蘇母實(shí)在抵不住心中的好奇，見唐遠(yuǎn)是真的不在乎，一拍大腿：“成！那大娘去給你幫幫忙，你放心，大娘絕對(duì)不會(huì)往外說半個(gè)字！”

    石磨有點(diǎn)重，唐遠(yuǎn)拉了板車來，說起來這板車也是蘇諾家的，他一直沒還給人家，現(xiàn)在想起來了，想著改天去之前給他做小車的師傅那兒訂做一個(gè)，早點(diǎn)還給人家。

    等唐遠(yuǎn)拉著石磨回到家的時(shí)候，蘇諾和大壯已經(jīng)在院子里架起爐灶了。

    廚房的空間平時(shí)做菜比較寬松，但要是做豆腐的話，桶、盆、簸箕一下好幾個(gè)，又熱又?jǐn)D。

    剛好唐遠(yuǎn)買的這間屋子離村里其他人家比較遠(yuǎn)，許是住的位置讓之前的人家不太放心，所以還很罕見地修了院墻，此時(shí)正好方便了唐遠(yuǎn)。

    “娘，你怎么來了？”蘇諾驚訝地看向蘇母，和大壯一起上前幫唐遠(yuǎn)把石磨卸下來。

    “是我請(qǐng)伯母來的，想讓伯母幫幫忙，這樣也快些，”這么重的東西，唐遠(yuǎn)自然不會(huì)讓蘇諾這么個(gè)哥兒動(dòng)手，用身子擋住他，“你和伯母去幫我把泡好的豆子瀝好吧，我和大壯來就行了。”

    蘇諾怕耽誤唐遠(yuǎn)的事兒，趕緊應(yīng)道：“好?！?/br>
    大壯一個(gè)半大孩子，唐遠(yuǎn)也不敢很叫他用力，自己承擔(dān)了大半重量，等把石磨裝好時(shí)，手臂都累得發(fā)酸。

    他用另一只手用力揉了揉胳膊，疼得輕嘶了一聲，讓大壯把驢牽過來，給驢套上繩索，只要拿布把驢的眼睛一蒙，一切就齊活了。

    三十斤的豆子，泡了快兩桶，蘇諾和蘇母拿了個(gè)大簸箕，將桶里的豆子倒出來，瀝一會(huì)兒之后，再把豆子倒進(jìn)桶里，提到石磨旁。

    唐遠(yuǎn)用黑布蒙上驢的眼睛，和大壯一人拿了個(gè)葫蘆瓢舀豆子，石磨一側(cè)有個(gè)凹槽，把豆子放進(jìn)去，驢拉動(dòng)石磨，豆汁就會(huì)流出來，再?gòu)牡紫碌拇笫P的口子里流出，下面用桶接著。

    這個(gè)活兒比較輕松，本來唐遠(yuǎn)是準(zhǔn)備讓諾哥兒和大壯干的，但他對(duì)于生火這個(gè)事情還是比較生疏，蘇母在旁邊看著，他就更緊張了，所以還是決定將生火的活兒交給蘇諾和蘇母。

    兩個(gè)爐子上各架了一個(gè)大鍋，唐遠(yuǎn)讓蘇諾和蘇母不用著急，慢點(diǎn)生火就成。

    他則和大壯不停地往石磨的凹槽口添豆子，唐遠(yuǎn)買的驢不愧是干慣了活兒的，圍著石磨轉(zhuǎn)得又穩(wěn)又快，三十斤豆子，不到一個(gè)時(shí)辰就磨完了。

    磨好的豆汁要先舀幾大瓢熱水進(jìn)去，之后豆汁表面會(huì)涌現(xiàn)浮沫，用瓢撇去。

    唐遠(yuǎn)將撇去浮沫的豆汁用細(xì)布過濾，然后倒進(jìn)鍋里，用中小火慢慢煮開，如果豆汁不煮開的話，會(huì)帶有毒性，所以這步一定要耐心。

    豆汁慢慢煮開，散發(fā)出豆類的清香，這時(shí)候已經(jīng)是豆?jié){了，可以直接喝了。

    “諾哥兒，這是豆?jié){，”唐遠(yuǎn)拿了幾個(gè)碗出來，舀了幾勺豆?jié){，又各加了一勺糖，“你們嘗嘗?！?/br>
    蘇母不好意思地笑笑：“這怎么好意思呢，這是小遠(yuǎn)你要拿去賣的?！?/br>
    唐遠(yuǎn)讓蘇諾把豆?jié){遞給蘇母：“也不差這點(diǎn)，您嘗嘗吧。”

    蘇母輕瞪了蘇諾一眼，口中道謝，接了過來。

    熱騰騰的豆?jié){不停地散發(fā)純粹的豆類清香，蘇母吹了兩口，沿著碗邊輕嘬了一口。

    醇厚又清甜，直暖到人心里去。

    蘇諾和大壯也捧著碗小口小口地喝，看那表情也喜歡得緊。

    要做豆腐，接下來就是點(diǎn)鹵了，因?yàn)槭堑谝淮巫龆垢?，所以唐遠(yuǎn)選擇用石膏點(diǎn)鹵，這石膏還是他跑了好幾個(gè)鋪?zhàn)硬刨I到的。

    他將煮好的豆汁倒進(jìn)大盆里，然后舀了碗豆汁將石膏融化，之后將兌好的豆汁倒進(jìn)大盆里，慢慢攪拌均勻，然后就能看到豆汁慢慢凝固。

    “我的個(gè)乖乖，這……這怎么就結(jié)成塊兒了？”蘇母都看呆了，口中喃喃道。

    唐遠(yuǎn)手快地用鍋鏟從凝固的豆汁表面刮了幾片，這就是豆腐腦了，要是再等會(huì)兒，這豆腐腦都老了，不好吃了。

    嫩嫩的豆腐腦加上一勺糖就是頂好吃的東西，一抿就化。

    蘇母接過來的時(shí)候都還愣著，等甜甜的豆腐腦吃到嘴里才反應(yīng)過來，咂了下嘴，“這比那鄭家賣的好吃多了！”

    鄭家做豆腐自然也賣豆?jié){和豆腐腦，只不過村里人舍不得買，賣得也少，蘇母還是剛成親時(shí)吃過一回，可這也不影響她的判斷，這小遠(yuǎn)做的就是比那鄭家的好吃！

    不到半柱香的時(shí)間，盆里的豆汁就都凝固好了，他另外拿出一個(gè)大盆，上面放上兩根一米多長(zhǎng)的木棍，架上一個(gè)大簸箕，將一塊細(xì)布攤平在簸箕上。

    他把盆里的豆花全舀進(jìn)簸箕里，然后用布包上，布被撐得鼓鼓的。

    大壯按唐遠(yuǎn)的吩咐找來一個(gè)木板，唐遠(yuǎn)將木板放到布包上，用裝滿水的木盆壓住，布包里漸漸滲出水來，壓上一個(gè)時(shí)辰豆腐就做好了。

    唐遠(yuǎn)原本想今天就把豆腐、豆泡都做出來，但剛把豆腐壓上就發(fā)現(xiàn)天都要黑了，只好暫時(shí)放下做豆泡的心思，讓幾人回去后，收拾收拾東西休息了。

    第二天，唐遠(yuǎn)先把壓好的豆腐放好，舀了一小罐盆里的水放到一邊等下次點(diǎn)鹵的時(shí)候用。

    有了驢他不擔(dān)心會(huì)遲，到了地方后，幾人都自己干自己的活，蘇諾干完活還抽空看了一眼吳老大夫婦的攤子。

    現(xiàn)在那個(gè)位置又是之前那個(gè)大娘占了，那大娘還帶著個(gè)膀大腰圓的年輕漢子。

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