我在軍營(yíng)做大鍋飯 第45節(jié)
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他不想苗蘭去衛(wèi)臨那里買,決定派人去找趙士元要一點(diǎn),只要不多,倒也不是問(wèn)題。 苗蘭說(shuō)出了自己需要的東西,她看著燕昭:“大帥要是為難的話,還可以再減半?!?/br> 燕昭道:“沒(méi)什么為難的,能辦下來(lái)?!?/br> 他將苗蘭需要的東西,寫在了一張紙上,傳喚何遇進(jìn)賬。 “你拿著這個(gè),去找趙郡守,別入城,你跟他說(shuō)借點(diǎn)食材。” 何遇領(lǐng)命下去后,燕昭看向苗蘭,問(wèn)了句:“身體可好些了?” 苗蘭愣了下,回過(guò)味來(lái),難得有些不好意思。 “沒(méi)事,這都是正常的?!?/br> 燕昭也不懂這個(gè),他又沒(méi)娶過(guò)妻,和女人沒(méi)有任何親密的接觸,不了解這些。 他輕聲道:“不得已才全民皆兵,待戰(zhàn)事結(jié)束,我會(huì)給你應(yīng)有的補(bǔ)償?!?/br> 苗蘭忙應(yīng)道:“大帥不必自責(zé),我來(lái)軍中做事,你給了我工錢,不欠我什么?!?/br> 燕昭:“待你身子好了,我教你些拳腳功夫,打架不是你那樣打的?!彼钟衷诿缣m發(fā)頂揉了下,“到時(shí)候你和我對(duì)打,讓你見識(shí)下真正的打架。” 苗蘭:“……” 你特么是在開玩笑吧! * 何遇很快便回來(lái)了,命人把食材送到了火頭營(yíng)。 他看到苗蘭,笑著道:“辛苦苗姑娘了,聽主公說(shuō)你身子不適,那就少做點(diǎn),只掌勺就行,雜活都交給其他人來(lái)做?!?/br> 苗蘭昨晚上來(lái)著葵水淋了雨,后面盡管洗了熱水澡,也及時(shí)喝了姜糖,夜里雖然沒(méi)發(fā)熱,但今天小腹一直隱隱作痛。方才洗布?jí)|的時(shí)候,她又是用冷水洗的。 那東西沾了血,不用冷水洗不行,用熱水洗不掉,血就凝固在墊子了。 “多謝何統(tǒng)領(lǐng)關(guān)心,我會(huì)多加注意的。”苗蘭笑著回道。 她確實(shí)不打算再多碰冷水,比如洗菜的事,她都不打算做,只負(fù)責(zé)切菜掌勺。 王香對(duì)她越發(fā)不滿,心里氣得牙癢,可又沒(méi)辦法。 昨天才被罰過(guò),再氣她也只能忍了。 經(jīng)過(guò)昨天一事,她也知道,苗蘭不是好惹的。 十口大鍋架起來(lái),熊熊焰火炙燒著鍋底。 每個(gè)火塘前,都有一個(gè)燒火的火頭軍。 六口鍋正在煮著主食,三口鍋里坐著大蒸籠,在蒸饅頭,是蕎面和白面混合的,另外三口鍋里放著半人高的大甑子,正在蒸米飯,粟米和白米混合的飯。 余下的四口鍋拿來(lái)做菜,其中兩口鍋正在燜煮紅燒rou。 另外一口鍋在煮白水rou,是要做蒜泥白rou的,選用的是“二刀rou”,也就是豬后腿上的rou,這個(gè)部位的rou肥瘦適中,皮薄rou嫩,rou質(zhì)口感好。 苗蘭在煮紅燒rou的兩口鍋前來(lái)回轉(zhuǎn),她拿著鍋鏟,同時(shí)兼顧兩邊。 “火小一點(diǎn),慢火熬煮?!?/br> 她又去看了眼鍋里的白水rou,用細(xì)細(xì)的竹簽子插了一下,瘦rou的顏色呈現(xiàn)出淺淡的紅色,已經(jīng)不需要再用明火煮了,用火塘下的余溫再燜個(gè)半刻鐘就行。 “熄火吧。”她對(duì)燒火的火頭軍說(shuō)。 接著她開始調(diào)佐料。 剁好的蒜泥,加入適量的醬油,放入少許砂糖,如果有糍粑海椒更好,沒(méi)有嘛,只能將磨成粉的茱萸,潑上熱油來(lái)代替,增添辣味。 蘸料調(diào)好后,她放在一旁靜置入味。 調(diào)好蘸料,苗蘭把白rou撈出來(lái),放到不燙手了,拿起磨得光亮的菜刀,用力握住刀柄,為了手穩(wěn)不抖,她握得指關(guān)節(jié)都發(fā)白,所有精力都集中在rou上面,眼神專注地看著砧板上的rou,非常小心謹(jǐn)慎地切rou,盡可能地將rou切得薄薄的。 她不是專業(yè)的大廚,只是會(huì)做飯,刀功不如她爺爺,差遠(yuǎn)了。 想當(dāng)初,她爺爺能把白rou切得輕薄如紙,薄薄的一片rou拿起來(lái)在太陽(yáng)下都能透出光。 而她不行,她遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到那個(gè)要求,但她煮個(gè)家常飯沒(méi)問(wèn)題。 把白rou切成片后,順著一溜擺放在大盆里,苗蘭長(zhǎng)舒了口氣,接著又去炒回鍋rou。 回鍋rou做起來(lái)就簡(jiǎn)單做了,不是那么考驗(yàn)刀功,再基礎(chǔ)不過(guò)的一道家常菜。 說(shuō)是回鍋rou,由于佐料稀缺,做出來(lái)不算真正的回鍋rou,只能算是油爆rou。 將半肥半瘦的豬rou切片,熱鍋里放入少量的油,待油鍋熱了之后,把豬rou下鍋翻炒爆香,爆出豬油,肥rou煎炒至卷曲透亮,再放入適量的醬油,放少了上不起色,放多了顏色太深不好看,所以要適中。 然后放些燒酒,茱萸、花椒、蔥姜蒜,曬干的蘿卜條和干菜。 回鍋rou的配菜,可以用很多菜相配,竹筍、茭白、干菜等,有嚼頭不出水的菜基本都可以配。 三大盆回鍋rou炒完后,紅燒rou也燜煮好了。 苗蘭揭開鍋蓋的剎那,旁邊燒火的火頭軍被香得深吸一口氣。 紅燒rou泛著油亮的紅光,一股濃郁的rou香和佐料的香味撲鼻而來(lái)。 兩大鍋紅燒rou,盛出來(lái)足足有四大盆,還有三盆回鍋rou,兩盆蒜泥白rou。 每個(gè)盆子都很大,口徑將近兩尺寬。 除了rou,苗蘭還炒了一道蔬菜,二月蘭。 這種菜,野外能采到,農(nóng)家人也有種這個(gè)的,葉子和桿徑在鮮嫩的時(shí)候可以直接當(dāng)菜吃,即可以涼拌,也可以熗炒。 炒的話,不用炒太久,炒到斷生就可以,炒太久反而失去了營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。 桿徑曬干后,可以用鹽腌制成咸菜,隨吃隨取。種子還能榨油,也能入藥,花也能拿來(lái)觀賞。 飯菜全部做好后,苗蘭揉了揉手腕,腕骨又酸又疼,切白rou時(shí)用力過(guò)度導(dǎo)致的,方才忙的時(shí)候不覺(jué)得疼,也沒(méi)顧得上,現(xiàn)在閑下來(lái)了才感到疼。 王三娘指揮著大家分發(fā)飯菜,給各個(gè)營(yíng)的將士送去。 她看向苗蘭:“小蘭兒,大帥的飯菜,還是由你送吧?!?/br> 苗蘭這次沒(méi)拒絕,反正都已經(jīng)得罪了王香,她也就不在乎了。 她端著飯菜朝中軍大帳走去,只是剛到營(yíng)帳外,便看到燕昭從帳內(nèi)出來(lái)。 苗蘭道:“大帥,飯做好了。” 燕昭看她一眼:“嗯,你先送去帳內(nèi)?!?/br> 說(shuō)罷,他大步往轅門走去。 苗蘭應(yīng)道:“好。” 她端著飯菜正要往帳內(nèi)走去,突然聽見轅門外傳來(lái)粗聲粗氣的喊聲。 “無(wú)恥燕賊,你給老子滾出來(lái),把苗廚娘還給我們!” “還給我們!” “把苗廚娘還給我們!” “無(wú)恥燕賊,滾出來(lái)!” 一道接一道的喊聲傳進(jìn)來(lái),苗蘭不是聾子,自然聽見了,其余的將士們更是聽得一清二楚。 苗蘭只覺(jué)尷尬極了。 她現(xiàn)在是燕昭軍中的人,在給燕昭做事,而衛(wèi)臨軍中的人卻堵在轅門外吼罵燕昭,且還是因?yàn)樗?/br> 看了眼寬肩窄腰脊背挺直的燕昭,苗蘭急忙喊住他:“大將軍。” 燕昭回身:“嗯?何事?!?/br> 苗蘭一臉歉意道:“要不,我去跟衛(wèi)將軍那邊的人說(shuō)一下?!?/br> 燕昭沉著臉:“不用,你去帳中等我,片刻后我就回來(lái)?!?/br> 苗蘭道:“事情因我而起,還是我去說(shuō)清楚吧。” 燕昭:“聽話,去帳內(nèi)等我?!?/br> 苗蘭點(diǎn)點(diǎn)頭:“那好吧?!?/br> 她端著托盤走進(jìn)中軍大帳內(nèi)。 放下托盤后,苗蘭心里猶豫了一陣,決定還是去和衛(wèi)臨那邊的人說(shuō)清楚。 她決定留在燕昭軍中了,不打算再去衛(wèi)臨軍中,也希望他們不要因?yàn)樽约簛?lái)罵燕昭。 她不希望,因?yàn)樽约鹤寖蛇叜a(chǎn)生矛盾。 至于衛(wèi)臨自己和燕昭之間的恩怨矛盾,那不是她能左右的,是他們自己的事。 作者有話說(shuō): 咳咳,古代月經(jīng)墊類似丁/字褲那個(gè),小可愛們?nèi)粲胁欢?,可以自行百度搜索。小鍋這里沒(méi)法上圖哈~也不好wb發(fā)出來(lái)給你們看,怕被舉報(bào)我搞黃色。 如果不知道什么是丁.字.褲的,也可以某寶搜索。 第36章 歡喜 苗蘭放下托盤后, 快步朝轅門跑去。然而衛(wèi)臨那邊的人已經(jīng)走了,燕昭和張惲正在往這邊走來(lái)。 “這么快就解決了?”苗蘭喘著氣問(wèn)道。 燕昭手里拎著刀,應(yīng)了聲:“小打小鬧, 回營(yíng)吃飯吧?!?/br> 苗蘭道:“下次他們?cè)儆腥藖?lái)鬧,由我出面去說(shuō)吧, 我與他們說(shuō)清楚。” 燕昭沉著臉:“不用, 沒(méi)必要。” 張惲掂了掂手中的刀:“給他臉了!下次衛(wèi)臨軍中的狗賊再來(lái)鬧,老子直接砍了他,哪里用得著蘭妹子你出面去解釋。不用解釋,我們不屑去解釋!就算解釋了也沒(méi)用, 他們就是故意來(lái)給我們添堵而已?!?/br> 苗蘭重重地點(diǎn)頭。 不愧是軍爺, 能動(dòng)手的絕不嗶嗶,直接干! 她想了想張惲說(shuō)的話,覺(jué)得挺有道理,衛(wèi)臨只是故意給燕昭添堵罷了。