最后一點(diǎn)皮凍，用的是姜老爺子之前做的，林老爺子嘗了嘗，做的極好，但是用來(lái)做小籠包還稍微差了點(diǎn)……只不過(guò)時(shí)間有限，就只能先用著了。

    林老爺子足足做了十籠小籠包，都是“對(duì)鑲”。

    小籠包分隨號(hào)、對(duì)鑲、加蟹三種?！半S號(hào)”就是不加蟹油的，“加蟹”就是全部加蟹油的。而“對(duì)鑲”，就是一籠包子有六只是加蟹的，另外六只是不加蟹油的。

    林老爺子也是做的習(xí)慣了，當(dāng)年昌盛樓小籠包，懂行的人都是要點(diǎn)“對(duì)鑲”的。

    據(jù)說(shuō)，只有一只加蟹油，一只不加蟹油的吃，才只能品出加蟹小籠包的美味。

    如果單單吃加蟹的，嘴中味覺(jué)就會(huì)有些遲鈍，吃多了很容易感覺(jué)不到蟹的鮮味。

    菜一盤(pán)一盤(pán)的往外端。

    廚房外面剛開(kāi)始還有說(shuō)話的聲音，但是慢慢的、就越來(lái)越安靜了。

    等到姜妤他們端著最后的菜品出來(lái)。

    就看見(jiàn)一群人都已經(jīng)在餐桌旁邊乖乖坐好，盯著桌子上的菜咽口水——因著多了唐祁三人還有林老爺子祖孫，姜爸他們干脆又搬了一張桌子出來(lái)，到時(shí)候年輕人一桌年長(zhǎng)的人一桌，也不會(huì)擠。

    等到所有人都坐定，姜老爺子準(zhǔn)備先介紹了一下，“這個(gè)是我老朋友老林，還有他孫子林南山。他們會(huì)在咱們家住一段時(shí)間，你們都給我安安穩(wěn)穩(wěn)的，不要鬧出什么幺蛾子?！?/br>
    “哦，還有小祁和他的倆朋友，這一回開(kāi)車(chē)送我們回來(lái)，幫了大忙了?！?/br>
    “姜爺爺客氣了，總幫著送你們回來(lái)就能有這么一頓大餐，我想我的兩個(gè)朋友不介意多來(lái)幾次的?！碧破钫f(shuō)道。

    不僅僅是尹尚了，就連話少的陸釋也連連點(diǎn)頭贊同這個(gè)想法。

    而林老爺子這邊。

    因?yàn)槭孪纫呀?jīng)從姜明那里知道了林老爺子是誰(shuí)，加上桌上蒸籠里飄出來(lái)的陣陣香氣，姜爸他們都不用說(shuō)，已經(jīng)一口一個(gè)“林伯伯”叫的親了。

    對(duì)于林老爺子和林南山在這邊住一段時(shí)間，就更是一點(diǎn)意見(jiàn)的都沒(méi)有。

    姜爸笑瞇瞇的代表全家人表示，“林伯伯您安心在這兒住著，住多久都沒(méi)問(wèn)題！

    等老爺子拿起筷子夾起一只小籠包，就代表了正式開(kāi)飯了。

    這頓飯幾乎所有人的第一目標(biāo)是確定的——先嘗嘗小籠包的味道。

    打開(kāi)蒸籠，冒出一股白色的霧氣。

    等霧氣散去，露出里面六個(gè)小巧玲瓏的包子。

    粗粗的看過(guò)去，整籠包子都是一樣的大小，燈光照射線呈顯漂亮的淡粉白色。

    姜妤眼疾手快先夾了一個(gè)。

    她吃小籠包喜歡稍微沾點(diǎn)醋，吃燒賣(mài)也是這樣。

    小籠包在香醋碟子里浸一下，用筷子夾起來(lái)，輕輕的在邊上咬出一個(gè)小口子，吸一口湯汁，鮮美醇厚。

    這就是皮凍的功勞了！

    皮凍混在rou餡里攪拌均勻，然后包進(jìn)小籠包里，經(jīng)過(guò)那么一蒸，膠凍融化，又和原本的rou餡相互混合，形成了美味的湯汁。

    再把開(kāi)了口的小籠包浸到醋里，讓醋進(jìn)入到小籠包里邊，然后把整個(gè)小籠包放入嘴中——香醋和rou餡碰撞到一起，激發(fā)了味蕾的同時(shí)也提升了餡料的口感，讓美味更上一層樓。

    姜妤吃的第一個(gè)是不加蟹黃的，她準(zhǔn)備再吃一個(gè)有蟹黃的。

    沒(méi)想到一看，分到他們這一桌的五籠小籠包已經(jīng)空了兩籠。

    眨了眨眼睛，姜妤的筷子還沒(méi)伸出去，就看見(jiàn)自己的碗里多了一個(gè)加蟹小籠包。

    姜妤往旁邊一看，赫然是唐祁給她夾的。

    他怎么知道自己要吃什么的？剛剛……也不知道有沒(méi)有人看到！姜妤默默的低下頭，咬了一口包子——果然鮮的很！

    蟹油金黃閃亮，肥而不膩，和rou餡搭配在一起又是另一種味道。并且有了剛剛不加蟹的小籠包做對(duì)比，果然越發(fā)的顯得鮮美。

    吃的開(kāi)心，姜妤忍不住在桌子下面輕輕的跺了跺腳。

    而一旁的唐祁看到了，嘴角也露出一絲笑。

    與此同時(shí)，和自家meimei面對(duì)面坐的姜明感覺(jué)自己受到了排擠。

    原本他也打算先吃個(gè)小籠包的。

    他瞄準(zhǔn)了一個(gè)從造型到香氣哪哪兒都讓他滿(mǎn)意的，上面的蟹黃看著就好吃，剛一伸筷子——小籠包被尹尚夾走了。

    行吧！

    尹尚是唐祁的朋友，唐祁是他姜明的好兄弟，并且尹尚他們這次幫著送他們回來(lái)，姜明也不好和尹尚搶這個(gè)包子。

    姜明準(zhǔn)備重新找一個(gè)目標(biāo)，就發(fā)現(xiàn)一籠小籠包沒(méi)了。

    好吧還有第二籠。

    姜明重新找到了一個(gè)小籠包，眼疾手快的出手——呵呵，和另一雙筷子同時(shí)到達(dá)。

    姜明抬眼一看，是姜嬋。

    姜嬋的筷子微微用力，“明哥，你不會(huì)跟我這個(gè)meimei搶吧？我最近醫(yī)院值班，又好久沒(méi)吃咱們爺爺做的飯菜……哪像明哥你能跟著爺爺和小妤一起去吃好吃的呀！”

    姜明瞪眼，發(fā)現(xiàn)姜景和姜晨眼神不善的朝他看過(guò)來(lái)——這是要翻舊賬呀！

    行吧行吧！

    姜明松開(kāi)筷子，第二個(gè)小籠包也沒(méi)吃到。

    轉(zhuǎn)眼就是第三籠了，姜明這一回總算是沒(méi)人跟他搶了——這是個(gè)不加蟹黃的。

    然而等姜明把這個(gè)小籠包迅速的吃掉，準(zhǔn)備再吃一個(gè)的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)小籠包居然已經(jīng)吃沒(méi)了？！

    再一看，一桌人嘴巴里吃著，每個(gè)人碗里都還有一個(gè)小籠包。

    “你們、你們不講規(guī)矩！”姜明好氣。

    明明家里一早規(guī)定好了，夾了什么得吃完了再夾第二筷，怎么今天都不守規(guī)矩了？！

    姜景和姜晨一臉無(wú)辜，“我看家里今天有客人，他們又不知道咱們吃飯有這種規(guī)矩，那么就干脆……今天大家都隨便吃嘛！”

    “你——”

    看著尹尚和陸釋他們一臉懵的表情，姜明擠出一個(gè)笑，“你們說(shuō)的……有道理?！?/br>
    姜明：……好氣啊但是還是要保持微笑。

    第54章 特制辣椒油

    向老爺子從昏迷中醒來(lái)的時(shí)候,一睜眼，看到的就是一片白色。

    是在醫(yī)院啊……他下意識(shí)的反應(yīng)過(guò)來(lái)了。

    剛想起來(lái)，就發(fā)現(xiàn)全身無(wú)力,就連呼吸都很費(fèi)勁。

    向老爺子感覺(jué)到自己的右手被什么人握住了,他吃力地轉(zhuǎn)過(guò)頭，看到的就是自己的孫子向南。

    估計(jì)一直沒(méi)休息，向南的眼底帶著淡淡的青色，握著向老爺子的手稍稍瞇了一會(huì)兒。

    他的手微微的動(dòng)了一下。

    向南從淺眠中驚醒,一看向老爺子醒了，驚喜道，“爺爺，您終于醒了。這一回您真的嚇到我了。”

    “為、為什么您都病得那么嚴(yán)重了,卻一點(diǎn)也不告訴我呢？爺爺，我已經(jīng)跟醫(yī)生說(shuō)好了，從今天開(kāi)始您就在醫(yī)院休養(yǎng)，等著做手術(shù)?！?/br>
    “手術(shù)的錢(qián)你也不用擔(dān)心，我會(huì)想辦法的。”向南思考者手里還有多少錢(qián),還有什么東西可以變現(xiàn)。

    向老爺子吃了的搖了搖頭，“沒(méi)用的。我現(xiàn)在這個(gè)情況做手術(shù)也活不了多久,只是浪費(fèi)錢(qián)罷了?！?/br>
    向老爺子一早就想好了,他不治病,所有的錢(qián)都用在向南的廚藝學(xué)習(xí)上——學(xué)廚剛開(kāi)始學(xué)的是基礎(chǔ),但學(xué)到后面難免需要購(gòu)買(mǎi)一些珍貴的調(diào)味料或者食材。

    然而這樣的想法向南怎么可能同意？！

    “不！再怎么樣也要試一試！”向南咬牙說(shuō)道。

    原本因?yàn)橄蚶蠣斪涌赡芨`取姜老爺子菜譜的事情,祖孫倆生出來(lái)的矛盾,這會(huì)兒向南全部都拋到腦后了——和他唯一的親人的生命相比，其他的都是小事。

    向老爺子有些顫顫巍巍的手摸了摸向南的頭頂，露出一絲笑，“傻孩子，人……總歸是要死的?！?/br>
    “爺爺活了六十多歲了，其實(shí)也早就活夠了?！?/br>
    他看向潔白的墻壁，有些失神，“要說(shuō)最大的遺憾，就是以爺爺現(xiàn)在的身體情況，可能撐不到看到你成為一代大廚，光耀我們向家的時(shí)候了?！?/br>
    “能看到的！爺爺您一定可以的。”向南大聲反駁。

    “沒(méi)有您在我身邊，我一個(gè)人不行的?！?/br>
    “您看，我不是馬上要拜師了嗎？您不想看著我廚藝越來(lái)越厲害，超過(guò)姜老爺子嗎？”

    這個(gè)時(shí)候向南再也不提不拜師什么的了，他怕老爺子再次氣急攻心。

    向老爺子聞言眼睛里閃過(guò)一絲光亮，“我當(dāng)然想！所以小南啊，不需要給我治療，爺爺會(huì)盡自己的努力活下去，但是你也不要讓爺爺失望，一定要完成爺爺?shù)男脑?，好嗎？?/br>
    “……好?！?/br>
    向南答應(yīng)著，聲音有些哽咽。

    向老爺子得到滿(mǎn)意的答復(fù)之后，只覺(jué)得一陣?yán)?，很快又閉上了眼睛休息。

    從醫(yī)生那里了解到爺爺現(xiàn)在的情況還算穩(wěn)定之后，向南請(qǐng)了一個(gè)護(hù)工幫忙照看，就馬不停蹄的去了富林春。

    然后就像瘋魔了一樣，不停的切菜、做菜。

    “小師弟，你還好吧？”

    已經(jīng)知道了萬(wàn)大廚要收向南做徒弟，廚房里堪稱(chēng)萬(wàn)大廚的左右手的大師兄余宏圖上前關(guān)心。

    然而已經(jīng)沉浸在自己情緒里的向南并沒(méi)有回應(yīng)。

    雖然萬(wàn)大廚是個(gè)小心眼，但好在余宏圖這個(gè)人是個(gè)老實(shí)豁達(dá)的，也沒(méi)有生氣，反而對(duì)向南的狀態(tài)越發(fā)的擔(dān)心了——事實(shí)上要不是性子好，余宏圖也做不了萬(wàn)大廚的左右手。

    向南這個(gè)狀態(tài)就持續(xù)到了萬(wàn)大廚的到來(lái)。

    “這是怎么了？”萬(wàn)大廚當(dāng)然也一眼看出了向南的不對(duì)勁。

    “師傅，小師弟貌似出了什么事。你回來(lái)之前他在這里切菜炒菜，都幾個(gè)小時(shí)了，沒(méi)有說(shuō)過(guò)一句話，也沒(méi)有休息過(guò)。”余宏圖一臉擔(dān)憂。

    “哦？”

    萬(wàn)大廚上前拍了拍向南的肩膀。

    向南原本想說(shuō)讓他們不要打攪自己，等到回頭看到萬(wàn)大廚才沉默了兩秒，喊了一句，“師傅。”