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王府小廚娘 第62節(jié)

    說完便給每個(gè)人都派了任務(wù),沈朝云身邊的三個(gè)人都已經(jīng)習(xí)慣了,只有那兩個(gè)婆子是皇宮里伺候的老人了,哪里見過皇后娘娘親自下廚的,就算以前的皇后或者嬪妃下廚,也是她們下人做好,嬪妃們做做樣子罷了,哪有這樣親自上手的。

    眼看著皇后娘娘那雙纖纖玉手接觸到白膩膩的牛油板,她們自己都看不過眼,覺得太心疼了。

    但是架不住皇后娘娘的命令,大家便燒火的燒火,洗香料的洗香料,還有人剝蒜摘蔥清洗干紅辣椒。

    清洗好牛油板,沈朝云便將這一大塊白膩的油板切成小塊,放入冷水里再加入生姜小蔥白酒讓婆子燒火焯水。

    這個(gè)灶頭就是好啊,沈朝云感慨著,一個(gè)灶膛上面有一個(gè)大鍋,兩個(gè)深口小鍋,這樣圍成一個(gè)半圓形,一共有五口大鍋,十口深口小鍋,每只小鍋都砌在兩個(gè)大鍋的外圍相交處,半圓往里收,往灶膛口那邊聚攏,形成半截扇形,相當(dāng)壯觀。

    這樣一個(gè)婆子就可以掌控五個(gè)灶膛。

    沈朝云在焯水的大鍋兩邊的小鍋里都倒了水,把清洗干凈的紅辣椒倒進(jìn)去。

    等大鍋里水沸騰的時(shí)候,小鍋里也開始冒泡了。

    這鍋灶砌得好,煙都被煙筒吸出去了,屋里沒有一點(diǎn)煙。

    牛油焯好水,沈朝云便把鍋收拾干凈,倒一點(diǎn)水開始煉牛油,開始煉油的時(shí)候,干辣椒也撈出了出來,沈朝云讓念心拿到一邊晾曬。

    等牛油煉好,盛出來,辣椒上的水分已經(jīng)晾干了,沈朝云往嘴里塞了一小塊油炸,咬的嘎嘣響,念心在一旁咽唾沫,直勾勾盯著她看,沈朝云便盛出一小碗,給里面撒一點(diǎn)鹽,攪拌攪拌分給大家吃。

    等大家都咬的嘎嘣脆的時(shí)候,沈朝云把布斤重新系緊實(shí),開始切辣椒,她小心翼翼,既不讓辣椒碎末蹦到臉上,也要注意手上的動(dòng)作,一會(huì)時(shí)間就切了一大堆,又剁吧剁吧,等到全部成了碎末,這才盛出來,然后吩咐念心把躲過辣椒的案板和刀認(rèn)真清洗。

    其他人已經(jīng)把香菜蔥姜蒜等東西準(zhǔn)備好了,香料也擺的整整齊齊,制作火鍋底料正式開始。

    沈朝云倒了一大碗牛油進(jìn)鍋里,等七分熱便將一大把小蔥,香菜,洋蔥,大蒜等倒進(jìn)鍋里,讓婆子火燒旺了開始慢慢翻炒,一瞬間,香味便開始四溢。

    第76章

    “太香了!”念心站在沈朝云身側(cè)小聲嚷嚷著,“娘娘,你讓奴婢們都用布巾蒙著口鼻,是不是因?yàn)榕挛覀儽幌銜灒俊?/br>
    婆zigong女們都紛紛笑起來,沈朝云笑著斜她一眼,“這才到哪?一會(huì)你就知道了?!?/br>
    惹得念心頻頻咂嘴。

    不僅廚房里的人覺得香,就連院子里的人都被香味吸引了過來,好幾個(gè)人圍在門口,想偷看又不敢,只能站成兩排使勁吸氣,眼里都是好奇。

    鐵心這時(shí)候正好從外面回來,一進(jìn)院子就聞到了香味,衣服都來不及換,就施展輕功三兩步到了廚房,直接就沖了進(jìn)去。

    “皇后娘娘,奴婢回來了!”

    說完,屋里的人都扭過頭看她,鐵心這才發(fā)現(xiàn)廚房里的人都蒙著口鼻,她腦子里瞬間有了跟念心一樣的想法。

    難道就是因?yàn)樘懔?,怕受不了這才蒙住口鼻。

    那可真是多余!

    沈朝云見她行禮,微微點(diǎn)頭示意她起來。

    “鐵心你先下去休息,養(yǎng)足精神,晚上給你們做好吃的!”

    鐵心出去了一天一夜,肯定沒有休息好,她在沈朝云就是一個(gè)特殊的存在,一方面保護(hù)沈朝云,另一方面就是聽從皇上的調(diào)令,幫他做一些隱秘的差事。

    結(jié)果鐵心一聽皇后娘娘讓她下去休息,當(dāng)下就推辭了,“娘娘,奴婢不累,不用休息,等晚上再睡吧,現(xiàn)在要是睡了,晚上可就睡不著了?!?/br>
    她說完,眼睛就往鍋里瞟,沈朝云立刻就明白了她的意思,便不再催她回去睡覺。

    說這話,鍋里的東西已經(jīng)被炸干了,沈朝云便撈干凈,將剛才切好的辣椒碎倒進(jìn)去,又倒進(jìn)去一碗生姜碎末,開始翻炒,這一瞬間,屋里的味道又變了,又辣又香,鐵心被嗆的咳了兩下。

    這時(shí)候所有人才明白過來為什么皇后娘娘要讓她們都蒙上口鼻了,原來用意在這里。

    那一大碗辣椒碎可不是小份量!

    炒了一會(huì),沈朝云往里面又倒了一碗宮里釀的豆醬,大半碗花椒,又開始翻炒,鍋里咕嘟咕嘟冒著小泡,沈朝云蓋上鍋蓋讓燒火的婆子把火撥小一些開始熬制。

    利用這些時(shí)間,沈朝云把那兩排碗里的香料各拿一些放進(jìn)一個(gè)碗里,倒入白酒浸泡。

    兩刻鐘后,揭開鍋蓋將浸泡好的香料倒進(jìn)鍋里翻炒了好一會(huì),邊加鹽加糖倒白酒進(jìn)去,讓婆子把火撥到最小,慢慢煎熬。

    這一些列工序下來,廚房里的人看得眼花繚亂,每次一沈朝云加?xùn)|西進(jìn)去,味道就會(huì)有變化,念心對(duì)火鍋這個(gè)晚飯愈發(fā)好奇起來。

    其實(shí)他們這時(shí)候也吃火鍋,不過是白水里煮菜,然后在碗里調(diào)一點(diǎn)調(diào)料蘸著吃,只是叫法不同。

    做好這些,沈朝云又看看另一口鍋里的牛骨湯,心里甚是滿意。

    她已經(jīng)想好了,晚上弄一鍋三鮮的,弄一鍋麻辣的,到時(shí)候大家圍在一起吃,那才好吃又熱鬧。

    小時(shí)候,外婆就是這樣熬制火鍋底料的,每次熬制的時(shí)候,她就在旁邊看著,問東問西,每當(dāng)這時(shí)候外婆就笑的一臉慈祥,一邊慢慢回答她,手里一邊動(dòng)作著。

    她的整個(gè)童年和一般少年時(shí)期都在外婆身邊度過,她發(fā)自內(nèi)心的喜歡上了做菜,雖然只是家常菜,但是那些過程,以及做出來的味道是她那時(shí)候幸福的大部分。

    直到父母將自己接回城里上學(xué),給她報(bào)了好幾門興趣班,勢必要讓她在學(xué)習(xí)和個(gè)人修養(yǎng)上趕上城里的高門子弟,但是她業(yè)余在家的時(shí)間只醉心于做飯,為此遭到父母多次謾罵,罵她沒出息,只想著伺候鍋碗瓢盆,沒有上進(jìn)心,這樣就算長大了也成不了氣候……

    穿越到這個(gè)世界這么久,沈朝云很少想念自己的父母,她直到以他們精致與自己的生活方式,他們會(huì)活的很好,用不著她掛念。

    只有她的外婆,她常常想起,外婆在她上初中三年級(jí)的時(shí)候就不在了,從那以后,她寒暑假最后的心靈港灣也消失了。

    后來畢業(yè)后,她一個(gè)人去了另一座城市工作,很少回家,閑暇時(shí)間基本也是宅在家里,一遍又一遍做小時(shí)候外婆做過的飯菜,重溫記憶中殘存的幸福。

    想著想著沈朝云眼圈竟然泛紅了,念心看在眼里,還以為皇后娘娘被辣哭了,著急道:“娘娘,剩下的事情讓奴婢來吧,娘娘怎么吩咐奴婢就怎么做。”

    沈朝云壓下心底的酸澀,深吸一口氣道:“鍋里已經(jīng)差不多了,不過現(xiàn)在大家確實(shí)有事情要做了。”

    說完讓念心把守在門外的婆子叫進(jìn)來,開始給晚上準(zhǔn)備涮火鍋的配菜,沈朝云專門跟著婆子去了一趟放菜的地窖,一進(jìn)去就凍的打哆嗦。

    這里面的溫度恐怕都達(dá)到零下了,沈朝云看了一圈就明白了,心里深深贊嘆古人的智慧,只見方方正正的大冰塊在四周整整齊齊的壘成墻,中間還交錯(cuò)疊成冰墻,如此布局下來,一些rou類和保鮮的蔬菜放里面十天半個(gè)月都不會(huì)壞。

    轉(zhuǎn)了一圈,沈朝云發(fā)現(xiàn)那些動(dòng)物下水基本都被處理了,后來在門口看到一木盆處理好的牛肚和豬大腸雞雜等。

    沈朝云指著問:“這些是?”

    婆子捂著鼻子有點(diǎn)難為情道:“這是奴婢放的,這些東西沒人吃,奴婢想著等下次奴婢的家里人進(jìn)宮的時(shí)候讓他帶回去收拾一下吃?!?/br>
    沈朝云心里一動(dòng),從放rou的地方拎過來一大扇豬腿,“下次你家里進(jìn)宮你把這些讓他帶回去吃,這盆下水本宮要了。”

    婆子嚇的臉都白了,誠惶誠恐道:“皇后娘娘,奴婢不是……”

    沈朝云早就明白她的意思了,一把把人拉起來,“本宮不是在開玩笑,這些東西本宮要帶出去收拾一下晚上吃,給你的你就拿著,不要推辭?!?/br>
    說完凍的打了一個(gè)哈欠,連忙抱著胳膊說:“念心,吩咐人把剛才挑的rou以及這盆東西帶著,本宮先出去了,這里面太冷了,你們也抓緊,別凍壞了?!?/br>
    婆子連忙謝恩后爬起來,在念心的吩咐下幫忙拿rou。

    清洗這些下水的時(shí)候,布巾又幫了很大的忙,那個(gè)味道簡直讓人懷疑人生。

    所有菜品收拾好,一盤盤葷菜被暫時(shí)端去冰窖放著,剩下的蔬菜也全部收拾停當(dāng)。

    鍋里的火鍋底料已經(jīng)盛在盤子里送去冰窖凍著,一切準(zhǔn)備妥當(dāng),已經(jīng)快申時(shí)了,沈朝云心里歡快異常,打算再過半個(gè)時(shí)辰就開始準(zhǔn)備涮火鍋吃。

    “皇上駕到!”

    門口響起黃有成的聲音,院子里的宮女婆子跪了一地恭迎皇上,沈朝云還在廚房里看高湯,正給碗里盛了一點(diǎn)嘗味道,聽到皇上來了,放下碗轉(zhuǎn)身就出了廚房。

    整個(gè)下午都在忙活晚上吃火鍋的事情,沈朝云把顧?quán)挾紥佋诹四X后,不僅是她,就連玉春宮里的宮女婆子都沉浸在晚上吃火鍋的歡樂氣氛中。

    因?yàn)榛屎竽锬锇l(fā)話了,晚上都吃火鍋。

    現(xiàn)在皇上一來,她們都有點(diǎn)誠惶誠恐的。

    只有沈朝云,一臉喜滋滋迎上去行了禮,開口就說:“皇上,你終于下朝了,告訴你一個(gè)好消息,今天晚上本宮給你做好吃的,絕對(duì)美味!”

    說完下意識(shí)舔了舔嘴唇。

    顧?quán)挾⒅櫰鹆嗣碱^,將人從頭到腳打量了個(gè)遍。

    沈朝云一身精干衣裳,腕口都是束緊的,腰上系了一個(gè)圍裙,將美好的身材顯露無疑,頭發(fā)全部挽了起來,頭上沒有多余的頭飾,圓潤嬌憨的臉蛋盡數(shù)顯露,此時(shí)明媚的五官靈動(dòng),因?yàn)榕d奮,她整個(gè)臉上都浮著一層光芒,好看極了。

    顧?quán)挀P(yáng)手讓黃有成和侍衛(wèi)們下去,他慢慢走到沈朝云跟前,有點(diǎn)頭疼問道:“云兒今日親自下廚?”

    沈朝云使勁點(diǎn)頭,賣著關(guān)子,“皇上不妨猜猜是什么好吃的?”

    剛說完沈朝云頓覺腰間一緊,還沒反應(yīng)過來,就被顧?quán)挃r腰抱起來,大跨步朝里面走去。

    第77章

    剛才在休息間隙,沈朝云見鐵心總是走神,詢問她原因,鐵心沉默半晌才告訴她,北方干旱嚴(yán)重,還發(fā)生了火災(zāi),不僅燒毀了好多老百姓的房屋,就連還沒收的麥子都盡數(shù)被燒毀。

    本來今年干旱收成就很不好,再發(fā)生個(gè)火災(zāi),那些村民的生活就可想而知了。

    房屋盡毀,顆粒無收,因此造成糧食短缺,勢必會(huì)引起米面價(jià)格大漲,皇上才剛剛登基,一旦被敵國的人從中作梗,后果將是不敢設(shè)想的。

    沈朝云被他夾裹著往寢室去,剛開始還掙扎了一下,后來想到從鐵心那里聽到的事情,知道皇上這兩天上朝忙碌肯定也跟這次的災(zāi)情有關(guān),于是主動(dòng)環(huán)抱住他的腰身,任憑他將自己帶進(jìn)內(nèi)室。

    結(jié)果一進(jìn)去就被他按在榻上,他從頭到腳看了她一遍,手還拽拽她的衣服,最后視線回來落到了她的臉上。

    他斜著嘴微微一笑,眼里都是玩味,“女仆裝都穿起來了?”

    “???”沈朝云翻了一個(gè)白眼,“這是為了方便做飯!”

    說完伸手勾住他的脖子,臉上不僅沒有顯露出不高興,反而主動(dòng)貼上去。

    “皇上!”沈朝云紅潤的嘴唇從他嘴角輕滑,慢慢移到耳畔,清甜的氣息輕輕噴灑在他耳邊。

    “臣妾知道皇上最近勞心勞身,今天專門做了好吃的,讓皇上把心里的火都發(fā)出來。”

    顧?quán)捬鄣椎男σ飧鼭?,壓低聲音湊過去,“朕心里的火?云兒難道不知道做什么最管用?”

    沈朝云被他說的臉一紅,張口在他耳垂上咬了一口,“王爺,他們都等著我們?nèi)コ燥埬??!闭f完壓低聲音湊到他耳邊,眼神四處瞟了瞟,見身邊沒人,這才小聲說:“晚上幫你消火,好不好?”

    這句話她不說還好,一旦這樣說出來,那味道可就變了。

    夏天本來就容易出汗,沈朝云忙活了一上午,早就出了一層薄汗,對(duì)她來說,這樣有點(diǎn)粘濕,身上不夠清爽,但是對(duì)于顧?quán)拋碚f,那就是另一番風(fēng)情了。

    出點(diǎn)汗的她,自身氣息更濃,隱隱的香氣比平常更加吸引人。

    沈朝云說完話發(fā)現(xiàn)顧?quán)挷]有出聲,心里一喜,還以為他同意了,剛要推開他準(zhǔn)備帶他去吃飯,結(jié)果忽然間天旋地轉(zhuǎn),整個(gè)人已經(jīng)陷入他下,接著帳幔被放下,外面?zhèn)鱽磔p微的閉門聲。

    是宮女把門帶上了。

    整個(gè)寢室,只有他們兩個(gè)。

    半個(gè)時(shí)辰后,沈朝云才有了起身的機(jī)會(huì),頭發(fā)早已凌亂不堪,幾縷發(fā)絲緊緊貼在微紅薄汗的臉頰,就跟雨后的玫瑰花一樣,嬌艷欲滴,偏偏她微鼓起臉頰惱怒的看了他一眼。

    眼神雖然有點(diǎn)渙散,但是卻散發(fā)著不可明說的風(fēng)情,這一眼簡直是媚眼如絲,勾的顧?quán)挷铧c(diǎn)血涌上頭,他順手就要拽她的腳。

    沈朝云一個(gè)激靈下意識(shí)收腳往邊上一滾,緊接著幾乎連滾帶爬下了床,喘口氣說:“皇上,你太過分了!”

    說完跳出去好遠(yuǎn)開始穿衣服,一臉憂愁道:“我的火鍋!”