手機(jī)那頭的姜妤即使和老爺子通話，都能聽到旁邊連綿不絕的“咔嚓咔嚓”聲。

    話說(shuō)這倆夫妻是不是忘了，她哥姜明還在樓上趕工作？！這倆爹娘，只顧著自己吃了，一點(diǎn)兒都沒想起還有個(gè)兒子。

    姜妤作為遠(yuǎn)在外地的閨女，反正自己是吃不到的，也只能為親哥默哀一下了。

    說(shuō)回正題。

    姜老爺子接過(guò)手機(jī)就問(wèn)姜妤找他有什么事情。

    按照姜老爺子的想法，姜妤專門要和自己通電話，最大的可能就是研究菜譜出了什么問(wèn)題。

    沒想到姜妤張口就問(wèn)了一句，“爺爺，你認(rèn)識(shí)一個(gè)姓常的，在龍城開了個(gè)小飯館專門做京菜的常老爺子嗎？”

    姜妤一問(wèn)，姜老爺子就想起來(lái)了，“你說(shuō)的是……常順心？！”

    姜老爺子對(duì)常老爺子是印象深刻的。

    那是姜老爺子遇到的難得的一個(gè)不怕失敗屢敗屢戰(zhàn)的人。

    當(dāng)年，作為全國(guó)知名的廚師，姜老爺子經(jīng)常會(huì)接到來(lái)自各地的廚師的挑戰(zhàn)。

    大部分人要是輸了，肯定是要回去修煉幾年，才能重新建立信心再來(lái)挑戰(zhàn)的。

    還有一部分，原本不知天高地厚覺得自己的廚藝天下無(wú)雙，但在失敗之后又受到了極大的打擊一蹶不振，甚至有一些直接就放棄了廚藝這條道路。

    常老爺子是難得的當(dāng)年在輸了之后，第二天就跑來(lái)找姜老爺子，說(shuō)要再和他比一次的人。

    現(xiàn)在想起來(lái)，姜老爺子都有點(diǎn)懷念當(dāng)初幾乎每天都有對(duì)手、每天都有不一樣的新菜的日子。

    “常順心那家伙，廚藝很好。只不過(guò)他一輩子都把自己的廚藝放在京菜上，不喜歡改良創(chuàng)新，只做地道的京菜。在其他方面，難免就有很大的缺失。”

    時(shí)隔多年，姜老爺子仍然記得常老爺子當(dāng)初死都不肯對(duì)他認(rèn)知中的“京菜”作出絲毫改變的模樣。

    這個(gè)主要是常老爺子的父親，作為當(dāng)年慶和堂出來(lái)的廚師，他在教育中就讓常老爺子一心認(rèn)定了，他學(xué)的菜譜才是最正宗的做法，一絲一毫都容不得改變。

    姜妤聽到這里，稍稍疑惑的眨了眨眼睛，“可是……前兩天唐祁帶我去了常老爺子那里吃飯，他煮的小吊梨湯分明是他改良過(guò)的呀！”

    如果常老爺子真的像自家爺爺說(shuō)的那樣一成不變，小吊梨湯根本不可能是那天嘗到的味道。

    “哦？”姜老爺子眼睛亮了亮，“那看來(lái)這些年過(guò)去，常順心也作出改變了嘛！”

    “小妤兒，你吃過(guò)他其他做的幾道菜，怎么樣？”姜老爺子感興趣的問(wèn)道。

    姜妤想了想，“很好吃，是很地道的京菜，覺得常老爺子算是把那幾道京菜做到大成?！?/br>
    “嘖嘖?！苯蠣斪痈杏X一陣牙疼，“小吊梨湯都改了，其他的菜就不知道也試著改改，真是死腦筋?！?/br>
    姜妤接著道，“爺爺，常老爺子好像對(duì)曾經(jīng)比賽輸給你的事情一直耿耿于懷?！?/br>
    “他知道我是你孫女之后，特地要我?guī)椭鴨?wèn)一句，當(dāng)年你做的京醬rou/絲，為什么會(huì)比他做的好吃？”

    姜老爺子有些愣神。

    估計(jì)是沒想到，常老爺子到現(xiàn)在都還在為一道京醬rou/絲耿耿于懷。

    不過(guò)想想常老爺子，因?yàn)楫?dāng)年常老爺子的父親教他做菜的時(shí)要求他一成不變，菜里面難免帶著一股子匠氣。

    姜老爺子不免想到了自家小孫女。

    姜妤每次想要學(xué)什么菜，他都是盡心盡力的把自己所有的心得體會(huì)告訴了她，這樣做小孫女的廚藝雖然進(jìn)步飛快，會(huì)不會(huì)也讓她的廚藝發(fā)展受到束縛？

    不行，不能這樣下去。

    姜老爺子并不想讓姜妤成為一個(gè)做菜沒有自己的特色，一味只會(huì)模仿他的廚師。

    這樣，姜妤永遠(yuǎn)沒有辦法超過(guò)他這個(gè)爺爺。

    所以這回，當(dāng)姜妤問(wèn)起當(dāng)初那道京醬rou絲到底是怎么做的時(shí)候。

    “乖孫女，這個(gè)……我不能告訴你，得靠你自己想?！苯蠣斪诱f(shuō)道。

    “有時(shí)候菜譜這種東西，別人告訴你了你不一定能完全體會(huì)，但是要是你自己摸索出來(lái)的菜譜，才是最適合你的菜譜?！?/br>
    姜老爺子是這么說(shuō)的。

    不過(guò)也不忍心什么都不說(shuō)，姜老爺子還是給了姜妤一點(diǎn)點(diǎn)提示，“我只能說(shuō)當(dāng)初那道京醬rou/絲，秘密就在醬料里面。”

    “至于常順心那邊，你幫我告訴他，讓他別盯著京菜那一塊地方，好好感受一下世界之大。要不然啊，這輩子都別想超過(guò)我了?！?/br>
    掛了電話之后，姜妤依然是滿頭霧水。

    秘密在醬料里？

    京醬rou/絲里面用到的醬料，無(wú)疑就是甜面醬。這種醬料在京菜中運(yùn)用極廣，就比如吃烤鴨就需要甜面醬。

    難道爺爺當(dāng)初用的不是甜面醬，是其他醬料？還是爺爺自己調(diào)配的醬料？

    姜妤覺得這個(gè)任務(wù)有些麻煩了。

    沒有了爺爺這個(gè)當(dāng)事人的幫助，只有一句不知道啥意思的提示，想要還原出讓常老爺子認(rèn)可的姜醬rou/絲……這任務(wù)估計(jì)得拖上好長(zhǎng)一段時(shí)間了。

    不過(guò)……姜妤至少可以先把最傳統(tǒng)的京醬rou絲給學(xué)會(huì)了，順便改天再去找常老爺子，問(wèn)問(wèn)當(dāng)初他嘗到的姜老爺子的做的京醬rou絲是什么味道的。

    姜明趕工到一半出來(lái)倒杯水的時(shí)候，正好看見了親爸親媽回來(lái)，動(dòng)作還有些鬼鬼祟祟的。

    “爸，媽，你們剛剛到哪兒去了？”

    “沒、沒去哪里。就是你meimei有事找你爺爺，我們是去送手機(jī)的?！?/br>
    姜·福爾摩斯·明用銳利的眼神掃向親爸嘴角隱隱的油光，“吃了什么？好吃嗎？”

    姜爸就知道瞞不住，笑的一臉心虛，“那啥，明明啊，你爺爺在試驗(yàn)新菜，我和你mama就順便當(dāng)了試吃員?！?/br>
    “沒錯(cuò)，量很少幾口就吃完了?！苯獘屃x正嚴(yán)辭補(bǔ)充道，“而且晚上吃那么油膩的不好，明明你最近熬夜虛胖很不健康，我和你爸為了你好就沒叫你去?！?/br>
    姜明：“……呵。”

    這就是親爹親媽！

    并沒有急著任務(wù)，姜妤按部就班的繼續(xù)上課。

    隔了兩天，姜妤讓爸媽從家里寄過(guò)來(lái)的快遞總算是到了。

    因?yàn)闁|西比較多，足足有兩個(gè)大紙箱。

    姜妤到快遞點(diǎn)來(lái)拿快遞的時(shí)候，都被這個(gè)體積嚇到了——貌似她寄的東西滿打滿算就一個(gè)箱子，還有一個(gè)是怎么回事兒？

    正苦惱著兩個(gè)箱子怎么搬的時(shí)候，姜妤看到了“希望”。

    “園園！”姜妤朝著正往這邊走來(lái)的徐園園招手。

    “小妤，你也來(lái)取快遞呀！”徐園園道。

    “是啊是啊，但是我只寄了一個(gè)箱子，家里人好像又給我多寄了一個(gè)。”姜妤道，“園園你幫個(gè)忙，幫我一起搬回去吧？”

    這里離寢室還稍微有點(diǎn)遠(yuǎn)，姜妤并不想跑兩趟。

    “可以啊?！毙靾@園一口答應(yīng)了，迅速簽收了她自己的快遞——一個(gè)正方形的有點(diǎn)扁的盒子。

    姜妤試過(guò)了，兩個(gè)箱子一個(gè)輕一個(gè)重，重的那個(gè)里面肯定有她的菜刀。輕的那一個(gè)姜妤剛剛拆開看過(guò)了，都是些調(diào)味料醬料什么的——姜家醬出品。

    徐園園只需要把她的快遞塞在放調(diào)味料的大箱子里一起搬就可以了。

    “園園，你的快遞是什么??？”

    走在回寢室的路上姜妤問(wèn)道。

    “平底鍋?！?/br>
    “嗯？”姜妤看向徐園園。

    徐園園點(diǎn)了點(diǎn)頭證明姜妤沒有聽錯(cuò)，“我那個(gè)電飯鍋只能煮個(gè)飯煮個(gè)湯，不太夠。就新買了一個(gè)平底鍋，我明天給你們做雞蛋餅吃呀！”

    好了好了，這下好了。

    徐園園前幾天靠著姜妤前一次指導(dǎo)記下來(lái)的小筆記，成功的又做了一次臘rou燜飯把帶來(lái)的臘rou都消耗光了，現(xiàn)在已經(jīng)對(duì)自己的廚藝產(chǎn)生了蜜汁自信。

    看著徐園園期待的眼神，姜妤也不好說(shuō)不吃，“……行吧，你加油啊?！?/br>
    心里打定了主意明天早上起來(lái)還是要看著點(diǎn)徐園園的。

    第34章 雞蛋餅

    s大藕香苑三號(hào)樓518寢室。

    早上八點(diǎn)，就有一陣輕輕的響動(dòng)。

    今天姜妤她們寢室上午都沒有課,課程都在下午或者晚上,八點(diǎn)就有了響動(dòng)對(duì)于她們寢室來(lái)說(shuō)還有些早。

    姜妤睡覺比較淺,一聽到對(duì)床有悉悉索索起床的聲音立馬就醒了。

    徐園園平時(shí)沒課的時(shí)候都喜歡睡個(gè)懶覺，今天那么“早”就起床，可見對(duì)于拿新買的平底鍋?zhàn)鲭u蛋餅有多么的執(zhí)著。

    簡(jiǎn)單的洗漱完畢,徐園園對(duì)照著自己前一天在電腦上下載好的做雞蛋餅的教程,就準(zhǔn)備開始了。

    “小妤,你的雞蛋餅里想要放什么？要加什么醬？”徐園園準(zhǔn)備先給姜妤做一個(gè),還在調(diào)面糊就開始問(wèn)了。

    寢室里另外兩個(gè)雖然醒了現(xiàn)在還在自個(gè)兒床上醒神，徐園園說(shuō)話的時(shí)候下意識(shí)的壓低了聲音。

    “額……就跟我們樓下那種雞蛋餅一樣就行，加根香腸，加點(diǎn)榨菜，再涂點(diǎn)甜面醬就可以了。”

    “內(nèi)什么……這面糊水加的不夠,園園你再往里加半杯水?！苯タ粗靾@園正在攪和面糊,適時(shí)的提醒了一句。

    “好嘞！”徐園園依言照辦。

    倒入一些油，將一勺面糊放進(jìn)加熱好的平底鍋里。雞蛋餅好吃的其中一個(gè)地方，就在于餅皮要用一個(gè)木頭推子推成平平的一張。

    姜妤還在想著徐園園手頭上沒有推子的時(shí)候。

    就看見她手上突然拿出一個(gè)東西。

    乍一眼看上去有點(diǎn)像個(gè)竹蜻蜓，確實(shí)是樓下賣雞蛋餅用的木頭推子的模樣。

    再仔細(xì)一眼,姜妤忍不住笑了。

    “你什么時(shí)候做的這個(gè)？”

    所謂的“推子”，原來(lái)是用寢室里以前訂外賣送的一次性筷子折斷改造出來(lái)的,也不知道徐園園是怎么做出來(lái)的。

    徐園園朝姜妤做了一個(gè)“我厲害吧？”的眼神,“我昨天忽然想起來(lái)做雞蛋餅要用這個(gè),臨時(shí)用一次性筷子做了的。”

    試著在平底鍋里的面糊糊上用了用,還真的可以！