到這么一句提示。 因?yàn)橛辛酥暗慕?jīng)驗(yàn),他沒有第一時(shí)間詢問系統(tǒng),而是主動(dòng)拿起自己剛剛切出來的那一片胡蘿卜打量了一會(huì)。 其實(shí)不用問系統(tǒng)他心里對(duì)于這個(gè)熟練度增加的原因也有數(shù)。 剛剛那一刀下去,他就知道對(duì)了,切出來的肯定是他想要的。 那種感覺很玄,甚至很難和別人解釋,這來源于一個(gè)廚師的手感。 系統(tǒng)的要求果然高,雖然大量的練習(xí)十分的重要,但是單純的靠堆練習(xí)量是絕對(duì)不可能大量增加熟練度的,不然全世界這么多的餐館,每天都要炒那么多的菜,為什么真正的宗師級(jí)大廚還是少之又少呢。 找不到關(guān)竅的話,做再多遍都是無用功,因?yàn)槊恳淮味际清e(cuò)的。 師承顏試圖找到剛剛那種感覺,不過不是很順利,甚至比剛開始切的其他胡蘿卜片還要爛。剩下的那么一小節(jié)胡蘿卜也很快切完,這個(gè)時(shí)候師承顏甚至有些意猶未盡。 這其實(shí)有他的基本功不到位的原因,要解決這個(gè)問題,還是得多練習(xí)。 菜切好就得下鍋,他們家因?yàn)殚_著私房菜館,所以并沒有一般人家常用的那種家庭用鍋,而是餐館必備的大鍋大勺。 不過師承顏只能當(dāng)普通鍋用,因?yàn)樗炔粫?huì)顛鍋也不會(huì)翻勺,為了這頓飯能按時(shí)送到醫(yī)院,還是不要逞能比較好。 在師承顏?zhàn)霾说臅r(shí)候,那個(gè)正在效果時(shí)間內(nèi)的品鑒術(shù)也一直在怒刷存在感。 師承顏倒油。 【你瘋了,這么多油顧客會(huì)給你差評(píng)的!】 放rou。 【完蛋了,這盤菜沒救了,為了不浪費(fèi)食物,懲罰你自己吃掉他,絕對(duì)不能給顧客吃!】 翻炒。