“怎么了？”姜妤下意識(shí)的問(wèn)道，難不成菜出了問(wèn)題？

    二虎搖了搖頭，“華叔答應(yīng)教我竹編了，但是他說(shuō)他以前吃過(guò)的怪味雞丁不是這個(gè)味道的，要比jiejie你做的好吃。”

    “哦？”姜妤來(lái)了興趣。

    要說(shuō)怪味雞丁這道菜，姜妤雖然不敢說(shuō)做的出神入化，至少能算的上登堂入室，和那些飯店里的大廚比起來(lái)都是不差的。

    比姜妤做的怪味雞丁好吃？那是什么樣的水準(zhǔn)？姜老爺子那種級(jí)別的嗎？

    “那你有沒(méi)有問(wèn)問(wèn)華叔，他喜歡吃的怪味雞丁是什么樣的？”姜妤問(wèn)道。

    二虎煩惱的抓了抓頭發(fā)，“問(wèn)倒是問(wèn)了，華叔沒(méi)告訴我……他就是發(fā)了一會(huì)兒呆，就告訴沒(méi)事了，他會(huì)教我竹編的。”

    想到剛剛?cè)A叔的樣子，二虎臉上帶著迷茫，“jiejie，華叔是不是……不太開心?。俊?/br>
    姜妤也不知道。

    只不過(guò)讓一個(gè)什么還不大懂的孩子糾結(jié)于此也不是什么好事。

    “我剛剛看到廚房里有不少花生，就順手拿了些炸了花生米……”用食物來(lái)轉(zhuǎn)移話題，姜妤是專業(yè)的。

    “誒？花生米？”二虎果然轉(zhuǎn)移了注意力，“在哪里？jiejie你做的肯定好吃。”

    姜妤指了指屋里，“就炸了兩盤，他們正在吃著，也不知道還有沒(méi)有了?！?/br>
    “那jiejie咱們快去，要不然就什么都剩不下了?！倍⒗パ杆偻葑永锱苋?。

    二虎拜師成功了，辣子雞丁的事情也過(guò)去了。

    姜妤原本是這么認(rèn)為的。

    直到兩天后圍著陳家院子的大缸發(fā)呆的，又多了一個(gè)中年男人。

    姜妤是和唐祁還有馮旭趁著正好來(lái)山區(qū)，跟當(dāng)?shù)卮迕袷召?gòu)了一批山菌，回來(lái)的時(shí)候才發(fā)現(xiàn)的。

    問(wèn)了二虎，才知道這就是他的竹編師傅華叔。

    看陳志華和兩位老爺子繞著醬缸轉(zhuǎn)圈圈，時(shí)不時(shí)還爭(zhēng)論幾句，姜妤心里有了想法——難不成這豆瓣醬味道不對(duì)，還跟篾匠有關(guān)系？

    姜妤有心想去聽聽了解一下，但是又怕陳老爺子誤會(huì)，就躊躇著沒(méi)過(guò)去。

    直到當(dāng)天吃飯的時(shí)候，陳老爺子倒是主動(dòng)提起了。

    “姜叔，這回真的是要多謝你了，要不是你，我到現(xiàn)在還不知道，當(dāng)初我爹醬缸子的蓋子，還有兩層?！?/br>
    因著找到了一個(gè)要點(diǎn)，陳老爺子高興，還拿出了他珍藏的酒，要和姜老爺子小酌兩杯。

    姜老爺子高興的和陳老爺子碰了一杯，“我當(dāng)年也只是稍微有點(diǎn)印象，幸好啊還有華子?！?/br>
    “沒(méi)錯(cuò)沒(méi)錯(cuò)，多虧了華子?！标惱蠣斪佑指愔救A碰了一杯，“華子，接下來(lái)陳叔這邊就要你幫幫忙了。”

    “陳、陳叔客氣了，您、你和二虎這些年也幫了我許多?！标愔救A估計(jì)平時(shí)很少和人交流，說(shuō)話是都低頭不敢看人眼睛，還稍微有些結(jié)巴。

    姜妤把疑問(wèn)的眼光投向自家爺爺。

    “爺爺，怎么回事？您這么快就找到還原豆瓣醬秘方的辦法了？”

    姜老爺子笑著搖頭，“哪里有這么快的，只不過(guò)想到了一點(diǎn)方向，能把現(xiàn)在的方子改進(jìn)一下。”

    接著姜老爺子就大致說(shuō)了一下為什么會(huì)把陳志華叫來(lái)。

    姜老爺子和陳老爺子前兩天一直專注在豆瓣醬本身的材料和配比上，直到今天又有一缸豆瓣醬制成，姜老爺子在開醬缸的時(shí)候拿起蓋子，才感覺(jué)有些不對(duì)頭。

    當(dāng)年姜老爺子過(guò)來(lái)和陳八斤老爺子探討做豆瓣醬的訣竅的時(shí)候，他記得醬缸子的蓋子不長(zhǎng)這樣呀！

    當(dāng)然了，過(guò)了那么多年了，原來(lái)的蓋子壞了沒(méi)法用了，換了新的也可以理解。

    可是再想想，說(shuō)不定這蓋子里也有什么講究！

    姜老爺子細(xì)細(xì)回想起來(lái)，陳八斤老爺子的豆瓣醬里隱隱約約的有一些滋味，就連他一個(gè)老廚師都嘗不出來(lái)是什么原料。

    但是姜老爺子問(wèn)起陳自強(qiáng)老爺子，他對(duì)于醬缸蓋子的事情卻并不知情。

    原來(lái)，那個(gè)時(shí)候陳八斤老爺子突然生病，一家子把老爺子送進(jìn)醫(yī)院，輪流照顧。

    大家的注意力都在照顧陳八斤老爺子上，院子里剩下的還在制作中的豆瓣醬就顧不上了。

    等到他們帶著腦子糊涂了的陳八斤老爺子回家，院子里的醬缸都發(fā)霉了。

    好嘛，都不能用了，只能花錢買新的。

    陳八斤老爺子原本的醬缸蓋子是村里的篾匠，也就是陳志華的爸爸做的，也用了快十年了。

    那個(gè)時(shí)候陳志華的爸爸早就去世了，陳志華也正好在外打工，陳自強(qiáng)老爺子是找的隔壁村的篾匠幫忙做的蓋子。

    陳志華也是直到今天，陳老爺子找過(guò)來(lái)問(wèn)他，才依稀記起，他的父親曾經(jīng)做過(guò)這個(gè)——陳八斤老爺子要求的很精細(xì)，陳志華還記得他父親一個(gè)蓋子就都做了好幾天。

    但是時(shí)間都過(guò)去那么久了，那蓋子用了什么材料，陳志華可能還需要回去檢查一下他父親留下的手札。

    他們這附近山上，光竹子的種類就有好幾種，更別說(shuō)陳老爺子要的蓋子有竹子和木材好幾種材料。

    雖然不知道換了蓋子之后做出來(lái)的豆瓣醬是什么味道，但至少有了改進(jìn)的方向。

    是好事。

    ……

    “華叔?！?/br>
    吃完了飯，陳志華就去院子里看醬缸、量尺寸了。

    姜妤到底還記著怪味雞丁的事情，走過(guò)去喊了一聲。

    “?。俊标愔救A看到姜妤一個(gè)姑娘，還有些小緊張，“你、你是？”

    “華叔你好，前兩天二虎給你送過(guò)去的飯菜是我做的?！?/br>
    “啊？哦哦哦，是你啊……”華叔想著怪味雞丁的事情，覺(jué)得自己似乎為難了一個(gè)小姑娘，還有些不好意思。

    姜妤倒是沒(méi)在意陳志華的尷尬，“華叔，我想問(wèn)一下，你之前說(shuō)的吃過(guò)的和我做的不一樣的怪味雞丁，是怎么樣的？”

    “呼……”陳志華呼出一口氣，“怪味雞丁啊……”

    陳志華似乎陷入了沉思。

    怪味雞丁這道菜，集合了五種口味，分別是咸甜酸辣麻。這道菜里的配料有泡椒和辣椒，提供了菜里所需的酸辣味。

    “她做的怪味雞丁，訣竅就在那壇子泡椒，是按照特殊的方法做的，吃起來(lái)酸辣，但是不會(huì)很沖，還帶著一絲絲的清爽和清香……”

    或許是因?yàn)榛ゲ幌嘧R(shí)，陳志華反而能把記憶中的怪味雞丁的做法一點(diǎn)一點(diǎn)的向姜妤描述出來(lái)。

    “我記得她做的泡椒很特別，還專門買了檸檬。專門挑那種青色的，特別的酸……但是最后做出來(lái)的味道，卻格外的好吃……”

    隨著陳志華的描述，姜妤的系統(tǒng)菜譜中慢慢浮現(xiàn)出一道菜譜。

    【a級(jí)怪味雞?。埲卑妫浚阂坏牢兜罉O佳的改良菜譜，包含了制作者唐欣對(duì)于廚藝的熱愛(ài)以及對(duì)男朋友陳志華的感情，使得這道菜的滋味格外雋永。

    第124章 大青魚

    隔天一早,陳志華就帶著一本他父親留下來(lái)的手扎。陳志華的父親文化水平不高，手札上面的字都是缺胳膊短腿的，不過(guò)上頭畫的一些有關(guān)竹編的手稿倒是畫的很好。

    手札上寫的給陳八斤老爺子做的醬缸蓋子用了不止一種材料，其中有一種,是他們村子附近山上很稀有的一種竹子，叫做南音竹。

    南音竹做成的竹編會(huì)散發(fā)出一種獨(dú)特的香味,在醬料制作的過(guò)程中會(huì)逐漸的相互融合，使得最終做出來(lái)的醬料有一種獨(dú)特的風(fēng)味。

    這種竹子對(duì)于生長(zhǎng)環(huán)境要求極高。一旦周圍環(huán)境發(fā)生什么不好的變化,很容易就會(huì)死。加上南音竹的竹筍味道極佳，賣出去價(jià)格也相當(dāng)高，一旦被發(fā)現(xiàn)都會(huì)被挖掘大部分。

    像近幾年,其實(shí)已經(jīng)很少在山上發(fā)現(xiàn)南音竹了。

    這么一來(lái)，想要打造跟當(dāng)初陳八斤老爺子所用一樣的醬缸蓋子，又加了一層難度。

    “而且你們看,這里編織的手法，明明是幾層竹編,還能保持似透非透的狀態(tài),雖然我老爹在手札里點(diǎn)了一下手法,我現(xiàn)在的手藝，也需要熟悉一段時(shí)間才能下手?！标愔救A也沒(méi)想到,只不過(guò)是幫著翻了翻自家老爹的手札,就給自己攬了那么麻煩的一個(gè)活。

    陳老爺子也知道這事兒麻煩,趕緊道,“華子,你看你也知道，我們家這豆瓣醬的手藝，我努力了好幾年都沒(méi)辦法復(fù)原，這好不容易有點(diǎn)希望，就、就請(qǐng)你幫幫忙?！?/br>
    想了想又道，“南音竹的事情你不用管，我會(huì)找人幫忙收集，還有費(fèi)用，也一并少不了你的?！?/br>
    陳志華只不過(guò)覺(jué)得這事兒有些麻煩，倒是沒(méi)打算拒絕，“陳叔您放心，您這豆瓣醬要是能夠復(fù)原，對(duì)咱們整個(gè)村子都是好事兒，我肯定會(huì)幫忙的?！?/br>
    畢竟陳八斤牌的豆瓣醬名聲打出去，他們整個(gè)村子豆瓣醬的價(jià)錢也會(huì)水漲船高。

    算起來(lái)，想要把蓋子做好再次試驗(yàn)制作新版的豆瓣醬，沒(méi)幾個(gè)月是完不成的。

    姜妤可沒(méi)辦法在這邊停留幾個(gè)月——畢竟她現(xiàn)在的本職還是一個(gè)學(xué)生——最近因?yàn)楸荣惤?jīng)常請(qǐng)假缺課，輔導(dǎo)員都要找她了！

    在和老爺子確認(rèn)了他要在陳家繼續(xù)留一段時(shí)間，又和二虎保證了下次來(lái)會(huì)繼續(xù)給他做好吃的之后，姜妤和唐祁就先回了龍城。

    動(dòng)車上。

    姜妤正瞇著眼睛補(bǔ)覺(jué)。

    唐祁翻看了一下手機(jī)里的信息，大部分都是工作室的消息，但是等看到某一條，唐祁的眉頭一皺。

    “小妤兒，有個(gè)消息可能你需要知道一下?！?/br>
    姜妤被喊醒，還有些迷糊，伸手擦了擦眼睛，“什么事情??？”

    “向南的爺爺……去世了?！?/br>
    姜妤：“……”

    姜妤：“？！”

    剛開始還沒(méi)反應(yīng)過(guò)來(lái)，等到想明白唐祁說(shuō)什么之后，姜妤差點(diǎn)從位置上跳起來(lái)，“你說(shuō)什么？！你是說(shuō)……向南的爺爺……去世了？！”

    唐祁點(diǎn)了點(diǎn)頭。

    姜妤想起向南之前突然棄賽的事兒，這會(huì)兒才恍然大悟，“我說(shuō)怎么突然之間寧愿棄賽也要馬上走呢！”

    不過(guò)……唐祁怎么會(huì)知道這個(gè)？他也在特意關(guān)注向南他們嗎？姜妤不由的疑惑了。

    畢竟除了姜妤自己知道，向南祖孫倆在姜家其他人眼中頂多就是一對(duì)白眼狼，但是對(duì)于姜家來(lái)說(shuō)并不是什么威脅，他們也不會(huì)刻意關(guān)注。到了唐祁這兒，就更沒(méi)理由調(diào)查向南他們了。

    仿佛看出了姜妤臉上的疑惑，唐祁道，“其實(shí)自從姜爺爺?shù)牡昀镌飧`，很大可能與向南祖孫有關(guān)，我就開始關(guān)注他們了?！?/br>
    “雖然姜爺爺并不準(zhǔn)備追究，但我找人調(diào)查發(fā)現(xiàn)，向家祖孫不知道為什么，似乎對(duì)于姜爺爺有很大的惡意?！?/br>
    “之前向南拜師、參加比賽，沒(méi)什么異常舉動(dòng)，我就沒(méi)有告訴你?！?/br>
    “可是前兩天向老爺子病危，幫我盯著他們的人告訴我，向老爺子在向南匆匆趕回來(lái)之后，單獨(dú)和向南呆在病房里有半個(gè)小時(shí)，再之后向老爺子就去世了。”

    “向南在cao辦爺爺?shù)膯适轮?，似乎正在?lián)系一些調(diào)味品公司，我懷疑……這是要對(duì)你爸爸下手?！?/br>