面一入口，林大爺頓時(shí)覺得，這哪里是“好吃”二字就能形容得了的。

    面條吃著韌勁十足，應(yīng)該是手搟面，浸在淡醬色的湯汁里，十分入味。肥瘦相間的鹵rou吃起來香而不膩，鹵煮得恰到好處，軟軟糯糯，入口即化。

    這鹵rou的醬香味尤其濃郁，比林大爺之前吃過的鹵rou都要香得多，卻又牢牢鎖住了豬rou本身的rou香，要不是知道鹵水的配方是店家向來不外傳的秘方，林大爺都想厚著臉皮問忍冬要了。

    林大爺夾起一塊五花rou，看了半晌，開口問道：“你這五花rou事先煎過吧？”

    忍冬點(diǎn)了點(diǎn)頭：“在鹵煮之前用蔥油煎過?！?/br>
    林大爺恍然大悟：“難怪吃著比一般的鹵rou多了一股香味，原來是蔥油。”

    除了學(xué)術(shù)，美食是林大爺唯一的追求。退休以后，他拉著老伴天南地北去過不少地方旅游，各種面條吃過不少，但還沒有哪種面能像今天這碗鹵rou面一樣讓他只聞香味就口水直流，吃過之后更是魂?duì)繅艨M。

    一碗鹵rou面下肚，林大爺沉浸在這舒適的滿足感中?；匚读税肷?，才想起自己還有評鑒的任務(wù)，頓時(shí)有些激動(dòng)地說道：“我這大半輩子吃過不少面，這碗鹵rou面能排上前三！后街還沒有面館呢，以你的手藝，我覺得一定行！”

    “面館？”

    這次輪到林大爺疑惑了：“你開的這家店不是面館嗎？”

    落進(jìn)林大爺帶著期盼的眼神里，忍冬想了想，淺笑著回答道：“沒錯(cuò)，就是面館。”

    .

    林大爺走后，一道平直的機(jī)械音憑空響起：“為什么要開面館？”

    問話很簡短，忍冬卻絲毫沒從中感受到c8114語氣的冷漠，畢竟這是它一貫的語言風(fēng)格。況且由于對方是新生系統(tǒng)的緣故，忍冬一直把它當(dāng)作幼崽看待。

    揉面的動(dòng)作不停，忍冬回答地很隨意：“反正也沒想好要開什么店，面館也挺好的?！?/br>
    沉默了一瞬，系統(tǒng)的機(jī)械音又在腦海中響起：“哦?！?/br>
    “可是只賣面的話不會(huì)太單調(diào)了嗎？”

    雖然宿主煮的面看著好像是很好吃的樣子。

    c8114偷偷在自己并不存在的嘴邊擦了擦，一個(gè)成熟的系統(tǒng)是不會(huì)被饞出口水的。

    “華國的面條種類可是很多的，從品種分，有掛面、方便面、旗花面、蝴蝶面、手搟面、饸烙面、拉面、冷面……從做法分，有湯面、拌面、蒸面、炒面、撈面、悶面、燴面?！?/br>
    a市是有名的面食之鄉(xiāng)，面條是a市人餐桌上必不可少的一道菜，這也是忍冬選擇開面館的理由。

    聽著忍冬的科普，c8114仿佛看見自己眼前滿是各種“面”在飛舞。

    “再說了，”似乎想到什么，忍冬唇角一勾，“也沒規(guī)定面館只能賣面啊?！?/br>
    第2章 牛rou面

    人們常說“酷暑八月”，但a市的九月卻有過之而無不及。

    馬路兩邊種著一排排高大的梧桐，此時(shí)寬大的梧桐葉在炙熱的灼烤下蔫噠噠地卷縮起葉片邊緣，只為路上的行人投下一小片蔭涼。

    街邊各家店鋪的冷氣都開得很足，從緊閉的玻璃門縫中泄露出來吸引著過往的行人。被冷氣一吹，瞬間驅(qū)散了滿身燥熱。

    只是正在軍訓(xùn)的學(xué)生們就沒這么好運(yùn)了。

    一群群穿著深綠色軍裝的新生頭頂炙熱的陽光，在軍官的指揮聲中機(jī)械般做著動(dòng)作。踢腿踏步喊口號，他們雖然人在這里，但心已經(jīng)飛遠(yuǎn)了。

    好不容易結(jié)束了上午的訓(xùn)練，新生們早已餓得前胸貼后背。一個(gè)個(gè)拖拉著沉重的步伐，無精打采地往食堂的方向走去。

    食堂的冷氣開得很低，一進(jìn)去新生們先是感受到一陣透心涼的爽快，隨后就被汗臭味混著各種飯菜味糊了一臉。

    強(qiáng)忍著反胃的不適，本打算快速解決午飯，新生們卻發(fā)現(xiàn)學(xué)長學(xué)姐們根本沒給自己留選擇的余地：只見不小的食堂里，桌位上滿滿當(dāng)當(dāng)都坐著人，每個(gè)窗口前還都排著一條條長隊(duì)。

    “這……我們還吃不吃了？”本斜靠在付之航身上的鐘海慢慢站直了身體。

    四個(gè)男生看著食堂里不屬于他們的熱鬧陷入了迷茫。

    “吃……吧，下午還要訓(xùn)練呢，聽說要練新項(xiàng)目，不吃飽飯沒力氣怎么動(dòng)。”剃著寸頭的陳又佳望著人山人海的食堂，目光呆滯。

    旁邊傳來“咕~”的一聲響，胖胖的王大寶不好意思地摸了摸后腦勺，滿臉寫著退卻：“要不回去吃泡面吧，聞著這味道我是又餓又反胃。”

    鐘海悠悠地看向王大寶：“你忘了咱們寢最后一桶泡面昨天晚上被你吃了？”

    就在這時(shí)，鐘海的手機(jī)“滴”地響了一聲，原來是新生群的消息。

    群里新認(rèn)識的老鄉(xiāng)學(xué)長在艾特他，順便還發(fā)了一張圖：“昨天不是說要面基嗎？我尋思今天食堂肯定很擠，就和陳平他們幾個(gè)去后街吃了，瞧著人還不多，你們要不要過來？”

    鐘海靈光一閃：“對啊，剛開學(xué)學(xué)長學(xué)姐們肯定很懷念食堂的飯菜，后街這不就空出來了？”

    幾人如獲新生，突然有了力氣，連走路的步伐都松快了許多。

    只是走到后街一看，眾人頓時(shí)倒吸一口涼氣：絲毫不亞于食堂的人山人海，因?yàn)楹蠼值倪^道小，人擠著人腳挨著腳的場景看起來還更加恐怖。

    鐘海還不放棄，他拿著不知從哪弄來的后街地圖，嘴里還念念有詞：“咱們再找找，總有幾家店人少一點(diǎn)，來都來了，咱們也不能餓著肚子再回去吧?！?/br>
    地圖上有標(biāo)注的店面四人幾乎都去過了，甚至他們還找到了幾家沒有在地圖上出現(xiàn)的新店，遺憾的是，店里面都坐滿了人。

    “不是吧，我們學(xué)校的人有這么多嗎？怎么哪哪都是人?！?/br>
    “好像是有什么賽事在我們市舉辦，我剛才在好幾家店都看到了參賽隊(duì)員和志愿者。再說了，后街又不是只有我們a大的。”鐘海伸出手在額前遮擋著，眼睛被強(qiáng)烈的太陽光刺激地瞇了起來。

    付之航低頭看了眼手表，聲音很平淡，說出的話卻讓人無法冷靜：“快一點(diǎn)了，我們再不回去可能睡不成午覺了?！?/br>
    聽到這話，幾人都產(chǎn)生了退卻的念頭。軍訓(xùn)的運(yùn)動(dòng)量很大，他們寧愿不吃飯也要睡午覺補(bǔ)充精神。

    就在這時(shí)，鐘海忽然朝前一指，聲音中帶著仿佛發(fā)現(xiàn)新大陸一般的激動(dòng)：“你們看，那里有家面館！”

    就在前方不遠(yuǎn)處，有一家不大的店鋪，店鋪所在的位置很偏僻，要不是鐘海眼神好還發(fā)現(xiàn)不了。

    這家店的招牌是個(gè)木制的簡單牌匾，上面用黑色的毛筆題了四個(gè)大字：冬記面館。字體類似行草，簡單而凝練，透著瀟灑之意。

    走進(jìn)面館，只見里面的裝修和牌匾一樣古色古香，擺滿了木制的桌椅。

    “這怎么沒人??？”王大寶敦實(shí)的體型緊跟在鐘海身后。

    “沒人還不好?。课铱刹幌朐偃ジ藬D?！?/br>
    聽到聲音，忍冬從后廚走出來，她戴著口罩，只露出一雙明亮有神的眼睛。

    忍冬指指收銀臺前掛著的幾個(gè)小木牌，說道：“本店是新開業(yè)，面的種類還比較少，你們看看想要點(diǎn)什么？”

    幾人順著她手指的方向看過去，只見小木牌上用和牌匾相似的字體寫著毛筆字。字體偏向于楷書，比牌匾上的字好認(rèn)，字跡帶著一脈相承的行云流水之意，上面分別寫著：鹵rou面 25元/份，牛rou面 25元/份，西紅柿雞蛋面 20元/份

    “這價(jià)錢也太貴了，該不是趁這段時(shí)間坐地起價(jià)吧，更別說種類還這么少?！标愑旨言谝贿呅÷曕洁?。

    “算了，都這種時(shí)候了你還挑?！辩姾Ｕf完這句話，就率先點(diǎn)了單，“我來一碗鹵rou面吧?！?/br>
    王大寶也緊跟著說：“那我要一碗牛rou面?！?/br>
    “西紅柿雞蛋面?！备吨揭颤c(diǎn)了單。

    三個(gè)室友都選擇在這吃，陳又佳只好給自己點(diǎn)了一碗鹵rou面。

    “那請你們坐一下吧，面馬上好?！比潭M(jìn)了廚房。

    四人找了個(gè)位置坐下后，鐘海環(huán)視了一圈周圍的環(huán)境，點(diǎn)點(diǎn)頭說道：“不得不說，這家店的裝修可真漂亮?！?/br>
    他摸了一下木桌，“付之航你見識多，知不知道這桌子是什么木料？顏色真好看，瞅著也結(jié)實(shí)?！?/br>
    付之航搖了搖頭。

    他有個(gè)喜歡折騰木料的叔叔，耳濡目染之下自己也了解了不少相關(guān)知識。從一進(jìn)門他就被這家店的桌椅吸引了視線，這木頭不僅看著好看，細(xì)聞還有股淡淡的木香，清新自然的味道，讓緊繃的心神都放松不少。

    “對了付之航，你怎么不吃牛rou面??？”雖然四人同寢沒多久，但就這幾日的了解，四個(gè)人知道各自都是無rou不歡的主。

    “我體質(zhì)有些特殊，只能吃新鮮的rou。外面的商家賣的rou不知道放了多久，保險(xiǎn)起見我還是吃西紅柿雞蛋面好了?！币舱?yàn)槿绱?，方便面他都只吃酸菜口味的?/br>
    其他三人被食堂那味一熏還沒緩過來，聽了付之航這話，回憶起網(wǎng)上曝光的那些放得久了長滿了蒼蠅的rou，頓時(shí)都有些反胃。只是餐都點(diǎn)了，三人都打定主意，只吃面好了。

    反正本來也沒什么胃口。

    這個(gè)想法在忍冬把面端上來的瞬間被忘得一干二凈。

    鹵rou面就不用多說了。鹵水越養(yǎng)越香，香料味早已完全融入了鹵水中，經(jīng)過鹵煮的五花rou增加了一種鹵水獨(dú)有的復(fù)合味道，面一端上來，香濃的鹵rou味險(xiǎn)些讓四人把口水流出來。

    聞到香味，胃瞬間被饑餓感俘獲，鐘海和陳又佳顧不上什么過期rou了，開啟了暴風(fēng)式吸面模式。

    都是小伙子，吃起面來絲毫不顧及形象，呼啦啦就是一大口，柔韌的面條裹挾著湯汁被送入口中，再夾一顆青翠的蔬菜，清爽可口。

    看著狼吞虎咽的兩人，王大寶咽了口口水，好在他的牛rou面也很快就端上來了。

    “??？這牛rou怎么不像紅燒的啊?！?/br>
    正把西紅柿雞蛋面端上桌的忍冬聞言點(diǎn)了點(diǎn)頭：“這是鹵牛rou哦?！?/br>
    王大寶神色糾結(jié)，他只想吃紅燒牛rou面，正想開口，一抬頭，就撞進(jìn)了忍冬清澈的眼眸中，話不知怎的就說不出口了。

    算了，鹵牛rou就鹵牛rou吧。

    王大寶夾起一筷子被切得厚薄適中的牛rou片，粗魯?shù)厝M(jìn)嘴里，口中頓時(shí)充滿了鹵牛rou的醬香味。

    這也太好吃了吧！

    牛rou選用的是牛腱子rou，rou里帶著筋，咬一口，不僅有rou的綿軟，還有筋的柔韌，鹵好的牛rou越嚼越香，回味無窮。

    這碗面用料很實(shí)在，看著還剩下不少的牛rou片，王大寶卻不舍得吃了，并且對自己剛才“豬八戒吃人參果”式的行為感到十分后悔。

    “嗚嗚嗚真的太好吃了?！?/br>
    “我還能再來十碗！”

    放下豪言壯語，立刻又加入了吸面陣營。

    有這么夸張嗎？

    付之航端過屬于自己的那碗西紅柿雞蛋面，看著三個(gè)同伴吃rou吃得不亦樂乎，心里還是有點(diǎn)后悔的。

    這家店的rou從外表就看得出選用的是好rou，色澤和紋理都十分漂亮。

    只是西紅柿雞蛋面已經(jīng)做好了，浪費(fèi)不是好習(xí)慣，付之航暗暗打定主意，下次再來這家店嘗嘗其他口味。

    西紅柿雞蛋面中的蛋重點(diǎn)在一個(gè)“嫩”字，滑嫩的雞蛋在濃稠的西紅柿汁中不僅形態(tài)好看，嫩黃色交映其中，更是直接刺激人的食欲。

    西紅柿丁被煮得十分軟爛，溢出的汁水酸甜可口，再搭配以煸炒出香味的蒜蓉和姜末，吸溜一口湯汁，濃稠香滑。

    西紅柿雞蛋面的香味不像鹵rou那樣濃郁，但這酸酸甜甜的味道也足以讓人胃口大開，在這炎熱的大夏天別有一番風(fēng)味。

    吃完面，再來上幾口濃郁的面湯，總算填滿了胃的空虛。熱氣從胃部發(fā)散到四肢，在空調(diào)房里有一種大冬天在院子里曬太陽的舒適感。

    四人吃飽喝足，斜靠在座位上，一時(shí)都有些不想離開。

    “糟了，再不回去要睡不成午覺了?！备吨接行@慌的聲音響起。