關(guān)昀長(zhǎng)被她拉得愣愣的，也跟著她一個(gè)彎腰。只是心里覺(jué)得怪怪的。奇怪，怎么感覺(jué)身份互換了，到底誰(shuí)是誰(shuí)孩子？

    忍冬溫柔地笑笑：“沒(méi)什么，那個(gè)門(mén)本來(lái)也關(guān)不住，正打算找人來(lái)修的?！?/br>
    “咦？”關(guān)月歪頭，看向自己的老父親，“老爸，咱們家不就是做木工的嗎，現(xiàn)在正好你去修了唄？”

    關(guān)昀長(zhǎng)點(diǎn)點(diǎn)頭，他正要開(kāi)口說(shuō)話(huà)，突然一陣寒風(fēng)吹來(lái)：“阿嚏——”

    天氣太冷了，幾個(gè)人還站在院子里吹寒風(fēng)。

    忍冬邀請(qǐng)他們進(jìn)屋：“關(guān)月爸爸，不如我們先進(jìn)屋再說(shuō)吧？你吃晚飯了嗎，要不要我給你做一碗羊rou泡饃暖暖身子？”

    “好……”啊字還沒(méi)說(shuō)出口，關(guān)昀長(zhǎng)就被女兒拉住了。

    “不用麻煩了冬冬老板，我爸找過(guò)來(lái)肯定是來(lái)接我的，我們父女倆這么久沒(méi)見(jiàn)，他就是想我了，你說(shuō)對(duì)吧，老爸？”最后的話(huà)簡(jiǎn)直是咬牙切齒說(shuō)出來(lái)的，帶了幾分威脅的意味。

    哎，關(guān)月已經(jīng)不記得自己今晚嘆了多少次氣了。她爸的到來(lái)成功終止了她在冬記蹭吃蹭喝的快樂(lè)時(shí)光。

    在被女兒像拉行李箱一樣把他從冬記面館拉出來(lái)時(shí)，關(guān)昀長(zhǎng)還在不時(shí)回頭望向冬記面館的方向，嗚嗚嗚他的羊rou泡饃……

    .

    第二天一大早，楚霜是被院門(mén)口斷斷續(xù)續(xù)的說(shuō)話(huà)聲吵醒的。

    “嚯！小伙子，看不出你還有這手藝。”

    “老爸，等一下，那邊，那邊偏了一點(diǎn)兒?！?/br>
    ……

    楚霜睜開(kāi)眼，看了一下手機(jī)，已經(jīng)早上六點(diǎn)多了。差不多也是平常起床的時(shí)間，她起來(lái)洗漱后，門(mén)口的說(shuō)話(huà)聲還在繼續(xù)，楚霜便打算過(guò)去看一看。

    院子前面站了好幾個(gè)背著手的老人，他們是住在這附近的鄰居。退了休沒(méi)什么事兒，大清早的就樂(lè)意四處溜達(dá)。冬記開(kāi)了以后，大大的院子就成了他們最常來(lái)的地方。

    今天這一大早，他們還沒(méi)走到門(mén)口呢，就看見(jiàn)有個(gè)人在搗鼓院子的木門(mén)，旁邊還站著一個(gè)小姑娘時(shí)不時(shí)給他遞個(gè)板手什么的。

    走近一看才知道，這是在修這扇木門(mén)。

    木工也是個(gè)手藝活，老人家倒很喜歡看這個(gè)。一個(gè)兩個(gè)，都站在了門(mén)口，不一會(huì)兒就圍了一圈人。

    門(mén)口兩邊還擺了不少食客慶祝冬記重新開(kāi)業(yè)送來(lái)的花，這么看上去倒熱鬧地很。

    楚霜過(guò)來(lái)的時(shí)候，維修工作已經(jīng)接近尾聲了。

    叮叮咚咚兩下，關(guān)昀長(zhǎng)抹了一把額上的汗，站起身來(lái)：“成了！”

    就像是完成某項(xiàng)大工程的慶祝儀式似的，圍觀(guān)的群眾們都自發(fā)鼓起掌來(lái)：“小伙子干得真不錯(cuò)！”

    楚霜在旁邊看得還挺奇妙，這種簡(jiǎn)單的快樂(lè)她好像感受到了。

    第一個(gè)發(fā)現(xiàn)楚霜的是旁邊站著的江大爺：“霜霜醒了？是不是我們太吵吵到你了?！?/br>
    楚霜搖搖頭。

    江大爺又問(wèn)她：“冬冬今天出的新品是長(zhǎng)面不？”

    關(guān)月在旁邊左手錘頭，右手扳手，搖頭晃腦道：“這個(gè)當(dāng)然不是啦，您不是在群里說(shuō)了長(zhǎng)面難做嘛，咋還想著這個(gè)？”

    難做是難做，但與長(zhǎng)面制作工序復(fù)雜相對(duì)應(yīng)的恰恰就是它難得的美味啊。

    江大爺年輕時(shí)走南闖北，也就在黃龍溪吃過(guò)這么一次，也就那一次讓他記到了現(xiàn)在。

    “那是什么？”江大爺背著手，老神在在的，“可不興賣(mài)關(guān)子啊。”

    楚霜?jiǎng)倓傋哌^(guò)來(lái)的時(shí)候，經(jīng)過(guò)了廚房，正好聞到一陣饃香，想到一直用小火煨著的那兩口大鍋，今天忍冬打算上的新品是羊rou泡饃無(wú)疑了。

    但是她不說(shuō)。

    楚霜低著頭，沉思了一會(huì)兒，道：“聽(tīng)嫂嫂說(shuō)，好像是來(lái)自秦川的一種美食吧?！?/br>
    “這秦川那邊的好吃的可多了！”

    其他人也紛紛接腔：

    “像什么千層油酥餅，看著金黃發(fā)亮的，外皮那叫一個(gè)酥脆，聞著噴香，吃起來(lái)又是香香甜甜的。怎么說(shuō)來(lái)著？‘酥松香甜，油而不膩’，咬上一口，表皮嘩啦啦的掉，得用手兜著吃，不然要是掉到地上得心疼死！”

    “提到秦川怎么能不說(shuō)到rou夾饃。上次去那邊，吃了一個(gè)臘汁rou夾饃，我記到現(xiàn)在。那饃烤到外皮焦香焦香的，饃瓤又十分柔軟，夾上臘汁rou，油水肥瘦相間，嚼著嚼著，汁水能從縫里‘嗞——’射出來(lái)?！?/br>
    “水盆羊rou啊，秦川的羊rou真是一絕……”

    ……

    楚霜和關(guān)月對(duì)視了一眼，兩人都滿(mǎn)眼笑意，只有關(guān)昀長(zhǎng)在旁邊摸不著頭腦：難道今天還是吃不到羊rou泡饃嗎？他就是因?yàn)橐恢毕胫枪上阄恫潘恢X(jué)一大早就跑過(guò)來(lái)修木門(mén)的啊……

    門(mén)也修好了，天色越來(lái)越亮，大家便都往院里走。

    a市的冬天，很少下雨，幾乎都是大太陽(yáng)，但這清晨的陽(yáng)光照在身上，卻感覺(jué)冷颼颼的。更別說(shuō)這時(shí)候再來(lái)一陣風(fēng)，能直直吹到骨子里去。

    剛才有件事轉(zhuǎn)移注意力還好，這一閑下來(lái)，冷得大家都恨不得一步跨過(guò)院子，直接飛到屋里去。

    “霜霜啊，你可就別再賣(mài)關(guān)子了，江大爺我被這些人這么一說(shuō)，那口水啊是止都止不住，活了這么久，可不就只想吃點(diǎn)兒好的。”

    楚霜看著江大爺那吹胡子瞪眼的模樣，樂(lè)得笑出了聲，她指向廚房的方向，道：“江大爺，您聞?！?/br>
    剛才在院子里便能聞見(jiàn)清清淡淡的鮮香，被楚霜這么一說(shuō)，大家都噤了聲，開(kāi)始細(xì)細(xì)品味起來(lái)。

    而空氣中的香味也越來(lái)越濃郁，尤其是在眾人這種專(zhuān)心致志的感受下，冷冽的寒風(fēng)包裹著的羊rou鮮香，厚重的饃香便越發(fā)誘惑人。

    “真香吶……”

    “要說(shuō)這羊rou咋這么惹人喜歡呢，沒(méi)有膻味之后，光這股鮮味就讓人欲罷不能了?！?/br>
    楚霜道：“都聞到羊rou的味道了，今天的新品還會(huì)遠(yuǎn)嗎？”

    江大爺搖搖頭：“霜霜，你怎么也跟著學(xué)著這么皮了?！闭f(shuō)完卻又大笑起來(lái)。

    其他人也被點(diǎn)了笑xue一般，在滿(mǎn)室的笑聲中，楚霜無(wú)奈一攤手。

    忍冬過(guò)來(lái)的時(shí)候看見(jiàn)的就是這么一副景象，她有些摸不著頭腦，看向楚霜，楚霜嘟囔：“這是在取笑我呢！”

    誰(shuí)知看見(jiàn)楚霜這副模樣，忍冬也忍不住勾起了唇角。

    忍冬過(guò)來(lái)了，食客們也就不繼續(xù)參與猜新品的游戲了。他們直接問(wèn)忍冬：“冬冬老板，這是又要煮羊rou面呢？”

    忍冬的嘴角還帶著笑意，她晃了晃手上端著的碗，里面裝著烤饃：“我是來(lái)問(wèn)問(wèn)大家有沒(méi)有人不愛(ài)吃饃的，今天打算做羊rou泡饃?！?/br>
    “羊rou泡饃！”江大爺一拍手，“我剛才就想說(shuō)這個(gè)，話(huà)到嘴邊一直沒(méi)說(shuō)出來(lái)。羊rou泡饃好啊！”

    “這么說(shuō)江大爺對(duì)這道新品很有研究咯？我這常年不出a市的人還真沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)，江大爺來(lái)給大家伙講講唄！”

    “講講，講講！”

    江大爺擺手：“研究倒說(shuō)不上，不過(guò)大家可以期待一下，這羊rou泡饃的好吃程度可不輸冬記以往的任何一道菜?！?/br>
    嚯，那得多好吃！

    被眾人眼巴巴看著，江大爺只好多說(shuō)了幾句：“要說(shuō)這羊rou泡饃啊，那可有大來(lái)頭，傳說(shuō)宋□□趙匡胤落魄的時(shí)候……”

    在眾人聽(tīng)得津津有味的時(shí)候，忍冬安靜地把烤好的饃分給了大家，于是在江大爺一番“傳說(shuō)”講完，低頭正準(zhǔn)備喝水的時(shí)候，就見(jiàn)聽(tīng)眾們也沒(méi)閑著，他們面前的碗底已經(jīng)堆了厚厚一堆碎饃。

    江大爺呷了口水，接過(guò)了自己的碗，又開(kāi)始繼續(xù)剛才停下的話(huà)：“……掰饃可不是件簡(jiǎn)單的事。”

    “這有啥不簡(jiǎn)單的？”那人手上拿著饃，輕輕一掰，又干又脆的外皮裹著內(nèi)層就被分成了兩半，饃香四溢，“冬冬這饃烤得好，外酥里嫩，好掰著呢?！?/br>
    江大爺無(wú)語(yǔ)：“我說(shuō)的是掰饃的方式，你可看好了?！?/br>
    只見(jiàn)江大爺兩手握著這塊圓餅形狀的饃，他左右手一起發(fā)力，先把饃掰成了均勻的兩塊，又把這兩塊從中間分成了四塊。這還沒(méi)完，每一塊還得再分，掰成了兩層后，最后才是掰成小粒兒。

    眾人目不轉(zhuǎn)睛的看著，手上拿著饃也隨江大爺?shù)难菔径鴦?dòng)作。

    “不愧是江大爺，這樣掰掉的碎片確實(shí)少了許多！”

    “哈哈哈哈沒(méi)想到掰個(gè)饃也這么講究?！?/br>
    江大爺漫不經(jīng)心喝了口茶，頗有世外高人的風(fēng)范，他慢悠悠地又道：“這東西要做的好吃，從材料到手法缺一不可，就說(shuō)這掰饃，掰，撕，掐，揉，搓……手法不同，味道也千差萬(wàn)別?！?/br>
    “就連羊rou泡饃，吃法也有四種?！?/br>
    第63章 羊rou泡饃（三）

    一番單走、干拔、口湯、水圍城講下來(lái), 眾人聽(tīng)得早已口水泛濫，更別說(shuō)碗里的碎饃還在源源不斷散發(fā)著饃香，誘惑著眾人本就不堅(jiān)定的心智。

    于是在碗被拿到廚房加湯的時(shí)候, 看見(jiàn)碗里只剩下一半的碎饃, 忍冬也絲毫不感到意外了。

    似乎每一個(gè)自己掰饃的食客最終交上來(lái)的饃都不完整。

    廚房重地, 閑人免入。

    ——楚霜除外。

    在楚霜走進(jìn)來(lái)的時(shí)候，忍冬剛好把湯鍋的鍋蓋打開(kāi)。濃郁的骨湯鮮味撲面而來(lái), 即使昨晚已經(jīng)吃了一碗羊rou泡饃解饞，對(duì)這種鮮美的香味, 楚霜覺(jué)得自己依舊難以抵抗。

    她是來(lái)和忍冬說(shuō)食客的口味的，有人不喜歡吃香菜，送上去的配菜便會(huì)把香菜這個(gè)小碟拿開(kāi)。

    “餓了？”忍冬抽空回過(guò)頭看了一下楚霜。

    楚霜搖搖頭，又點(diǎn)了點(diǎn)頭。

    “快好了。”

    在說(shuō)著話(huà)的時(shí)候，忍冬正好把羊rou鍋打開(kāi), 煨了一晚上的羊rou，早已被燉得十分軟爛。面上看著還是紋理清晰，但只需輕輕用筷子一撇, 紅褐色的rou質(zhì)就會(huì)隨著紋理被分隔開(kāi), 筋膜相連, 甚是誘人。

    比臉還大的一個(gè)湯碗，親手掰的碎饃墊底，細(xì)白的粉絲覆于其上，佐以蔥花、香菜。紅褐色的羊rou、黃色的金針菜、黝黑的木耳絲, 最后一大勺奶白的骨湯一澆, 沖起了碎饃的同時(shí), 也激起了陣陣香味。

    羊rou泡饃滿(mǎn)滿(mǎn)一大碗, 與之一起端上桌的還有三個(gè)伴碟。

    色澤鮮紅、油光發(fā)亮的辣椒醬, 能充分調(diào)動(dòng)食客的食欲；酸甜爽嫩的糖蒜呈好看的半透明狀，腌漬得十分入味；再配上一小碟香菜，真可謂是氣味炸彈。端上桌的那一刻就引得食客們紛紛喉頭涌動(dòng)，口水直流。

    “先別管什么單走、干拔了，看到這么一碗熱氣騰騰的骨湯，誰(shuí)不想先喝上一大口解解饞啊。”那人說(shuō)著，端起碗就是一大口，在觸碰到碗沿的那刻還無(wú)知無(wú)覺(jué)，待熱湯一進(jìn)口，頓時(shí)把他燙得“嘶——哈”直叫。

    “鮮，太鮮了?！奔词故沁@樣，他也不舍得吐掉。吞下肚后，嘴里被燙得發(fā)麻，卻依舊掩蓋不了余留在舌尖上的羊骨湯的鮮味。

    .

    滿(mǎn)室飄香，交談聲都很少聽(tīng)見(jiàn)，只有“咕?！緡！钡耐萄事暡粩?，以及時(shí)不時(shí)傳來(lái)的難以自抑的喟嘆。

    所有人都完完全全沉浸在了美食的世界里，共同沐浴在羊rou泡饃帶給食客的極致享受下。一切看起來(lái)都是如此平靜——

    “咚咚——”拐杖敲地板的聲音。

    “這里就是老程推薦的吃面線(xiàn)糊的地方？”

    門(mén)口，一個(gè)西裝革履，頭發(fā)梳得一絲不茍的男人被四個(gè)黑衣保鏢圍在中間。在這個(gè)溫和的冬日陽(yáng)光下，男人還戴著墨鏡，一手拄著拐棍，另一只手拿著本應(yīng)戴在頭上的黑色禮帽。