我靠美食一改炮灰命 第127節(jié)
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她還是忽略了徐園園八卦的能力。 只是聽到姜妤簡(jiǎn)單的說了一下,她就立馬拿出手機(jī)搜索起了有關(guān)于名廚挑戰(zhàn)賽的事,連外頭排隊(duì)的客人們的抱怨聲都暫時(shí)屏蔽了。 “哇~~小妤兒你要參加那么厲害的一個(gè)比賽?全國(guó)性質(zhì)的啊?還會(huì)上電視呢?!” 徐園園快速的用手劃著手機(jī)屏幕,“我去我去我去!原來我們國(guó)家有那么多厲害的廚師,看資料都覺得好厲害,小妤兒你會(huì)和他們比賽嗎?” “還沒著呢!”姜妤解釋道,“要先經(jīng)過十輪比賽,取得前十名,才有資格和那些大佬挑戰(zhàn)?!?/br> “那也很厲害了!”徐園園嘆氣,“你怎么都不跟我們說,要不然你比賽的時(shí)候沒人給你去加油豈不是太孤獨(dú)寂寞冷了!” “比賽有規(guī)定,能去現(xiàn)場(chǎng)看的人不多?!苯サ馈?/br> 陸語薇倒是沒那么多糾結(jié),“姜妤姐,我要去看你比賽!” “比賽的場(chǎng)地在全國(guó)各地,我都不知道要到哪里比賽?!苯サ?,“不過第一場(chǎng)就在龍城?!?/br> 全國(guó)各地在陸語薇看來也不是什么事兒,“反正我要去,我要給姜妤姐你加油!” 在有錢大小姐面前,能用錢解決的問題都不是問題。 “你要是能拿到邀請(qǐng),那就去吧?!苯サ馈?/br> 比賽的時(shí)候除了評(píng)委,還會(huì)有特邀觀眾。特邀觀眾有品嘗參賽者制作食物的權(quán)利但是沒有評(píng)分權(quán),所以邀請(qǐng)函也是相當(dāng)難拿到的。 這也是姜妤沒想著告訴其他人的原因,姜妤作為參賽者拿到的特邀觀眾資格已經(jīng)給了男朋友了。至于家里人……姜老爺子作為大師級(jí)人物,想要拿到幾張邀請(qǐng)函還是沒問題的。 陸語薇顯然也是個(gè)聰明的,聽到姜妤說到“邀請(qǐng)”,這會(huì)兒已經(jīng)去旁邊打電話請(qǐng)自家爸爸幫忙留意邀請(qǐng)函了。 再?zèng)]過多久。 羅師傅找過來了。 看到攤位上的姜妤和陸語薇的時(shí)候,羅師傅驚訝了一下,但是很快就反應(yīng)過來了。 就說嘛! 那個(gè)小姑娘貶低了他的金湯水煮魚還說烤面筋和鹵味比他得水煮魚好吃。 原來她們就是這個(gè)攤位上的人! 姜妤看到羅師傅,也嚇了一跳,但是很快又笑了,“大師傅,想要吃點(diǎn)什么?” 羅師傅瞥了她一眼,又看了看長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍,“要排隊(duì)啊……” 姜妤看到羅師傅那表情就知道他嫌棄排隊(duì)時(shí)間長(zhǎng),笑道,“我朋友剛剛說話冒犯了大師傅,這樣,您想吃什么我請(qǐng)您一回?!?/br> 這倒還不錯(cuò)。 羅師傅指了指烤面筋,“我要吃那個(gè),多加點(diǎn)辣!” “行!”姜妤干脆利落的去拿了兩串給羅師傅,特意多加了辣椒粉。 咬了一口,羅師傅瞇了瞇眼,“小姑娘,你們的辣椒用的不行?。 ?/br> 作為一個(gè)地道的川蜀人,羅師傅真心覺得,即使姜妤多加了辣椒粉的烤面筋,吃起來也是沒什么辣味的。 羅師傅覺得自己是實(shí)話實(shí)說。 姜妤聽了這話也不生氣,反而笑著問道,“大師傅,剛剛我們吃過的金湯水煮魚是您自己改良過的吧?” 這就問到點(diǎn)子上了。 這道金湯水煮魚可是羅師傅的得意之作,是他考慮到食堂的性質(zhì)專門從水煮魚這道菜改良的。 羅師傅臉上難免帶出點(diǎn)笑,“可不是嘛!小姑娘你挺有眼光,要保證湯溫度降低之后魚rou依然鮮美嫩滑,當(dāng)初可費(fèi)了我不少功夫。小姑娘,你覺得我那道金湯水煮魚怎么樣?” 羅師傅剛剛實(shí)話實(shí)說,姜妤這會(huì)兒也不準(zhǔn)備隱瞞自己的想法。 她搖了搖頭,“我覺得您改良的……一般般。” 得意之作又一次被否定,暴脾氣的羅師傅臉色立馬變了,“我的金湯酸菜魚哪里不好?咱們h大的學(xué)生愛吃的不行,每回我一擺出來就被他們拿光了呢!” 姜妤的語氣不急不緩,“看您也是專業(yè)學(xué)過的,您做的金湯水煮魚在食堂大鍋菜里自然算的上好吃。但是實(shí)際情況怎么樣,和正宗的水煮魚比差了哪兒,您心里應(yīng)該挺清楚的吧?” “這……”羅師傅忍不住辯駁,“這不是水煮魚不適合食堂里做,我才改良的嘛!比不上正宗的水煮魚,那是沒辦法,食堂環(huán)境的限制嘛!” 姜妤聳了聳肩,“那我考慮大家的口味把烤面筋的辣椒調(diào)的不辣一點(diǎn),也沒有什么問題?。?!” 羅師傅語塞了。 確實(shí),他的話有點(diǎn)雞蛋里挑骨頭了。 不過光憑這個(gè)說他的水煮魚不好,羅師傅是不承認(rèn)的,“小姑娘,你等會(huì)兒擺攤結(jié)束之后有事嗎?” 姜妤搖了搖頭。 “那行!等會(huì)兒結(jié)束了你先別著急著走,來咱們學(xué)校食堂找我。就在那邊的東食堂,看到?jīng)]有?進(jìn)去直接說找羅師傅?!绷_師傅道。 姜妤奇怪道,“有什么事情嗎?” 羅師傅捋起袖子,“我要給你看看,我做水煮魚的真實(shí)實(shí)力!” 第101章 辣子雞 差不多下午五點(diǎn)半的時(shí)候,廣場(chǎng)上的人漸漸少了起來,簡(jiǎn)綠和姜妤他們也準(zhǔn)備收攤回學(xué)校去了。 “噫?小魚,你要去哪兒?”簡(jiǎn)綠發(fā)現(xiàn)姜妤收拾了東西,卻似乎不準(zhǔn)備和他們一起回去。 徐園園和陸語薇一邊一個(gè)挽住姜妤,“社長(zhǎng)你們先走吧!我們和小妤兒/姜妤姐還有點(diǎn)事?!?/br> 知道了羅師傅邀請(qǐng)姜妤去食堂吃飯,作為引發(fā)了這件事情的導(dǎo)火線的陸雨薇是一定要跟著來的——她到現(xiàn)在都覺得羅師傅有點(diǎn)嚇人,生怕他到時(shí)候暴怒出手打人。 陸語薇都要跟著了,徐園園覺得自己作為姜妤最好的朋友不能落后,肯定也要跟著的。當(dāng)然了,順便也有想嘗嘗h大食堂大師傅手藝的想法。 簡(jiǎn)綠看了看她們仨,想著三個(gè)女生一起結(jié)伴,加上h大離s大也不遠(yuǎn),也就沒有多問,只是提醒她們?cè)琰c(diǎn)回學(xué)校,回來之后給她發(fā)個(gè)信息報(bào)平安。 姜妤她們?nèi)说綎|食堂的時(shí)候,食堂里還有不少人。 雖然說h大舉辦的這次高校美食節(jié)相當(dāng)?shù)臒狒[,但總有一些不愛湊熱鬧的正常來食堂吃飯。 好在,姜妤也不需要排隊(duì),直接找了個(gè)食堂阿姨說了來找羅師傅,就被放進(jìn)了廚房。 “來啦?”羅師傅眼角余光瞄到姜妤,打了聲招呼,注意力全都集中在自己面前的鍋上。 魚rou已經(jīng)片好也腌制的差不多了,姜妤這會(huì)兒一到羅師傅就可以開工了。 姜妤簡(jiǎn)單的看了看,食材多的很。 “羅師傅,你說要專門給我做水煮魚,那么禮尚往來,我給你做道辣子雞怎么樣?”姜妤道。 羅師傅猛的轉(zhuǎn)過頭來,懷疑的眼神看著姜妤,“你確定?辣子雞可是我家那邊的名菜,你要是做的不地道我肯定要罵人的。” 羅師傅了解自己的脾氣,姜妤要是做別的菜做不好也就罷了,但是如果是他的家鄉(xiāng)菜姜妤做的不好,他肯定會(huì)憋不住火氣的。 陸語薇隱晦的拉了拉姜妤的衣角,想要說要不然還是算了。 姜妤朝她搖了搖頭,表示沒事。 然后看向羅師傅,“如果做的不好吃,那自然是我的水平不夠,被羅師傅你罵幾聲也是怪我自己?!?/br> 而且,對(duì)于辣子雞這道菜,姜妤還是挺有信心的。 姜妤看了看系統(tǒng),這道菜因?yàn)樽约和ο矚g吃的,當(dāng)初跟在爺爺后面收錄了菜譜之后還特意升級(jí)過。在家的時(shí)候自己也做來吃過,比一般的辣子雞辣很多,但是味道也特別的香,特別的好吃! 羅師傅看著姜妤信心十足的模樣,就松了口,“行吧!反正我這兒食材有,你要做就做吧!” 說完轉(zhuǎn)身就去做水煮魚了,頗有一種眼不見為凈的意思。 姜妤隨意找了個(gè)灶臺(tái),離羅師傅不遠(yuǎn)。 原本僅僅是羅師傅做菜給姜妤吃,這會(huì)兒兩個(gè)人一人做一道菜,倒是隱隱有了“比試”的意思。 羅師傅燒開一小鍋水,將洗凈的豆芽放入開水中燙一下,撈入大盆中,撒上些許鹽備用。 然后在鍋里放油,加入豆瓣醬、姜、蒜、蔥、花椒粒、辣椒粉及干紅辣椒進(jìn)行煸炒,然后再加入魚的頭尾及魚排,大火翻炒均勻,加料酒和醬油、胡椒粉、白糖,再加一些熱水煮上一會(huì)兒。 等到鍋里的湯開了,就能放入魚片了。 一片片薄薄的魚片進(jìn)入深紅色的湯汁中,如同一只只白色的蝴蝶在上下翻飛。 魚rou是不能夠煮太久的。煮的久了,rou就老了就不好吃了。所以羅師傅在做這一步的時(shí)候格外的認(rèn)真。 但是再努力的告訴自己要集中注意力,難免還是會(huì)不由自主的注意一下姜妤那邊的動(dòng)靜。 姜妤準(zhǔn)備做一道麻辣干香的辣子雞。 考慮到羅師傅說她烤面筋用的辣椒粉沒味兒,姜妤準(zhǔn)備著重強(qiáng)調(diào)一下辣子雞麻辣的口感。 要說辣子雞,確實(shí)是一道非常好吃的菜。 但是吧,吃過辣子雞的人都會(huì)有一種感覺,那就是辣椒特別多雞rou特別少! 吃到最后雞rou沒幾塊吃完了,滿盆都是紅紅的辣椒,簡(jiǎn)直就是在辣椒堆里找雞丁。 吃到最后總結(jié)起來就是兩個(gè)字,不夠! 姜妤取了半只仔雞。 要說這邊食堂每天的食材消耗量大,雖然這雞rou的品質(zhì)稱不上很好,但至少新鮮。 把仔雞切成一厘米左右的雞丁,加鹽、料酒、姜、蔥、胡椒、花椒抓勻腌制。 羅師傅一心兩用觀察姜妤這邊的時(shí)候正好看到這里,覺得到目前這一步姜妤做的還算不錯(cuò)。 不過姜妤很快就提意見了。 她挑揀了一下食堂里的辣椒,不滿意的問道,“羅師傅,你們食堂就只有這樣的辣椒嗎?” 食堂嘛,用的食材和調(diào)味料都是大量采購(gòu)的,不可能是一些太貴的貨色。 羅師傅其實(shí)對(duì)食堂用的辣椒也不大滿意,這回給姜妤做水煮魚用的就是自己的私藏。 這會(huì)兒聽到姜妤也不滿意,不由的笑了,“嘿!你還挺挑,給我等會(huì)兒?!?/br> 說完羅師傅找來一個(gè)年輕的廚師,在他耳邊說了幾句話。 年輕人聽完很快跑了出去,沒幾分鐘又跑了回來,手上拿著一個(gè)大袋子,袋子里又裝了好多小袋子。 每個(gè)袋子里裝的,都是不同種類的辣椒。 看起來,這個(gè)羅師傅真的是一個(gè)愛辣的人呢!