“做鮮花餅的時(shí)候還能做一些云腿餡的，也超級(jí)香。”梁僅葉看著火腿，正好又想起了昨天做的玫瑰花醬。

    作者有話說(shuō)：

    感謝灌溉營(yíng)養(yǎng)液的小天使：又忘密碼了 20瓶；lal、子不言、冬天要恰小栗子、我是一只阿飄 10瓶；趴趴貓、嗷嗷唔嗷嗷 5瓶；哇挖 2瓶；口袋略空 1瓶；

    非常感謝大家對(duì)我的支持，我會(huì)繼續(xù)努力的！

    第111章

    他們四個(gè)人在集市上買了一大堆的東西, 因?yàn)榧目爝f很方便的緣故，師承顏除了火腿之外又買了不少當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)，比如說(shuō)句元本地特色的臘排骨、句元本地的特色醬料密封包裝以及早上吃過(guò)的餌塊半成品之類的, 都是比較好保存的那種。

    也是在梁僅葉的推薦下找的店鋪。

    師承顏現(xiàn)在對(duì)于食材的研究還是十分在行的, 自然能夠看出梁僅葉推薦給他的都是好食材。

    回去的時(shí)候大家在車上也是有說(shuō)有笑的，一路上樂(lè)呵呵的，可見(jiàn)這次的集市之旅收獲十分的豐盛。

    回去以后, 梁僅葉先把買來(lái)的火腿和臘排骨都找了一個(gè)屋檐晾了起來(lái)。

    “你記得發(fā)消息給你家里人, 你寄過(guò)去的幾種臘制品都要像這樣晾著，不需要曬什么太陽(yáng)，只要空氣流通性高就好?！?/br>
    師承顏點(diǎn)了點(diǎn)頭, 拍了兩張照片, 給老爺子發(fā)了過(guò)去, 順便發(fā)了個(gè)語(yǔ)音。

    他一般和別人聊天是不太發(fā)語(yǔ)音的，他自己每次聽別人一大段一大段的語(yǔ)音都覺(jué)得煩，所以從來(lái)不會(huì)給別人發(fā)，但是老爺子除外，師青崖畢竟年紀(jì)大了，眼睛不太好，看文字不太方便。

    提前分割好的火腿被切下來(lái)一大塊肥瘦相間的，梁僅葉還劈了半扇排骨。

    句元本地晾曬的排骨和火腿有一點(diǎn)非常相似, 外面看著黑乎乎臟兮兮的，但是割開那一層之后就能發(fā)現(xiàn), 里面的rou質(zhì)居然看著還是新鮮宰殺的那種鮮紅色。

    這得益于句元本地的獨(dú)特氣候。

    這種臘味為了更好的保存一般都會(huì)用大量的鹽，所以直接空口做菜的話, 很多時(shí)候是不太好吃的, 梁僅葉家常吃的做法是做成鍋?zhàn)印?/br>
    清水把洗干凈的排骨下鍋, 然后蓋上蓋子多燜煮一會(huì)兒，排骨里面的鹽味就會(huì)慢慢的稀釋到湯里面，這樣排骨的咸度就會(huì)降低很多，入口的時(shí)候口感就會(huì)更好。

    “你幫我看一下爐灶，我去后院拔兩個(gè)蘿卜來(lái)，里面不用加柴火了?！绷簝H葉今天中午做飯用的是自家的土灶，直接燒柴火的那種，師承顏對(duì)這種灶臺(tái)沒(méi)什么印象。

    承露居很早的時(shí)候也是用的這種灶臺(tái)，畢竟不是樓房，以前承露居在的那個(gè)位置算挺偏的，不過(guò)隨著北安這邊的發(fā)展越來(lái)越快，漸漸地不管是因?yàn)榘踩€是因?yàn)闆](méi)有柴火可以用來(lái)燃燒等原因，總之師青崖在很早以前就把這種土灶全部換成了新式的燃?xì)庠睢?/br>
    對(duì)師承顏來(lái)說(shuō)，還是蠻新鮮的。

    午后的句元穿一件單衣溫度剛剛好，但是守著灶臺(tái)就稍微有些熱了，特別是這種老式灶臺(tái)，里面火星子噼里啪啦的燃燒，師承顏揭開鍋蓋看了一下里面排骨的狀態(tài)。

    清水已經(jīng)被煮成了乳白色，雖然什么都沒(méi)有加，但是空氣中已經(jīng)有了誘人的咸香味。

    梁僅葉家里面的菜地離的不遠(yuǎn)，所以他很快就回來(lái)了，手上拎著四五個(gè)蘿卜回來(lái)，這幾個(gè)蘿卜長(zhǎng)的和外面賣的是比不了，甚至還有一個(gè)中間都開始一道大裂縫。

    如果是在外面選購(gòu)食材，師承顏肯定是不會(huì)選這種的，哪怕實(shí)際上這種的在口感上說(shuō)不定還要更勝一籌。

    “今年我家的蘿卜沒(méi)怎么照顧，長(zhǎng)的不是很好，個(gè)頭都不打，但是味道還是很不錯(cuò)的，待會(huì)兒削了皮我剁一節(jié)給你嘗嘗，不辣也不澀口，挺甜的，水分也足，不比一些水果差?！绷簝H葉一邊洗蘿卜一邊說(shuō)道。

    早就和他十分熟悉了的師承顏?zhàn)匀徊粫?huì)再像昨天那么客氣過(guò)頭，聞言更是熟門熟路的從廚房找出了削皮的刀。

    昨天中午做一頓飯的功夫，師承顏不敢說(shuō)現(xiàn)在對(duì)這個(gè)廚房已經(jīng)是如數(shù)家珍，但是至少常用的那些東西都放在哪里他心中已經(jīng)有個(gè)大致了。

    這也是因?yàn)楸旧砹簝H葉的廚房收拾的也整齊，規(guī)律很好分辨。

    梁僅葉果然從不賣虛假安利，這蘿卜別看外表其貌不揚(yáng)，吃起來(lái)確實(shí)是又甜水分又多，不過(guò)一塊吃下去雖然最開始感覺(jué)不到明顯的辣味，但師承顏是什么舌頭，最后辣味還是慢慢在舌尖回味開了。

    不過(guò)澀味確實(shí)是真的沒(méi)有。

    “確實(shí)很甜，和外面賣的完全不一樣?！蓖饷尜u的蘿卜大部分外表都還是十分好看的，水分自然也不錯(cuò)，但是絕大部分是不可能生吃的。

    師承顏吃蘿卜的時(shí)候，梁僅葉已經(jīng)開始把鍋里的排骨給撈出來(lái)，換過(guò)了一鍋清水，重新把排骨放進(jìn)去，還有剛剛削好皮的蘿卜以及切好的一些火腿。

    “多燉一燉，入味！”梁僅葉蓋上鍋蓋，然后去調(diào)整鍋爐里面的柴火。

    雖然師承顏說(shuō)是在給梁僅葉打下手，實(shí)際上全程看著就是在摸魚，順便看看梁僅葉是怎么料理這些當(dāng)?shù)靥厣说摹?/br>
    不過(guò)梁僅葉做的這些大多是家常菜，做法都比較簡(jiǎn)單，沒(méi)有什么難度特別高的技巧，當(dāng)然，他曾經(jīng)作為專業(yè)廚師的各種基本功還是刻在骨子里面的。

    “梁哥，有什么要我?guī)兔Φ膯?？”師承顏把最后一口蘿卜咽下去之后問(wèn)道。

    不管怎么樣，以他的性格，對(duì)著一個(gè)灶臺(tái)什么都不干，實(shí)在是手癢啊！

    梁僅葉自然也不和他客氣，直接招呼他把之前買的一些牛rou以及自己菜地不種的蔬菜什么的拿出處理一下并且片成適合燙火鍋的樣子，自己則是拿了雞去處理。

    “待會(huì)兒吃排骨蘿卜火鍋？”

    “對(duì)，先把排骨和蘿卜吃掉一些，然后用這個(gè)湯底來(lái)燙食材吃特別的鮮。”

    本身火腿骨頭之類的做高湯的時(shí)候就經(jīng)常會(huì)用到，所以就算不放太多其他的輔助食材，這樣燉出來(lái)的湯底一樣是非常鮮美的。

    處理食材什么的對(duì)師承顏來(lái)說(shuō)都是簡(jiǎn)單的不能再簡(jiǎn)單的活兒，所以師承顏二話沒(méi)說(shuō)便就著臘排骨蘿卜的香味直接開工了。

    【叮，恭喜宿主獲取支線任務(wù)9：《鮮花的五種食用方式》，任務(wù)要求為，宿主要在離開句元之前，制作出五種不同的鮮花美食。任務(wù)獎(jiǎng)勵(lì)：火腿制作視頻簡(jiǎn)易版。】

    師承顏切菜的手一頓，然后調(diào)出系統(tǒng)仔細(xì)查看了一下最新的任務(wù)。

    自從他上次完成了冠軍主線任務(wù)之后，系統(tǒng)就一直沒(méi)有發(fā)布下一個(gè)階段的主線，倒是支線發(fā)布了兩個(gè)，師承顏都完成了，因?yàn)橄到y(tǒng)發(fā)布任務(wù)實(shí)在是太隨緣了，所以師承顏剛剛聽到系統(tǒng)提示的時(shí)候還有些沒(méi)反應(yīng)過(guò)來(lái)呢。

    不過(guò)這個(gè)支線還是有些意思的，獎(jiǎng)勵(lì)他也非常的感興趣。

    作者有話說(shuō)：

    實(shí)在是不好意思，今天才剛剛好一點(diǎn)，大家平時(shí)都要按時(shí)吃飯?。∥揖褪前涯c胃作壞了，所以稍微放肆一下立馬就吃不消了！順便本文還參加了元宵賽詩(shī)會(huì)，感興趣的小伙伴可以參與一下?。?/br>
    感謝投出地雷的小天使：livov 1個(gè)；

    感謝灌溉營(yíng)養(yǎng)液的小天使：安安真可愛(ài) 58瓶；川 16瓶；消失者 14瓶；昵稱為啥不顯示、路人、livov、懿、虛空之魚、celia 10瓶；炎 6瓶；周家公子、布丁飯 5瓶；我要吃魚、來(lái)世做米蟲 4瓶；哇挖 2瓶；甘甘、我們的快樂(lè)無(wú)以名狀、逝水流年、寒夜生涼 1瓶；

    非常感謝大家對(duì)我的支持，我會(huì)繼續(xù)努力的！

    第112章

    [大概什么時(shí)候下個(gè)階段的主線任務(wù)會(huì)出來(lái)??？]

    師承顏忍不住問(wèn)道。

    別的不說(shuō), 主線任務(wù)的獎(jiǎng)勵(lì)他十分的饞?。?/br>
    【請(qǐng)宿主耐心等待，正在結(jié)合宿主自身情況為宿主量身定制主線任務(wù)，經(jīng)過(guò)系統(tǒng)判斷, 目前宿主并沒(méi)有做好接受下個(gè)階段主線任務(wù)挑戰(zhàn)的準(zhǔn)備?！?/br>
    [難度很大嗎？]

    【主線任務(wù)的難度只會(huì)越來(lái)越高, 直到宿主失敗一次之后才會(huì)重新開始調(diào)整，當(dāng)然，調(diào)整過(guò)后的話, 獎(jiǎng)勵(lì)也會(huì)進(jìn)行相應(yīng)的調(diào)整。】

    師承顏?zhàn)屑?xì)回憶了一下之前的三個(gè)主線任務(wù), 第一個(gè)是讓他達(dá)到中級(jí)廚師水平，第二個(gè)是獲得一百位食客發(fā)自內(nèi)心的認(rèn)可，第三個(gè)是廚藝大賽的冠軍, 任務(wù)難度確實(shí)越來(lái)越高。

    中級(jí)廚師在系統(tǒng)看來(lái)也不過(guò)是廚藝剛剛?cè)腴T, 所以作為第一個(gè)主線, 后面的高級(jí)廚師甚至不配獨(dú)自擁有一個(gè)主線任務(wù)，因?yàn)椴坏礁呒?jí)廚師是絕對(duì)不可能獲得廚藝大賽冠軍的。

    從這三個(gè)任務(wù)也能很明顯的看出來(lái)，系統(tǒng)是不鼓勵(lì)宿主“閉門造車”的。

    因而，師承顏對(duì)于后續(xù)的主線也有了一點(diǎn)自己的猜測(cè)。

    “你發(fā)什么呆呢？這個(gè)牛rou有什么問(wèn)題嗎？”原本在院子里面和盧月聊天的徐高岑一進(jìn)廚房就看見(jiàn)自家徒弟左右手分別防在牛rou和菜刀上面愣神。

    還別說(shuō)，這是徐高岑第一次見(jiàn)師承顏這個(gè)樣子。

    他印象中，師承顏一進(jìn)到廚房永遠(yuǎn)是爭(zhēng)分奪秒的樣子，他總覺(jué)得不管是多沒(méi)有生活目標(biāo)的人，天天對(duì)著師承顏這忙活的樣子, 都至少能咸魚翻個(gè)身，支棱個(gè)那么兩天。

    正和系統(tǒng)交流的師承顏被徐高岑這么一大段, 才反應(yīng)過(guò)來(lái)自己還在廚房里面呢。

    主要還是因?yàn)樗裉煸趶N房的活兒不多，連熱身都算不上, 他才有時(shí)間走神。

    要是換了以前在承露居營(yíng)業(yè)的時(shí)候, 每次成品也會(huì)彈出系統(tǒng)消息, 他又忙碌，有時(shí)候根本不會(huì)去注意系統(tǒng)的提示，就養(yǎng)成了閑暇時(shí)候再去翻看消息記錄的習(xí)慣。

    這會(huì)兒簡(jiǎn)單的切個(gè)菜系統(tǒng)也沒(méi)什么獎(jiǎng)勵(lì)提示之類的，師承顏?zhàn)匀灰幌戮吐牭搅诉@個(gè)支線任務(wù)的消息。

    師承顏趕緊回過(guò)神來(lái)，趕緊轉(zhuǎn)移話題：“沒(méi)什么，剛剛想了點(diǎn)別的。”

    徐高岑也不深究，而是從邊上拿了梁僅葉之前洗完沒(méi)有削皮的一根蘿卜開始削皮，估計(jì)是梁僅葉和他的。

    被打斷之后，師承顏也就先把系統(tǒng)的事情給放到了一遍，開始繼續(xù)切菜。

    他的刀工自然不必多說(shuō)，新鮮的牛rou還帶著筋膜，一般家里面要切成薄片難度還是很高的，但是師承顏簡(jiǎn)單的去除了一些筋膜以后，能用非常高的效率切出一片片薄的透光的牛rou片。

    然后是各種蔬菜還有菌菇之類的，師承顏也一一切好，也沒(méi)花什么功夫。

    這個(gè)時(shí)候梁僅葉也帶著處理好的雞過(guò)來(lái)了。

    本地散養(yǎng)的雞個(gè)頭還挺大的，但是油脂看著卻不算太多，梁僅葉手法利索的把雞剁成了小塊，然后掏出一個(gè)特制的土陶鍋來(lái)，也就是汽鍋雞用到的“汽鍋”。

    剁成小塊的雞和各種配料一起放入汽鍋內(nèi)，不用放水，到時(shí)候直接蓋上蓋子放在燒著水的大鍋里面就好。

    因?yàn)檫@種特制鍋的中間有一根空心管子，蒸汽會(huì)從那里涌入鍋中。

    不得不說(shuō)，句元這邊的美食還是十分多樣化的，今天這兩道主食就完全有別于師承顏來(lái)句元的第一天晚上吃的那幾道菜，這讓他想起了川菜中的辣子雞以及開水白菜，只能說(shuō)，也許辣味和原汁原味從來(lái)都是不沖突的。

    幾塊被碼放好之后暫時(shí)沒(méi)有鍋來(lái)蒸，因?yàn)榱簝H葉家的土灶總共也就兩個(gè)灶眼，另外一口鍋正煮著米飯呢。

    好在這臘排骨蘿卜湯現(xiàn)在已經(jīng)收干了很多，已經(jīng)可以轉(zhuǎn)移到砂鍋里面了。

    此時(shí)鍋里翻騰的已經(jīng)是濃白的湯，和師承顏平時(shí)在后廚做的高湯中的奶湯有異曲同工之妙，甚至還要更加鮮美一些樣子，這會(huì)兒就要轉(zhuǎn)移到小砂鍋里面用小碳爐慢慢燉了。

    這兩道菜都還挺廢時(shí)間的，不過(guò)廚師最不缺少的就是耐心。

    這邊都弄好之后，師承顏去看了一下自己昨天剛做好的玫瑰花醬，經(jīng)過(guò)了差不多一天一夜的腌制之后，醬汁倒是多出了不少，原本顏色就深的墨紅玫瑰做出來(lái)的玫瑰花醬這會(huì)兒看上去顏色更加的濃郁了。

    不過(guò)花瓣明顯看上去更加的有“rou質(zhì)”了。

    “這兩天的天氣正合適，估計(jì)也就一兩天的功夫就能吃了?！闭跓鸬牧簝H葉抬頭看了一眼，直接說(shuō)道。

    師承顏看著這幾壇子越放越“少”的玫瑰花醬，腦子里面卻在走神，他這會(huì)兒想著的都是關(guān)于今天剛剛接到的支線任務(wù)。

    不得不說(shuō)，和主線任務(wù)比起來(lái)，支線任務(wù)實(shí)在是算不上有太大的難度，甚至有些完全可以說(shuō)是“送分題”，絕大部分都是只要宿主愿意花心思就一定有辦法完成的那種。

    今天這個(gè)支線任務(wù)的難度雖然沒(méi)低到送分的地步，但是難度也并沒(méi)有特別的高，別的不說(shuō)，就光是這個(gè)玫瑰花醬師承顏就已經(jīng)能想出兩三種做法來(lái)，剩下的再問(wèn)問(wèn)作為本地人的梁僅葉，說(shuō)不定也能有個(gè)比較驚喜的收獲。

    師承顏記得句元這邊好像本來(lái)就有鮮花入菜的吃法來(lái)著。

    因?yàn)榻裉熘形绲膬蓚€(gè)主菜都挺廢時(shí)間的，他們回來(lái)的時(shí)候也稍微有點(diǎn)晚了，所以差不多一點(diǎn)鐘左右他們才吃上午餐。

    好在美食入口后，足以證明一切的等待都是值得的。

    濃白湯汁里面的蘿卜和排骨和新鮮的排骨煲出來(lái)的有著明顯的差異，但是又絲毫不能掩蓋其本身的鮮美，特別是那個(gè)臘排骨，本身選擇的都是豬的肋排，燉爛了之后脫骨非常的容易，一口咬下去就是“骨rou分離”，根本不費(fèi)什么牙口。

    而蘿卜作為一個(gè)常用的輔料，吸滿了湯汁之后混合著蘿卜本身的味道更是吃起來(lái)格外的鮮美。