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“沒(méi)吵架?!盝ade沖樓下喊,又甩了甩辮子,瞪了哥哥一眼,“既然起來(lái)了就趕緊下去吃飯,一天起得比一天晚。對(duì)了,mama叫你一會(huì)兒去酒窖里拿點(diǎn)酒,要窖藏五年以上的,今天做菜要用?!?/br> “死丫頭,明明是叫你做的事,怎么還賴到我頭上來(lái)?”岳人歌笑著嗆她。 Jade沖他吐了吐舌頭,“誰(shuí)叫你賴床了?懶惰的人沒(méi)有飯吃,懶惰的人就是應(yīng)該多干活?!?/br> “你!” Jade甩著兩條小辮子,歡快地跑下樓去了。 岳人歌無(wú)奈地?fù)u頭,“還是寵壞了。” 李牧笑著看他,“你還說(shuō)她呢,你不是更壞?” “現(xiàn)在開始幫小姑子說(shuō)話了?行啊,你們姑嫂兩個(gè)開始結(jié)成同盟啦?!痹廊烁柁D(zhuǎn)身回屋換衣服,“去就去唄。哎,我們家的酒窖你還沒(méi)去過(guò)吧?來(lái),哥哥今天帶你開開眼,帶你看看我爸的珍藏?!?/br> --------作者說(shuō)------------ 貓媽:關(guān)于牧牧表示起碼兩次,是不普通而且自信(點(diǎn)煙)。當(dāng)然了,紙片人老公做十次八次都可以?。ɡ钅粒耗氵@是要把我累死……)要我說(shuō),老公還是紙片人的好哇。 Jade:為了這個(gè)家我已經(jīng)付出了太多(麻木) 第80章 丈母娘看女婿 好東西都藏在地底下,幾乎每個(gè)勃艮第酒農(nóng)的家里,都有這樣一個(gè)酒窖。住家本身甚至都已經(jīng)翻新甚至重建了,只有這地下酒窖保持著數(shù)百年前家族發(fā)跡時(shí)的風(fēng)貌。 客廳里有個(gè)小門,推開門一盞幽暗的燈自頭頂傾瀉而下。順著幽深的石階一步步往下,森涼的氣息不自覺(jué)浸沒(méi)了全身。葡萄酒有嚴(yán)格的儲(chǔ)藏標(biāo)準(zhǔn),氣溫比平時(shí)的室溫要更低。李牧跟著岳人歌走進(jìn)這座兩百多年前就修建而成的地窖,只覺(jué)得自己好像走進(jìn)了幽深的歷史中。 “啪”的一聲,燈開了。李牧心底小小地驚呼一聲,這是絕無(wú)僅有的,盛大的景象。 四周是已經(jīng)被歷史風(fēng)化了的墻面,空氣里彌漫著歲月沉淀的氣息。李牧迎面先看到的是一只頂天立地的架子,從小至大,擺了一溜葡萄酒。一支支酒整齊列隊(duì),仿佛軍隊(duì)一般整裝待發(fā)。左手邊的架子上則是整整齊齊的一面酒墻,所有的酒都是躺著放的,圓圓的瓶底沖著來(lái)人。那墨黑色的瓶底被擦拭得锃光發(fā)亮,李牧想起了他們收獲的那一框框黑皮諾。 再一看那架子上貼著的標(biāo)簽:1900-1970。這是近70年里的陳年佳釀。 岳人歌隨手拿起一支大瓶裝的葡萄酒,整支酒保存得相當(dāng)完整,整潔如新。岳人歌將酒標(biāo)對(duì)著李牧,讓他看,“82年的,波爾多產(chǎn)?!?/br> 1982年對(duì)波爾多產(chǎn)區(qū)而言,是個(gè)大年份。那一年的葡萄酒,滋味自不必說(shuō)。 李牧的眼睛簡(jiǎn)直是忙不過(guò)來(lái),眼前的這一幕簡(jiǎn)直可用奢侈來(lái)形容。難得一見(jiàn)的陳年佳釀,竟然匯聚于這樣一個(gè)神秘的地窖中。勃艮第的葡萄酒陳年能力極強(qiáng),尤以特級(jí)園為甚。一般的大區(qū)級(jí)葡萄酒陳個(gè)五年就可以開瓶飲用,可對(duì)于這些高品質(zhì)的葡萄酒而言,每增加一個(gè)年份就多了一種難以言說(shuō)的風(fēng)味。 李牧竟看到一支29年的葡萄酒,上面還清楚地標(biāo)寫著當(dāng)年生產(chǎn)它的村莊。真不知這村莊今在否?跨越了近百年的時(shí)光,那酒瓶中盛放的,何止是一杯簡(jiǎn)單的葡萄酒。 還有這些不可復(fù)制的珍貴時(shí)光。 再也沒(méi)有比酒更能體現(xiàn)時(shí)間價(jià)值的東西了。它是日常里的活化石,記載著流動(dòng)生活中的時(shí)時(shí)刻刻。 “看來(lái)你們家藏酒的傳統(tǒng)是這樣來(lái)的。”李牧想起岳人歌那個(gè)小小的酒庫(kù),“你們父子倆人,都是收藏癖。” “我跟我爸沒(méi)法比,在他旁邊,我這就是小兒科?!痹廊烁钄堉募?,帶他再看別的酒,Jean先生藏品頗豐,幾乎囊括了整個(gè)勃艮第各個(gè)產(chǎn)區(qū)的佳釀。 “你看我發(fā)現(xiàn)了什么?”李牧喊岳人歌。岳人歌過(guò)去一看,啞然失笑,竟是一箱子茅臺(tái)。也大大喇喇在一堆葡萄酒中占據(jù)了一席之地。倒也是中西合璧。 “明天我們就要回去了?!崩钅量粗廊烁杼暨x著葡萄酒,突發(fā)感慨。 “是啊,怎么,你舍不得?”岳人歌抬頭看了他一眼,笑道,“你現(xiàn)在還可以選擇留下來(lái)?!?/br> “你知道我不是這個(gè)意思?!?/br> 是啊,回去,回到他們本該有的生活中去。他們還有很多事要做,還有很多夢(mèng)想亟待實(shí)現(xiàn)。 “也許這不是我該問(wèn)的,”李牧小心翼翼地斟酌著措辭,“我去過(guò)百里香兩次,那邊的酒單跟狄俄尼差別很大?!?/br> 岳人歌點(diǎn)了點(diǎn)頭,“是,兩家酒吧的經(jīng)營(yíng)思路不一樣?!?/br> “你在嘗試推出用白酒調(diào)酒的酒單?!崩钅琳f(shuō),“你在做一些和以前不一樣的嘗試。其實(shí)我以前很不能理解?!?/br> 他看向酒窖,不大的酒窖里甚至還放了一個(gè)有些年份的葡萄壓榨機(jī)。整個(gè)弗朗莊園就是一條完整的生產(chǎn)線——他經(jīng)歷了葡萄的采收,參觀了葡萄的挑選、發(fā)酵、裝桶陳釀,他看到那些高級(jí)葡萄酒包裝華麗被擺在貨架上的樣子,他看到了一顆葡萄的前世今生。 岳人歌已經(jīng)挑選好了葡萄酒,倚靠在墻邊,歪著腦袋看他,“那你現(xiàn)在明白了嗎?” “我明白了你的思路,我在嘗試?yán)斫饽恪!崩钅两舆^(guò)岳人歌遞給他的葡萄酒,這玩意兒大概值大幾十歐元,“我聽說(shuō)你要買個(gè)機(jī)器?” --