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“誒?……”讓-盧克對(duì)著自己的胳膊愣了半天,才反應(yīng)過(guò)來(lái),“那個(gè)什么先生,謝謝啊。” “沒(méi)關(guān)系,吃飯吧?!卑资埔材闷鸬恫?,優(yōu)雅地將龍蝦肢解,就像變魔術(shù)一樣,一點(diǎn)汁水都沒(méi)濺出來(lái)。他剝好了蝦,卻沒(méi)急著吃,而是將一半蝦rou切下,送到余辰盤(pán)子里,“你嘗嘗,龍蝦刺身很好吃,你不會(huì)討厭它的?!?/br> 余辰動(dòng)也沒(méi)動(dòng):“謝謝,悠也。不過(guò)我真的不吃刺身。” “人家都說(shuō)了不吃,干嘛非得逼他接受?!甭芬奏洁洁爨斓馈?/br> 余辰就坐在他身邊,聽(tīng)到這話在桌子下面拍了拍他的胳膊以示安撫,嘴上轉(zhuǎn)移著話題:“悠也,不如試試這里的葡萄酒,雖然不是AOC級(jí)別,但是別有一番風(fēng)味?!?/br> 白石悠也放下刀叉,晃動(dòng)酒杯,嗅了嗅酒香,最后才淺啜一口:“嗯清甜甘美,有淡淡花香氣,我猜是霞多麗葡萄釀造的?!?/br> “我卻覺(jué)得是白謝寧?!庇喑脚e起酒杯,“要不我們打個(gè)賭?” 白石悠也笑了笑:“賭什么呢?” 余辰豎起一根手指:“輸?shù)娜嗣魈熘形缭谝疇柸簫u請(qǐng)喝酒!” “好吧,反正島上不會(huì)有軒尼詩(shī),我付得起?!卑资埔残廊煌?。 讓-盧克好奇道:“什么是霞多麗、白謝寧、軒尼詩(shī)?” “吃你的蝦。”同樣沒(méi)聽(tīng)懂的路易粗聲粗氣道。 余辰招手叫來(lái)服務(wù)生,微笑道:“不好意思,還是要麻煩您一下了,可以幫我問(wèn)一下店主,這葡萄酒所用的葡萄種類(lèi)么?” 服務(wù)生爽快地答應(yīng)了,過(guò)了一會(huì)走回來(lái)說(shuō)道:“店主說(shuō)是白謝寧葡萄。” 白石悠也垂下眼簾,沉默不語(yǔ)。余辰笑道:“那明天要請(qǐng)我們喝酒啊,悠也?!?/br> 白石悠也放下酒杯:“果然,不論是審美眼光,還是對(duì)葡萄酒的了解,我都比不過(guò)你?!?/br> “我開(kāi)個(gè)玩笑,您別太往心上去?!庇喑?jīng)]有得到預(yù)料的反應(yīng),連忙解釋道,“我剛剛做了個(gè)弊!” “不用安慰我了?!?/br> 余辰正色道:“是真的,我剛剛問(wèn)了服務(wù)生,他說(shuō)這酒是地區(qū)餐酒,用普羅旺斯本區(qū)的葡萄釀造的。普羅旺斯毗鄰地中海,種的一定是喜愛(ài)海洋氣候的白謝寧。對(duì)不起,是我刷了小聰明?!?/br> “原來(lái)如此,換角度思考問(wèn)題么?”白石悠也喃喃自語(yǔ)道。 路易嗤道:“他開(kāi)個(gè)玩笑,你別當(dāng)上課行不行?你這樣讓人連飯都吃不好了?!?/br> 白石悠也垂下頭去,不再言語(yǔ)。余辰溫聲說(shuō)道:“出來(lái)玩,就好好休息,別想工作了罷,悠也。” 白石悠也應(yīng)了聲好,海鮮攤主恰在這時(shí)踩著輕快的步伐,把貝類(lèi)冷盤(pán)托了過(guò)來(lái),放在架子上,阻隔了兩人的視線。 余辰緊盯著這盤(pán)貝殼,自言自語(yǔ)道:“青口……” 路易停下嘴里啃蝦殼的動(dòng)作,對(duì)攤主說(shuō)道:“能不能麻煩您快點(diǎn)把螃蟹煮好端上來(lái)?” “馬上就來(lái)!” 白石悠也抬起頭來(lái),看了他一眼,表情復(fù)雜。 攤主很快端來(lái)了煮熟的螃蟹,路易丟下啃了一般的青口貝,開(kāi)始肢解螃蟹。這螃蟹非常肥美,連幾條小腿都有拇指粗細(xì),敲開(kāi)了滿滿的都是rou。因?yàn)槭呛K胁稉频模詭Ш{}咸味,什么調(diào)料都不用加。路易扒了一座小山似的蟹rou,扒到余辰盤(pán)子里:“別喝酒了,吃螃蟹?!?/br> “謝謝?!庇喑降懒寺曋x,也低頭加入了饕餮的隊(duì)列。 等甲殼類(lèi)的海鮮被一掃而空,新鮮的牡蠣才被端了上來(lái)。讓-盧克懷著法國(guó)人特有的、外國(guó)人很難理解的、對(duì)牡蠣的非同一般的熱情,抓了一個(gè)猛吸了一口,就把牡蠣的rou都喝空了。 第三十章 酒店 ======================= 等到生牡蠣過(guò)去,最后上來(lái)的是壓軸大戲——生熟兩種海膽,橙黃的卵在帶刺的課中微微晃動(dòng),在燈光下帶著奶油似的光澤。讓-盧克吸了吸口水,伸手就要去拿。 白石悠也卻突然抬起手,按住了他的胳膊。 讓-盧克不滿道:“干嘛?” 白石悠也拿起桌上的手套,遞給他:“不要直接用手抓,會(huì)被刺傷?!?/br> 讓-盧克愣了一下,訥訥接過(guò):“謝謝?!?/br> “悠也一直很會(huì)照顧別人呢?!庇喑酵兄?,晃了晃酒杯,優(yōu)哉游哉道。 “吃你的螃蟹?!甭芬子貌孀忧昧饲昧怂谋P(pán)子。 白石悠也淡淡道:“我是家中長(zhǎng)子,從小照顧弟弟meimei們,習(xí)慣了?!?/br> “我也是我家第一個(gè)孩子,”讓-盧克磨磨蹭蹭地戴手套,“你就不會(huì)覺(jué)得煩么?明明只比他們大兩歲,卻要負(fù)責(zé)照顧他們養(yǎng)活他們。” 白石悠也沉吟片刻:“會(huì)累。所以我覺(jué)得,你很辛苦,也很勇敢?!?/br> 讓-盧克盯了他半天,連舉著海膽的手都不動(dòng)了,像被施了魔咒似的。 白石悠也這會(huì)也戴好了手套,見(jiàn)狀連忙托著他的手,把海膽放進(jìn)了他的盤(pán)子里:“湯汁要撒出來(lái)了。” “啊,差點(diǎn)忘了?!弊?盧克連忙將海膽放好,用勺子挖起了卵。 路易微微瞇起眼睛:“現(xiàn)在你是在座的人里年紀(jì)最小的,你就盡管撒嬌吧?!?/br> “我才不會(huì)呢!”讓-盧克把頭埋進(jìn)了盤(pán)子里。 等吃完了甜美的海膽,生鮮冷盤(pán)才徹底告一段落,后廚終于將之前點(diǎn)的熱菜端了上來(lái)。龍蝦沙拉充作前菜之后,白酒煮青口貝、黃油煎蟶子、烤蝦串、普羅旺斯海鮮燴和扇貝奶油蘑菇意面構(gòu)成了龐大的主菜菜譜,最后則是將魚(yú)rou煮爛的濃稠魚(yú)湯佐法棍切片結(jié)尾。 --