周勤年聽(tīng)了蘇念的描述，非常的感興趣。

    直接帶著蘇念，去找了自己的師傅——朱先生。

    蘇念又向朱先生描述了一遍。

    朱先生聽(tīng)完，立馬拿出紙筆，按照蘇念的設(shè)計(jì)，畫(huà)下了圖紙。

    然后，花了十來(lái)天的功夫，和周勤年兩個(gè)人，一起做出了石磨。

    石磨做出來(lái)后，蘇念去找了兩位村長(zhǎng)，讓他們通知村民，一同前來(lái)觀看。

    蘇念要教會(huì)村民們，如何使用石磨。

    今天，村民們聚集在一起，就是來(lái)看蘇念使用石磨的。

    當(dāng)然了，他們現(xiàn)在還不知道，蘇念到底要用這兩塊圓形的大石頭做什么。

    “鄉(xiāng)親們，石磨做好了，今天，我要教大家一種新的吃食，名字叫做豆腐，做豆腐的原材料，就是黃豆。”

    蘇念站在正中央，揚(yáng)聲朝圍繞她的村民們說(shuō)道。

    “黃豆？那東西可不好吃！”

    “豆腐？我還是第一次聽(tīng)說(shuō)呢？”

    “黃豆不都是用來(lái)喂牲口的嗎？”

    ......

    蘇念話(huà)音剛落，周?chē)拇迕駛儽阕h論紛紛。

    “大家安靜一些！安靜一些！別吵！聽(tīng)周家大嬸的！”

    馬老三見(jiàn)人群炸了鍋，當(dāng)即用自己的旱煙桿子，在石塊上用力敲了敲，發(fā)出了一陣巨大的聲音。

    眾人很快就安靜下來(lái)，都盯著蘇念的動(dòng)作。

    蘇念也不耽誤功夫，直接抓了一把黃豆，放進(jìn)了石磨的洞口，又挖了一瓢水添進(jìn)去。

    接著，她當(dāng)著大家的面，拉動(dòng)了石磨。

    一開(kāi)始，有些難以拉動(dòng)。

    但是，當(dāng)蘇念拉了兩圈后，便越來(lái)越順滑了。

    不一會(huì)兒，就有磨好的黃豆?jié){，從底下的水槽流了出來(lái)。

    蘇念早早的就在水槽口放置了一個(gè)木桶。

    黃豆?jié){全部都流入了木桶內(nèi)，一滴都沒(méi)有浪費(fèi)。

    “娘，這東西費(fèi)力氣，還是我來(lái)拉吧！”

    蘇念拉了一會(huì)兒石磨，額頭就沁出一層薄汗。

    周敏年見(jiàn)了，立馬上前，搶過(guò)蘇念手里的木桿，讓她去一邊休息。

    蘇念也沒(méi)有逞強(qiáng)，把磨豆?jié){的活，教給了周敏年。

    等豆?jié){磨好了，還有不少的工序呢！

    等會(huì)兒還有的累，她確實(shí)需要好好休息一會(huì)兒！

    第二百一十四章 豆腐腦

    周敏年力氣大，拉起石磨來(lái)，輕輕松松，毫不費(fèi)力。

    蘇念雖說(shuō)是在休息，但也時(shí)不時(shí)的幫著加些黃豆和水。

    沒(méi)一會(huì)兒的功夫，一袋子的黃豆，就都被磨成了豆?jié){。

    裝了滿(mǎn)滿(mǎn)的兩個(gè)木桶。

    見(jiàn)黃豆都用完了，周敏年停下了手上的動(dòng)作。

    他伸手擦了擦自己額頭上的汗，輕輕嘆了一聲。

    “還別說(shuō)，這東西確實(shí)有點(diǎn)兒費(fèi)力氣?！?/br>
    他的胳膊都酸的不行了。

    “以后咱們用的人多了，就上金豐縣買(mǎi)頭驢，讓驢拉磨?！?/br>
    蘇念一邊用草桿做成了小掃帚，把水槽上還沒(méi)完全流下來(lái)的豆?jié){給掃進(jìn)木桶里，一邊笑著說(shuō)道。

    “這主意好！要是真有頭驢拉磨，咱們就輕松了。”

    周敏年連連附和。

    “娘，咱們接著要做什么？”

    周敏年好奇的問(wèn)向蘇念。

    他和所有的村民一樣，也是在剛剛才知曉，蘇念今天要做豆腐的。

    可是豆腐怎么做，要經(jīng)歷什么步驟，他一點(diǎn)兒也不知道。

    “接下來(lái)，咱們就要把剛剛磨好的豆?jié){，給過(guò)濾一遍了?！?/br>
    說(shuō)著，蘇念就叫上了李桂蘭。

    “桂蘭，把你先前準(zhǔn)備好的盆和紗布拿過(guò)來(lái)吧！”

    “好嘞！我這就拿過(guò)來(lái)?！?/br>
    李桂英爽快的應(yīng)下。

    跑到了禮堂，把蘇念吩咐她，提前準(zhǔn)備好的木盆和一大塊紗布，拿到了人群中間。

    眾人見(jiàn)了這兩樣?xùn)|西，越發(fā)覺(jué)得奇怪了。

    這“豆腐”究竟是什么東西，怎么做起來(lái)就這么復(fù)雜呢？

    還需要用到這么多的工具。

    很快，蘇念就用親身行動(dòng)，告訴大家，到底怎么使用這些工具。

    只見(jiàn)蘇念把木盆放在了地上，接著，她叫來(lái)了幾個(gè)高個(gè)子的村民。

    “這塊紗布，你們一人拿著一個(gè)角，可千萬(wàn)別松開(kāi)了！”

    幾個(gè)村民點(diǎn)了點(diǎn)頭，表示明白。

    “敏年，來(lái)！你把磨好的豆?jié){，倒到紗布上去?！?/br>
    周敏年二話(huà)不說(shuō)，拎起一桶豆?jié){，緩緩的倒入了紗布。

    隨著周敏年的倒入，漿白色的水，透過(guò)紗布，流入了木盆里。

    紗布上留下的，是被過(guò)濾的豆渣。

    漸漸的，紗布上的豆渣越積越多，流出來(lái)的水，越來(lái)越緩慢。

    “你們拉住四個(gè)角，搖一搖！”

    蘇念朗聲吩咐道。

    幾個(gè)拉著紗布的村民，立馬乖乖照做，往木盆流的水，又變急了一些。

    到了最后，幾乎都流干凈了。

    蘇念又讓周敏年用力把過(guò)濾下來(lái)的豆渣給擠一擠，擠出來(lái)不少的漿水。

    “你們看，這個(gè)叫做豆渣，可以用來(lái)喂牲口！”

    蘇念攤開(kāi)紗布，把過(guò)濾下來(lái)的豆渣，展示給村民們看。

    對(duì)于牲口來(lái)說(shuō)，豆渣可是一種好東西。

    健康又營(yíng)養(yǎng)，吃過(guò)后，保證長(zhǎng)rou。

    過(guò)濾好了第一桶豆渣，很快，周敏年又如法炮制，過(guò)濾了第二桶豆渣。

    大大的木盆里，裝滿(mǎn)了白花花的漿水。

    “娘，接著要干嘛？”

    周敏年對(duì)于豆腐的制作，越來(lái)越感興趣了。

    “接下來(lái)，就要下鍋煮了！”

    蘇念指著空地上早就搭好的兩口大鍋，向周敏年解釋到。

    為了方便給村民們展示，蘇念早早的吩咐兩位村長(zhǎng)，在空地上搭了兩個(gè)簡(jiǎn)易灶臺(tái)，灶臺(tái)上放置了兩口大鐵鍋。

    如今，正是鐵鍋派上用場(chǎng)的時(shí)候。

    “來(lái)，敏年，你把過(guò)濾好的漿水，都倒到鍋里去吧！”

    “好嘞！”

    “我和敏年一起動(dòng)手，更快些！”

    李桂蘭也主動(dòng)搭把手，和周敏年一起，分別把漿水舀到鍋里。

    圍著的村民們看的目不轉(zhuǎn)睛，他們很想知道，最后做出來(lái)的“豆腐”，到底是什么模樣。

    漿水舀進(jìn)鍋里了，馬村長(zhǎng)和楊村長(zhǎng)也不閑著，主動(dòng)幫著蘇念燒火。

    沒(méi)一會(huì)兒的功夫，漿水就煮開(kāi)了。

    蘇念趕緊拿出準(zhǔn)備好的鹵水，一點(diǎn)一點(diǎn)兒加入漿水里。

    一邊加，一邊緩緩攪動(dòng)。

    沒(méi)一會(huì)兒，剛剛還是液體的漿水，居然漸漸凝結(jié)了，變成了軟嫩的豆腐腦。

    “快看！快看！結(jié)起來(lái)了！”

    靠的近的村民，看的很清楚，忍不住叫了出來(lái)。

    后面看不清楚的村民，聽(tīng)見(jiàn)這話(huà)，紛紛向前擁去，想要看一看這神奇的畫(huà)面。